LA GRANJA NATURALUna familia viaja desde el desierto de Arizona hasta una granja en las montaas Apalaches y se instalan para comenzar una nueva vida. Atrs dejan la sequa, beber agua prestada, la ciudad y la comida preparada. Por delante, la naturaleza, la simplicidad, la vida sana y un objetivo: alimentarse exclusivamente de los productos ecolgicos de su propio huerto o de los alrededores.

Esta es la historia verdica de este libro Animal, vegetal y humano: un ao de comida natural en la que la novelista Barbara Kingsolver, autora de La Biblia envenenada, junto su marido, profesor de estudios ambientales y su hija mayor, estudiante de biologa, relatan con humor y agudeza su aventura y nueva vida en el campo.Pero el libro y su relato es mucho ms que una mera ancdota de urbanitas quemados que deciden renegar de la ciudad y abrazar el campo. Es una reivindicacin del consumo local de alimentos, de salvar a nuestros agricultores, y con ello a nosotros mismos, y una denuncia de los efectos del miles food (comida lejana que hace miles de km).El libro ofrece informacin sobre ecologa, alimentos y recetas naturales junto con todos los detalles del da a da de la familia y cmo evoluciona su huerto y su proyecto en general: los fracasos y los logros, los frutos de la temporada, los pavos criados al aire libre, Tambin tienen esta web con todos estos temas.Es posible la autosuficiencia alimentaria como vimos en vivir off-the-grid sin convertirnos en Robinson Crusoe ni ser radicales? S, lo es. De hecho, esta familia es flexible y tambin consume productos exticos con moderacin y otros de comercio justo, y se ven muy normales.Estas son algunas de las crticas que ha recibido el libro:Este libro maravilloso nos propone un viaje hacia una nueva cultura de la alimentacin ms sana para las personas y ms sabrosa en la mesa, una reivindicacin sin dogmatismos de la comida natural, que resulta ser mejor para la economa, para el medio ambiente y para el alma. En parte memoria de una sorprendente aventura en familia, en parte periodismo de investigacin, Animal, vegetal, milagro narra una historia apasionante, deliciosa y divertida en la que la cocina vuelve a ser el centro de la vida familiar. ArielLos lectores frustrados con la nada saludable y artificial comida de supermercados encontrarn en este libro una voz amiga e inspiracin, Kirkus Reviews.Aunque nunca haba ledo un libro de ste tipo, cuando vi su sinopsis publicada en una revista de libros, no dud en que tena que ser mo. No solamente se trata de una bonita historia real contada con mucho cario y naturalidad, sino que adems nos hace conscientes de la realidad alimenticia que rodea nuestras vidas y de cmo alimentndonos a base de la agricultura local y ecolgica podemos hacer de el nuestro, un mundo ms sostenible. Si ya tena ganas de crear mi propio huerto, la iniciativa de sta simptica familia me ha animado (y orientado un poco) a hacer realidad ste pequeo sueo Las cerezas de PipaEste libro es un gran ejemplo que puede servir de inspiracin para muchos de nosotros que soamos con una idlida vida neo-rural, para los defensores del come local, piensa global y la soberana alimenticia, y para los catastrofistas (tal vez realistas) que amenazan con que la autosuficiencia se va a imponer en el futuro prximo.Sea como sea, alimentarnos con productos de la tierra a la mesa debera ser un derecho universal para TODOS.