La Indumentaria del La Indumentaria del Chef.Chef.

•Gran parte del trabajo del servicio de alimentos se Gran parte del trabajo del servicio de alimentos se realiza en un “laboratorio”: que es la cocina. Todo realiza en un “laboratorio”: que es la cocina. Todo laboratorio exige pulcritud, orden, serenidad. laboratorio exige pulcritud, orden, serenidad.

Un signo de pulcritud dentro de esta zona es el Un signo de pulcritud dentro de esta zona es el uniforme, pues se concibe como una “herramienta” para uniforme, pues se concibe como una “herramienta” para trabajar con seguridad.trabajar con seguridad.

El uniforme de alimentos está diseñado para el trabajo El uniforme de alimentos está diseñado para el trabajo en las cocinas, junto a los fogones. Su eficacia ha sido en las cocinas, junto a los fogones. Su eficacia ha sido probada y comprobada por los chefs. El chef es el artista probada y comprobada por los chefs. El chef es el artista del laboratorio de alimentos.del laboratorio de alimentos.

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