Generando valor en las Empresas Generando valor en las Empresas Cárnicas de los PedrochesCárnicas de los Pedroches

Pozoblanco, 12 de abril de 2010

Miguel Ángel Díaz Yubero

Director General

Cadena de valor de la producción cooperativa agraria

PR

OD

UC

CIÓ

N

AG

RA

RIA

AC

OP

IO

CO

OP

ER

AT

IVO

TR

AN

SF

OR

MA

CIÓ

N

Y P

RO

DU

CC

IÓN

DIS

TR

IBU

CIO

N L

OC

AL

EX

PO

RT

AC

IÓN

Evolución y necesidades del entorno cooperativo español

Fuente: SEE 1BBVA con datos de Eurostat

RU

S

FIN

LU

X

FR

IR SU

E

UE

-27

AT

DIN

PB

BE

L

AL

E

GR

IT PT

ES

P

Fuente: SEE BBVA con datos de Eurostat

Saldo del comercio de productos de alta tecnología (99-06)(porcentaje respecto al comercio total)

COVAPCOVAP

Planta láctea Industria Cárnica Planta Mezclas Fábrica Piensos

IbéricosTiendas

Cebaderos

COVAP

Fuente: ACNIELSEN

EXPORTACIONES

11 millones de euros (3,6% ventas totales) 23 países

Unión Europea: 98%. Italia, Holanda, Portugal, Francia, Grecia y Alemania.

Fuera U.E.: 2%. Hong-Kong, Japón y México.

8.107.000 € (74%): Vacuno y ovino. (40% ventas de estas actividades.

Italia)

1.701.000 € (15%): Lácteos. (Grecia y Francia, nata; Portugal, leche escolar)

812.000 € (7,5%): Ibéricos. (3,2% ventas actividad. Italia y Francia)

AUTORIZACIONAUTORIZACION

EXPORTACIONEXPORTACION

EE. UUEE. UU.

* Innovar es transformar nuestras empresas para crear mas valor * Innovar es transformar nuestras empresas para crear mas valor añadido de forma creciente y recurrente.añadido de forma creciente y recurrente.

Innovar = Crecer y DiferenciarseInnovar = Crecer y Diferenciarse

* * ¿Por qué las empresas tienen que innovar?¿Por qué las empresas tienen que innovar?

Porque es imprescindible:Porque es imprescindible:Para crecer, para asegurar el futuro o para sobrevivir.Para crecer, para asegurar el futuro o para sobrevivir.

* * ¿Cuál es el objetivo clave de la innovación?¿Cuál es el objetivo clave de la innovación?

Que el futuro sea mejor y que a corto, medio y largo plazo la Que el futuro sea mejor y que a corto, medio y largo plazo la empresa se más rentable que sin ellaempresa se más rentable que sin ella..

* * ¿Para quién tiene que ser relevante?¿Para quién tiene que ser relevante?

Para el consumidor y para el distribuidor. Para el consumidor y para el distribuidor.

¿Cómo pueden generar innovación las empresas?¿Cómo pueden generar innovación las empresas?

* * Impulsando la dimensiónImpulsando la dimensión..

* * Adaptándola estructura organizativaAdaptándola estructura organizativa..

* * Mejorando la eficaciaMejorando la eficacia..

* * Reforzando la capacidad tecnológica. Reforzando la capacidad tecnológica.

* * Aumentando la calidad. Aumentando la calidad. Con mayor internacionalizaciónCon mayor internacionalización..

* * Aumentando la investigación aplicadaAumentando la investigación aplicada. .

* * Aumentando capacidades de marketing y distribución. Aumentando capacidades de marketing y distribución.

INNOVACIONINNOVACION

* * La motivación y la pasión son fundamentales para las empresas La motivación y la pasión son fundamentales para las empresas que pretendan innovar. que pretendan innovar.

* Colaborar es siempre más inteligente que competir de forma * Colaborar es siempre más inteligente que competir de forma ciega. ciega.

* * No hay innovación sin experiencia, sin vivencias y sin emociónNo hay innovación sin experiencia, sin vivencias y sin emoción . .

* Las empresas innovadora deben conectarse con fuentes de talento * Las empresas innovadora deben conectarse con fuentes de talento que estén más allá de sus instalacionesque estén más allá de sus instalaciones. .

* * Las empresas agroalimentarias de Andalucía y España, tienen que Las empresas agroalimentarias de Andalucía y España, tienen que trabajar con:trabajar con:

CICAPCICAP

CONCLUSIONESCONCLUSIONES

* * España tiene que invertir masivamente recursos para llegar al España tiene que invertir masivamente recursos para llegar al nivel de los países más innovadoresnivel de los países más innovadores. .

* * Para garantizar nuestro futuro competitivo las empresas tienen Para garantizar nuestro futuro competitivo las empresas tienen que hacer un enorme esfuerzo de inversión en innovación y muy que hacer un enorme esfuerzo de inversión en innovación y muy importante, obtener más y mejores resultadosimportante, obtener más y mejores resultados. .

* * Ser una sociedad innovadora es un movimiento estratégico de Ser una sociedad innovadora es un movimiento estratégico de largo plazo. largo plazo.

* * Las empresas españolas tienen que apostar de manera definitiva Las empresas españolas tienen que apostar de manera definitiva por la internacionalización. por la internacionalización.

Generando valor en las Empresas Generando valor en las Empresas Cárnicas de los PedrochesCárnicas de los Pedroches

Pozoblanco, 12 de abril de 2010

Miguel Ángel Díaz Yubero

Director General