Nº 11

ENERO 2018

CMM ANTÓN MARTÍN

c/Cabeza,14. 28012

Madrid. 91.527.31.19

CMM B.M.LOZANO

c/ Sta. Brígida, 12. 28004 Madrid. 91.522.93.29

CMM DOS AMIGOS

c/ Dos Amigos, 4. 28015

Madrid. 91.542.66.92

CMM SAN FRANCISCO

c/ Jerte, 3. 28005

Madrid. 91.364.41.26

Editorial 1

Miscelánea 2 a 4

Entrevistas 4 a 5

Actividades 6 a 11

Descubriendo

rincones

12 a 15

Colaboraciones 16 a 29

Nuestras

experiencias

30 a 35

Noticias de interés 36 a 37

Desarrollo Soste-

nible

38 a 39

Recetas 40 a 42

Febrero 43

Sumario

Consejo de

redacción Mª Carmen Chanes Car-

diel

Guadalupe Criado Mar-

tínez

Antonio del Olmo Huer-

ta

Ángel Esteban Calle

Julia Santaeufemia Váz-

quez

Carmen Masegosa

EDITORIAL

LA NAVIDAD EN LA XI EDICIÓN DE NUESTRO

PERIÓDICO

Además de las habituales secciones de “MAYORES

EN ACCIÓN”: EL PERIÓDICO DE LA EXPERIENCIA”, cobran protago-

nismo en las páginas de esta undécima edición las Fiestas de Navidad,

con todo lo que llevan consigo: actos religiosos, actividades literarias y

musicales, etc.

Con este motivo, los cuatro Centros Municipales del Distrito

Centro de Madrid (ANTÓN MARTÍN, BENITO MARTÍN LOZANO, DOS

AMIGOS y SAN FRANCISCO) han decorado cada uno de ellos haciendo

gala de buen gusto artístico. Las fotografías incluidas en este número

dan buena cuenta de ello.

Como en las ediciones anteriores, también en la actual se reco-

gen diversas actividades realizadas en dichos Centros. como los resul-

tados de las elecciones para nombrar nuevas Juntas Directivas en DOS

AMIGOS y ANTÓN MARTÍN, la Semana de Mayores 2017, una encuesta

sobre el futuro de los Centros de Mayores, el Día Internacional del Ma-

yor, excursiones, visitas, colaboraciones, experiencias, sugerencias, re-

cetas de cocina, etc.

Una vez más, queremos expresar nuestro agradecimiento por las

colaboraciones de los socios, tanto de textos en prosa como en verso.

Como en todas las ediciones de nuestro medio de comunicación,

recordamos que quienes estén interesados en participar en “MAYORES

EN ACCIÓN: EL PERIÓDICO DE LA EXPERIENCIA” pueden hacerlo

dejando sus originales en la recepción de cada Centro o enviándolos a

la siguiente dirección de correo electrónico: periodicomayoresenac-

cion@gmail.com .

La publicación del periódico en papel está asequible en

las conserjerías de cada Centro y la edición digital se

puede consultar en

http://ilusiona2blog.wordpress.com/ . “Tener siempre

esperanza, no te

rindas nunca”

MISCELÁNEA

DIA INTERNACIONAL DEL MAYOR

El día 3 de octubre se celebró el Día Internacional del Mayor.

Con tal motivo, como en años anteriores, la Alcaldesa de Madrid, Dª Manuela Carmena nos invitó a las

Juntas Directivas de los Centros de Mayores de Madrid a un acto conmemorativo.

Estuvo presidido este Acto por diversas personalidades: la Sra. Alcaldesa, la Delegada del Área de Go-

bierno de Equidad Derechos Sociales y Empleo, así como representantes de los distintos grupos políti-

cos del Ayuntamiento.

Comenzó con una actuación del Grupo de Mayores Maná, demostrando como ejercitar nuestro cuerpo

con música, gestos y sonidos habituales.

A continuación, se entregaron placas a

los Centros con mayor número de so-

cios: a los Centros de Fuencarral, Vicál-

varo y al Centro de la Vaguada por tener

el mayor número de socios; más de

11.600, que además se caracteriza por

ser el centro con el mayor número de

participación de mujeres. Se entregó una

placa a la socia de mayor edad en una

Junta Directiva que pertenece al Consejo

Sectorial de Mayores. La placa al mayor

número de Talleres al Centro del Reloj, y a Las Lideresas de Villaverde.

Una vez terminado la entrega de premios la Sra. Carmena nos dirigió unas emotivas palabras

nos invitó a una merienda donde compartimos mesa y charla con personas de otros Centros, en resu-

men, un agradable acto.

Julia Santaeufemia y Lupe Criado

Página 2

MISCELÁNEA

ENCUESTA SOBRE EL FUTURO DE LOS CENTROS DE MAYORES

La Dirección General de Mayores está realizando una consulta mediante grupos diferentes de mayores de

todos los distritos de Madrid, encaminada a conocer la opinión sobre el futuro de los Centros Municipales

de Mayores (CMM).

Dentro de dicha consulta, el pasado día 30 de octubre, entre las 11’00 y las 13’00 horas, tuvo lugar,

en el Centro de Servicios Sociales Puerta de Toledo, una encuesta realizada por Sigma Dos y coordinada

por Lisboa, durante la cual varios representantes de las Juntas Directivas de Centros de Mayores de distin-

tos distritos madrileños debatieron sobre numerosos temas relacionados con la vida de sus respectivos Cen-

tros, como Dos Amigos, Salamanca, Manzanares, Castilla, Los Almendros, etc.

Según nos informó Lisboa, quien hizo una grabación completa de la reunión, existen en Madrid

más de trescientos mil socios de los CMM. También nos hizo saber que enviaría un informe de la referida

reunión al Ayuntamiento madrileño.

Estuvimos de acuerdo los asistentes en que los objetivos de los CMM se pueden resumir en ser un

hogar colectivo para las personas mayores, así como mantener activas a dichas personas y facilitar su parti-

cipación en lo que se hace en cada Centro, como talleres, clases, etc. Se destacó igualmente la necesidad de

brindar a los mayores comprensión y ayuda, además de tener siempre a alguien cerca. Asimismo, se puso

de manifiesto que se pueden establecer tres grupos entre los socios de los Centros: los que van a jugar a las

cartas, los que acuden a los talleres y los que van a pasar el rato.

También estuvimos de acuerdo la mayor parte de quienes estuvimos allí en que es adecuada la ac-

tual denominación de “Centros de Mayores”, desechando otros nombres que se propusieron.

Respecto al papel que realizan hoy las Juntas Directivas, sobre todo los que llevan más tiempo par-

ticipando como miembros de ellas afirmaron que no hay muchas personas interesadas en formar parte de

ellas, porque actualmente tienen poca capacidad de acción, lo cual redunda en una menor motivación para

estar en las mismas.

El representante en la reunión del Distrito Centro, miembro de la Junta Directiva de Dos Amigos,

habló sobre la importancia de la función de estas Directivas en la atención directa a los socios, así como en

la transmisión de los problemas y demás cuestiones relativas a sus Centros respectivos, a través de las

reuniones de las propias Juntas con las autoridades del Ayuntamiento, de las Asambleas con los socios y,

en algunos Centros, de un Buzón de Sugerencias. Por otra parte, recalcó la labor de difusión desempeñada

por el medio de comunicación “MAYORES EN ACCIÓN: EL PERIÓDICO DE LA EXPERIENCIA”,

cuyo Consejo de Redacción se reúne en el CMM Dos Amigos. Este medio de prensa va dirigido y cuenta

con la colaboración de los socios de los cuatro CMM del Distrito Centro.

Finalmente, en la referida reunión celebrada en el Centro de Servicios Sociales Puerta de Toledo, se

comentaron diversos temas relativos a las excursiones y se valoró negativamente el diseño de los carteles

colocados en las calles recientemente, en los que se indica la ubicación de los Centros.

Ángel Esteban Calle

Nº 11 Página 3

ENTREVISTAS

Página 4

Entrevista a Melitina Hijosa Herrero Socia de CMM Dos

Amigos

Melitina es una querida y apreciada socia del Centro de Mayores Dos Amigos con mucho que con-

tar y una larga e interesante trayectoria vital. Melitina nació en el año 1930 en Pernús un pueblo de

Asturias aunque su familia proviene de Palencia de un pueblo muy pequeño llamado Calahorra de

Boedo.

¿Te criaste toda la vida en Asturias?

No, mi padre era maestro en Pernús pero cuando yo tenía 5 años obtuvo otro puesto en otra escuela

en Santander en un pueblo que se llama Güemes. Y allí, estalla la guerra y detienen a mi padre y le

llevan a Ajo y después le llevan al Dueso en Santoña y allí desaparece de esta vida. Ocho meses

después muere madre de cáncer en casa de mi tía en Calahorra de Boedo y allí viví de los 7 años y

los 11 que es cuando me enteré que me llamaba Melitina. Hasta ese momento todo el mundo me

llamaba Tita. Me enteré de mi verdadero nombre porque llegó una carta del ministerio de educación

que nos concedía a mí, y a

dos hermanos más ir al cole-

gio de huérfanas de Magiste-

rio de Madrid que había en la

calle Zurbano.

¿Cómo fue tu vida en ese

colegio?

Se llamaba “Hogar Mater-

nal” y a priori ese nombre no

nos gustaba a nadie. Pero las

maestras se preocupaban mu-

chísimo de que salieras de

allí con buena formación muy al estilo castellano, en el sentido de que no se centraban mucho en el

cariño sino más bien en “tienes que ser fuerte y tirar para adelante”. Según salí del internado trabajé

en tres pueblos de Palencia. En uno de esos pueblos conocí a la madre del padre Polanco. Que fue

masacrado durante la guerra. Recuerdo pasarlo muy mal. El hecho de que mi padre hubiera sido fu-

silado por rojo me condicionó en algunos aspectos a la hora de relacionarme. Ya que a veces, sentía

como si se diera por supuesto que yo pensaba de una manera determinada o como si yo no creyera

en Dios... Fueron unos 40 años terribles donde se respiraba lo de los perdedores y los ganadores a

diario.

Nª 11 Pagina 5

¿Qué te trajo a un Centro de Mayores?

Vine en busca de personas. Personas con las que poder compartir y estar bien.

¿Qué te aporta a ti el centro?

Estoy muy contenta. Me aporta personas. Y luego para mí hay otra cosa muy importante. Y es que vi-

niendo del mundo de la enseñanza aquí revivo muchas cosas. Me refresca. El profesorado es muy bueno

y tiene muchas ganas de llegar a nosotros.

¿Qué aficiones tienes?

Me gusta mucho el arte, hace quince años que voy a la universidad de los mayores a clases de arte en la

Complutense. Me gustan muchísimas cosas pero últimamente a veces tengo que tirar de mí. Yo por las

mañanas siempre hago quince o veinte minutos de ejercicio físico pero últimamente está empezando a

costarme.. Ya sé que son 87 años los que tengo. No sé si es por eso. Mira ayer estaba en el museo de ja-

món y había dos chicas jóvenes charlando conmigo porque a mí me encanta hablar. Y las chicas estaban

comprando un jamón muy bueno de manera muy puntual, para una ocasión especial. Una de ellas estaba

contándome algo relacionado con un desengaño emocional y yo le dije “Lo vas a pasar mal, pero aún en

los momentos malos tienes que decirte, yo soy fuerte y voy a salir adelante”. Y eso mismo me lo digo a

mí. Hay que empujar.

¿Y qué les dirías a los mayores que se dejan vencer por la pereza?

Que no se dejen vencer. Que aunque es muy placentero estar en la cama. Que sean fuertes A mi hay días

que me gustaría levantarme ponerme unos pantalones de chándal y quedarme en la cama. Pero yo creo

que el hecho de arreglarte, mírate al espejo y ver que te sientes bien contigo.( No solo mujeres, incluidos

los hombres también.) Ir arreglada te ayuda también a vencer la pereza. Ni dolores, ni que haga frio ni

calor. Hay que hacer el esfuerzo.

Consejo de Redacción

ENTREVISTAS

ACTIVIDADES

El plato fuerte en estos meses desde nuestro anterior

número, en cuanto a las actividades se refiere ha sido la

habitual celebración de Semana de Mayores de la que

entre otras actividades como La Feria Creativa, damos

cuenta en una crónica en esta sección y les animamos a

todas y todos los lectores que no participaron en las ac-

tividades propuestas este año que el año que viene se

animen a participar en esta intensa y nutrida semana

que cada año nos br inda la oportunidad de mostrar

al distrito todo el potencial de los Centros de Mayo-

res del Distr ito.

ACTIVIDADES

Pagina 6

FERIA CREATIVA

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ACTIVIDADES

El día 20 de Octubre se celebró en el Recinto Ferial de la Casa de Campo, la Feria Crea-

tiva, que abrió sus puertas y se extendió a través de diversas salas y pisos.

La planta baja estaba dedicada a los profesionales, cafetería y comedor.

En una planta más abajo, abierta al público, donde había talleres, exposiciones y tiendas,

me encontré la decoración más preciosa hechas con telas que no es necesario rematar

(sobre estas telas se podría escribir un artículo para profesionales). Esta fue mi mayor

alegría de la Feria (aunque tengo más).

-Los trajes cuyas fotografías adjunto

- Las piedras semipreciosas a precios increíbles

- El almacén de Pontejos en exposición

Me enteré de cosas de esta tienda que después de ir a comprar allí desde hace mu-

chos años, no sabía que existían.

En esta Feria pude, junto con varias compañeras de otros centros, aprender cosas

diversas e interesantes en poco tiempo.

Carmen Hernández Porras

ACTIVIDADES

Página 8

SEMANA DE MAYORES 2017

Dentro de la Semana de Mayores 2017, celebrada del 23 al 27 de octubre con el lema

“Mayores del siglo XXI”, han tenido lugar diversas actividades organizadas por los

CMM del Distrito Centro de Madrid.

Como viene siendo habitual la semana de

mayores se inauguró con una actividad

física en la que participamos socias y so-

cios de los cuatro centros del distrito y en

la que hicimos zumba, bailamos y luego

una relajación. Esta vez en la plaza de

Opera.

Concretamente en el CMM Dos Amigos,

se han desarrollado dos actos al principio

de la Semana: uno el lunes, día 23, que consistió en una charla/taller conducida por Gui-

llermo, el animador de este Centro, sobre “El reto de la igualdad entre hombres y muje-

res”.

En esta Charla – coloquio, se habló

sobre los cambios sociales experi-

mentados durante este siglo con

respecto al siglo XX. Se comentó la

ruptura de los roles tradicionales

de género de hombres y mujeres,

ocasionados principalmente con la

incorporación de la mujer al traba-

jo y su participación en la vida pú-

blica.

Al día siguiente, martes, 24, con un

Salón de Actos de DOS AMIGOS

lleno, por la presencia de numero-

sos asistentes, se celebró un video fórum sobre el tema de la Igualdad, con la proyección

de la película titulada “Las mujeres de verdad tienen curvas”.

Nº 11 Página 9

ACTIVIDADES

Se trata de un filme producido en Estados Unidos, en el año 2002, bajo la dirección de Pa-

tricia Cardoso, con guion de Josefina López y George La Voo.

La protagonista, Ana, pertenece a una familia mexicana afincada en Estados Unidos, que

tiene aptitudes e interés por estudiar, lo cual le ha facilitado la obtención de una beca pa-

ra una importante universidad de Nueva York; pero su madre se niega a dejarla ir. Para

conseguirlo, ejerce presión sobre Ana, basándose en la convicción ancestral de que su hija

debe ser y vivir como una mujer al estilo tradicional. Es decir, que consiga un hombre,

que sea delgada, que sea madre y que también le cuide a ella, que tanto se ha esforzado

por sus hijas. La protagonista logra su sueño, de ir a la universidad gracias a la ayuda de

su padre, su hermana y su tesón.

En el CMM San Francisco la semana de mayores arranco potente con una la proyección

de un video de creación propia titulado “Mayores de ayer y de hoy” en torno al cual se

creó un interesante espacio de reflexión. Este video estará próximamente disponible onli-

ne en el blog de los centro de mayores del distrito cuya dirección web les facilitamos en la

editorial de esta publicación.

El martes 24 de Octubre el taller “Papel del Mayor en la familia. Soy Abuelo” a cargo de

Cruz Roja fue extremadamente útil para los numerosos asistentes dotándolos de técnicas

y recursos educativos.

Y, no podía faltar la actuación del Grupo de Variedades que como siempre nos deleitaron

con sus canciones y bailes.

En el CMM Antón Martín se hizo una exposición fotográfica sobre el en-

vejecimiento activo, en donde se manifiesta la actividad de personas de

la tercera edad viajando por el mundo y comprometiéndose en el Cen-

tro.

En una mañana lle-

na de color y ale-

gría se desarrolló

por una experta,

un Seminario prác-

tico de repostería

del siglo XXI, con

gran participación

de las socias asis-

tentes.

Para aprender a

alimentarse en esta

época de la vida,

en la cual es tan

importante una dieta equilibrada, un especialista en la materia, un ta-

ller práctico sobre los súper alimentos, con gran aceptación entre los

asistentes por su interés.

Durante las clases de memoria se realizó un concurso sobre la “Músicas

en el mundo”.

En el CMM Benito Martin Lozano la semana se programaron varios ta-

lleres sobre terapias alternativas y muy innovadoras. El primer taller

fue “Terapias alternativas a través de la voz” el martes 24. Al día si-

guiente se impartió el taller “Terapias alternativas a través de la expre-

sión artística: Arte terapia”. Y el jueves tuvo lugar un exitoso e intere-

sante taller de Aromaterapia. Probando así que, hay distintas y nuevas

maneras de cuidarse y buscar el bienestar personal y comunitario. Ese

mismo día por la tarde el CMM Benito Martín Lozano recibió la visita

del grupo de teatro Villanueva del Pardillo que con su divertido monta-

je “Cosas de la vida” (Rafael Mendizábal) hicieron que los que abarrota-

ban el centro esa tarde rieran a carcajadas.

ACTIVIDADES

Página 10

La Clausura de la Semana de Mayores, cada año se celebra en un Centro

del Distrito, ha correspondido este año al Centro de Mayores de San

Francisco, con una mesa sobre “Participación Social de los Mayores”.

Hubo un coloquio y un intercambio de experiencias con socias de un

Centro de Coslada, y del nuestro. Hizo la introducción de este coloquio,

con una interesante disertación sobre el tema el Gerente de Hartford. Fi-

nalizado el acto se ofreció un suculento aperitivo.

Nº 11 Página 11

ACTIVIDADES

DESCUBRIENDO RINCONES

Página 12

Desde la aparición de nuestro anterior número en el mes de Septiembre son muchos

los rincones que hemos descubierto y redescubierto juntos y juntas en los centros de

mayores del distrito centro. En este número te recomendamos nuestros favoritos, entre

los que se encuentran:

Visita al Museo Lunar de Fresnedillas de la Oliva

Visita Las Edades del Hombre

Visita al Planetario de Madrid

Recuerda que puedes mandar una reseña de tus rincones favoritos a

periodicomayoresenaccion@gmail.com

Nº 11

Página 13

DESCUBRIENDO RINCONES

Como en ocasiones anteriores hemos visitado las EDADES DEL HOMBRE,

donde se muestra el Arte Sacro de Castilla, y otras regiones de España., la ciudad ele-

gida como Sede de esta muestra ha sido Cuellar.

El Lema de esta ocasión ha sido “PERDON Y RECONCILIACION”, la mirada

positiva que revela con el perdón de nuestros pecados y la reconciliación.

Las exposiciones están repartidas en tres monumentos.

La Iglesia de San Andrés edificio con tres naves y crucero con ábsides, llena de

retablos en su mayoría de arte barroco y de gran interés artístico, destacando la Vir-

gen de la Rochela y el

Cristo de San Gil.

San Martín, si-

tuado junto al Castillo,

que hoy alberga un Ins-

tituto, de estilo Mudé-

jar, fue declarada en

1.931 Monumento Ar-

tístico Nacional. Actual-

mente alberga el Cen-

tro de Interpretación

del Arte Mudéjar.

San Esteban

también declarada Monumento Nacional en 1.931 y de la que se tiene conocimiento de

su existencia en el año 1.247, era la Iglesia de los Hijosdalgo, que tiene como misión

custodiar los Archivos de la Cofradía de la Cruz, de estilo mudéjar pero destaca su

gran ábside de ladrillo de estilo neoclásico con elementos decorativos Rococó.

Esta visita a las Edades del Hombre la hemos compartido con una bonita excur-

sión a esta bella ciudad, Cuellar, hemos disfrutado de un día esplendido visitándola en

armonía con los compañeros de los Centros del Distrito, y reencuentro con viejos ami-

gos en la que no faltaron anécdotas y como no alguna caída, pero todo ello con buen

humor y alegría.

LUPE CRIADO

LAS EDADES DEL HOMBRE

Una de las visitas programadas dentro del marco de la semana de mayores fue al recien-

temente reformado Planetario de Madrid.

Allí un nutrido grupo de

socios y socias de los

centros de mayores del

distrito pudimos visitar

de manera guiada varias

de las exposiciones que

ofrece este impresionan-

te complejo del que dis-

ponemos en la cuidad de

Madrid.

Allí aprendimos sobre el

calentamiento global, su

significado, sus efectos

en la tierra y en noso-

tros. Entendimos la ne-

cesidad de responsabili-

zarnos sobre el medioambiente, cada persona, uno a uno.

También pudimos observar el prototipo de uno de los robots que la Agencia espacial

Europea ha enviado a Marte.

Después en la cúpula asistimos al visionado de un interesante e impactante documental

sobre el universo y tras el pudimos hacer las preguntas pertinentes a un amable astróno-

mo que nos dejó boquiabiertos con todas las cosas que se van descubriendo sobre la crea-

ción del universo, las estrellas, los planetas y el avance técnico de la ciencia. La curiosi-

dad por saber sobre el universo es algo que nos hizo reflexionar a muchos sobre muchas

otras cosas y salimos con muchas más preguntas y ganas de indagar.

Desde luego queda claro una cosa, el Planetario es uno de los sitios de Madrid más in-

teresantes y atractivos, no solo para los curiosos por la ciencia sino también para cual-

quiera que le apetezca pasar un rato agradable y le guste aprender cosas nuevas.

Consejo de Redacción

DESCUBRIENDO RINCONES

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PLANETARIO

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DESCUBRIENDO RINCONES

Otro de los rincones más interesantes y curiosos que hemos tenido la oportu-

nidad de visitar en los últimos meses ha sido el museo lunar de Fresnedilla de

la oliva . Un museo que contiene piezas originales, únicas en el mundo de la

antigua estación espacial que culminó con la misión Apolo XII y la llegada del

hombre a la luna que todos recordamos perfectamente. Pudimos ver de cerca

maquinaría de la época, trajes espaciales originales y diversos objetos relacio-

nados con los astronautas y con los técnicos que se comunicaban con ellos des-

de la tierra.

Después de visitar el museo paseamos por el pueblo antes de ir a otro pueblo

cercano Quijorna a disfrutar

de un buen cocido madrileño.

Consejo de redacción

FRESNEDILLAS DE LA OLIVA/ MUSEO LUNAR

COLABORACIONES

Página 16

COLABORACIONES

En este nuevo número de Mayores en acción: El Periódico de la expe-

riencia les traemos la ya habitual sección de colaboraciones que, co-

mo todas nuestras secciones está abierta a que cualquier socio o socia

con inquietudes por la escritura pueda mandarnos los textos que les

parezcan así como todo tipo de sugerencias.

Esta vez les traemos:

- Un interesante viaje acerca de los orígenes del Hospital Niño Jesús.

- Una fascinante Historia de los Villancicos con una deliciosa sorpre-

sa.

- Una crónica de la Jornada Informativa sobre el cáncer de mama

que tuvo lugar el 11 de Octubre el Hospital Fundación Jiménez Díaz.

- Y la conferencia de José Luis Abellán “La Galatea: Una obsesión

cervantina " en el Centro Municipal de Mayores Benito Martín Lo-

zano.

periodicomayoresenaccion@gmail.com .

María del Carmen Hernández y Espinosa de los Monteros nació el año

1829 en un pueblo de Granada llamado Motril y a la que llamaban cariñosamente

Mariquita.

Contrajo matrimonio en 1846, con sólo 17 años, con don José de Here-

dia, perteneciente al ejército y que en 1852 sería destinado al cantón militar del Bar-

quillo, en Madrid. Dos años después ascen-

dido a comandante de Caballería y manda-

do al Ejército de Filipinas. Su mujer perma-

neció en Madrid con José, el único hijo que

tuvieron.

Poco después Doña María del

Carmen conocería a Don Juan Manuel

Manzanedo, hombre acaudalado y que

cambiaría su vida. En 1857 rompió su ma-

trimonio y su posición económica y social

mejoró notablemente.

Don Juan Manuel había nacido

en Santoña (Santander), en 1803. De fami-

lia humilde, emigraría a trabajar a Cuba

donde engendraría una gran fortuna. Se de-

dicó, entre otros negocios, al comercio de

esclavos y a modificar y vender barcos des-

tinados a este mismo fin.

Regresa a la Península en

1845. En Madrid vivió en la Calle Alcalá

12. Representó los intereses cubanos y ad-

quirió numerosos inmuebles. A la Plaza de

la Puerta del Sol la llamaban “el patio de Manzanedo” por los cuatro edificios que

poseía en ella a los que añadiría el llamado “Casas de Cordero”, nombre debido a

su anterior dueño Don Santiago Alonso Cordero. Era un magnífico edificio, fue con-

siderado como la obra civil más representativa de mediados del s. XIX en Madrid,

situado en la Calle Mayor nº 1.

Cuando los negocios del señor Cordero quebraron dicho edificio pasó a ser propie-

dad del señor Manzanedo, éste también se dedicó a la política, llegando a ser Conce-

jal del Ayuntamiento de Madrid y diputado en Cortes por Santander. Afín a la mo-

narquía tuvo que exiliarse a Francia cuando Isabel II abdicó a favor de su hijo Alfon-

so y llegó la República.

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COLABORACIONES

ORÍGEN DEL HOSPITAL NIÑO JESUS

COLABORACIONES

Página 18

A su vuelta a Madrid, contrajo matrimonio con Doña María del Carmen el 18

de diciembre de 1873. Por su apoyo en la Restauración borbónica fue nombrado

Duque de Santoña.

Vivieron en el palacio de Goyeneche (situado en la esquina de las calles Huer-

tas y Príncipe), una construcción del s. XVI y que los Duques convirtieron en

uno de los más representativos del S.XIX.

Siempre les gustó ayudar a las clases desfavorecidas, sobre todo a la

infancia. A la duquesa le encantaban los viajes, en ellos conoció los hospitales

europeos para niños enfermos, así surgió en ella la idea de hacer en España cen-

tros semejantes, que diesen una mayor calidad a la medicina para niños. Para

ello creó en 1876 la Asociación Nacional para la Fundación y Sostenimiento de

Hospitales de Niños. Redactó los estatutos que la regirían y de la cual ella sería

fundadora y presidenta.

Tomó en arrendamiento un local en la calle Laurel 21, en el barrio

de las Peñuelas, zona de Madrid con una alta mortandad infantil. Se inauguró el

14 de enero de 1877 y se llamó Hospital Infantil de Jesús y Amparo de la Infan-

cia.

La Asociación quedó sólo en proyecto pues no hubo contribuyen-

tes y todos los gastos corrieron a cargo de la Duquesa. Nombró director del

Hospital al médico Don Mariano Benavente (considerado padre y fundador de

la especialidad pediátrica española), padre del dramaturgo Jacinto Benavente.

En 1876, el Ministerio de Hacienda autorizó a la Duquesa a reali-

zar una rifa periódica de beneficencia para el sostenimiento del Hospital. Así

surgió la llamada Rifa Nacional del Niño que se continuaría año tras año y cuya

administración y venta se estableció en una vivienda de su marido, situada en la

Calle Alcalá 12. El sorteo se vio arropado por el rey Alfonso XII y se le llegó a

suprimir el 4% que tenía que abonar al Tesoro Nacional.

En 1878 firmó un convenio con la Superiora de las Hijas de la

Caridad de París para que esta congregación se hiciese cargo de las labores de

enfermería y dirección del personal del Hospital.

El edificio se quedó pequeño y la Duquesa buscó otro lugar para hacer un nue-

vo Hospital que pudiese atender la creciente demanda. Adquirió en 1879 un so-

lar en las afueras de la Puerta de Alcalá, detrás de las tapias del Retiro, lo que es

hoy Menéndez Pelayo 65. Fue realizado por el arquitecto Francisco Jareño y

Alarcón, autor también de la Biblioteca Nacional del Paseo de Recoletos.

Nº 11 Página 19

COLABORACIONES

La Duquesa financió el solar y la construcción pero con el fin de que se pudiera

inscribir en el Registro de la Propiedad a nombre de la Asociación Nacional si se le

devolvía su importe.

Sólo dos años después se clausura el Hospital del Niño Jesús del ba-

rrio de Peñuelas y todos los niños son trasladados al nuevo edificio.

Las rifas particulares, entre ellas la Rifa Nacional del Niño para ayuda

del Hospital, fueron suprimidas en 1882, porque se supone que disminuían las ven-

tas de la Lotería Nacional y esto perjudicaba a Hacienda. Para ayudar a los centros

benéficos que dejaron de percibir el apoyo de la Rifa, el Estado a modo de subven-

ción concedió unas cantidades pero, la Duquesa la rechazó para evitar que el Estado

fuese el dueño y solicitó que lo declarasen de su propiedad puesto que había corrido

con todos los gastos.

Tras la muerte de Don Mariano Benavente y haber surgido desavenen-

cias con algunos médicos que llegarían a denunciarla, la Duquesa perdió el capital

invertido en el solar y en la construcción. El 9 de diciembre de 1889 la Junta Provi-

sional de Beneficencia tomó posesión del Hospital del Niño Jesús en calidad de pa-

trono interino de la Asociación Nacional de Hospitales de Niños.

En 1882 había muerto el Duque de Santoña, pero dejó en Cuba una hi-

ja, que reconoció, ésta regreso y denunció a la Duquesa por la herencia de su padre.

Tras largos años de litigio con la hija de su marido y sin recuperar nada del Hospi-

tal, la Duquesa de Santoña, murió en la miseria.

En la actualidad el Hospital pertenece a SERMAS (Servicio Madrileño

de Salud), organismo encargado del sistema de prestaciones sanitarias públicas en la

Comunidad de Madrid.

Loterías y Apuestas del Estado institucionalizó en 1941 la Lotería del

Niño, por orden del general F.Roldán (director de Timbre y Monopolios).

Fuentes consultadas:

- "El Hospital del Niño Jesús de Madrid" (Clara Jiménez Serrano y José Manuel

Ollero Caprani).

- "La primera Duquesa de Santoña" (Martín J. Guijarro Hernández).

- "Historia de la Lotería del Niño" (Manuel P. Villatoro).

- "El Estado y la Duquesa de Santoña" (Asilo de huérfanos).

Carmen Masegosa Martínez

COLABORACIONES

VILLANCICOS: DEFINICION E HISTORIA

Página 20

Si hay una expresión literaria y musical que esté más unida a las Fiestas Navide-

ñas, sin duda, es el Villancico.

Sin embargo, los Villancicos no tienen solamente temas navideños. Su con-

tenido también responde a otras temáticas.

En su libro titulado “Preceptiva literaria”, Juan Ruiz Peña lo define con

estas palabras: “Es la expresión sobria y concisa de un sentimiento”. Añade que

“es la canción castellana más popular en la época medieval”. El tema elegido

puede ser glosado en varias estrofas, al final de cada una de ellas se repite el es-

tribillo inicial de dos, tres o cuatro versos. También afirma que “las composicio-

nes típicas están escritas en octosílabos o hexasílabos”.

La Real Academia Española define al Villancico como una “canción popu-

lar, principalmente de asunto religioso, que se canta en Navidad”. Pero, en una

segunda acepción, acepta también que puede ser simplemente “una canción po-

pular”.

Además, puede ser concebido el Villancico como “una forma musical y

poética en castellano y portugués, tradicional en España, América Latina y Por-

tugal, muy popular entre los siglos XV y finales del XVII”.

Efectivamente, por poner un ejemplo, hay un Villancico anónimo recreado

por Lope de Vega, cuyo estribillo dice así:

“Más valéis vos, Antona,

que la corte toda”.

Ya si nos centramos en los Villancicos relacionados con las Fiestas Navide-

ñas, por supuesto los hay anónimos, pero es un género que también ha sido culti-

vado por escritores famosos, clásicos y modernos, e incluso actuales.

Entre los anónimos, existen algunos muy conocidos, como es el caso del

que comienza con estos versos:

“Camina la Virgen pura,

camina para Belén,

con su Niñito en los brazos,

que más bello que el sol es”.

Nº 11 Página 21

COLABORACIONES

Como autor clásico que fue, Lope de Vega escribió varios Villancicos, como uno cuyo

estribillo reza así:

“-Quedito, que duerme aquí”.

O este otro, que termina diciendo:

Ángeles divinos que vais volando,

que se duerme mi Niño,

tened los ramos”.

Por su parte Gil Vicente, bajo el título “Villancete”, concluye con estos versos:

“Nuestro Dios y Redentor,

¡no lloréis que dais dolor

a la Virgen que os parió!

Ro, ro, ro”.

Otro cultivador de este género es José de Valdivielso. Como muestra de su buen hacer,

ahí va un bonito estribillo:

“Atabales tocan

en Belén, pastor,

trompeticas suenan,

alégrame el son”.

Podría seguir enumerando otros Villancicos; pero, para no alargar excesivamente este

artículo, voy a pasar a la época más reciente, con un fragmento de un Villancico escrito por

Celia Viñas en el siglo pasado:

“¡Que no se quiere dormir!

Que yo no quiero que duerma…

Peloncillo de naranja,

corazón de hierbabuena,

¡niño, niño!, niño chico

con los ojillos de almendra”.

COLABORACIONES

Página 22

Finalmente, no me resisto a la tentación de incluir, con toda hu-

mildad, un Villancico que se me ocurrió hace algunos años:

“El Cielo se abre en un establo,

cae la nieve,

y el Niño-Dios, recién nacido,

llora tendido en un pesebre.

El viento agita con dulzura,

muy suavemente,

las pajas que revolotean

sobre el Niño, tan blandamente.

El frío tiñe las mejillas

del pobre Nene,

surcadas por perlas redondas,

de pálido violeta leve.

La Virgen María se acerca,

miel sonriente,

y un beso caliente, de madre,

despliega en la mística frente.

Entonces las nubes se alejan,

el Sol le mece,

y el recién nacido, contento,

al calor del beso se duerme”.

Ángel Esteban Calle

Nº 11 Página 23

COLABORACIONES

El pasado día 11 de Octubre se celebró en el Aula Magna del Hospital Universitario

“Fundación Jiménez Díaz” las Jornadas informativas sobre cáncer de mama. Las Jor-

nadas iban dirigidas a estas personas, pacientes y familiares, con el objetivo principal

de ofrecerles información, resolver las dudas que surgen y ofrecer un espacio de apo-

yo, diálogo, debate e intercambio de experiencias.

Hablaron varios doctores, como coordinador de la Unidad de Mama: Oncología Médi-

ca; Oncología Radioterapia; Ginecología; Cirugía Plástica, Genética y Psicología y co-

mo moderadora de las citadas jornadas actúo Dª Terelu Campos, presentadora y y co-

laboradora de Televisión y Radio.

El cáncer de mama, lo padecen principalmente las mujeres y es el que más muertes

causa, pero hay 82% de los casos se curan. También existe en los hombres pero con un

porcentaje muy pequeño, el 1%.

Todos los casos y tienen que ver con:

Edad del paciente

Estado general del mismo

Estado hormonal

Árbol genético

La cirugía plástica ha avanzado mucho, las prótesis no son

duraderas, pero llevando un control y seguimiento médico dan buen resultado y no tie-

nen efectos secundarios.

El programa de psicología es bueno con respecto a pacientes con trastornos adaptivos,

síntomas de ansiedad y depresión, miedo a los tratamientos, a estar solos a no cumplir

los objetivos vitales…

La Asociación AECC, a la que pueden acudir pacientes y familiares informan científi-

ca y emocionalmente, y orientan acerca de los recursos disponibles. Todas estas infor-

maciones, atenciones y actividades son gratuitas.

Doy gracias a Médicos y a las Asociaciones de Voluntarios que hacen posible estas

Jornadas

JULIA SANTAEUFEMIA

JORNADA INFORMATIVA SOBRE EL CANCER DE

MAMA

COLABORACIONES

Página 24

José Luis Abellán García-González, pensador y ensayista español, ha tenido la

amabilidad de explicarnos, para que sea publicado en “MAYORES EN ACCION: EL

PERÍODICO DE LA EXPERIENCIA”, un resumen de la conferencia en el Centro

Municipal de Mayores Benito Martín Lozano que tuvo lugar el pasado 22 de

enero sobre la obra “La Galatea: una obsesión cervantina”.

A continuación, transcribimos dicho resumen, tal como José Luís Abellán nos

lo ha facilitado:

La Galatea: una obsesión cervantina

La Galatea es la primera novela que publicó Cervantes; lo hizo en 1585, es decir,

cuando tenía treinta y ocho años. No es pues, una obra juvenil, sino de la todavía pri-

mera juventud, y quizá por eso dejó una huella que se prolongó a lo largo de toda su

vida. Es, en realidad, la primera par-

te de una obra que pretende con-

cluirse con otra segunda, pero que en

realidad Cervantes nunca escribió.

Vuelve a recordar La Galatea

en la primera parte del Quijote, don-

de aparece entre los libros que tenía

el famoso loco en su biblioteca y es

sometida al escrutinio que el cura y

el barbero hacen de la misma, y aun-

que el juicio que les merece no es

muy favorable, deciden conservarla

hasta ver como se concluye en la se-

gunda parte, aún sin escribir. Otra

vez, la recuerda Cervantes un poco

CONFERENCIA DE JOSÉ LUIS ABELLÁN EN EL CMM

BENITO MARTIN LOZANO

Nº 11 Página 25

COLABORACIONES

antes de morir, pensando que aún tiene tiempo de concluirla. El destino, sin embargo,

quiso que no fueses así.

La conclusión que podemos extraer tras exposición anterior es no sólo que Cervantes

no olvidó su obras sino que tuvo cierto aprecio por ella. Y pensando en las razones que

pudo tener para ello, me viene a la cabeza el recuerdo de Dulcinea. Muy bien pudiera

ser que Galatea fuese para Cervantes una dama similar a lo que Dulcinea. Fue para

don Quijote; tampoco éste vio nunca a su amada, y sin embargo ello no fue obstáculo

para amarla de por vida. Galatea podía ser –y era en realidad- como Dulcinea

“músico, peregrino y significativo”, como fuera en su momento el de “Melibea” (la

protagonista de la Celestina).

José Luis Abellán

Página 26

COLABORACIONES

HALLACA: GASTRONOMIA VENEZOLANA

Es uno de los platos tradicionales de la gastronomía de Venezuela que se

prepara para navidad. Es el resultado del proceso histórico que ha vivido nuestra sociedad. Su elaboración es la expresión más visible del mestizaje

del venezolano. Cada ingrediente tiene sus raíces; las hojas, tanto del negro

africano como por el indio americano, el guiso, de la llegada de los espa-ñoles con sus carnes, aceitunas, etc.

Por ello, todos sus ingredientes que parten de diferentes raíces, se comple-mentan como una expresión del mestizaje y colorido que es parte nuestro

pueblo.

La palabra “hallaca” proviene del guaraní y se deriva de la palabra “ayúa” o

“ayuar”, que significa mezclar o revolver.

Para su preparación existen distintas recetas, pues cada región tiene su to-

que particular.

En mi región, Maracaibo, Estado Zulia, se utiliza para envolverla las hojas

de “bijao”, una palma que solo se cultiva en el occidente de dicho Estado y

le da un sabor diferente a las del resto del país que se envuelven con hojas de plátano.

En mi región hay una costumbre muy especial para su elaboración. Al mo-mento de armar las hallacas, las mujeres de la familia se reúnen en la casa

de la abuela y sentadas alrededor de la mesa, van armando el suculento pla-

to. Cada una tiene una tarea. La que prepara la masa. Una que la estira so-bre la hoja, otra que echa el guiso y la dobla. La siguiente le coloca la otra

hoja y una última la amarra. Siempre hay auxiliares por si alguna se cansa.

Están las que se encargan de la logística: llevar agua o cerveza, algo para picar.

Nº 11

Pagina 27

COLABORACIONES

Y está la encargada de ir colocándolas por tandas en la olla con agua hirviendo, para la cocción. Este encuentro da un resultado muy alegre y

familiar, donde todos comparten el desarrollo de dicha preparación, mu-

jeres, hombres y niños. Todos, todos participan.

Este plato tiene tres pasos en su preparación:

Acondicionamiento de las hojas. Preparación del guiso.

Confección y cocción del manjar.

RECETA PARA 50 HALLACAS

Hojas:

100 pedazos de hojas de plátano de unos 30cm x 30cm.

1 rollo de pabilo.

Preparación:

Limpiar muy bien las hojas. Quitar las venas y cortar a la misma medi-da.

Hacer unos rollos de unas 8 hojas y hervirlas en agua por unos 30 minu-

tos. Escurrir, dejar enfriar y reservar.

Ingredientes del guiso:

1 kg de pernil de cerdo.

1 kg de carne de res o pollo 1 ½ kg de cebolla

½ kg de puerro

¼ kg de cebollín ¾ taza de ajo pelado y triturado

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COLABORACIONES

½ taza de alcaparras pequeñas 1 kg de pimentón rojo picado en juliana

1 taza de pasas y aceitunas

1 frasco de encurtido en mostaza ½ kg de zanahoria picada en dados muy pequeños

2 taza de vino marsala o vino tinto

Preparación:

Limpiar muy bien las carnes quitándole el exceso de grasa y cocerlas por se-

parado sin que ablanden completamente. Cortarlas en dados pequeños. Re-servar los caldos.

Saltear la cebolla y el ajo en aceite. Agregar el puerro y el cebollín y cocinar por unos 5 minutos. Añadir el pimentón y luego las carnes. Agregar los de-

más ingredientes y por último el vino.

Si es necesario agregar un poco del caldo para que no se seque el guiso. De-jar cocinar por unos 20 o 30 minutos. Reservar.

Ingredientes de la masa:

2 ½ paquetes de harina de maíz. 5 tazas de manteca de cerdo o aceite.

3 tazas de caldo de la cocción de las carnes.

2 tazas de agua. Sal.

Aceite con onoto.

Preparación:

Verter la harina en un bol grande, agregar la manteca o aceite (con onoto y

colado). Ir agregando el caldo con sal y se va amasando, agregar agua si es necesario, hasta obtener una masa suave.

COLABORACIONES

Confección y cocción:

Disponer todos los ingredientes en una mesa: las hojas, el guiso frio, la

masa, los adornos.

Armado: Se toma una hoja, se engrasa con aceite. Se coloca una bolita

de la masa y con la mano se va estirando (se puede usar un rodillo) has-ta formar un rectángulo. Luego se agrega un poco del guiso y se le colo-

can los adornos: aceitunas, pasas, pimiento. Se dobla por la mitad y se

sellan los 3 lados y después se dobla con la hoja. Se envuelve con otra hoja y se amarra con el pabilo, cruzando dos veces en cada dirección.

Se cocinan en tandas de unas 6 hallacas, en agua hirviendo durante una

hora aproximadamente. Se retiran y se dejan escurrir y enfriar. Guardar en la nevera.

NOTA: Preferible comerlas al día siguiente. Se calientan en agua hir-viendo por unos 20 minutos y se escurren un poco antes de abrirlas para

comer. Se pueden servir en la misma hoja o bien pasarlas a un plato.

¡¡Buen provecho!!

MERY LOPEZ BOSCAN

Nº 11 Página 29

NUESTRAS EXPERIENCIAS

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¿Mi vida…. Para qué? Por favor, no diga eso y mucho menos lo piense. Si de ver-

dad tienes ese pensamiento por qué crees que ya no hay futuro para ti y pasas por mo-

mentos bajos intenta borrarlos de tu mente y piensa que la vida, además de ser maravillo-

sa, tenemos que hacerla maravillosa.

En esta etapa de tu vida has conseguido tener algo que las generaciones siguien-

tes a la tuya añoran, tiempo. Tiempo para hacer todas las esas cosas, que por distintas

circunstancias de la vida, no pudiste realizar en su momento y que se quedaron aparca-

das y casi hasta olvidadas.

Te quiero decir que, en verdad, se pueden empezar a cumplir tus sueños, solo tie-

nes que sacar a flote, de tus recuerdos, todo eso que deseabas hacer e intentar dejas a

un lado, esos pensamientos que te causan tristezas y te limitan tus posibilidades.

Te quiero animar a que te acerques a los Centros de Mayores, hay ochenta y nue-

ve centros en Madrid, varios por Distrito. Son totalmente gratuitos, el Ayuntamiento de

Madrid tiene una partida en sus presupuestos para estos Centros, con que se sufraga el

mantenimiento de los mismos y el gasto de todo el personal.

En estos Centros, de Mayores nos reunimos, nos conocemos, descubrimos que no

estamos solos. Que somos muchos y todos tenemos sentimientos y pensamientos pareci-

dos, con lo que es más fácil relacionarnos unos con otros porque nos unen muchas cosas

de las que tú te crees, además de la edad.

Los Centros de Mayores te ofrecen la posibilidad de realizar una gran variedad de

actividades; pintura, informática, inglés, música, canto, gimnasia, memoria, etc…. Tam-

bién tienes la posibilidad de asistir a multitud de actos culturales: teatro, cine, excursiones,

etc... Todo esto en un ambiente de amistad, comprensión afecto entre los compañeros

como con el personal del Centro; empleados, monitores, etc...

Espero haberte animado, por lo menos, a que te acerques a tu Centro de Mayores

más próximo a tu domicilio, lo conozcas y te informes de las actividades que más te intere-

sen y, con un poco de suerte, te animes a realizar alguna de ellas.

Te pido que divulgues todo esto que te he contado para que todo el mundo conoz-

ca la auténtica finalidad de los Centros de Mayores y valore la gran labor social que en

ellos se lleva a cabo. No son ni una casa de viejos, ni un asilo ni una residencia.

Gracias por tu atención y recuerda que siempre serás bien recibido.

VALENTIN RAMOS

¿MI VIDA... PARA QUÉ?

Nº 11 Página 31

NUESTRAS EXPERIENCIAS

El siguiente articulo nos refiere a la época navideña que recientemente hemos pasado;

Cuando se acerca la Navidad, se respira en el ambiente. Los niños/as ya hace tiempo que

les abrigamos con los verdugos, gorros para poder proteger oídos y bocas y que no cogie-

ran catarros a ellos no le gustaban nada ponérselos, pero como la mayoría los llevaban

pues lo aceptaban.

¡Mamá ya están poniendo las luces de navidad! Y el centro de Madrid lo están ador-

nando ¿Cuando vamos a ir a verlo? No seáis impacientes, que vais a tener muchos días

de vacaciones, para ir a ver las luces, los puestos de la Plaza Mayor y los nacimientos. Si

pero es que tenemos que ir a casa de los abuelos y de los tíos y jugar con los primos.

Vamos a tener tiempo para todo, la navidad empieza cuando los niños de San Idel-

fonso cantan la lotería, ya sabéis nº 13.526 premiado con 25.000 pesetas, después de ese

día toca sacar del maletero las cajas con el nacimiento de todos los años y como siempre

alguna figura se habrá roto, a vosotros os da mucha alegría pues ya tenemos motivo para

ir a comprar a los puestos de la Plaza Mayor.

Este año se nos ha roto “el caganet” es una figura que tiene más riesgo porque ju-

gamos mucho con ella y la vamos escondiendo por todo el nacimiento. También comprare-

mos papel de estrellas para poner el cielo y un molino de agua con motor.

¿Y que día vamos a ir a ver los nacimientos? El próximo fin de semana con los tíos

y primos empezaremos por Cortilandia y después veremos todos los que nos den tiempo,

¿pero vamos a comer por ahí? No, solamente nos tomaremos algún descanso tomando

unos refrescos todos juntos, que tanto nos gustan a los mayores.

¿Mamá vamos a pasar las fiestas como siempre? Si claro, las navidades con unos

abuelos y el fin de año con los otros, ¿y los reyes? En casa, pues los Reyes saben donde

viven cada niño, y ya sabéis que ese día hay que acostarse pronto y dejar limpios los za-

patos.

Recuerdos de aquellas navidades que mayoritariamente las hemos vivido todos no-

sotros, cada uno con sus circunstancias.

No es que fueran mejores, se disfrutaban de otra manera.

ESTHER VERA.

NAVIDADES DEL SIGLO XX

NUESTRAS EXPERIENCIAS

Página 32

Acabamos de pasar el mes que nos invaden los recuerdos, también la nostalgia,

generalmente a los que tenemos cierta edad.

Los recuerdos se nos amontonan en nuestra mente y la mayoría de las veces pen-

samos que fueron tiempos mejores, a mí personalmente sí, me lo parecen, creo que la ra-

zón es muy simple, éramos jóvenes y añoramos aquella juventud.

Cuántas veces en estas fechas hemos escuchado, estoy deseando que, pasen es-

tas fiestas, también comentamos a veces el deseo de estar a mediados de enero.

A Guillermo dinamizador del Centro Dos Amigos (Guille) para los amigos , nos ani-

mó al equipo de redacción a que escribiéramos una historia real o ficticia relacionada con

el último día del año y el momento tan entrañable de las doce campanadas y sus corres-

pondientes uvas.

Hace sesenta y dos años momentos antes de las referidas uvas, sentí el inmenso

cariño y amor, tanto a mis hermanos como a mí (soy cinco años mayor) de unos vecinos

compuesto por un matrimonio y dos hijas, la mayor de veintitrés, y la menor con veinte

años.

En esta historia real, veréis que este cariño tiene lógicamente un principio, nos te-

nemos que remontar al año cuarenta unos meses después de terminar la guerra civil.

Transcurría el año 1940 cuando mis padres aterrizaron en Puente de Vallecas, se casaron

el diez de enero de dicho año

Vecinos de un pueblo de la Alcarria, (Almonacid de Zurita) a los dos días de la boda mi padre viajó a Madrid con el fin de incorporarse a su nuevo trabajo, empezó en la cons-trucción concretamente de ferrallista, mi madre llegó a la capital a mediados del mes de marzo, en este tiempo de ausencia mi padre, estuvo en casa de un matrimonio vecinos del pueblo.

Mi madre con veinte años, mi padre con veintinueve, en una ciudad que ofrecía po-

co trabajo, la comida brillaba por su ausencia y el estraperlo estaba a la orden del día, se

puede resumir en pocas palabras, una ciudad caótica, en estas condiciones mis padres

iniciaban un camino juntos y lleno de dificultades.

Primera prioridad encontrar una vivienda en alquiler. Aquí empieza el porqué de es-

ta historia.

UVAS PARA RECORDAR

Nº 11 Página 33

NUESTRAS EXPERIENCIAS

En una calle cercana a la vivienda (habitación) en la que mis padres mal vivían, ha-

bía un piso en alquiler y los propietarios de esta finca, era esta familia y que a partir de es-

tos momentos, entraron de lleno en la vida de mis padres y posteriormente en la de mi her-

mana y el mío.

Me he preguntado más de una vez, que vieron, que les motivó para acoger a mis

padres y darles el cariño y el apoyo incondicional, algo así como, aquí estamos para lo que

necesitéis.

Yo nací a últimos de febrero año 1941, asistió a mi madre en el parto una co-

madrona y como primera persona para ayudar y colaborar en lo que hiciera falta,

Gregoria (Grego)

para mí, fue la segunda mujer que me tuvo en sus brazos, lógicamente la primera fue la

comadrona, El padrino de mi bautizo fue Nicasio el esposo de Gregoria, la familia estaba

compuesta por el matrimonio y dos hijas, Pilar y Pepita, de diez y siete años respectiva-

mente, son las edades que tenían cuando nací.

Hay una fotografía en el Centro, concretamente en el salón del bar de un niño

subido en un sillón de madera, con un balón cogido del brazo, no había cumplido el año, lo

menciono porque fueron mis primeros Reyes, gracias a ellos podía disfrutar de juguetes

que otros niños desgraciadamente no tenían.

Mi hermana nació en Mayo del cuarenta y seis, hasta este momento, yo era el niño

mimado no solo por mis padres, también por parte de la familia de mi Grego.

Mi madre con el fin de salir adelante, se puso a trabajar y de esta forma ayudar a la

economía de la casa, en su ausencia es obvio decir con quien me dejaba mi madre.

Al venir mi hermana a este mundo, fue acogida con esta familia con mucho cariño,

al cumplir los tres o cuatro años se la llevaban para dormir con ellas, mayormente con Pili

la mayor, digamos que se la disputaban a la hora de irse a la cama, solo tengo recuerdos

de cariño, amor y dedicación a mis padres a mi hermana y a mí.

Perdonar todo lo expuesto hasta llegar al día de fin de año. Momentos antes de co-

mer las uvas, he querido con esta historia hacerles sentir que no son unos vecinos diga-

mos convencionales.

NUESTRAS EXPERIENCIAS

Página 34

Desde la llegada de mis padres a Puente de Vallecas (Madrid) a este fin de año de 1956

han transcurridos 16 años.

Hubo un lamentable suceso en este mes de diciembre de dicho año, concretamen-

te el día 14, un hermano de mi madre falleció tenía 35 años, vivía en el mismo portal y

puerta con puerta. La muerte de mi tío tuvo bastante incidencia en esta historia yo diría

que toda.

En la cena de nochevieja en casa fue de una tristeza extrema, la cara de mi madre

expresaba, pena y mucho dolor, hacía esfuerzos por sonreír cuando se dirigía a nosotros.

Los años anteriores las uvas las tomábamos en casa de mi padrino, este año por la

desgracia qué sufrimos, mis padres decidieron no bajar a tomarlas los ánimos no eran lo

más adecuados.

El escaparate de mi historia de hace sesenta años comienza cuando mi hermana y

yo vamos a casa de mi padrino, se trataba de bajar de un primero a la planta baja, serían

las once de la noche a una hora de las campanadas, tanto mi hermana como yo un beso a

todos los presentes, también se encontraban una hermana de mi Grego, el cuñado y el

sobrino de unos veinte años y unos amigos de éstos.

Estaban colocando las bandejas de los dulces y turrones, también preparando los

cucuruchos con las uvas correspondientes. Esta señora, Caridad, de siempre tuvo un po-

co de envidia tanto a mis padres como a nosotros, estando colaborando a colocar las ban-

dejas en la mesa del salón , dicha señora le dice a mi hermana; ¿porqué no os habéis traí-

dos las uvas de tu casa?, mi hermana tenía ocho años, contestación por parte de mi her-

mana, “mi mamá nos ha dicho que nos bajásemos y no nos ha dado nada”, respuesta ;

que poca vergüenza tenéis, mi hermana se lo dice a su madrina a Pilar, “no hagas caso

cariño”, pasados unos minutos, Caridad volvió a repetir lo mismo, en esta ocasión delante

de sus sobrinas. La respondieron las dos al mismo tiempo, como si se hubieran puesto de

acuerdo, “tía, los chicos no necesitan que traigan nada de su casa, tengamos el fin de año

en paz y como es debido”.

Nº 11 Página 35

NUESTRAS EXPERIENCIAS

No la agradó que sus sobrinas la respondieran con tanta firmeza y levantando la voz co-

mentó, “no entiendo que no son de la familia y estén todo el día aquí, incluso duerman con

vosotras”, esto lo decía dirigiéndose a sus sobrinas, vamos que están más tiempo aquí que

en su casa, al ir levantando la voz su hermana que se encontraba en la cocina al escuchar

que las voces iban en aumento, se asustó al pensar que estaban discutiendo.

Pilar dirigiéndose a su madre le dijo, “mira mamá la tía lleva desde que han venido

los chicos recriminando el porqué no se han traído las uvas de su casa y le estamos di-

ciendo que no es necesario que traigan nada”.

Mi Grego mirando a su hermana con mucho suavidad en sus palabras, recuerdo

que me sonaron con rotundidad, con firmeza, llevaban cariño, amor hacia mis padres, mi

hermana y hacia mí, no sería la primera vez que recordando este momento, mas de una

lágrima se me escapó.

Mirándola a los ojos, le dijo a su hermana, “si no te gusta lo que ves, coge a tu hijo y

a tu marido y os vais a vuestra casa”.

En mi recuerdo, hasta el final de mi vida.

Nicasio, Gregaria, Pilar, nos dejasteis, Pepita vive con su familia, en el Álamo, pro-

vincia de Madrid.

ANTONIO DEL OLMO

NOTICIAS DE INTERES

Página 36

JUNTAS DIRECTIVAS CMM

A CONTINUACIÓN DE LA TOMA DE POSESIÓN DE LA NUEVA JUNTA DIREC-

TIVA DEL CENTRO MUNICIPAL DE MAYORES “DOS AMIGOS”, REALIZADA

DEL DÍA 25 DE OCTUBRE DE 2017, SE PROCEDIÓ A LA DISTRIBUCIÓN DE

CARGOS DE DICHA JUNTA DIRECTIVA, CUYA COMPOSICIÓN ES LA SI-

GUIENTE:

PRESIDENTA: Guadalupe Criado Martínez

VICEPRESIDENTA: Teresa Tejedor Martínez

SECRETARIO: Ángel Esteban Calle

VOCALES:

Teresa Escalada Rubio

Antonio del Olmo Huerta

Carmen Hernández Porras

SUPLENTES:

Ana Maria Cardiel Requena

Natividad Poseu Sierra

LA TOMA DE POSESIÓN DE LA NUEVA JUNTA DIRECTIVA DEL CENTRO

MUNICIPAL DE MAYORES “ANTON MARTIN”, REALIZADA EL DÍA 2 DE

NOVIEMBRE DE 2017, SE PROCEDIÓ A LA DISTRIBUCIÓN DE CARGOS

DE DICHA JUNTA DIRECTIVA, CUYA COMPOSICIÓN ES LA SIGUIENTE:

PRESIDENTA: Mery López Boscán

VICEPRESIDENTA: Pilar Raya Reloba

SECRETARIA: Pilar Puerta García

VOCALES:

Carmen Raya Reloba

Conchita Mesa Caballero

Etel Berdasco Gayo

Isabel López Mora

Nº 11 Página 37

NOTICIAS DE INTERES

DESARROLLO SOSTENIBLE

DESARROLLO SOSTENIBLE

Página 38

En este número comenzamos con una serie de artículos sobre desarrollo sostenible. En

esta ocasión arrancamos con el reciclado de papel.

Si el desarrollo sostenible o cualquier tema relacionado con el cuidado de nuestro plane-

ta, nuestra ciudad, las plantas, los animales te interesa no dudes en escribirnos y man-

darnos tus sugerencias, textos etc...

periodicomayoresenaccion@gmail.com

Nº 11 Página 39

DESARROLLO SOSTENIBLE

EL RECICLADO DE PAPEL

El cuidado del medio ambiente es una tarea que nos incumbe a todos. Todos so-

mos responsables y debemos trabajar para salvar nuestro Planeta.

El reciclaje consiste en obtener una nueva materia prima mediante unos proce-

sos fisicoquímicos o mecánicos, a partir de productos ya en desuso o utilizados. De esta

forma, conseguimos alargar el ciclo de vida de un producto, ahorrando materiales y

beneficiando al medio ambiente, no sólo al generar menos residuos, sino también, al

hacer frente al agotamiento de los recursos naturales del Planeta.

El papel forma parte de nuestra vida, estamos rodeados de cosas hechas con pa-

pel y todos sabemos que para la fabricación del mismo es necesario el uso de madera

de árboles ricos en celulosa.

Por tanto, al reciclar papel estamos contribuyendo a la conservación de los bos-

ques. Por otra parte, el agua y la energía necesarias para la fabricación de papel reci-

clado son menores y también genera menos contaminación que al hacerlo de la celulo-

sa madre.

No todos los tipos de papel son buenos para ser reciclados: servilletas de papel,

etiquetas adhesivas, papel aluminio, papel sanitario... Éstos no se deben echar en el

contenedor de papel.

Por todo ello es importante que tomemos conciencia de la necesidad del reciclaje.

Debemos exigir a los responsables políticos de nuestros pueblos y ciudades la instala-

ción de los contenedores especiales para la recogida de papel y depositarlo siempre en

ellos. Recordemos el azul es el color identificativo para estos contenedores.

Como todos somos responsables del maltrato que sufre nuestro Planeta, cual-

quier acción, por pequeña que sea, tendrá un efecto positivo.

Carmen Masegosa

RECETAS

Página 40

LANGOSTINOS EN SALSA TÁRTARA

Un kilo de langostinos se lavan y se cubren, en una cazuela, de agua

fría, se añaden una cebolla cortada en lonchas finas una rama de pere-

jil, unos gramos de pimienta dos cucharadas de vinagre y sal.

Se pone al fuego unos instantes y se dejan hervir un momento. Y se

dejan enfriar en el misma agua que se han cocido.

Se colocan una vez escurridos en una fuente adornada con lechuga.

La salsa se sirve aparte.

Ingredientes Salsa Tártara:

Mayonesa ¼ de litro 2 huevos cocidos

Perejil picado Pepinillos o alcaparras

1 chalota Vinagre, sal y pimienta.

Se agregan a la mayonesa los huevos duros picados, la chalota él pe-

rejil y las alcaparras o pepinillos, se sazona de sal, pimienta, vinagre y

se aclara con un poco de caldo de pescado.

LUPE CRIADO

Nº 11 Página 41

RECETAS

LOMO DE CERDO RELLENO

INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS)

1 kg de cinta de lomo

2 salchichas

5 gramos de jamón serrano picado

2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche

2 cucharadas de pan rallado

Sal, pimienta negra molida

2 cucharadas de vino añejo

Colocar el lomo sobre una tabla con la parte de la grasa hacia abajo,

cortar en lochas hasta unos 2 centímetros de la parte de abajo del lomo, co-

mo si fueran las hojas de un libro.

Salpimentar loncha a loncha y reservar.

Batir en un cuenco los huevos y añadir la sal, la pimienta y el vino

Mezclar bien y añadir las salchichas el jamón y el pan desmenuzado y

volver a mezclar todo muy bien.

A continuación con una cuchara se rellenan entre las lonchas con el re-

lleno y dejar el lomo en su forma original, y atar bien. Y envolverlo en papel

de aluminio bien apretado.

Calentar el horno y asar a media po-

tencia de 50 minutos a una hora.

Dejar enfriar, quitar el cordel y servir

la carne en diagonal, acompañadas

de verduras o puré al gusto.

LUPE CRIADO

RECETAS

BIZCOCHO DE SAN LORENZO

Página 42

INGREDIENTES:

200 gramos de azúcar 250 gramos de castañas

6 huevos 190 gramos de maizena

60 gramos de mantequilla 300 gramos de azúcar

1 cucharada de agua de azúcar

Se quitan las cáscaras de las castañas y se ponen a cocer durante tres

minutos y se echan en cuarto litro de leche y se dejan cocer despacio

hasta que estén blandas y se puedan pasar por el tamiz.

En una cazuela cerca del fuego se pone el azúcar el agua de azar y

los huevos. Se bate fuertemente al calor para que queden muy esponjo-

sos.

Cuando el batido está en su punto se añade el puré de castaña y la

maizena poco a poco y se echa en un molde bien untado de mantequilla.

Se cuece al baño maría en el horno hasta que está bastante consis-

tente, Se saca y se pincha y si sale limpia se deja enfriar y se cubre de

mermelada.

LUPE CRIADO

Nº 11 Página 43

FEBRERO

PROXIMAS ACTIVIDADES EN CMM

!!Se acerca el carnaval!! Si os apetece disfrazaros y bailar os espera-

mos en el CMM SAN FRANCISCO el martes 13 de Febrero a las 17:30h.

Puedes venir con tu mascara de carnaval que puedes fabricarla en el

CMM BENITO MARTIN LOZANO en el taller específico que tendrá lugar

los días 7, 8 y 12 de Febrero a las 16:30h.

Si por otro lado lo que os gusta son los recitales de poesía; las si-

guientes fechas son importantes en el calendario:

Lunes 12 de Febrero 17:00h CMM DOS AMIGOS. Recital de poesías

“Semana del amor”.

Miércoles 14 de febrero 11:30h CMM SAN FRANCISCO. Recital de

poesías “Día de la amistad y el amor”.

Para finalizar, en el CMM ANTON MARTIN el jueves 15 de febrero a

las 11h tendrá lugar la Masterclass: “ Cuida Tu cutis con remedios natu-

rales”

ME PUEDES LEER EN:

http://ilusiona2blog.wordpress.com/

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Mayores)