La nutrición
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Catalina OlguínCatalina Olguín
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¿Qué es la nutrición?
• La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación entre los alimentos con la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
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¿Qué es la alimentación?
• Los alimentos son sustancias que ingerimos diariamente en nuestro organismo.
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¿Cuál es la diferencia entre los nutrientes y
alimentos?
• La nutrición hace referencia a los nutrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción o paso a la sangre desde el tubo digestivo de sus componentes o nutrientes
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Enfermedades desnutricionales
• 1.- La Anorexia: temor a subir de peso
personas se sienten gordas a pesar de que su cuerpo está muy delgado. Dejan de comer a lo que conduce a una excesiva pérdida de peso. Puede llegar a provocar la muerte.
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• 2.- La Bulimia: Las personas tienen un peso cercano a lo normal, pero frecuentemente comen grandes cantidades de alimento en poco tiempo. Intentan deshacerse en forma inmediata del alimento ingerido vomitando o tomando laxantes.
• Tanto como la anorexia y la bulimia deben ser tratados por un equipo médico donde participan diversos especialistas como psiquiatras, psicólogos o nutricionistas.
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• 3.- Desnutrición: Se produce cuando el aporte de nutrientes no es suficiente debido a una dieta inadecuada, la carencia de alimentos o problemas de absorción de nutrientes.
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• 4.- Obesidad: Consiste en una gran cantidad de grasa corporal que va acompañada de un exceso de peso. Esta enfermedad se puede prevenir mejorando los hábitos alimenticios y realizando actividad física.
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FIN