La salud y los trastornos alimentarios
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La salud Y LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS
En los seres humanos una nutrición equilibrada es esencial paramantener una buena salud y en estesentido la pirámide alimentaria es unaguía para la nutrición sana. Cuando la nutrición es deficienteaparecen los denominados trastornosalimentarios que son patologíasespecíficas. Son aquellas en las que las personasestán obsesionadas con:
• Su peso corporal; • Su cuerpo; • La comida que ingieren.
Entre las más comunes aparecen laBulimia y la Anorexia.Las causas que las provocanpueden ser factores :• Biológicos, psicológicos;• Familiares, genéticos ;• Ambientales y sociales; • Conductas perfeccionistas;• Altas expectativas y• Baja autoestima.
LA SALUD Y LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS
El impacto de la cultura y los medios de comunicación
Los medios de comunicaciónconstruyen en la cultura actual lo quepodría darse en llamar un estereotipo de belleza y éxito social y/oprofesional asociado por lo general a las figuras de las top models.
Anorexia
La anorexia es una alteración de
los hábitos y comportamientos
involucrados en la alimentación,
donde la preocupación por la
comida y el temor a aumentar de
peso representan la base de este
trastorno.
Síntomas de la anorexia
• Percepción distorsionada del peso, tamaño o figura de su cuerpo.
• Intenso temor al aumento de peso.
• Ejercicio compulsivo.• Control obsesivo de la ingesta de
comida.• Mantenimiento del peso por
dietas, ejercicio, laxantes o diuréticos o las tres en conjunto.
• Peso corporal anormalmente bajo.• Ausencia del ciclo menstrual.• Síntomas de inanición.
Causas de la perpetuación de la anorexia
• Sensación de logro y poder.• Aquellos que pueden adelgazar
alcanzan una victoria cultural y personal importante.
• Manejo sobre las tentaciones de la comida.
• Creen poseer una imagen corporal idealizada por los medios de comunicación.
• Sobrevaloración social y cultural de la delgadez.
Tratamiento de la anorexia
• El paciente debe reconocer que está enfermo.
• Se hace necesario el apoyo de la familia y amigos.
• Es fundamental un cambio de hábitos de alimentación.
• Terapia psicológica para cambiar los sentimientos de culpa, aceptación social y baja autoestima, que causan los problemas de alimentación.
• En caso de practicar deportes la alimentación debe contemplar la demanda calórica necesaria.
bulimia
La bulimia es una enfermedad decausas diversas (psicológicas y somáticas), que produce desarreglos en la ingesta de alimentos con períodos de compulsión para comer con otros de dietas abusivas, asociado a vómitos y la ingesta de diversos medicamentos (laxantes y diuréticos).
Síntomas de la bulimia
• Episodios recurrentes de atracones de comida.
• Una sensación de pérdida del autodominio durante los atracones de comida.
• El uso regular de vómito autoinducido, laxantes o diuréticos, dieta estricta o ayuno, o ejercicio muy energético
• Preocupación exagerada por la figura y el peso corporal.
• Síntomas de depresión.• Comer en secreto o lo más
inadvertidas posible.
Consecuencias físicas de la bulimia
• Alteraciones digestivas: colon irritable, megacolon, reflujo gastrointestinal, hernia hiatal, perforación esofágica, dilatación y rotura gástrica, pancreatitis
• Alteraciones metabólicas: descenso de glucosa, cloro, calcio y potasio en sangre. Deshidratación
• Alteraciones metabólicas: descenso de glucosa, cloro, calcio y potasio en sangre.
• La mortalidad es superior a la de la anorexia
Causas de la perpetuación de la bulimia
• Adaptación del metabolismo al ciclo bulímico de comer excesivo y purgación, disminuyendo su ritmo, así aumentando el riesgo de aumento de peso.
• Producción de opioides -narcóticos en el cerebro-, que causan adicción al ciclo bulímico.
• Tendencia mayor a expresar trastornos de la personalidad: irritabilidad o depresión.
• Tendencia a la ingesta de dulces que aumentan la producción de serotonina.
Tratamiento de la bulimia
Las complicaciones médicas y
psicológicas son
normalmente consideradas
reversibles a través de un tratamiento
multidisciplinario.
• Cuidado médico
• Educación y apoyo
• Planificación de un estilo de vida saludable
• Eliminación del ciclo de atracones y purgas
• Terapia dirigida a reforzar la autoestima y resolver problemas