L.A. STARTERS media ración/raciónalgas variadas con vieira, langostino y pulpo con vinagreta de...
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IVA INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS
L . A . S T A R T E R S
EDAMAME SALTEADOS 5,5€EDAMAME SALTEADOS CON ACEITE DE OLIVA Y TOQUE L.A., NO PODRÁS PARAR
SOPA DE MISO CON PULPO 5,5€SOPA DE MISO CON TOFU, ALGAS, CEBOLLETA Y PULPO, NUESTRO TOQUE PERSONAL
ENSALADA GOMA WAKAME CON TOFU Y TOMATE CHERRY 6€ALGAS WAKAME CON SABOR A SÉSAMO, QUINOA, TOFU Y TOMATE CHERRY, REFRESCANTE!
ENSALADA MIXTA DE ALGAS, BROTES Y MARISCOS 8,5€ALGAS VARIADAS CON VIEIRA, LANGOSTINO Y PULPO CON VINAGRETA DE MISO, EL LUJO HECHO ENSALADA
TEMPURA VARIADA 9,5€ /16,5€LANGOSTINOS Y VERDURAS VARIADAS TEMPURIZADAS, UN CLÁSICO JAPONÉS
TEMPURA TIGRE 9€/15,5€DADOS DE LANGOSTINO TEMPURIZADOS CON SALSA CREMOSA, NUESTRO PLATO ESTRELLA
TEMPURA VIEIRAS Y CANGREJO 16€VIEIRAS Y CANGREJO DE CONCHA BLANDA TEMPURIZADOS SOBRE VERDURAS EN TEMPURA, LO MEJOR DEL MAR EN TU PLATO
L . A . B A O & D I M S U M ( D U M P L I N G )
BAO DE CARRILLERA PIBIL 5,5€CARRILLERA IBÉRICA COCINADA CON AROMAS DE MEXICO, CEBOLLA ROJA MACERADA Y CILANTRO
BAO DE CHASU 5,5€AGUJA DE CERDO COCINADA AL MÁS PURO ESTILO JAPONÉS, CON BROTES DE SOJA Y MENTA
BAO DE POLLO TERIYAKI 5,5€POLLO TERIYAKI UN CLÁSICO DE JAPÓN CON CEBOLLETA Y BROTES
BAO DE SOLOMILLO 6,5€SOLOMILLO COCINADO CON TERIYAKI, ESPÁRRAGOS TRIGUEROS Y CEBOLLA ROJA
BAO DE TEMPURA TIGRE 6,5€NUESTRO PLATO ESTRELLA CON HOJAS DE ROBLE Y CEBOLLA ROJA
BAO DE SOFT SHELL CRAB 7€CANGREJO DE CONCHA BLANDA CON RÁBANO, PEPINO Y CILANTRO
media ración/ración
IVA INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS
GYOZAS DE CARRILLERA AL PEDRO XIMENEZ 5€/8€100% CASERAS Y COCINADAS COMO TODA LA VIDA Y BAÑADAS EN SU SALSA, NO TE LAS PIERDAS!
GYOZAS DE POLLO AL CURRY 5€/8€EMPANADILLAS ARTESANAS CON SALSA DE CURRY Y PIÑA, INDIA Y JAPÓN ENCONTRADOS EN UNA EMPANADILLA
GYOZAS DE VERDURAS 5€/8€EMPANADILLAS ARTESANAS BAÑADAS EN NUESTRA CREMA DE VERDURAS Y COCO, AQUÍ SI VALE CHUPAR EL PLATO!
DIM SUM DE LANGOSTINOS 6€/9,8€EMPANADILLAS ARTESANAS CON MASA DE ARROZ Y SALSA AMERICANA CON NUESTRO TOQUE L.A.
L . A . T I R A D I T O S ( C A R P A C C I O S )
TIRADITO DE PEZ MANTEQUILLA 6,5€/11,5€CON SALMÓN, SISHO, SALSA ANTICUCHO Y TOMATE PICADO, MEZCLADOS PERO NO REVUELTOS…
TIRADITO DE PULPO GALLEGO 7€/12,5€CON SALSA PONZU, TOMATE PICADO Y CEBOLLETA, CASI COMO EN GALICIA…
TIRADITO DE HAMACHI NACIONAL 7,5€/13,5€CON SALSA PONZU, SAL DE MISO Y CEBOLLETA, FRESCURA Y SABOR A RAUDALES
TIRADITO DE VIEIRAS 8,5€/15,5€CON SALSA PONZU Y CASCARA DE MANDARINA CARAMELIZADA Y SIN CONCHA CLARO!
TIRADITO DE TATAKI DE ATÚN 9,5€/18€REBOZADO CON SÉSAMO, MARCADO MUY LEVEMENTE Y CON SALSA DE MARACUYÁ, SOJA DULCE Y ACEITE DE CILANTRO, REPETIRÁS
TIRADITO DE SOLOMILLO 9€/16€CASI CASI CRUDO, BAÑADO EN PONZU Y CON CRUJIENTE DE AJO, CUANDO LO PRUEBAS NO PUEDES PARAR!
TIRADITO DE ATÚN CON BLOODY MARY 10€/18€DESDE ALMADRABA A TU MESA Y COMO NO PODÍA SER MENOS, EL BLOODY MARY CON FINO!
TIRADITO DE TORO CON MISO 11€/22€LA PARTE MÁS NOBLE DEL ATÚN LEVEMENTE MARCADO CON SALSA DE MISO DULCE
media ración/ración
IVA INCLUIDO EN TODOS LOS PRECIOS
L . A . T A R T A R E S Y C E V I C H E S
TARTAR DE SALMÓN 12,5€DADOS DE SALMÓN CON AGUACATE, ALGAS WAKAME Y SALSA KIMCHEE, COREA Y JAPÓN SE ENCUENTRAN
TARTAR DE ATÚN 17€ACOMPAÑADO DE ALGAS WAKAME, MACERADO EN SOJA, SÉSAMO Y WASABI. Y NI PICA!
TARTAR DE TORO 18€LA PARTE MÁS NOBLE DEL ATÚN MACERDAD CON SOJA, SÉSAMO Y WASABI, TAMPOCO PICA
CEVICHE DE PEZ MANTEQUILLA 12,5€EL PEZ MANTEQUILLA TAMBIÉN EXISTE SIN TRUFA!
CEVICHE DE HAMACHI 15,5€PERÚ Y JAPÓN SE ENCUANTRAN EN ESTE PLATO
L . A . S A S H I M I S
LOS MEJORES Y MÁS EXCLUSIVOS CORTES DE PESCADO EN TU MESA
SALMÓN 5€/10€/14€PEZ MANTEQUILLA 6,5€/13,5€/16€ATÚN 7€/15€/18€HAMACHI 7€/15€/20€TORO 8,5€/17€/23€SASHIMI VARIADO 35€
EL COMBINADO MÁS COMPLETO DE SASHIMI PARA COMPARTIR. SALMÓN, ATÚN, HAMACHI, PEZ MANTEQUILLA, TORO, LUBINA, VIEIRA Y PULPO
L . A . R O L L S
RAINBOW ROLL 6,5€/12€SALMÓN Y AGUACATE CUBIERTO DE TODOS LOS PESCADOS DE NUESTRA CARTA, NO TE PIERDAS NI UNO!!
SALMÓN CRUNCHY SPICY 6,5€/12€SALMÓN Y AGUACATE CUBIERTO DE SALMÓN, SALSA AGRIPICANTE Y CRUJIENTE, MUERTE POR SALMÓN…
CABERRY ROLL 7€/12€LANGOSTINO TEMPURIZADO CON AGUACTE, CUBIERTO DE FRESAS, CREMOSA, CACAHUETES Y TERIYAKI, CONTUNDENTE Y REFRESCANTE
SALMÓN FLAMBEADO L.A. SUSHI 7€/12,5€CUBIERTO DE SALMÓN FLAMBEADO Y RELLENO DE AGUACATE Y CRUJIENTE, EL ROLL DE LA CASA!
media ración/ración
SIGUE
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L . A . R O L L S
OCTOPUSSY ROLL 7€/12,5€PULPO TROCEADO SOBRE UN ROLL TUMBADO DE TARTAR DE ATÚN PICANTE CON AGUACATE Y PEPINO, OJO QUE PICA!
CHURR´N ROLL 8€/15,5€ROLL DE SALMON Y AGUACATE TUMBADO CON VIEIRA FLAMBEADA CON MAYONESA PICANTE ENCIMA, UN DERROCHE DE SABORES!
SPICY TUNA 8€/15€TARTAR DE ATÚN CON PEPINO Y AGUACATE CUBIERTO DE ATÚN CON SALSA AGRIPICANTE Y CRUJIENTE SPICY, PICA, PERO LO JUSTO…
ROCK TEMPURA ROLL 8€/14,5€NUESTRO PLATO ESTRELLA, HECHO ROLL, LANGOSTINOS TEMPURIZADOS CON SALSA CREMOSA, SOBRE ROLL DE TARTAR DE ATÚN PICANTE
GOK´N ROLL 8€/14,5€MIX DE ROLLS TUMBADOS DE CANGREJO Y ATÚN CON AGUACATE Y REFRESCANTE PEPINO Y BOGABANTE TEMPURIZADO ENCIMA CON CREMOSA
HAMACHI ROLL 8€/14,5€PEZ LIMÓN FLAMBEADO CUBRIENDO UN DELICIOSO ROLL DE CANGREJO DESMIGADO CON AGUACATE Y UNA PIZCA DE JALAPEÑO, MEXICO VIENE AL MEDITERRÁNEO!
SOFT SHELL CRAB 8,5€/14,5€CANGREJO DE CONCHA BLANDA CON AGUACATE Y SAZONADO CON MAMENORI, NO SABES QUE ES? PÍDELO Y ALUCINA CON SU SABOR!
DRAGON ROLL 8,5€/15,5€CUBIERTO DE ANGUILA Y AGUACATE Y RELLENO DE LANGOSTINO TEMPURA, UN CLÁSICO!
SOY GRE 9€/16€A LA RICA VENTRESCA DE ATÚN CON CRUJIENTE Y AGUACATE, OJO QUE VEINE ENVUELTO EN OBLEA DE SOJA, EL COLOR SORPRENDE!
STEAK TARTAR 9€/16€UNA DE LAS ESTRELLAS DE NUESTRA CARTA, TARTAR DE SOLOMILLO CORTADO A MANO SOBRE ROLL DE MANZANA Y AGUACATE, NO TE DEJES LA SALSA DE HUEVO, SOJA Y TRUFA!
PARTY ROLL 9,5€/17€LANGOSTINO TEMPURIZADO CON AGUACATE Y CUBIERTO DE ATÚN Y FOIE FLAMBEADOS CON MARACUYÁ Y SOJA DULCE, UNA FIESTA DE SABORES!
VEGGIE 6,5€/12€PORQUE LOS VEGETARIANOS TAMBIÉN SABEMOS DISFRUTAR DE LA COMIDA JAPONESA, ROLL TUMBADO DE AGUACATE Y MANZANA CON PICO DE GALLO L.A.
media ración/ración
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L . A . N I G U I R I S
LOS BOCADOS MÁS DELICIOSOS DE NUESTRA CARTA CON LAS FUSIONES MÁS ORIGINALES, NINGUNO TIENE DESPERDICIO!!
SALMÓN FLAMBEADO CON DINAMITA 6€
PRESA IBÉRICA CON MOJO ROJO 6€
LANGOSTINO CON CREMOSA Y PIÑA 6€
PULPO CON SRIRACHA Y AJO CRUJIENTE 6,5€
PEZ MANTEQUILLA CON TRUFA 6,5€
LUBINA FLAMBEADA CON MISO DULCE 6,5€
HUEVOS DE CODORNIZ CON TRUFA 6,5€
ANGUILA CON TRUFA BLANCA 7,5€
SOLOMILLO CON CRUJIENTE DE AJO 7,5€
TORO FLAMBEADO CON FOIE 8€
TORO CON TOMATE 8€
BOGAVANTE 8€
HAMACHI CON VIEIRA FLAMBEADOS 8€
FOIE
8,5€
L . A . P O K É
LA SENSACIÓN GASTRONÓMICA DEL MOMENTO! CON BASE DE ARROZ DE SUSHI O QUINOA Y AGUACATE, PEPINO, ZANAHORIA, NABO, ALGAS WAKAME Y EDAMAME PELADO, SALUD EN ESTADO PURO!
POKÉ ATÚN MACERADO 12€
POKÉ SALMÓN KIMUCHI 12€
POKÉ PEZ MANTEQUILLA TRUFADO 12€
POKÉ POLLO TERIYAKI PICANTE 12€
L . A . D I R T Y P O K É
LOS POKES MÁS BESTIAS DEL MERCADO, AÑÁDELE HUEVO FRITO, DURO O EN TORTILLA, NO TE QUEDES CON HAMBRE!!
TEMPURA TIGRE 14€
SOFT SHELL CRAB 14€
SOLOMILLO 14€
PRESA IBÉRICA 14€
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L . A . N O O D L E S
YAKISOBA BOGAVANTE, SOLOMILLO O VERDURAS 5,5€/9€PASTA FINA JAPONESA DE TRIGO SALTEADA CON VERDURAS, ELIGE EL EXTRA!
PAD THAI POLLO, LANGOSTINO O TERNERA 5,5€/9€PASTA DE ARROZ SALTEADA CON EL EXTRA QUE MÁS TE GUSTE! DE TAILADIA A TU MESA!
YAKIUDÓN PRESA IBÉRICA, MARISCOS O VERDURAS 5,5€/9€
PASTA GRUESA DE TRIGO JAPONESA SALTEADA CON VERDURAS, EL EXTRA LO ELIGES TÚ!
L . A . G R I L L
LA MEJOR SELECCIÓN DE PLATOS DE NUESTROS FOGONES, SI NO TE GUSTA EL SUSHI, ESTA ES TU OPCIÓN!
POLLO TERIYAKI 5€/8,5€POLLO AL CARBÓN CON SALSA TERIYAKI, ARROZ Y VERDURAS, SÚPER COMPLETO!
SALMÓN TERIYAKI 6,5€/11€LA MEJOR PIEZA DE SALMÓN AL GRILL CON SALSA TERIYAKI, DELICIOSO
PRESA IBÉRICA 5,5€/9,5€PRESA IBÉRICA MACERADA DURANTE 24 HORAS EN SOJA Y ESPECIAS, SALTEADA AL WOK CON VERDURAS
BERENJENA MISO 7,5€MEDIA BERENJENA ASADA CON SALSA DE MISO Y ARROZ, SORPRÉNDETE CON SU SABOR!
SOLOMILLO CON FOIE 10€/18,5€MEDALLONES DE SOLOMILLO DE BUEY COCINADOS CON TERIYAKI, CUBIERTOS DE FOIE FRESCO A LA PLANCHA Y VERDURAS, DIGNO DE PALADARFES EXIGENTES
ATÚN TERIYAKI 10€/18,5€LOMO DE ATÚN DE ALMADRABA COCINADO CON TERIYAKI Y VERDURAS, A LA PLANCHA SABE MEJOR!
media ración/ración
NOVEDAD RECOMENDACIONES DEL CHEF
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APIOCRUSTÁCEOS
MOSTAZA ALTRAMUCES
SULF ITOS
CACAHUETESGLUTEN FRUTOS CON CÁSCARA
SOJA SÉSAMO
MOLUSCOSHUEVOS LÁCTEOS
PESCADO
A L É R G E N O S
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Interior Carta L.A.SUSHI.pdf 8 25/05/17 17:22
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