La vegetariana Número 10
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· www.revistavegetariana.com.ar · La Vegetariana 29
por Guillermo Yamiz
orientador nutricional
Para más info: [email protected]
facebook: ProductosElDuendeArgentina
Poseen Hierro, Calcio, Proteínas de buena calidad, Omega 3 y
carotenos.
Hacia un consumo responsable
PUBLINOTA
La paradoja del consumo nos sumerge en un tema
sin aparente solución: Cómo sostener y promo-
ver el consumo, y cómo detener la depredación y
contaminación indiscriminada del medioambiente.
Ya no basta con comprar productos saludables, es
necesario un compromiso más profundo. Nuestra
realidad nos exige tomar conciencia, pero también
tomar partido y compromiso con éste estado de si-
tuación. No podemos detener el consumo sin dejar
a millones de personas sin trabajo y sin un sustento
para sus familias, por lo que debemos abogar por un
consumo responsable, para ello es necesario discri-
minar entre un buen consumo y un mal consumo.
El consumo responsable nos exige un autoexamen,
no basta con comprar un producto saludable si lo que
hacemos es acumularlo en cantidades superiores a
las que podemos usar… es irresponsable. Si no nos
informamos sobre sustitutos menos contaminantes
o que utilicen menos recursos en su fabricación, difi-
cilmente podamos elegir responsablemente. Todavía
hay muchos puntos ciegos en este tema y debemos
develarlos en conjunto.
Lamentablemente es un tema que nos atañe a todos,
a la humanidad toda. Si dejamos de lado esta res-
ponsabilidad y no asumimos el compromiso somos
cómplices de la devastación y estamos perjudicando
a todos nuestros seres queridos.
Por Ignacio Conde. Creador de la línea de productos naturales Boti-K