LABORATORIO 2 QUIMICA ORGANICA.docx

8/10/2019 LABORATORIO 2 QUIMICA ORGANICA.docx

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FACULTAD DE INGENIRIA INDUSTRIAL

E.A.P. INGENIERIA TEXTIL Y CONFECCIONES

CURSO : QUIMICA ORGANICA

PRACTICA N2

TEMA : METODO DE EXTRACION Y AISLAMIENTO DECOMPUESTOS ORGANICOS.

INTEGRANTES ACUA MODESTO, JHAMIL OSCAR

PROFESOR : EMILIO RAMIREZ ROCA

HORARIO : SBADO 2:00 a 4:00 PM / GRUPO 3/MESA3

Universidad Nacional Mayor deSan Marcos


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I. INTRODUCCIN

La extraccin con disolventes es la tcnica de separacin de un compuesto a partir deuna mezcla slida o lquida, aprovechando las diferencias de solubilidad de loscomponentes de la mezcla en un disolvente adecuado. Constituye una de las tcnicasde separacin de compuestos ms utilizada en el laboratorio qumico.Este mtodo permite separar el producto que se desea y dejar en la mezcla losproductos secundarios o bien extrae los productos secundarios y dejar el principal.Para lo cual hay que tener en cuenta la regla de solubilidad que dice Lo seme jante

disuelve a los semejante

Los mtodos de extraccin pueden ser de dos tipos:

Extraccin Continua

Tambin denominada Extraccin Slido Lquido, Consiste en la separacin de uno oms componentes de una mezcla slida mediante un disolvente lquido y esto se da

usando un equipo de tipo soxhlet.


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Extraccin Discontinua

Tambin denominada Extraccin Lquido Lquido, Esto se da cuando se usa elembudo de decantacin o embudo de separacin. Consiste en la transferencia de una

sustancia de una fase a otra, llevndose a cabo entre dos lquidos inmiscibles. Las dosfases lquidas de una extraccin son la Fase Acuosa y la Fase Orgnica.El procedimiento consiste en agitar un disolvente orgnico inmiscible, como laaspirina, con agua y luego de cierto tiempo de espera se llega a visualizar doscapas. Dado estos solutos presentes se distribuyen entre la fase acuosa y orgnica,de acuerdo con sus solubilidades relativas y sus densidades.

OBJETIVO:

El principal objetivo de la extraccin es separar selectivamente el producto de unareaccin, o bien eliminar las impurezas que lo acompaan en la mezcla de reaccin,gracias a sus diferencias de solubilidad en el disolvente de extraccin elegido.Un punto importante es elegir los disolventes adecuados para un buen proceso deextraccin ya sea simple, mltiple o selectiva.


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II. MARCO TEORICO

La extraccin es una operacin que tiene por objeto separar una sustancia del material

slido o lquido que la contiene, teniendo as una sustancia ms pura mediante el usode un disolvente inmiscible con el material. La extraccin puede ser continua, que serealiza automticamente, o discontinua, que se realiza manualmente.Hay tres tipos de extracciones:

Extraccin Simple.

Consiste en separar substancias segn la tcnica de extraccin. Esta tcnica se basa

en la diferente solubilidad de un compuesto en un determinado lquido.Tambin podemos decir que se da la extraccin una sola vez, es decir, decantandotodo el volumen del disolvente A con el B. Al terminar la extraccin, se comprueba si ladisolucin todava contiene disolvente.

Extraccin Mltiple.

Es la extraccin a contracorriente, es decir, de dos sustancias se basa en la diferenciade sus coeficientes de reparticin entre dos fases lquidas no miscibles y en cierta

medida la relacin que guarda con la extraccin simple la misma que la que hay en ladestilacin fraccionada a la simple. La mezcla que se trata de separar se dividedesigualmente entre dos fases lquido y vapor, en equilibrio.Realiza la separacin de una manera sistemtica.

Extraccin Selectiva

Se emplea para separar mezclas de compuestos orgnicos, en funcin de la acidez,de la basicidad o de la neutralidad de stos.Los compuestos inicos son ms solubles en agua que los compuestos covalentes ystos, son ms solubles en disolventes orgnicos que aqullos.


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Ley de Reparto

Cuando una sustancia se distribuye entre dos lquidos no miscibles entre s oligeramente miscibles, y para el caso en que se produzca una distribucin anloga enambos disolventes (es decir, sin procesos adicionales de asociacin ni de disociacinmolecular en ninguna de las fases), la relacin entre las concentraciones de soluto enlas dos fases tendr un valor constante que se denomina coeficiente de reparto, K.

K = C1 / C2

C1- concentracin del soluto en la fase I

C2- concentracin del soluto en la fase II

Emulsiones

Con frecuencia, sobre todo cuando se trabaja con soluciones alcalinas, se formanemulsiones durante el proceso de extraccin. Estas pueden romperse, de ordinario,mediante:

1) un movimiento de giro suave al lquido del embudo de separacin, mantenido en suposicin normal;

2) agitacin vigorosa de la capa emulsionada con una varilla de vidrio;

3) saturacin de la capa acuosa con sal comn;

4) centrifugacin.

El mtodo 3, de saturacin con sal, tiene una doble ventaja: hace disminuir lasolubilidad en agua de la mayor parte de los solutos y de los disolventes orgnicos. Sunombre es efecto salino.


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CONDICIONES DEL SOLVENTE

En genera para obtener una alta eficacia en la separacin de sustancia por extraccin,es necesario elegir el solvente extractor adecuando, el que debe reunir las siguientescondiciones:

1- Debe ser inerte con la muestra a extraer.2- Debe disolver fcilmente la sustancia a extraer.3- No debe disolver impurezas u otros principios activos que acompaen a la

sustancia a extraer.4- Debe ser de fcil eliminacin. Debe separarse fcilmente de la sustancia

desead despus de la extraccin.5- Generalmente se emplean solventes voltiles que pueden ser eliminados por

evaporacin o destilacin. Algunos solventes empleados son:ter etlico, benceno, ter de petrleo, butanol, n-hexano, cloruro de metileno,cloroformo.

III. MATERIALES Y REACTIVOS

Materiales:

Vaso de precipitado. Embudo de separacin. Recipiente. Tabletas de paracetamol. Diclorometano.


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IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

EXTRACCION SIMPLE

1. agregar 10 mL de lugol2. agregar 10mL de Ch2Cl23. EXTRACTAR

1) Invertir el embudo2) Agitar por rotacin3) Igualar Presiones4) Invertir nuevamente el embudo a su forma inicial5) Dejar en reposo

RESULTADOS

Luego de agregar los 10mL de lugol con Ch2Cl2 obtuvimos una fase orgnica yuna fase acuosa, los cuales fueron separados en 2 tubos, tubo 1 fase orgnicatubo 2 fase acuosa.

EXTRACCION MULTiPLE

1. agregar 10 mL de lugol2. agregar 5mL de Ch2Cl23. EXTRACTAR


Dejamos la fase acuosa dentro del embudo de decantacin y separamos la faseorgnica en un tubo 3

1. agregar 5mL de Ch2Cl2EXTRACTAR



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Luego por ultimo separamos la fase orgnica en tubo3 y la fase acuosa entubo 4.

El tubo 3 es ms intenso que el tubo1el tubo2 es ms intenso que el tubo4

Extraccin del lugol

1. Aadimos 5 ml de diclorometamo y 10 ml de lugol al embudo deseparacin.

2. procedemos con movimientos giratorios para liberar el gas que se formadentro del embudo.

3. Unas vez terminadas ese proceso se notara la fase orgnica einorgnica.

4. Procedemos en separarlos en tubos de ensayos.


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V. CUESTIONARIO

Qu preocupaciones debe tener en cuenta en una extraccin lquido-lquido?

Inhalacin del gas que emana del embudo de decantacin. Salpicadura de los lquidos dentro del embudo de decantacin. Derrame de los lquidos contenidos por mal uso del embudo de decantacin. Es necesario entonces el uso de implementos como guantes, lentes y ropa

especial.

Qu otras tcnicas de extraccin de compuestos orgnicos se utilizan? Describacada uno de los mtodos.

Extraccin Discontinua: hecho por medio de embudos y peras dedecantacin.

Liquido-liquido: Esta tcnica se utiliza para separar dos lquidos misciblesutilizando un solvente que disuelve preferentemente a uno de ellos.Consiste en poner una mezcla liquida en contacto con un segundo liquidomiscible, que selectivamente extrae uno o ms de los componentes de lamezcla

Extraccin continua: proceso de larga duracin en un promedio de treshoras aproximadamente y para su proceso se emplean extractores.

Solido- solido: tambin conocido como lixiviacin en la extraccin minera, ynos sirve para separar slidos y entre una de sus aplicaciones vemos quese aplica con disolventes calientes o a su punto de ebullicin.

Si una solucin de 50 mg de colesterol en 80 mL de agua se extrae con dosporciones de 25 mL de ter cada una. Cul es la cantidad total de sustancia quese extraer si se sabe que su en ter/agua?

Soluto total = 50mg disueltos en la emulsin agua-ter


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En la primera extraccin obteneos 40mg de colesterol, por lo que falta10mg.

Agregamos nuevamente 25mL de terTotal del soluto = 10 mg disueltos en la emulsin agua-ter

[C1] + [C2] = 10mg = 5pp = 2 mg

En la segunda extraccin obtuvimos 8 mg de colesterolEntonces:Total de colesterol extrado = extraccin (1) + extraccin (2)

= 48 mg

Qu es el coeficiente de reparto en una extraccin usando solventes? Es la relacin entre las concentraciones del soluto y cada solvente. Este

coeficiente es constante para una determinada temperatura, y un estadoequilibrio y se puede representarse con la siguiente frmula

Donde

Co: peso en gramos de la fase orgnica

Ca: peso en gramos de la fase inorgnica.


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VI. BIBLIOGRAFIA

Miguel Valcrcel Cases, 1988.Tcnicas analticas de separacin. Editorial Reverte,Espaa.

DOMINGUEZ, Xorge. Experimentos en Qumica Orgnica. Cuarta edicin1987.Editorial: Limusa. Pg. 82 87.

http://es.wikipedia.org/wiki/Coeficiente_de_reparto.
http://es.wikipedia.org/wiki/Coeficiente_de_repartohttp://es.wikipedia.org/wiki/Coeficiente_de_repartohttp://es.wikipedia.org/wiki/Coeficiente_de_reparto

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