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XVII CONGRESO INTERNACIONAL EN CIENCIAS ADMINISTRATIVAS - 2013

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ATEMAJAC

Las tecnologías de la información en las pyme´s de la industria del calzado

CARRILLO MARES KARLA UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

[email protected]

MARTÍNEZ HERNÁNDEZ ARIADNA UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

[email protected]

Resumen

El objetivo central de esta investigación fue averiguar el uso que las pequeñas y

medianas empresas de la industria del calzado hacen de las tecnologías de la

información. Para cumplir con los fines de la investigación se aplicó el

cuestionario, “las TIC en las PyME´s”, Pérez et al. (2006), a través del cual fue

posible conocer las ventajas que trae consigo la adopción de las tecnologías de la

información para la organización, y de igual manera detectar las barreras para la

incorporación de las mismas. Los sujetos de estudio se ubicaron en la ciudad de

León, Guanajuato y en Guadalajara, Jalisco, por la importancia de ambas

ciudades en la producción nacional de calzado.

Las empresas estudiadas son PyME´s consolidadas, en general utilizan

tecnologías de la información básicas, consideran el uso de las TIC´s útil y a su

vez costoso. Es necesario que los gerentes de dichas empresas consideren a las

TIC´s como inversión, y no como un gasto innecesario. Con el uso y adopción de

TIC´s las organizaciones pueden optimizar los recursos internos, y aprovechar



áreas de oportunidad externas, de esta manera lograran obtener una ventaja

competitiva.

Palabras clave: PyME´s, industria del calzado, tecnologías de la información

Introducción

Las pequeñas y medianas empresas son organizaciones con espíritu

emprendedor y con grandes anhelos. Son empresas importantes, permiten

impulsar el desarrollo económico mundial, por la gran presencia en el tejido

económico de los países y por la generación del empleo. Aunque las PyME´s

individualmente tengan un impacto pequeño en la economía, juntas hacen la gran

diferencia. Las PyME´s representan el 90% de las empresas latinoamericanas, y

generan el 60% de los empleos, su aportación al producto interno bruto (PIB) es

del 28% (SELA, 2010).

Existen diferentes criterios para clasificar a las empresas, los más usuales son de

acuerdo al número de trabajadores o por su volumen de ventas, sin embargo, en

cada país la clasificación es distinta. A pesar de la diversidad de criterios, la

Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), define

como una pequeña empresa, aquella dentro de la cual laboren menos de 250

trabajadores (OCDE, 2010).

En concreto para el caso de México, oficialmente las empresas se clasifican en:

micro, pequeñas, medianas y grandes empresas (ver cuadro 1).

Cuadro 1

Estratificación

Tamaño Sector Rango de

número de trabajadores

Rango de monto de ventas anuales

(mdp)

Tope máximo combinado*

Micro Todas Hasta 10 Hasta $4 4.6

Pequeña Comercio Desde 11 hasta 30 Desde $4.01 hasta $100 93

Industria y Servicios

Desde 11 hasta 50 Desde $4.01 hasta $100 95

Mediana Comercio Desde 31 hasta 100 Desde $100.01 hasta $250 235 Con formato: Fuente: (Predeterminada) Arial, 10 pto, Color

de fuente: Negro



Servicios Desde 51 hasta 100

Industria Desde 51 hasta 250 Desde $100.01 hasta $250 250

*Tope Máximo Combinado = (Trabajadores) X 10% + (Ventas Anuales) X 90%. Fuente: Diario Oficial de la Federación, 30 de junio de 2009.

De acuerdo con los resultados de los Censos Económicos de 2009, en México hay

3,627,059 unidades económicas, que emplearon a 20,116,834 personas (INEGI,

2013 año). Del total de las empresas participantes en los Censos Económicos del

2009, el 99.8% son MiPyME´s (micro, pequeñas y medianas empresas), emplean

al 64.8% del personal ocupado y general el 26.1% del Producto Interno Bruto (PIB,

ver gráfica 1).

Gráfica 1. Elaboración propia a partir INEGI, 2009.

Características de las PyME´s

De acuerdo con un estudio de PROMÉXICO, las MiPyME´s mexicanas guardan

ciertas características particulares, que favorecen la consolidación de una base

importante y amplia de micro, pequeñas y medianas empresas. Es por esto que

95.70%

3.50% 0.60%

40.40%

12.60% 11.80%6.90% 6.40%

12.80%

Micro Pequeñas Medianas

Gráfica 1. Empresas, personal ocupado y producción bruta total de las MiPyME´s

Empresas Personal ocupado Procción bruta total



dichas empresas son la columna vertebral de la economía del país y actores muy

importantes para el desarrollo de la nación.

Entre las características más relevantes de las MiPyME´s (PROMEXICO, 2011),

se destacan las siguientes:

Tienen gran impacto en la generación del empleo.

La aportación al PIB por parte de las PyME´s es bajo.

Son actores importantes para el crecimiento de México.

Son empresas perfectamente movibles, tienen la capacidad de modificar el

tamaño de la planta, renovar los procesos técnicos.

Poseen grandes aspiraciones, son empresas dinámicas por lo tanto la

posibilidad de crecimiento es elevada y siempre pueden aumentar su

tamaño.

Contribuyen al desarrollo regional y al comercio local, puesto que tienen

presencia en cualquier región del país.

La administración se encuentra centralizada en una persona -el dueño del

negocio-, en gran parte de los casos.

Es escasa la cultura de inversión en equipo o tecnología.

Difícilmente cuentan con personal especializado, ya que no pueden pagar

sueldos competitivos.

Carecen de inversión en capacitación para su personal.

Los controles de calidad son escasos o mínimos, esto trae como

consecuencia que la producción tenga algunas deficiencias.

Los procesos y procedimientos no se tienen documentados en manuales o

en archivos formales.

Algunas otras características relevantes de las PyME´s son (Urbano, 2008):

Conservan un alto grado de adaptabilidad, esto les da la capacidad de

ajustarse a los cambios en el ambiente de negocios.

Los equipos directivos son integrados por grupos pequeños, y las

estructuras organizativas son simples y planas.



Son empresas flexibles, ya que en comparación con las grandes empresas

sus volúmenes de producción son menores.

La innovación está presente en los productos y/o servicios que ofertan, es

así como es posible dar gran personalización a los mismos.

Predominan las MiPyME´s familiares, y son gestionadas por un grupo de

familiares o con algún parentesco.

Principales obstáculos que enfrentan las PyME´s

Aunque es una realidad que las PyME’s son requeridas para impulsar el

crecimiento en América Latina según (CEPAL, 2011), éstas presentan cuatro

importantes deficiencias: en referencia a las finanzas, a la innovación, a las

tecnologías de la información y a la capacitación del personal.

Respecto a las finanzas, obtener un crédito o financiamiento es uno de los

principales problemas que enfrentan las PyME´s, solamente el 12% del total de los

créditos destinados en América Latina llegan a estas empresas. La desventaja es

que las tasas de interés en los préstamos bancarios son muy altas, en algunos

países se aplica hasta el doble en comparación con las grandes empresas. Debido

a lo anterior, 34% de las PyME´s ve limitado su crecimiento por falta de acceso al

financiamiento externo.

Es imprescindible que las empresas oferten productos innovadores para que de

esta forma puedan diferenciarse de la competencia y mejorar el servicio al cliente,

la falta de innovación en las PyME´s es un problemática derivada por varios

aspectos: como por el temor a fracasar con la introducción de los nuevos

productos y/o servicios, falta de equipos de trabajo dispuesto a impulsar la

innovación dentro de la organización, prescindir de la ayuda de expertos para

obtener asesoría.

En cuanto a las tecnologías de la información y las comunicaciones, éstas son un

factor clave para que las PyME´s eleven su competitividad, el uso de las mismas

les permite una inserción en el mercado mundial a menor costo, además de

mejorar su administración. Sin embargo, es importante que las PyME’s vayan más



allá del uso de teléfonos fijos y celulares, es de suma importancia que los

negocios utilicen tecnologías más avanzadas y complejas, con el fin de optimizar

los recursos internos de la empresa.

La falta de personal capacitado es otro gran problema que confrontan las PyME´s.

El 37% de las empresas de este tipo de empresas consideran que el tener acceso

a fuerza laboral calificada es uno de los principales obstáculos que enfrentan.

Otras deficiencias que se pueden observar en estas organizaciones (CNN, 2010)

son:

Resistencia en lo referente a la modernización.

Limitantes en los sistemas de calidad.

Mejoras en el área de ventas y mercadotecnia, para llevar los productos al

cliente final.

Aunque los puntos anteriores sean deficiencias para las micro, pequeñas y

medianas empresas, es importante tener claro que a la vez representan áreas de

oportunidad para mejorar los negocios y hacer que día a día aumenten la

rentabilidad.

Las tecnologías de la información en las PyME´s

Las tecnologías de la información son definidas como: “el estudio, diseño,

desarrollo, implementación, soporte o dirección de los sistemas de información

computarizados, en particular de software de aplicación y hardware de

computadoras” (Information Technology Association of America citado en Cohuo,

2012).

Actualmente, las tecnologías de la información están presentes en todos los

ámbitos, incorporándose tanto en el sector público como en el privado. De ahí que

sean consideradas, una herramienta imprescindible para el desarrollo de las

actividades diarias dentro de toda organización.



De esta manera, las tecnologías de la información son el complemento de una

estrategia para que la empresa obtenga una ventaja competitiva. Los principales

beneficios de utilizar las TI en la organización son mejorar el flujo de la información

hacia los clientes y proveedores, aumentar el conocimiento de la organización,

tomar decisiones con mayor información, optimizar los recursos financieros e

inventarios, así como, reducir los tiempos de transacción con las instituciones de

gobierno (Casalet y González 2004).

Por lo tanto, la adopción de tecnologías de la información es un elemento clave en

el incremento de la competitividad en las PyME´s, con el uso de las mismas es

posible que la empresa mejore su eficiencia, calidad, y que logre penetrar en un

mercado cada vez más globalizado.

Entre las principales funciones que cumplen las tecnologías de la información en

la empresa (Casalet y González, 2004) se encuentran las siguientes:

Manejar y disponer de la información de la empresa, con el fin de tomar

decisiones más acertadas (información).

Intercambiar información, en distintos niveles de la organización

(interacción).

Intercambios de información hacia consumidores, proveedores, organismos

financieros y gobierno (transacción).

Asociar tareas cotidianas de la organización entre departamentos,

sucursales, con clientes y proveedores (integración).

Nuevos procedimientos para administrar la organización, cambiar procesos

y acortar tiempos (innovación).

Las innovaciones con el uso de tecnologías de la información cambian la forma de

realizar los procesos y tareas específicamente en relación con: los clientes, entre

las distintas áreas de la empresa, proveedores, sector financiero y con

instituciones de gobierno.



Justificación del estudio

La industria y la historia del calzado en México son consideradas de las más

prósperas y completas tanto del continente como en el ámbito internacional.

(Pérez, 2011).

México es el noveno productor de calzado a nivel mundial. La producción del

sector calzado en el país se concentra principalmente en dos estados de la

República Mexicana, -en Guanajuato y en Jalisco- se produce 88% de la

producción total nacional (CICEG, 2012). Asimismo, la industria del calzado

genera 266 mil empleos. Se producen 244 millones de pares de calzado, de éstos

se asigna 5% a la exportación, a Estados Unidos principalmente (CANAICAL,

2012).

Por ello, el sector del calzado es de gran importancia para el desarrollo regional de

ambos estados, tanto por el número de empresas dedicadas a esta rama

económica como por la derrama de empleos que se genera con la producción del

calzado.

Metodología

Participantes

El universo tomado en cuenta para la realización de esta investigación fueron las

MiPyME´s ubicadas en la ciudad de León, Guanajuato y de Guadalajara, Jalisco

por su destacada importancia en la producción del calzado a nivel nacional.

Dichas empresas pertenecen a la rama económica 3162 de la clasificación del

INEGI, que incluye: 316211 fabricación de calzado con corte de piel y cuero,

316212 fabricación de calzado con corte de tela, 316213 fabricación de calzado de

plástico, 316214 fabricación de calzado de hule y 316219 fabricación de

huaraches y calzado de otro tipo de materiales.

Según datos oficiales del Directorio Estadístico Nacional de Unidades

Económicas, (DENUE, 2011) existen 248 MiPyME´s pertenecientes a la rama

económica 3162 en Jalisco y específicamente 162 (65% del total estatal)



registradas en Guadalajara. Para el caso del estado de Guanajuato hay 944

empresas inscritas dentro del mismo rubro, en concreto en León existen 646, es

decir, 68% del total estatal.

Para llevar a cabo este estudio, se recurrió a un muestreo no probabilístico, con la

técnica de muestreo de la bola de nieve (Goodman, 1961). Se procedió a aplicar

un total de 15 encuestas para la ciudad de León, Guanajuato y 15 para la ciudad

de Guadalajara, Jalisco.

El cuestionario “las TIC en las PyME´s”, Pérez et al. (2006), se dividió en tres

partes: en la primera; datos generales de la empresa, -nombre, dirección, teléfono-

En la segunda información de la empresa, -antigüedad, número de empleados,

exportaciones, competidores, principales productos que fabrican- y la tercera y

más extensa, cuestionario con preguntas cerradas, con lo referente a las

tecnologías de la información.

En todos los casos se entrevistó al dueño de la empresa o al gerente general, ya

que son las personas que cuentan con mayor conocimiento de las diferentes áreas

de la organización.

Resultados

Las PyME´s estudiadas son empresas que guardan gran tradición, son

organizaciones han pasado de generación en generación con muchos años de

antigüedad, para el caso de León el 53% de las empresas tienen de 17 a 26 años

de antigüedad, y para el caso de Guadalajara, el 40% de las empresas tienen de

27 a 36 años de presencia en el mercado. Son empresas bien consolidadas que a

pesar de la problemática a la que se enfrentan las PyME´s han logrado

mantenerse activas en el mercado

Respecto a los recursos humanos, se solicitó a los participantes indicaran el

número de trabajadores divido por departamento: producción, comercialización y

administración. En promedio las PyME´s participantes en el estudio tienen 33.6

trabajadores en total, el número mínimo de empleados por empresa fue de 11, y el



Zapato/bota

caballero

Zapato dedama

Huarache

0%

86%

7%

Po

rcen

taje

Principales productos

B. Principales productos de las PyME´s de Guadalajara

máximo de 90 trabajadores en total. La media del personal dedicado al área de

producción es de 27.8 personas, representa 81%. Dentro del área de

comercialización laboran en promedio 3.3 empleados por empresa, es decir, 10%.

En promedio laboran 2.5 personas en el área administrativa, 7% del total de los

trabajadores de la empresa.

Entre los datos arrojados por el estudio es posible resaltar que dentro de la

industria del calzado existe una especialización productiva de acuerdo al área

geográfica, es decir, en Jalisco se produce principalmente calzado para dama y en

caso contrario al estado de Guanajuato en donde principalmente se produce

calzado para caballero (ver gráfica 2)

Los problemas más notables en el estudio de las empresas implicadas se detallan

a continuación:

Falta de exportación. En ambos municipios 100% de las PyME´s carecen

de actividad exportadora, lo anterior limita la posibilidad de expansión de su

marca o productos a nuevos mercados, impedimento para el crecimiento de

de la organización y de incursión en el comercio internacional.

Gráfica 2. Elaboración propia con base en información obtenida de encuestas aplicadas a PyME´s de la industria del calzado de León y Guadalajara, 2011.

Zapato/bota

caballero

Zapatode dama

Huarache

48%

7% 8%

Po

rcen

taje

Principales productos

A. Principales productos de las PyME´s de León



Competidores de mayor tamaño. Los participantes expresaron que en sus

principales competidores son empresas de mayor tamaño, -e n el caso de

Guadalajara, el 60% expresó que sus principales competidores son

medianas empresas, y un 33% que son grandes empresas. Para las

empresas situadas en León, Guanajuato el rubro de lo que refiere a los

competidores es muy similar, 47% de los encuestados expresan que son

principales competidores son medianas empresas, y el 20% consideran a

grandes empresas como sus mayores competidores.

Falta de acceso a créditos o préstamos. La falta de acceso al

financiamiento es una limitante a la cual se enfrentan las PyME´s, puesto

que reduce la capacidad de inversión y de crecimiento. De las empresas

participantes en el estudio –caso León, el 40% de las empresas no tienen la

posibilidad de acceder a un crédito, en Guadalajara el porcentaje sin

acceso al crédito se reduce al 27%, sin embargo, aunque las empresas

restantes se enfrenten ante posibilidad de acceder a un préstamo, no los

utilizan.

Poco acceso a programas de gobierno. Desafortunadamente la mayoría de

las empresas no ha tenido acceso o apoyos de los programas

gubernamentales, es una limitante no solamente en el aspecto económico,

si no para otros beneficios ofertados por dichos programas

gubernamentales, como capacitación en aspectos técnicos y

administrativos. En León el 87% no ha tenido acceso a algún tipo de

programa gubernamental, y en Guadalajara el 60% de los participantes

tampoco han tenido acceso al programa de gobierno.

En relación a las tecnologías de la información, específicamente referente a

hardware (equipo físico), en comparativa las PyME´s de Guadalajara están más

equipadas que las PyME´s de León, puesto que los resultados reflejaron que las

empresas pertenecientes al estado de Jalisco tienen porcentajes más altos en

utilización de hardware (ver gráfica 3).



87% 93% 93%60%

87% 87%

Po

rcen

taje

Programas con que dispone la empresa

B. Porcentaje de PyME´s que utilizan TI Software. Caso Gdl.

Las empresas ubicadas en Guadalajara, utilizan en mayor medida los programas

administrativos en comparación con las PyME´s de León. Los principales

programas que son utilizados en la empresa son: programas de contabilidad,

módulo de ventas, procesador de datos, software de gestión de compras, gestión

de nóminas y bases de datos (ver gráfica 4).

93% 100%80%

60%80%

60%

Po

rcen

taje

Hardware con que dispone la empresa

A. Porcentaje de PyME´s que utilizan TI Hardware. Caso León

100% 100%100%100% 93%

60%

Po

rcen

taje

Hardware con que dispone la empresa

B. Porcentaje de PyME´s que utilizan TI Hardware. Caso Gdl.


67% 67%

60% 60% 60% 60%Po

rcen

taje

Programas con que dispone la empresa

A. Porcentaje de PyME´s que utilizan TI Software. Caso León




Actualmente la conexión es una herramienta muy útil en la gestión de los

negocios, puesto que a través de la web es posible realizar una variedad de

operaciones, que ofrecen mayor rapidez y seguridad. Las tareas posibles a

realizar a través de internet van desde conexión entre los procesos internos de la

empresa hasta conexión con entidades externas de la organización. Es por esto

que se cuestionó a los participantes acerca (ver gráfica 5).

No solamente es importante que las PyME´s estén conectadas a internet y

cuenten con dicha herramienta, sino que es de suma importancia que con la

conexión a internet se les permita a los usuarios mejorar procesos internos,

relación con clientes y proveedores. Las principales tareas que se realizan

utilizando internet, son: realizar pedidos a proveedores, redacción de documentos,

conexión con la administración pública y tareas relacionadas con los pedidos de

los clientes (ver gráfica 6).

Sí No

67%

33%Po

rcen

taje

Cuentan con internet

A. Empresas conectadas a internet. Caso León

Sí No

100%

0%

Po

rcen

taje

Cuentan con internet

B. Empresas conectadas a internet. Caso Guadalajara




En relación con los clientes, los principales procesos que se mejoraron con la

utilización de las TIC´s fueron: mejora en la atención de los clientes, agilizar el

proceso de venta y entrega de productos, incremento en ventas y mejora de la

imagen del negocio (ver gráfica 7).


60%40% 40%

27%Po

rcen

taje

Proceso

A. Efecto de las TI en relación con los clientes. Caso León

53% 53%67%

33%

Po

rcen

taje

Proceso

B. Efecto de las TI en relación con los clientes. Caso Gdl.


60% 60% 53% 47%

Po

rcen

taje

Tareas que se realizan con el internet

A. Uso que se le da al internet dento de la empresa. Caso León

80%67% 60% 53%

Po

rcen

taje

Tareas que se realizan con el internet

B. Uso que se le da al internet dento de la empresa. Caso Gdl.



Respecto al vínculo de la empresa con los proveedores son los principales

procesos que realizan las PyME´s son: captar nuevos proveedores, reducción de

los costos de compras y para mejorar el proceso de compra (ver gráfica 8).

Respecto a la mejora en los procesos relacionados con los empleados, el uso de

TIC´s es mucho menor en comparativa con otros entes de la organización –

proveedores y clientes-, se debe probablemente a la falta de cultura

organizacional y a la falta de personal de personal cualificado. Los principales

efectos relacionados con los clientes, son: mejora en la comunicación interna,

teleinformación, teletrabajo y freelance (ver gráfica 9).

Captarnuevos

proveedor

Reducircostos

compras

Mejorar elprocesocompra

27% 27%

20%Po

rcen

taje

Proceso

A. Efecto de las TI en relación con los proveedores. Caso León

Captarnuevos

proveedor

Reducircostos

compras

Mejorar elprocesocompra

60%

40%33%

Po

rcen

taje

Proceso

B. Efecto de las TI en relación con los proveedores. Caso Gdl.




Entre las principales barreras de adopción a las tecnologías de la información, se

localizo que las empresas consideran la inversión en TI como costos muy

elevados, la falta de personal capacitado para el manejo de la tecnología, y el

retorno de la inversión en TIC´s es muy lento (ver gráfica 10).

20%

7% 7%

13%

Po

rcen

taje

Proceso

A. Efecto de las TI en relación con los empleados. Caso León

27%

7% 7%0%

Po

rcen

taje

Proceso

B. Efecto de las TI en relación con los empleados. Caso Gdl.


33%27%

33%

13%

Po

rcen

taje

Barrera

A. Principales barreras de incorporación de TI a la

empresa. Caso León

7% 7%

0%

7%

Po

rcen

taje

Barrera

B. Principales barreras de incorporación de TI a la

empresa. Caso Gdl.




Conclusiones

Es posible afirmar que las empresas de Guadalajara están mejor equipadas en lo

referente a equipo físico y en programas, en comparación con las empresas

participantes del León, sin embargo, para en ambos municipios se encontró que el

porcentaje de inversión es TI, es muy bajo, caso desfavorable para las empresas,

ya que es necesario entrar en la digitalización y ser parte de la era de la tecnología

de la información.

Si las empresas se acercaran a programas de gobierno o a cámaras de comercio,

podrían recibir asesoría, para llevar mejor el manejo de su negocio, tanto para

aspectos técnicos como administrativos. Hace falta la vinculación de apoyos

gubernamentales y empresarios, lo anterior traería consigo beneficios como

capacitación e información, de esta manera por ejemplo, el acceso a las

tecnologías de la información sería percibido como un área de oportunidad y no

como un costo.

En la mayoría de los casos, son empresas familiares y de mucha antigüedad

donde la el gerente sigue siendo en algunos casos el dueño de la empresa o jefe

de familia, hace falta la desvinculación de la familia con los negocios, para ejercer

una administración objetivo de la empresa, dejando de lado parentescos o

vínculos familiares..

Las empresas tienen debilidades como competidores extranjeros o grandes

empresas, pero a la vez tienen grandes áreas de oportunidad, por ejemplo, la

experiencia, la ubicación geográfica y por supuesto la posibilidad de acceder a las

nuevas tecnologías.

En el estudio se demuestra que las PyME´s se encuentran equipadas con equipos

de cómputo básicos, y además que realizan las funciones básicas con tecnologías

de la información, sin embargo, es importante que las PyME´s comiencen a usar

software con inclusión de la administración estratégica.



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