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INVESTIGACIÓN EMPRESAS & PRODUCTOS INVESTIGACIÓN

Lely desarrolla e incorpora las últimastecnologías al ordeño mecanizado robotizado

En los últimosmeses, Lely estáincorporando ungran número deinnovaciones a susproductos, queaplicadas al ordeñomecánicorobotizado, facilitanla gestión del rebañoy permiten obteneruna mayorrentabilidad ycalidad de vida.

L

a aplicación de las nuevastecnologías al ordeño ro-botizado que la empresaholandesa Lely, especiali-

zada en soluciones para el pro-ductor de leche, está llevando acabo, permite que el volumen dedatos obtenido a partir del rebañosea cada vez mayor y más com-pleto, por lo que el análisis poste-rior de éstos, es cada vez más útily preciso.

Por otra parte los protocolosde limpieza y mantenimiento soncada vez más sencillos, y la utili-zación de materiales duraderosasegura una vida útil excepcionalde los robots, así como un eleva-do valor de reventa.

A continuación, se enumeranlas novedades más sobresalien-tes que incorporan los sistemasde ordeño robotizado de Lely.

Control del ordeño máscerca de la ubreColocar los sensores de controlde calidad en el brazo del robot, lo

más cerca posible de la ubre (Fo-

to 1), permite obtener más rápi-damente y de forma más precisaaún, la información sobre la pre-sencia y el flujo de leche duranteel ordeño en curso.

Los parámetros recogidoscuarto por cuarto son: color, con-ductividad, flujo de leche y tiem-pos muertos de ordeño.

Sistema de separación deleches anormalesEste mecanismo separa la lecheanormal (sangre, células, mamitis,calostro) en cubos aparte quecuentan con una tapa hermética(para prevenir la presencia demoscas y de salpicaduras). En to-do momento se conoce a qué va-ca corresponde, y por ejemplo enel caso del calostro, administrarloa su propio ternero. Además estesistema de separación facilita lalimpieza e higiene del equipo.

Báscula en el tarro derecepción de la lecheDe esta manera se mide el pesoen kilogramos, en vez del volu-men (Foto 2). Es un elemento fá-cil de limpiar, con un sistema dedesconexión de la bomba de le-

che cuando ésta es evacuada,que evita mezclas y ahorra ener-gía. Al tener menos piezas móvi-les y un plato de gran solidez esmás fiable. Además se le puedeacoplar fácilmente sistemas detoma de muestras. Por su fácilmantenimiento, también reducelos costes.

PDALa compatibilidad con dispositi-vos electrónicos del tipo "PDA"(Foto 3), permite acceder al ins-tante a todos los datos, en cual-quier lugar y en cualquier mo-mento. Además existen sistemascompatibles con teléfonos móvi-les, tienen pantalla táctil, infor-mes de alerta y de consulta, gráfi-cos, toma de datos de una vacaconcreta, separación de calostropara los terneros, conexión atiempo real con la base de datos yconexión inalámbrica.

Seguimiento de laactividad sexual y rumiaCon la ayuda de un collar (Foto

4), dotado de un detector de ace-leración que mide la actividad físi-ca de las vacas y de un micrófonointegrado que al mismo tiempo

C. Sanz y H. CélardSoluciones Equipamientos LecherosLely South

Figura 1. Las curvas de actividad y de rumia resultan muy útiles. El cicloestral es claramente identificable y información suplementaria sobre larumia resulta indispensable.

Figura 2. El tiempo de rumia permite identificar en un click a las vacasenfermas.

60 Mundo Ganadero Marzo '10

Foto 4.

INVESTIGACIÓN EMPRESAS & PRODUCTOS INVESTIGACIÓN

Foto 1. Sistema de control de calidad en el Foto 2. Sistema de pesado de la leche. Foto 3. Dispositivo PDA conectado con elbrazo de ordeño robotizado. ordenador del robot de ordeño.

registra la actividad ruminal de losmúsculos mandibulares. Estas in-formaciones son transferidas alprograma de gestión medianteseñales infrarrojas que analiza losdatos y alerta al ganadero en casode variaciones en la actividad ru-minal (Figuras 1 y 2).

Se trata de una informaciónmuy útil sobre el comportamientode las vacas y su salud.

Una variación importante detiempo de rumia indica un proble-ma de salud de la vaca (por ejem-plo: fiebre de leche, mamitis coli-bacilar, torsión de cuajar...), unadisminución de la actividad, me-nos ordeños, una producción másbaja, etc. Es un aviso temprano delas vacas que hay que tratar, paraevitar más trabajo y más pérdidaseconómicas.

Control del pesode las vacasUn sistema de pesado permitecontrolar de forma precisa lasvariaciones de peso de las va-cas, teniendo en cuneta que és-te presenta normalmente gran-des fluctuaciones (+/-60 kg). Así,en caso de incidencia se puedeintervenir rápidamente. Porejemplo, una pérdida muy rápida

de peso se asocia a la presenta-ción de una enfermedad. me-diante este sistema, podemosanticiparnos hasta tres días a laobservación de signos clínicos.Por otra parte una pérdida depeso mantenida en el tiempo,nos indica la necesidad de revi-sar la gestión de la alimentación.

Novedades en losprogramas informáticosLos programas informáticos tien-den a exponer la información deforma combinada, de manera quese asegure una presentación sen-cilla de los datos. Estos progra-mas permiten gestionar las vacaspor exclusión, de forma que el ga-nadero se ocupa de las vacas"con problemas" que requierensu atención. Este concepto per-mite ganar tiempo y manejar re-baños más grandes.

Panel de control con losindicadores clave derendimiento productivoEn una misma pantalla se puedenver los parámetros más impor-tantes de la ganadería en un abriry cerrar de ojos (Figura 3). En elcaso presentado, se observa lacantidad de leche ordeñada, la

media diaria de leche ordeñadapor vaca, la media de ordeñospor vaca y día, los rechazos dealimento, actividad ruminal, por-centaje de grasa, porcentaje deproteína, proporción grasa/prote-ína y velocidad de ordeño.

Gestión dinámica de laalimentación y del ordeñoPara integrar de una forma diná-mica los conceptos de alimenta-ción y ordeño, se tiene en cuentala respuesta individual de cadavaca (producción de leche) enfunción de la cantidad de concen-trado suministrado y de los inter-valos entre ordeños. De esta ma-nera, además de un impacto di-recto sobre la salud del rebaño, sereduce el coste de la alimenta-ción. Así, se puede optimizar laalimentación en función del»

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Proporción grasa/proteína

Días de lactación

Ejemplo de gestión dinámicaSi el precio de la leche es de 0,25 euros/kg y el del concentra-do 0,30 euros/kg, 1 kg suplementario de pienso debe supo-ner al menos: 0,30/0,25 = 1,2 kg de leche.

En la figura se observa la curva que realiza el programa in-formático relacionando la ingesta de concentrado y el benefi-cio. Las partes A y B muestran cuándo existe beneficio. C esel punto de equilibrio que nunca se debe sobrepasar.

Ingesta de concentrado

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Figura 4: El ratio TP/TB permite diagnosticar precozmente problemas desalud como Acidosis y Cetosis. Un valor por debajo de 1, indica AcidosisRuminal. Por encima de 1,5, señala un equilibrio energético negativo yCetosis.

Figura 3. La pantalla de control permite de un vistazo comprobar lasituación del rebaño y actuar en consecuencia. Para el seguimiento, sonimportantes los valores de proporción de grasa/proteína y actividadruminal.

precio de los concentrados y de laproducción lechera de cada vaca,para de esta manera tener siem-pre vacas rentables desde el pun-to de vista económico. Tambiénse puede hace frente a los cam-bios que van surgiendo durante lalactación (ver recuadro).

En lo que se refiere a la ali-mentación dinámica con ésta seconsigue una nutrición óptimavaca a vaca, una reducción delos gastos en concentrados, unamejor salud del rebaño y por tan-to la consecución de un mayorbeneficio.

Por su parte, con el ordeñodinámico se consigue optimizarlos intervalos de ordeño vaca avaca en función de su produc-ción de leche, es decir, un usoeficiente del robot. Un ordeñomenos frecuente de las vacasmenos eficientes y con menorproducción, supone más orde-ños de las vacas más producti-vas.

Comparación entreexplotacionesEste tipo de programas informá-ticos permite la comparación dedatos entre diferentes explota-ciones y crear grupos de trabajo.Incluso tienen una configuraciónsimilar a las redes sociales del ti-po "Facebook". El acceso a lasinformaciones clave puede res-tringirse. Se trata, sin duda, de

una herramienta muy útil paramejorar los resultados.

Indicación diaria del TP ydel TB de cada vacaLa incorporación de un nuevodetector infrarrojo (940 nm) per-mite nuevas funciones, con la in-dicación diaria de materia grasa(TB) y de proteína (TP) de cadavaca. El seguimiento de estosdatos ofrece la posibilidad de re-accionar rápidamente en casode problemas, lo que mejora lasalud del rebaño, reduce los cos-tes veterinarios y la frecuenciade análisis de laboratorio.

Estas mediciones permiten anivel del rebaño:• Una evaluación rápida de los

cambios de gestión de la ali-mentación y de las raciones.

• Concentrarse en grupos es-pecíficos en lactación: pro-ductividad, salud, etc.

• Optimización del margen porlitro de leche.A nivel de la vaca:

• Estrecha vigilancia de la saludy de la producción de la vaca.

• La identificación de alteracio-nes específicas como Ceto-sis y Acidosis.

• Intervención rápida para laprevención de las enferme-dades.

Informe TB/TPEl valor de la proporción entre elporcentaje de grasa y el de proteí-na (Ratio TB/TP) es una excelentemedida de la salud de la vaca y delas modificaciones a realizar en laalimentación (Figura 4).

Detección marnitisAl combinar por cada cuarto lasseñales de conductividad, color,tiempo muerto de ordeño y volu-men ordeñado, se incrementa ladetección de mamitis. La fiabili-dad de las alertas que emite elprograma sobrepasa el 99%. El

nuevo sistema permite igualmen-te detectar la presencia de lecheacuosa, que delata generalmenteuna infección por E. coli. •

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