Se tiene a Liberacin animal por la obra que, desde su publicacin en 1975, ha inspirado un movimiento mundial del mismo nombre que en la actualidad incluye ya docenas de organizaciones y a millones de miembros distribuidos a lo largo y ancho del planeta. Su autor, Peter Singer, ha sido uno de los primeros filsofos contemporneos en argumentar de forma sistemtica que aquellos que se oponen al sufrimiento humano deben oponerse igualmente a que se les inflija sufrimiento a los animales. Liberacin animal describe con toda crudeza el dolor injustificado que se causa a los animales en la investigacin cientfica, militar y comercial y los procedimientos a menudo salvajes y gratuitos mediante los que se provee de carne a los consumidores consumidores que han sido acostumbrados a ignorar la realidad de ese proceso de produccin. Peter Singer demuestra adems que el proceso de produccin de carne no slo es ticamente indefendible sino vergonzosamente costoso, y que con l se priva a la parte del mundo ms desfavorecida de las protenas que necesitan.

En su segunda edicin sobre la que se lleva a cabo la presente traduccin espaola Singer revisa la primera versin del libro de tres formas distintas: discute la evolucin del movimiento de defensa de los derechos de los animales desde 1975, ao de su primera edicin; responde a una gran variedad de comentarios sobre sus primeras tomas de posicin, indicando adems en qu aspectos han variado sus puntos de vista desde entonces, y, finalmente, actualiza sus detalladas explicaciones del trato infligido a los animales en el laboratorio y en las granjas industriales.

Liberacin animal constituye, en el fondo, el intento de poner en marcha una cruzada contra la crueldad y el dolor injustificados; una cruzada al final de la cual habr cambiado nuestro modo de contemplar a los animales y, con ello, el modo de contemplarnos a nosotros mismos.

COLECCIN ESTRUCTURAS Y PROCESOS Serie Fi losofa

Ttulo original: Animal Liberation

Editorial Trotta, S.A., 1999 Sagasta, 33. 28004 Madrid

Telfono: 91 593 90 40 Fax: 91 593 91 1 1

E-mail: trotta@infornet.es http://www.trotta.es

PeterSinger, 1975, 1990 (2 edicin]

Paula Casal, 1999

ANDA, para la traduccin, 1999

Revisin de la traduccin de Celia Monloio

Diseo Luis Arenas

ISBN: 84-8164-262-2 Depsito Legal: VA-5/99

Impresin Simancas Ediciones, S.A.

Pol. Ind. San Cristbal C/ Estao, parcela 152

47012 Valladolid

A Richard y Mary, y Ros y Stan, y especialmente a Renata.

Esta edicin revisada tambin es para todos los que habis cambiado vuestra forma de vida

con el fin de acercar la liberacin de los animales. Habis hecho posible creer que la fuerza

del razonamiento tico puede vencer al egosmo de nuestra especie.

CONTENIDO

Presentacin: Paula Casal ..................................................................... 11

Prlogo a la edicin de 1975 ................................................................. 19 Prlogo a la nueva edicin..................................................................... 27 Agradecimientos ..................................................................................... 33

1. Todos los animales son iguales.... o por qu el principio tico que fundamenta la igualdad entre los humanos exige que tambin extendamos la igualdad a los animales.............................. 37

2. Herramientas de investigacin... cmo se emplean tus impuestos .. 61 3. En la granja industrial... o lo que le sucedi a tu comida

cuando an era un animal ............................................................... 135 4. Hacerse vegetariano... o cmo producir menos sufrimiento y

ms alimento a un menor coste para el entorno .............................. 203 5. El dominio del hombre... una breve historia del especismo ... 231 6. El especismo, hoy... defensas, racionalizaciones y objeciones a

la liberacin animal, y los progresos logrados para superarlas 261

Apndice 1: Referencias bibliogrficas.................................................. 301 Apndice 2: Vivir sin crueldad ............................................................... 305 Apndice 3: Organizaciones................................................................... 307 Fotografas............................................................................................. 315 ndice...................................................................................................... 325

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PRESENTACIN

Paula Casal

Peter Singer es uno de los filsofos morales con mayor influencia en el mundo. Este libro ha transformado el modo de pensar y de vivir de cientos de miles de personas y con ello ha contribuido a cambiar la vida y la muerte de millones de criaturas. Aunque Singer ha escrito sobre muchos otros temas, esta Biblia del Movimiento de Liberacin Animal, como se la suele llamar, sigue siendo su obra ms conocida.

Singer naci en Australia (Melbourne, 1946), en vez de en Austria, porque sus padres tuvieron que escapar de su Viena natal, debido a la persecucin de los judos, poco despus del Anschluss, la unin poltica de Alemania con Austria. Singer no lleg a aprender alemn hasta que fue a la Universidad de Melbourne a estudiar derecho, historia y filosofa. Sus estudios filosficos continuaron en Oxford, donde particip en el movimiento contra la guerra de Vietnam, que inspir su primer libro Democracia y desobediencia. Tambin fue en Oxford, donde empez a enterarse de lo que ocurra en laboratorios y granjas industriales, cuando conoci a cuatro de los cinco vegetarianos a los que dedica Liberacin animal. Renata, su mujer, ya era compaera suya en su antigua uni versidad. Ambos han escrito juntos artculos en defensa de inmigrantes y refugiados, tema relacionado con la labor de la organizacin de ayuda al Tercer Mundo donde ella trabaja1.

La influencia de esos aos y de su maestro R. M. Har todava pesan hoy en su vinculacin a la tradicin utilitarista iniciada por Bentham y J. S. Mill. Los utilitaristas recomiendan que sigamos prin-

1. Su Etica prctica, traducida al castellano (Ariel, Barcelona, 1995) y a siete idiomas ms, dedica dos captulos a estos temas.

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L I B E R A C I N A N I M A L

cipios que disminuyan el sufrimiento y aumenten la felicidad y el bienestar. Desde que Animal Liberation se public por primera vez en 1975, es posible que el sufrimiento en el mundo haya aumentado por muchas causas. Pero lo que aqu se defiende solo pudo haber contribuido a su disminucin.

Singer es la anttesis perfecta del filsofo encerrado en su torre de marfil, desvinculado de los problemas reales del mundo, y dedicado a divagar en un lenguage dificilsimo sobre cuestiones que no preocupan a nadie. Todos sus libros tratan temas sobre los que es necesario pensar. Necesario e inevitable. La prensa diaria publica a menudo noticias sobre el hambre en el mundo, el racismo, la inmigracin, la desobediencia civil, los problemas ecolgicos, las granjas industriales, la experimentacin con animales, el aborto, el infanticidio, la eutanasia, las nuevas tecnologas reproductivas, la experimentacin en embriones, los clonacin, los trasplantes de rganos y el racionamiento de los bienes y servicios de los hospitales de la seguridad social. En cuanto abrimos el peridico, los interrogantes morales saltan de los titulares y se nos cuelgan del cuello. Por incmodo que nos resulte, no nos queda ms remedio que asir la interrogacin por los cuernos: tenemos que decidir qu es lo que se debe hacer. Adems de ayudarnos a pensar sobre estos temas, Singer escribe con tal sencillez y claridad, y va planteando los problemas de una forma tan amena que sus libros casi se leen solos. Aun as, conocer sus obras completas lleva su tiempo: adems de un centenar de artculos, ha escrito ya nueve libros2, es coautor de otros nueve3, y editor y coeditor de otros tantos4.

2. Adems de esta obra, Liberacin animal (1975): Democracia y desobediencia (1973; ed. esp. Ariel, 1985), tica prctica (1979; ed. esp. Ariel, 1984), Marx (1980; ed. esp. Mxico, 1999), Hegel (1982, ed. esp. Mxico, 1996), Cmo debemos vivir (1993; ed. esp. Ariel, 1999), Repensar la vida y la muerte (1994, ed. esp. Paids, 1997), Ethics into Action: Henry Spira and the Animal Rights Movement (1998), Slo van en castellano los ttulos de los libros ya traducidos, la primera fecha es la del original.

3. Animal Faetones, con James Masn (1980), The Reproduction Revolution, con Deane Wells (1984), Should the Baby Uve?, con Helga Kuhse (1985), Ethical and Legal Issues of Guardianship Options for lntellectually Disadvantaged People, con Terry Carney (1986), Animal Liberation: A Graphic Guide, con Lori Gruen (1987), Save the Animals con B. Dover e 1. Newkirk (1991), Individuis, Humans and Persons, con H. Kuhse (1994), The Greens, con Bob Brown (1996), The Allocation of Health Care Resources con J. McKie, H. Kuhse y J. Richardson (1998).

4. Animal Rights and Human Obligations, con Tom Regan (1976); Test-Tube Babies, con William Walters (1982); In Defence of Animals (1986); Applied Ethics (1986); Embryo Experimentation, con H. Kuhse, S. Buckle, K. Dawson y P. Kasimba (1993); Compendio de Etica (1991; ed. esp. Alianza, 1995); El proyecto Gran Simio (1993; ed. esp. Trotta, 1998), Ethics (1994) y A Companion to Bioethics, con H. Kuhse (1998).

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P R E S E N T A C I N

Pero Singer no slo es un filsofo prctico y con los pies en la tierra. Entre manos tiene muchas cosas ms. Da clase como catedrtico en la Universidad de Monash y desde 1999 empezar a hacerlo en Princeton. Ha sido director del Centro de Biotica Humana, co-director del Instituto de tica y Poltica Pblica (ambos en Monash), coeditor de la revista Bioethics y editor o consejero de muchas otras publicaciones inter nacionales. Ha sido profesor en las Universidades de Oxford y de La Trobe, y profesor visitante en Nueva York, Washington, Vancouver, Boulder, Irvine y Roma. Ha recibido un buen nmero de premios y menciones honorficas y ha intervenido en incontables programas de radio y televisin.

Y todava queda por mencionar lo ms importante: la prctica de su teora. No se sabe cmo, pero an parece sobrarle tiempo para protestar por las injusticias que expone en sus libros, para hacer sentadas dentro de una jaula en las plazas pblicas o vigilias ante las peleteras, para ir a las manifestaciones y a las reuniones de las organizaciones que unas veces dirige y otras apoya como uno ms, para trabajar en el partido de los Verdes Australianos y presentarse como candidato a las elecciones, e incluso para ser arrestado fotografiando cerditos en la granja porcina del Primer Ministro.

Cuando viaja por el mundo dando conferencias y apoyando sus muchas causas, deja una estela de noticias, artculos y entrevistas. Todos ellos mencionan Liberacin animal, que probablemente sigue siendo la obra a la que Singer debe ms. Es la que le hizo saltar a la fama, la que contina siendo la ms conocida, y quiz tambin la ms original. El alcance de su difusin es impresionante: se han vendido ya alrededor de medio milln de ejemplares, se ha publicado en once idiomas (ingls, holands, alemn, espaol, japons, italiano, finlands, sueco, francs, chino y croata), pronto aparecer en dos ms (coreano y polaco) y el ro de reseas, artculos y libros a que ha dado lugar no baja de caudal. Y es que este libro, adems de una gran importancia poltica, tiene muchsimo inters filosfico. Est tan lleno de ideas, dilemas y observaciones, que en cuanto uno empieza a tirar del ovillo, acaba poniendo en movimiento casi todos los recursos de la tica. Por ello, no slo ha logrado poner en marcha a miles de activistas, sino tambin a un buen nmero de filsofos.

Algunos de los activistas inspirados por este libro se convirtieron en una fuente de inspiracin para Singer. El caso ms notable es el de Henry Spira. Spira fue pasando por muchas de las batallas que se han librado este siglo, desde Berln y La Habana a los sindicatos y la lucha antiracista del movimiento por los derechos civiles, y ter-

5. Vase la nota 65 del captulo 2.

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