Lic. Rubén Arceo Pérez Representante No Gubernamental Nacional. Ing. Víctor Manuel Abarca Salas...
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Lic. Rubén Arceo Pérez Representante No Gubernamental Nacional. Ing. Víctor Manuel Abarca Salas Gerente - Facilitador Comité Nacional Sistema Producto Apícola LA APICULTURA, ACTIVIDAD GENERADORA DE INGRESOS PARA LAS FAMILIAS MEXICANAS. “XV Encuentro Nacional de Alimentación y Desarrollo Comunitario” Sistemas Estatales y el Sistema Nacional DIF 13 Noviembre 2015 S IS TE M A P R O D U C TO APICOLA C O M ITÉ N AC IO N A L
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Lic. Rubén Arceo Pérez Representante No Gubernamental Nacional. Ing. Víctor Manuel Abarca Salas Gerente - Facilitador
Comité Nacional Sistema Producto Apícola
LA APICULTURA, ACTIVIDAD GENERADORA DE INGRESOS PARA LAS
FAMILIAS MEXICANAS.
“XV Encuentro Nacional de Alimentación y Desarrollo Comunitario”
Sistemas Estatales y el Sistema Nacional DIF
13 Noviembre 2015
S IS TEM A P R ODU C TO AP IC OLAC OM ITÉ N AC ION AL
S IS TEM A P R ODU C TO AP IC OLAC OM ITÉ N AC ION AL
LA ABEJA Y LA HUMANIDAD
El registro más antiguo de la actividad apícola data de una pintura de entre 7000 y 8000 años de antigüedad ubicada en la Cueva de la Araña en Bicorp Valencia, España.
En el códice maya Trocortesiano Siglo V DC, tiene una sección claramente dedicada a la apicultura. Abejas, deidades y símbolos relacionados con ella, lo confirman.
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• 8° productor y 3° exportador mundial de miel.
• Destinos: Alemania, y Estados Unidos, otros países europeos, Japón y países árabes.
• 42 mil familias dependen de la actividad y el 85% son de bajos recursos.
• $ 147 MDD exportados en 2014
PROMEDIO AÑOS 2004 A 2104 2014
Producción ExportaciónIngreso de
divisas (millones de dólares)
Producción 2014
Exportación 2014
Ingreso de divisas 2014
(millones de dólares)
57 mil ton. 30 mil ton. 80 mdd 60.3 mil ton. 36 mil ton. 147 mdd
VALOR ANUAL DE LA APICULTURA 2,400 mdp (SIAP 2015)
CONTEXTO DE LA APICULTURA MEXICANA
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Miel, generador de divisas para la familia campesina
Volumen de exportación duplicado en 10 años. Valor de las exportaciones 300% de crecimiento en 10 años.
Ingreso directo al bolsillo del productor. La apicultura es un ingreso seguro para la familia rural.
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¿QUÉ ESTÁ PASANDO EN EL MUNDO?
MEMORANDUM enviado por el presidente, de los Estado Unidos de Norteamérica, Barak Obama el 20 de Junio a sus Secretarios de Estado para crear una Estrategia Federal para promover la salud de las abejas y otros polinizadores.Países Europeos tienen ya iniciativas similares.
SÍNDROME DEL COLAPSO DE LA COLMENA.
En México el SENASICA de la SAGARPA en colaboración con el Sistema Producto también han iniciado diagnósticos y proyectos que permitan cuantificar este problema
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Polinización, generadora de alimentos.
Valor que genera la polinización en México,
43 mil mdp (Quesada Mauricio, et al 2010)
2.4 mil mdp en 2012 (SIAP)
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Polinización, generadora de alimentos.
De 453 cultivos para la alimentación humana, 237 requieren de polinización con abejas.
Almendra 100%, manzana 90%, aguacate 90%, berenjena 90%, pimientos 90%, pepino 90%, melón, sandía, calabaza, arándanos, cítricos, etc)
15 billones de dólares anuales aporta la polinización a la agricultura norteamericana. (Revista Time 19 agosto 2013.)
Valor mundial 153,000 millones de euros. Equivale a 199 mil millones de dólares. Valor en México, 43 mil mdp (Quesada Mauricio, et al 2010)
S IS TEM A P R ODU C TO AP IC OLAC OM ITÉ N AC ION AL85% 15%
Ashworth, L., M. Quesada, A.Casas, R. Aguilar and K. Oyama. 2009. Biological Conservation. 142:1050-1059
México
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LANASE UNAM Morelia
20 cultivos dependientes de polinizadores de mayor importancia económica
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La Apicultura, ¿Sólo produce miel y poliniza cultivos?
MielPolenJalea Real
PropóleosApitoxinaPolinización
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PROYECTO APICOLA PARA GENERACIÓN DE INGRESOS PARA LA SUSTENTABILIDAD EN
POBLACIÓN VULNERABLE
INTEGRADO POR 9 CURSOS TALLERES TEÓRICOS Y PRÁCTICOS CON UNA DURACIÓN DE 15 HORAS
CADA UNO.
1. INDUCCIÓN A LA APICULTURA
2. MANEJO DE LA COLMENA
3. ENFERMEDADES DE LAS CRÍAS DE LA ABEJAS
4. ENFERMEDADES DE LAS ABEJAS
5. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL DE LAS ABEJAS
6. DIVISIÓN DE COLMENAS DE ABEJAS
7. BPPM EXTRACCIÓN Y ENVASADO DE MIEL
8. CURSO DE INDUSTRALIZACIÓN
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EJEMPLO: MUNICIPIO DE CENTRO, TABASCO. Se integra con la participación
desde 5 personas, un representante por familia.
Deben tener el deseo de aprender el manejo integral de la colmena.
Esto les permitirá aprovechar el ecosistema y medio ambiente de las regiones del país y obtener los productos transformados por las abeja.
Miel, polen, propóleos, cera, jalea real, apitoxina, lo que le permitirá generar ingresos para el apoyo sustentable de las familias.
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ASISTENCIA TECNICA POR EL COMITÉ ESTATAL
Impartida por MVZ, de cada estado participante, donde se visitara cada 15 días, los apiarios de los productores participantes del proyecto, se les enseñara el manejo técnico de la colmena y llenado de bitácoras;
Bitácora de flora
Bitácora de inspección de colmena
Bitácora de alimentación
Bitácora de diagnostico y
tratamiento de varroa
Bitácora de división de colmenas
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COSTOS APROXIMADOS DEL PROYECTO POR DE 20 PERSONAS POR COMUNIDAD.
Costo por taller $12,000.00 9 talleres en total. No incluye viáticos del instructor. Inversión por material y equipo de un grupo
de 20 colmenas $80,000.00 20 COLMENAS LANSTRONHG CON ABEJAS 2 EQUIPO DE PROTECCIÓN COMPLETO 1 AHUMADOR 1 CUCHILLO DESOPERCULADOR 60 ALZAS JUMBO 30 KG DE CERA ESTAMPADA 2 CHAROLA SALVA MIEL 3 MESES PARA ALIMENTACIÓN
ENERGETICA Y PROTEICA 1 ESTRACTOR 4 BASTIDORES ACERO
INOXIDABLE 1 BANCO DESOPERCULADOR ACERO
INOXIDABLE
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Metas a corto plazo de la apicultura mexicana.
Para aprovechar la situación favorable del mercado y precios de la miel.
Incremento en el inventario de colmenas a 2.3 millones de colmenas.
Rendimiento meta: 40 kg miel/colmena.
Producción de miel a 92,000 ton.
Exportación de 60,000 tons.
Aumento en la generación de divisas a 240 millones de dólares anuales. Mejor ingreso a productores.
Incremento en un 30% en la producción de alimentos por Polinización de cultivos con abejas.
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¿Quienes integran el Sistema Producto Apícola?.
El Sistema Producto Apícola está conformado por alrededor de 40 mil apicultores y sus familias.
ESLABÓN
INVESTIGACIÓN
POR FORMARSE
ESLABÓN
CRIADORES
DE ABEJA
REINA
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Miel Gracias.
Lic. Rubén Arceo Pérez Representante No Gubernamental Comité
Nacional Sistema Producto Apícola Ing. Víctor Manuel Abarca Salas.
Teléfono oficina: 0155 5689-0412 Correo electrónico:
[email protected] Personal: [email protected]
