Liquidos y electrolitos

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VISCOCIDADVISCOCIDAD

• La viscosidad de un líquido crece al La viscosidad de un líquido crece al aumentar su masa molar y aumentar su masa molar y disminuye al crecer la temperatura. disminuye al crecer la temperatura. La viscosidad también está La viscosidad también está relacionada con la complejidad de las relacionada con la complejidad de las moléculas que constituyen el líquido: moléculas que constituyen el líquido: es baja en los gases inertes licuados es baja en los gases inertes licuados y alta en los aceites pesados. Es una y alta en los aceites pesados. Es una propiedad característica de todo propiedad característica de todo fluido (líquidos o gases).fluido (líquidos o gases).

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FLUIDEZFLUIDEZ

• La fluidez es una característica de los La fluidez es una característica de los líquidos y/o gases que les confiere la líquidos y/o gases que les confiere la habilidad de poder pasar por cualquier habilidad de poder pasar por cualquier orificio o agujero por más pequeño orificio o agujero por más pequeño que sea, siempre que esté a un mismo que sea, siempre que esté a un mismo o inferior nivel del recipiente en el que o inferior nivel del recipiente en el que se encuentren (el líquido ), a se encuentren (el líquido ), a diferencia del restante estado de diferencia del restante estado de agregación conocido como sólido.agregación conocido como sólido.

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PRESIÓN DE VAPORPRESIÓN DE VAPOR

• Presión de un vapor en equilibrio Presión de un vapor en equilibrio con su forma líquida, la llamada con su forma líquida, la llamada presión de vapor, sólo depende presión de vapor, sólo depende de la temperatura; su valor a de la temperatura; su valor a una temperatura dada es una una temperatura dada es una propiedad característica de propiedad característica de todos los líquidos.todos los líquidos.

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Nota: el suero es la parte de la sangre que no contiene células.

o Los electrólitos se pueden medir por medio de Los electrólitos se pueden medir por medio de estudios de laboratorio de la sangre de estudios de laboratorio de la sangre de diferentes maneras. Cada electrólito se puede diferentes maneras. Cada electrólito se puede ordenar como un examen por aparte, como:ordenar como un examen por aparte, como:

o Calcio ionizadoCalcio ionizadoo Calcio séricoCalcio séricoo Cloruro séricoCloruro séricoo Magnesio séricoMagnesio séricoo Fósforo séricoFósforo séricoo Potasio séricoPotasio séricoo Sodio séricoSodio sérico

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Que alimentos contienen electrolitos comparado con el Gatorade?

• Los fabricantes del Gatorade pueden hacerte Los fabricantes del Gatorade pueden hacerte creer que la bebida es la única fuente creer que la bebida es la única fuente alimenticia de electrolitos, pero estos alimenticia de electrolitos, pero estos nutrientes se encuentran en abundancia en una nutrientes se encuentran en abundancia en una serie de alimentos y bebidas. De hecho, serie de alimentos y bebidas. De hecho, Gatorade sólo contiene dos de los seis Gatorade sólo contiene dos de los seis electrolitos que el cuerpo necesita. Son electrolitos que el cuerpo necesita. Son minerales que tienen una carga eléctrica, y que minerales que tienen una carga eléctrica, y que son necesarios para el equilibrio bioquímico de son necesarios para el equilibrio bioquímico de la sangre y ayudan al movimiento muscular. la sangre y ayudan al movimiento muscular. Los electrolitos incluyen sodio, potasio, cloro, Los electrolitos incluyen sodio, potasio, cloro, calcio, fosfato y magnesio.calcio, fosfato y magnesio.

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DESHIDRATACIÓNDESHIDRATACIÓN

• La deshidratación es la alteración de La deshidratación es la alteración de agua y sales minerales en el plasma de agua y sales minerales en el plasma de un cuerpo. Puede producirse por estar en un cuerpo. Puede producirse por estar en una situación de mucho calor (sobre todo una situación de mucho calor (sobre todo si hay mucha humedad), ejercicio si hay mucha humedad), ejercicio intenso, falta de bebida o una intenso, falta de bebida o una combinación de estos factores. También combinación de estos factores. También ocurre en aquellas enfermedades donde ocurre en aquellas enfermedades donde está alterado el balance hidroelectrolítico. está alterado el balance hidroelectrolítico. Básicamente, esto se da por falta de Básicamente, esto se da por falta de ingestión o por exceso de eliminación.ingestión o por exceso de eliminación.

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CUIDADOSCUIDADOS

• Para evitarla se debe beber agua o Para evitarla se debe beber agua o bebidas isotónicas como la limonada. No bebidas isotónicas como la limonada. No es muy recomendable beber bebidas muy es muy recomendable beber bebidas muy azucaradas, como las de cola, o por lo azucaradas, como las de cola, o por lo menos es aconsejable alternarlas con menos es aconsejable alternarlas con agua (Entre 1.4 y 1.9) Se ha de beber agua (Entre 1.4 y 1.9) Se ha de beber siempre que se tenga sed, no es siempre que se tenga sed, no es aconsejable tal y como se suele decir aconsejable tal y como se suele decir beber 2 litros de agua al día o beber sin beber 2 litros de agua al día o beber sin que el cuerpo lo pida, puesto que que el cuerpo lo pida, puesto que podríamos provocar un envenenamiento podríamos provocar un envenenamiento por agua, fenómeno que se conoce como por agua, fenómeno que se conoce como hiperhidratación.hiperhidratación.

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Síntomas de deshidratación son: 

• Sentirte mareado o inestabilidad , Sentirte mareado o inestabilidad , como si se fuera la cabezacomo si se fuera la cabeza

• Tener la boca seca o pegajosaTener la boca seca o pegajosa• Orinar menos y orinar más oscuroOrinar menos y orinar más oscuro• Al tratarse de un trastorno progresivo, Al tratarse de un trastorno progresivo,

una persona se va encontrando una persona se va encontrando mucho peor a medida que la mucho peor a medida que la deshidratación va afectando a más deshidratación va afectando a más sistemas corporales y a más órganos.sistemas corporales y a más órganos.

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HIPERHIDRATACIÓNHIPERHIDRATACIÓN

• Se conoce como hiperhidratación o Se conoce como hiperhidratación o Intoxicación por agua al síndrome y cuadro Intoxicación por agua al síndrome y cuadro clínico que ocurre cuando hay un clínico que ocurre cuando hay un hiperexceso de agua en el cuerpo.hiperexceso de agua en el cuerpo.

• Aparece cuando se consume más agua de la Aparece cuando se consume más agua de la que se puede eliminar. En condiciones que se puede eliminar. En condiciones normales, una persona sana en la que la normales, una persona sana en la que la hipófisis, los riñones y el corazón funcionan hipófisis, los riñones y el corazón funcionan sin problemas puede beber hasta 7.5 litros sin problemas puede beber hasta 7.5 litros de agua al día, a razón de 1.5 litros de agua al día, a razón de 1.5 litros (máximo) por hora. La hiperhidratación (máximo) por hora. La hiperhidratación también se conoce como intoxicación por también se conoce como intoxicación por agua, En ocasiones, la hiperhidratación está agua, En ocasiones, la hiperhidratación está relacionada con el uso de drogas, en relacionada con el uso de drogas, en particular con el éxtasis.particular con el éxtasis.

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