Nutrición y Bromatología Área Bromatología: Clase teórica Nº 1
Lámina 1a Alimento Clase 1 Unidad: Nutrición y...
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8º Básico, Primer SemestreFuente de imagen Material exclusivo para enseñanza
AlimentoUnidad: Nutrición y Salud
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Lámina 1aClase 1
Boca
Tubo por donde baja el alimento
Intestino grueso
FunciónÓrganos
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Sistema DigestivoUnidad: Nutrición y Salud
Lámina 1bClase 1
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Vellosidades intestino delgadoUnidad: Nutrición y Salud
Lámina 1cClase 1
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microvellosidades
intestino delgado
vellosidades
capilares
capilar linfático
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Cuadro resumen digestiónUnidad: Nutrición y Salud
Lámina 1dClase 1
BOCA
Saliva:
• Amilasa o ptialina
ESTÓMAGO
• Jugo gástrico
INTESTINO DELGADO
• Bilis• Jugo pancreático• Jugo intestinal
Agua, sales minerales y vitaminas
Agua, sales minerales y vitaminas
Glúcidos Glucosa
Proteínas Aminoácidos
Lípidos Ácidos grasos y glicerol
Dióxido de carbono (CO2) 95,32% 0,038%
Oxígeno (O2) 0,13% 21%
Nitrógeno (N2) 2,70% 77%
Argón (Ar) 1,60% 1%
Vapor de agua (H2O) 0,03% 0,25%
Otros 0,22% 0,712%
Marte Tierra
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¿Por qué no podemos vivir en Marte?Unidad: Nutrición y Salud
Lámina 2aClase 2
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Sistema RespiratorioUnidad: Nutrición y Salud
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Lámina 2bClase 2
Fosas nasales
Músculos intercostales
Diafragma
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Ventilación pulmonarUnidad: Nutrición y Salud
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Lámina 2cClase 2
Faringe
Diafragma Corazón
Bronquiolo
Bronquiolo
Bronquio
(b)
(c)
(a)
Alveólos
Alveólos Aire
Flujo de sangre
Laringe
Tráquea
Pulmón derecho
Pulmón izquierdo
Glóbulorojo
Pared del capilar
Pared del alvéolo
Vena pulmonar(al corazón izquierdo)
Arteria pul-monar(del corazón derecho)
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Lámina 2dClase 2
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Respiración celularUnidad: Nutrición y Salud
C6H12O6 6O2+ + +6CO2 6H2O ATP
Glucosa Oxígeno Dióxido deCarbono
Agua Energía
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Lámina 3aClase 3
https://thumbs.dreamstime.com/z/sistema-circulatorio-humano-figura-completa-illustrat-cortado-de-la-anatom%C3%ADa-30313801.jpg
Sistema circulatorioUnidad: Nutrición y Salud
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Sangre y sus componentesUnidad: Nutrición y Salud
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Lámina 3bClase 3
GLÓBULO ROJO
GLÓBULO BLANCO
CAPILAR
PLAQUETA
PLASMA
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Lámina 3cClase 3
CorazónUnidad: Nutrición y Salud
Ventriculoderecho
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Circulación sanguíneaUnidad: Nutrición y Salud
Lámina 3dClase 3
Oxígeno (O2)Baja
Dióxido de carbono (CO2)
Alta
Nutrientes Baja
Oxígeno (O2) Baja
Dióxido de carbono (CO2)
Alta
Nutrientes Alta
Oxígeno (O2) Alta
Dióxido de carbono (CO2)
Baja
Oxígeno (O2) Alta
Dióxido de carbono (CO2)
Baja
Circulación menor
SANGRE LLEGA CON:
SANGRE LLEGA CON:
SANGRE SALE CON:
SANGRE SALE CON:
Circulación menor
Circulación mayor
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Lámina 3eClase 3
Funcionamiento del corazónUnidad: Nutrición y Salud
Entradade sangre
Válvulassemilunarescerradas
Válvulasauriculo-ventricularesabiertas
Válvulasauriculo-ventricularesabiertas
Válvulasauriculo-ventricularescerradas
Válvulassemilunarescerradas
Válvulas semilunares abiertas
DIÁSTOLE SÍSTOLEAURICULAR
SÍSTOLEVENTRICULAR
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¿Qué representan los camiones?Unidad: Nutrición y Salud
Lámina 4aClase 4
NUTRIENTES + OXÍGENO = ENERGÍA + DESECHOS
O2
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Sistema excretorUnidad: Nutrición y Salud
Lámina 4bClase 4
RiñónVenas
Renales
ArteriasRenales
VejigaUrinaria
Uréteres
Riñones
Uretra
Cálices
Pelvisrenal
Médula
Corteza
Arteriarenal
Venarenal
Uréter
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NefrónUnidad: Nutrición y Salud
Lámina 4cClase 4
glomérulo
flitración
reabsorción
secreción
cápsulaglomérulo
tubocolector
túbulo renal
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Glándulas sudoríparasUnidad: Nutrición y Salud
Lámina 4dClase 4
Epidermis
Dermis
Tejidossubcutáneos
Glándulasebácea
FolículopilosoVasos
sanguíneosGlándulasuborípara
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Tabla de hidratación según color de orinaUnidad: Nutrición y Salud
Lámina 4eClase 4
Utilizando su orina como guía de auto hidratación
Amarillo oscuro - naranjaNivel de hidratación peligrosamente bajoBeba al menos 1 litro. URGENTE.
Amarillo oscuroNivel de hidratación muy bajoBeba 1 litro dentro de los próximos 15 min
AmarilloNivel de hidratación bajoBeba 1 litro dentro de los próximos 10 min
Amarillo claroNivel de hidratación adecuadoBeba 1 litro dentro de una hora
Claro - CristalinoNivel de hidratación muy buenoBeba un litro dentro de las próximas 2 horas
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Tabla de enfermedades según color de orinaUnidad: Nutrición y Salud
Lámina 4fClase 4