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Roque Gimenez Servicios de Enseñanza

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LOCALIZACION DE LOS CAMPAMENTOS

Deberían estar instalados y conservarse de conformidad con el reglamento sobre la

protección contra incendios dictado por la autoridad competente.

Deben estar instalados en terrenos secos, sin fuertes depresiones, cercanos a cursos de agua

y al lugar de trabajo.

Todo campamento debe tener una persona competente encargada de la dirección y

conservación del mismo.

Construcción: deben ser preferentemente de madera, de diseño tipo modular. Contemplar

aislamiento térmico, iluminación, ventilación y sistema de calefacción, techumbre de fierro

zincado o planchas de cemento asbesto. No deben emplearse fonolitas o tejuelas de

maderas (son de rápida combustión).

Revestimientos: Los pisos deben ser lisos, de fácil limpieza, evitar los de tierra. La altura

debe tener como mínimo 2,4 m.

Para los dormitorios y comedores deben emplearse puertas de 2,0 m de altura como

mínimo, de doble hoja, 60 cm de ancho por hoja, de vaivén y con abertura al exterior. Los

muros y cielos deben ser lisos y con un sistema de aislación térmica.

Iluminación y Ventilación:

Iluminación natural: debe permitir el normal desarrollo de las actividades durante el día.

Equivalente al 8% de la superficie de cada sala y permitir al menos 300 lux de luminosidad.

Las rejillas de ventilación existentes de inyección y extracción de aire deben ser como

mínimo un 6% de la superficie del piso.

Iluminación nocturna: se debe utilizar fuentes de luz de bajo riesgo, (grupos electrógenos,

lámpara de gas o parafina) no se debe utilizar velas o mecheros.

1- CAMPAMENTOS FIJOS: se encuentran localizados en el bosque, están diseñados

para albergar a un determinado número de trabajadores durante un período de al menos

15 días. Son los cascos de las estancias refaccionados de acuerdo a la cantidad de

personal ha alojar.

Estos cuentan con comedores, cocina, baños, lavaderos, dormitorios, canchas de

fútbol y en algunos casos salas de recreación.

2- CAMPAMENTO MOVIL: lugar físico habilitado para descanso y almuerzo del

personal en forma temporal. En este caso no es necesario una infraestructura fija.

Pueden ser casillas de maderas o metálicas, tienen baño con duchas y sanitarios, o baños químicos.

La iluminación nocturna se realiza con grupos electrógenos aislados de combustibles y


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habitaciones y con descarga a tierra.

Tanto en los campamentos fijos como móviles debe haber un botiquín de primeros

Auxilios.

DEPENDENCIAS

Las unidades de campamentos deberían contemplar las siguientes instalaciones:

COCINA: debería estar aislada del resto de la construcción a través de un tabique

divisorio. Debe contar con lo siguiente:

- cocina a leña o gas, con campana para la extracción de humo o vapores,

- lavaplatos de agua corriente con descarga a sistema de pozo absorbente o fosa séptica,

- mesón con cubierta de acero inoxidable,

- mueble o estantería para guardar la vajilla, alimentos y utensilios de cocina.

- Debe comunicarse con el comedor a través de un sistema de torno o ventana para la

entrega de alimentos preparados.

- El piso debe ser de fácil lavado.

- lavabos adecuados

- instalaciones adecuadas para lavar la vajilla, cubiertos, etc.

- Además debe contar con una sala o despensa anexa destinada para almacenar los

alimentos, debe estar recubierta de material impermeable para evitar la contaminación

de los alimentos.

- Debe tener una buena ventilación y estar en estado de limpieza e higiene en forma

constante.


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- No se debe emplear a personas con enfermedades contagiosas para preparar o servir los

alimentos.

COMEDOR: debe tener una superficie necesaria para ubicar las mesas, sillas o bancos,

teniendo en cuenta la cantidad de personas.

- un conducto de agua potable

- Cubos para los residuos, estos deben vaciarse, limpiarse y desinfectarse después de

cada comida.


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COMEDORES PARA RECEPCION DE VIANDAS: la infraestructura utilizada es un

carpa en la cual se ubican mesas y sillas, son utilizados por los operarios únicamente

durante el día para desayunar, almorzar o merendar.

DORMITORIOS: deben ser los más espaciosos posible y ajustarse a la reglamentación

nacional. Deben poseer lo siguiente:

- Las dimensiones de las ventanas cuando estén abiertas deben tener como mínimo la

décima parte de la superficie del piso.

- Dormitorios separados para personas solteras de diferentes sexos.

- Deben estar protegidos del ingreso de mosquitos u otros insectos alados.

- Cada trabajador debería disponer si es posible de un lecho por separado.

- Si es posible no deben estar superpuestos

- Sistema de ventilación: permitir el intercambio de aire en forma permanente.

- Puertas de escape o emergencia: deben abrirse hacia el exterior, poseer su respectiva

señalización.

- Fumigar por lo menos una ves al mes

- y poseer un extintor de acuerdo a la superficie de riesgo.


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SALA O ANTESALA: Debe tener espacio suficiente para la instalación de casilleros

personales, con puertas de cierre individual y ventilación.

Equipadas con colgadores para los implementos de los trabajadores, por ejemplo: trajes de

agua y botas.

SALA DE RECREACION: es el lugar donde los operarios se dedican a descansar luego

de la jornada de trabajo, jugar a las cartas, conversar, etc.

SALA DE ENFERMERÍA O AISLAMIENTO: es una construcción destinada a

primeros auxilios o al aislamiento de personas con enfermedades contagiosas. Debe poseer

un mobiliario para guardar medicamentos y utensilios de primeros auxilios, como así

también camas y calefacción.

MANEJO DEL CAMPAMENTO

Cada campamento debe tener una persona responsable del mismo. Cuya función sería la de

verificar la instalación y controlar las condiciones de los ya existentes. También de

controlar que no se realicen actividades de caza y pesca dentro del predio los mismos.

FOGONES: para evitar el riesgo de posibles incendios dentro de los campamentos se

utilizan cocinas a gas debidamente instaladas. La garrafa se ubica fuera de la casilla con

protección.


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SERVICIOS HIGIÉNICOS: en los campamentos fijos se dispone de baños ubicados

dentro de los mismos.

En los campamentos móviles se utilizan baños de campaña

BAÑOS: el empleador deberá proveer como mínimo una letrina sanitaria o baño químico.

El transporte y mantención de los mismos será responsabilidad del empleador. Deben ser

desinfectados una vez a la semana.

Tipos de retretes: deben ser construidos en forma individual,

- de loza, cemento asbesto o madera, separados.

- Ventilación hacia el exterior.

- Lavamanos o piletas colectivas que tengan llaves y desagües que puedan cumplir a la

ves de lavaropas.

- Los trabajadores deben disponer de papel higiénico y abundante agua.

El contenido de la fosa aséptica debe cubrirse cada día con arena, cal, ceniza de madera o

cualquier otro producto apropiado.

Duchas: debe tener una superficie mínima de 10 m2, los pisos y zócalos revestidos con

cemento o asbesto y rejillas de madera sobre el piso.

- Deben ser colectivas con un sistema de captación de aguas servidas.


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- De jabón no irritante en cantidad suficiente

- Toallas

- Los cuartos de baño permanentes deben tener una ducha

o una bañera.

SISTEMA DE ALCANTARILLADO:

Se deben emplear pozos absorbentes, drenes o pozo negro, según el volumen de aguas

servidas.

Desagües: se deberá evacuar el agua servida, se prohibe su descarga en cursos de agua

superficial. Los pozos negros o absorbentes no podrán estar ubicados a una distancia menor

a 30 mts. aguas arriba con respecto a una captación de agua profunda o superficial.

ABASTECIMIENTO DE AGUA:

El abastecimiento de agua potable se realiza por medio de tanques en caso de que no se

disponga de la misma.

El agua destinada al consumo general debería conservarse únicamente en un recipiente

cerrado provisto de grifos.


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Captación de agua: Puede ser de cursos superficiales o profundos, con caudal para

abastecer las necesidades del campamento.

Los pozos deben estar cubiertos y protegidos contra toda contaminación de aguas de la

superficie.

Ductos: cañerías de 1,5 a 2 pulgadas de diámetro y estanques de almacenamiento, de

preferencia de material sintético no tóxico.

Distribución: cañerías de ½ ó ¾ pulgadas de diámetro

Tratamiento de agua: si el agua es turbia, se debe contemplar su decantación en piletas o

en empleo de filtros. Si hay contaminación fecal debe efectuarse cloración.

MANEJO DE RESIDUOS: Recolección y tratamiento de la basura

Se debe disponer de recipientes metálicos, madera o bolsas montadas en pedestales

cerrados en número suficiente. Recolectarse una vez al día, vaciarlos y limpiarlos.

Serán depositadas en un pozo o zanja de dimensiones mínimas de 2 m x 2 mx 1,5 m de

profundidad, provisto de una tapa. Deberán ser quemados o soterrado.. ubicado a una

distancia no menor a 100 mts. del campamento.

Se implementa en los campamentos la separación de residuos orgánicos de los inorgánicos.

Esto se realiza con el fin de utilizar los orgánicos para un posterior uso como fertilizante,

los orgánicos se los desecha dentro de un pozo para quemarlos.

DESARMADO DE CAMPAMENTOS:

Al finalizar las operaciones en un determinado lugar se desarman los campamentos para su

traslado, se deja el lugar limpio.

MECANISMOS DE CONTROL: Los jefes y encargados de sector verifican

periódicamente en el terreno las condiciones de los campamentos fijos y móviles. Cuando

se trata de campamentos fijos tienen la obligación de controlar e inspeccionar como

mínimo una vez por semana.

SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LOS CAMPAMENTOS FORESTALES

La tarea de sensibilización sobre la inocuidad, calidad alimentaria y sobre los riesgos que

implican la ausencia de las mismas tiene por finalidad, brindar y concientizar a todas las

personas relacionadas con el Servicio Alimentario, las distintas herramientas que disponen

para lograr una efectiva supervisión de la inocuidad de los alimentos. Estas herramientas

son la Práctica de la Buena Manufactura y tiene como objetivo principal reducir al mínimo


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las probabilidades que los productos que se elaboran puedan afectar la salud de los

operarios.

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS:

Crear condiciones y medidas necesarias para:

- la producción

- elaboración,

- almacenamiento

- y distribución de los alimentos

todo esto destinada a garantizar un producto en buen estado.

CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS:

- Aquellas personas que presentes enfermedades infecto- contagiosas, heridas, afecciones

en la piel o cualquier otra anormalidad no pueden estar en contacto con los alimentos.

- Deben estar capacitadas y concientizadas para practicar las medidas de higiene y

seguridad para proteger el producto.

- Antes de ingresar se le debe realizar un examen médico , renovar el examen

periódicamente.

- El cuidado del personal es uno de los factores fundamentales para garantizar la calidad

alimentaria.

CONDUCTA DEL PERSONAL: VESTIMENTA DEL MISMO

- Las personas que trabajan con alimentos deben tener una excelente limpieza personal.

- Una vestimenta adecuada (uniforme, delantales, gorras y cofias)

HIGIENE PERSONAL:

Deben presentarse a trabajar :

- afeitados

- peinados, o con el cabello recogido

- uñas cortas y limpias

MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS:


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Los alimentos deben proceder de lugares controlados sanitariamente, por ejemplo:

frigorífico, panaderías, verdulerías, etc.

TRANSPORTE:

Deben transportarse en bolsas o cajones cerrados en su totalidad.

ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS:

Se debe verificar que:

- que los alimentos sean los solicitados

- que los envases no estén dañados

- tengan fecha de vencimiento.

Luego son almacenados en lugares adecuados.

Clasificación:

- Alimentos semi- perecederos: verduras y frutas (se guardan en canastos o sobre

tarimas)

- Alimentos perecederos: se guardan en freezer o heladeras.

- Alimentos no perecederos: se los ubica en armarios o aparadores.

CAPACITACION DE COCINEROS:

Permite un intercambio de ideas y experiencias entre los cocineros.

Los objetivos de la misma son:

- Reconocer la importancia de la alimentación adecuada tanto para su salud como para su

rendimiento laboral.

- Valorar la jerarquía de las normas de higiene en la manipulación de los alimentos.

- Elaborar diferentes menúes de manera adecuada (calidad y cantidad de ingredientes)

- Realizar modificaciones en los platos

- Identificar los factores de riesgo que comprometen la inocuidad de los alimentos.

RECOMENDACIONES GENERALES: Debido a que los trabajadores forestales provienen de diferentes regiones o localidades, es

recomendable realizar un chequeo médico inicial de los trabajadores, con el fin de evitar la


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transmisión de enfermedades infecto- contagiosas que puedan comprometer las salud de

los demás.

No se debería permitir la permanencia de animales dentro de los campamentos, dado que

pueden ser portadores de enfermedades.

Es importante una adecuada señalización del campamento.

Contar con un medio de comunicación como un sistema de radio, especialmente si el

campamento se encuentra ubicado lejos de los centros urbanos.

Considerando que el trabajador forestal debe permanecer por períodos prolongados en los

lugares de trabajo, es recomendable proporcionarle actividades de esparcimiento y

convivencia, por ejemplo: equipos audiovisuales, material de lectura y deportivas.

Mejorando así el bienestar y la productividad del trabajador.

TRANSPORTE DE PERSONAS:

Si perjuicio de las disposiciones establecidas en la Ley de Tránsito Nº 24.449 y de los

reglamentos y resoluciones del Ministerio de Transporte será necesario que las empresas

forestales cumplan con las siguientes disposiciones:

1- Del conductor:

- Poseer licencia de conducir: si transporta menos de 8 personas debe poseer Licencia

clase “B”. Para transportar más de 20 personas poseer Licencia Clase “D”.

- Acreditar un curso de Manejo Defensivo

- Tener conocimiento de la legislación atingente al transporte de personal y respetar las

normas que se establezcan en ellas.

- Deberá respetar todas las normas de Seguridad establecidas por la empresa u

organismos administradores de la ley Nº24.449

- o permitirá en el vehículo un número de pasajeros superior a la capacidad autorizada y

en ningún caso aceptará el transporte de trabajadores de pie, en estribos o en estado de

ebriedad. No iniciará la marcha mientras no se cumplan estas condiciones.

- No podrá transportar personas ajenas a la empresa, con excepción del auxilio de

emergencias que se presente en caso de accidentes de terceros.

- No podrá transportar animales , combustibles, plaguicidas o cualquier otro producto que

implique un riesgo a los pasajeros.

2- De los buses:

- Deberán poseer dos puertas de servicios y 2 puertas de emergencias, de las cuales una

estará al lado del chofer y la otra en la parte posterior de la carrocería. Las puertas de

escape no podrán obstruirse ni estarán cerradas con candado durante el transporte del

personal.

- El piso, la carrocería y vidrios deberán estar en buen estado.

- Los asientos y pasamanos estarán fijados firmemente al piso y al techo

respectivamente.

Taller - Combustible


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Zona de Combustible

NORMAS GENERALES:

Todos los móviles que transportan trabajadores forestales deberán estar provistos de:

1- un botiquín de primeros auxilios

2- un extintor de incendios

3- dos dispositivos reflectantes para caso de emergencias

4- dos cuñas de seguridad de madera para inmovilizar el vehículo durante el cambio de

repuesto u otra reparación

5- una linterna a pilas o lámpara de emergencia que se conecta a la batería del vehículo

6- rueda de repuesto en buen estado y las herramientas necesarias para el reemplazo

7- llevar cadenas para ruedas, además de pala cuando se deba transitar en barro o nieve

8- libro de novedades donde se anotarán diariamente trabajos de mantención, reparación,

kilometrajes recorridos, accidentes, etc. Este libro será revisado a l menos una vez a la

semana por el Supervisor directo.

BIBLIOGRAFIA

- “Seguridad e Higiene en los Trabajos Forestales”


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Oficina Internacional del Trabajo (OIT)- Ginebra 1969

- “Prevención de Riesgos en el Trabajo Forestal”

Flavio Emilio Pacheco Mundaca

- Informe de Pasantía: “Ergonomía y Seguridad en Campamentos

Forestales”

Tec. Ftal. Laura López- Año 2003

- “Manual de Ergonomía Forestal” Elias Apud- M. Gutierrez- S.Lagos- F. Maureira- F. Meyer- J. Espinoza

Universidad de Concepción- Chile - 1999

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