NOTA:

La lonchera de ninguna

manera reemplaza las

comidas principales como el

desayuno o el almuerzo. Es

sumamente importante ya

que los niños como están en

actividad constante necesi-

tan energía varias veces al

día en pequeñas porciones.

PRIMER SEMESTRE

PROFESOR:

ZALATHIEL CÁRDENAS

SANDRA GISELLE MEJIA DIAZ

NORMAL SUPERIOR DE

FARALLONES DE CALI

Es aquella lonchera que incluye

todos los nutrientes esenciales

para el niño o niña.

LONCHERA

NUTRITIVA

Y darle energía y nutrientes

indispensables para su

organismo.

¿QUÉ DEBE COMPONER UNA

LONCHERA?

Alimentos que proporcionen energía (como

panes o cereales integrales, galletas sin

relleno, frutos secos, etc.)

Alimentos de origen animal bajos en grasa

(como tortilla de huevo, huevos duros,

jamones de pollo o pavo, jamón inglés, sal-

chichas de pollo o pavo bajas en grasa,

pollo a la plancha picado en cubitos, pollo

deshilachado etc.)

Alimentos lácteos; preferible descrema-

dos (leche, queso, yogurt, etc.)

Alimentos con grasa vegetal (maní, peca-

nas, palta, aceitunas) alimentos con alto

contenido de fibra, vitaminas y minerales

(frutas, verduras y cereales integrales).

“Que la comida sea tu

alimento

y el alimento tu medicina”.

LAS LONCHERAS DEBEN CONTENER:

Alimentos de fácil digestion.

Ser variada.

Incluir frutas.

Conservar fríos los alimentos que necesitan refrigeración.

Considerar las preferencias de nuestros hijos.

Tener una suficiente provisión de agua.

Porciones deben ser pequeñas.

TIPOS DE ALIMENTOS.

ALIMENTOS ENERGETICOS:

son los que proveen energía para realizar distintas

actividades físicas.

ALIMENTOS REGULADORES:

son los que proveen los nutrientes necesarios para

que los energéticos y reguladores se complementen y

mantengan el cuerpo funcionando.

ALIMENTOS FORMADORES:

son los que forman la piel, músculos y otros tejidos,

y que favorecen la cicatrización de heridas.