Los Chozos Españoles

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Rosa Abenójar 18/09/2015

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Construcción de bajo coste que utilizaron pastores, mineros, carboneros, guardas, etc...

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Rosa Abenójar 18/09/2015

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Después de mi accidente de bicicleta, mis padres nos

castigaron sin poder ir al arroyo y a su pequeño puente a

coger agua para nuestros huertos infantiles, así que había

que pensar en hacer otra cosa para divertirnos. Pensando,

pensando… decidimos hacernos un chozo cada uno para

pasar nuestros ratos libres viviendo en ellos.

Al lado del rio había muchas cañas que podíamos utilizar

para su construcción, teníamos que convencer a mis

hermanos mayores que se pasaban todo el día en el rio,

así que les pedimos ayuda para que nos cortaran las

cañas y dicho y hecho, empezamos un ir y venir del rio al

huerto de mi padre con nuestras cañas cortadas, nos daba

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igual que estuviésemos a 40ºC a la sombra y en poco

tiempo tuvimos todos los materiales en el terreno que nos

había dejado mi padre sin plantar del huerto, para que

jugásemos. Los hicimos al estilo de los que veíamos en

las películas de indios y del Oeste, clavábamos nuestras

cañas en círculos, dejando un hueco por donde podíamos

entrar, las atábamos todas juntas en la parte de arriba

para formar el tejado con una cuerda, luego cubrimos las

cañas con unas telas viejas que le cogimos a mi madre

para que no nos entraran moscas y, listo.

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De esta manera hicimos nuestro poblado. Allanamos y

barrimos el terreno y empezamos a traernos botes de

conservas y latas para guardar nuestras cosas como

chapas y bolas de cristal, muñecas de trapo, indios y

vaqueros de plástico y unos cuantos utensilios de la cocina

de mi madre para hacer comiditas para los visitantes, lo

que más teníamos en nuestra despensa del chozo eran

unas bolitas aplastadas que tenían las malvas locas que

pelábamos y le llamábamos panecitos y las semillas de los

periquitos que abundaban en el arriate de la casa.

En realidad habíamos visto en el paisaje de Andalucía y

Extremadura muchos chozos cuando éramos pequeños, ya

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que se utilizaban en los campos de labor o en ganadería.

El chozo era una construcción de bajo coste y

arquitectura poco compleja que mantuvieron en muchos

pueblos de España: porqueros, pastores, carboneros,

guardas, etc. utilizándolo como vivienda ocasional y

algunas veces se convirtió también en permanente.

Recuerdo haberle oído comentar a mi tía una vez, aquello

del año 1936, que huyendo de las bombas que lanzaban

en el pueblo, se fueron al campo de unos parientes y

vivieron unas semanas en uno de ellos hasta que una

noche se fueron a acostar y vieron que el chozo había sido

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tomado por una culebra y sus crías, mi tía que no las

podía ver ya que se ponía enferma, prefirió volverse al

pueblo aunque bombardearan otra vez.

El Chozo (o pequeña choza) es un refugio de ramaje o

piedra que se construía tanto a la intemperie en zonas

montañosas como en los sotos, baldíos o dehesas de los

campos, y que era utilizado por pastores y agricultores

para pernoctar junto al rebaño o protegerse de las

inclemencias del tiempo, durante las labores campesinas.

De estructura circular y acabado en forma cónica para

impedir que el agua de la lluvia penetre en el chozo. La

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cubierta puede estar hecha con diferentes tipos de escoba,

impermeable y fácil de sujetar. En España, fue un recurso

tradicional de los cabreros y pastores trashumantes. En

amplias zonas de las provincias de Cáceres, Soria,

Navarra, Álava y La Rioja hay un tipo de chozo o

choza construido íntegramente de piedra en las tierras de

labor o pastoreo alejadas del pueblo y que servía para

almacenar las herramientas y guarecerse del mal tiempo, y

como almacén provisional de los productos cosechados

(patatas, castañas, centeno, maíz, etc.).

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Un tipo singular de chozo, común en casi todo el mundo,

es el utilizado por los pastores para dormir junto a

apriscos o rediles improvisados en el terreno, cambiando

cada noche de lugar para dormir; en concreto en parte de

España se trataba de un cajón de madera fácil de

transportar.

La arquitectura tradicional tiene unas características

universales comunes a todos los pueblos y países del

Chozo móvil de pastor. El Torno, Cáceres (Extremadura, España).

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mundo: la arquitectura de lo disponible en el lugar. Uno

de los modelos más singulares de la arquitectura

tradicional en Extremadura es el chozo. Destaca por su

respeto al entorno y a la naturaleza del lugar. Ha sido

una respuesta a las necesidades físicas y espirituales de un

colectivo.

Se denominan chozos a todos aquellos espacios de

habitación permanente o temporal de pastores y

campesinos que reúna las mínimas condiciones de

habitabilidad. Son construcciones de un alto sentido

utilitario exentos de ornamentación, donde los materiales

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utilizados marcan el carácter y definen la forma. Son

idóneos para el mundo rural con bajo coste, dando

repuesta a las necesidades de proporcionar una habitación

temporal o permanente. Es utilizado de forma

generalizada como albergue, almacén o establo.

La tipología extremeña es edificación de planta circular,

paredes de piedra, levantada con la técnica de “piedra

seca” de poca altura y escasos vanos, cerradas en unos

casos por una falsa cúpula y en otros por una cubierta

vegetal o con techumbre de tejas. También existieron otra

clase de chozos hechos enteramente de materiales vegetales,

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pudiendo ser fijos o móviles, aunque su prolongación en el

tiempo es corta, se siguen construyendo en algunos

lugares para las fiestas o eventos culturales.

Según los materiales empleados y su fabricación en

Extremadura pueden ser de 4 tipos:

Tipo 1

Hechos íntegramente de materiales vegetales, fijos o

móviles. De planta circular y estructura cónica con varas

y rollizos de madera, cubriéndolos de ramajes u otras

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materias vegetales cosidas al armazón de la estructura,

principalmente de escoberas, encas, juncos o bálago de

centeno. Los chozos portátiles de estructura trenzada de

paja formando una sola pieza, constituyen una tipología

específicamente extremeña. Su versión más reducida era

para ser trasportada, llamándose “chozos de muda”,

siendo adecuado para los pastores. Se transportaban

sobre lomos de burros conducidas por personas o carros.

Los chozos de mayor tamaño “llamados familiares” eran

fijos y no se mudaban, residían el pastor y su familia, A

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veces tenían uno para el matrimonio y otro para los hijos,

no siendo infrecuente que existiesen un grupo de tres o

cuatro, cuando era una familia la que ocupaba la majada,

colocándolos separados por si ardía alguno y no prendiese

a los demás. En ocasiones había otro para elaborar el

queso y todos los utensilios y uno pequeño para guardar

las gallinas. Este tipo de chozo según su material y el

lugar se llama: chozo de centeno, de cuelmo, de bardo, de

monte, de bálago y los chozos de planta rectangular

vegetales son llamados de potreras, por estar realizados

con renuevos de los olivos, también son llamados “chozos

Soria

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de guarda” ya que cobijaban al guarda de la finca

asignada hasta la recogida de la cosecha.

Tipo 2

Los chozos de este tipo son construcciones de planta

circular con paredes de piedra y cubierta vegetal de forma

cónica, realizada con rodillos de madera y bálago de

centeno o ramajes diversos como escobas, “juncias” y

helechos, sostenida acaso por un poste central. Son

conocidos por “chozos de horma” porque los muros del

Valladolid

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habitáculo fueron levantados según la técnica de piedra

seca, es decir, piedra sobre piedra sin utilizar ningún tipo

de aglomerante para trabarlas. Este tipo de chozo lo

encontramos principalmente en La Vera.

Tipo 3

Son los chozos construidos íntegramente de piedra

granítica o pizarrosa, que presentan una planta circular o

redondeada, cuyas paredes se van cerrando y forman una

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falsa cúpula por el procedimiento de aproximación de

hiladas del mismo material que los muros.

Tipo 4

De planta oval o circular y paredes de piedra, adobe o

ladrillo. La cubierta se realizaba con un armazón de

palos sobre la viga cumbrera que se cubría con tablas,

cañizo, escoberas o “ripias”. Y en muchos casos, además,

se colocaba encima una gruesa capa de barro para una

mayor impermeabilización de la cubierta. Finalmente la

construcción era techada con teja curva árabe y tenían

chimenea. La vertiente de la cubierta podía estar a una o

dos aguas. En algunas comarcas, como en La Siberia, se

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los denomina “chozos de teja”.

En Andalucía una buena choza debía de llevar bastante

pasto, pero este no se podía poner de cualquier forma, por

eso la técnica de elaboración y cosido pasaba de padres a

hijos. No solo había chozas de pastos entera, sino, que

las personas con un poco más de dinero se construían los

llamados casarones. Los casarones eran unas chozas

mucho más resistentes, con las paredes de piedra o

ladrillos y el techo de pastos.

Se necesitan unos palos bastantes largos que sirven de

peones, en segundo lugar se necesitan unos palos más

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pequeños para formar las dos aguas del techo, estos palos

llamados costillas se ponen apoyados sobre el palo de

cumbrera. Cuando están ya colocados los peones, la

cumbrera y las costillas, se comienzan a poner sobre los

palos de costillas las cañas que sirven de soporte para

aguantar el pasto , las cañas puestas verticalmente se

llaman “padrones” y las que se ponen horizontalmente

“latas”. Sobre las cañas se coloca el pasto que se cose

con tomiza (soguilla de esparto) y una aguja de hierro.

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En la última vuelta se coloca una caña encima del pasto,

esta caña rodea todo el techo. Por último se coloca las

puertas y ventanas de las que ya habíamos dejado los

huecos anteriormente.

Aunque la mayoría de sus tipologías y formas eran

construidas por sus propios moradores con unos

conocimientos transmitidos de generación en generación, e

incluso de manera intuitiva; en ciertos casos existían

artesanos especializados en techar con materiales

vegetales, los “choceros”, o bien albañiles que realizaban

por encargo la construcción de chozas de mampostería,

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tapial, bóvedas, cúpulas, etc. este tipo construcciones, hoy

ya deshabitadas o ruinosas, se están catalogando, poco a

poco, con la imperiosa circunstancia de que, corren el

peligro de desaparecer definitivamente. Aun así, muchas de

ellas quedaron fotografiadas o grabadas en el recuerdo, de

muchos de nuestros abuelos y bisabuelos, quienes nos

cuentan ahora, como se hacían, como se vivía y multitud

de detalles sobre estas ancestrales viviendas.”

Los Chozos es una ruta de Cogeces del Monte. Pero

más que una ruta son lugares, pues Cogeces ha sabido

mantener tres magníficos chozos en perfecto estado. En

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todas las comarcas de vallejos y cerros de esta provincia,

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abundaron estos chozos ganaderos, que fueron una

auténtica necesidad para los pastores de todas las épocas

anteriores a la nuestra, pues pasaban varios días con los

rebaños lejos de sus casas.

Los guardaviñas, chozas o chozos, son edificaciones

rurales de piedra, de una sola planta, típicas de La

Rioja, casi siempre de forma circular y con una falsa

cúpula. Surgen a finales del siglo XIX, la mayoría se

encuentran en la Rioja Alta, en especial en Ábalos,

Briones, San Asensio y San Vicente de la Sonsierra.

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Se utilizaban como refugio de agricultores de la vid y sus

animales de labor ante las inclemencias del tiempo.

También fueron usados por las instituciones de Guardas

de Campo, para vigilar desde estos emplazamientos las

cosechas.

La mayoría están construidos prácticamente en seco, con

piedras colocadas con escasísimo aporte de argamasa.

Para levantarlos, se partía de un zócalo muy resistente en

el que se iban colocando hileras de piedras ­casi siempre

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planas. Una vez colocadas piedras hasta una buena

altura, se continuaba haciendo círculos de menor diámetro,

hasta conseguir que se estrechase tanto el círculo que

bastase con una sola piedra para cerrar el techo. En La

Rioja se han localizado 68 construcciones de este tipo.

En el Páramo de Bricia, Orbaneja del Castillo

(Burgos), hay dos conjuntos monumentales de chozos con

cubierta volada por aproximación de hiladas de piedras,

separados por poco más de un kilómetro en línea recta.

Los llaman los "Chozos de LaLaguna" y los "Chozos

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del Para". En total habrá más de una veintena y sólo en

4 o 5 se ha desplomado alguna parte, si bien el chozo es

perfectamente reconstruible.

3 clases:

Chozo circular: hecho enteramente de piedra, tanto paredes

como techo en falsa bóveda. Son los más numerosos.

Tienen un diámetro interior de unos 280cm. Y una vez

alcanzada una altura 80-85cm se inicia la falsa bóveda

por medio de piedras alargadas, que se van cerrando

paulatinamente, hasta dejar en la clave (a uno 250cm de

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altura) un agujero para salida del humo, que se tapa con

una losa. La puerta de entrada tiene una altura de unos

100cm por 85 de ancho.

Chozo rectangular con pequeño murete para el ganado:

Totalmente de piedra. De parecidas dimensiones a los

anteriores, está hecho con más esmero, con las piedras

mejor colocadas.

Chozos cuadrangulares adheridos: hay varios chozos

unidos, con unas dimensiones de 240cm de lado y una

altura de 240 en su parte más alta.

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Chozo en Lumbrales, Salamanca:

Chivitera

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Las cubiertas vegetales suponen un método de

climatización pasiva que está presente en nuestra

arquitectura desde el neolítico.

Existían muy variadas tipologías y formas, dependiendo

de los usos a los que se destinaban. Por un lado, en toda

la comarca de Los Pedroches y Alto Guadiato, desde

Cardeña a Fuente Obejuna, se construían algunos de tipo

vegetal, como los pequeños chozos portátiles o

desmontables: “de culatas o mamparas”, “rosqueras” y

“chozuelos”, para el majadeo y vigilancia de los rebaños.

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Todos ellos eran realizados mediante la técnica del cosido

de juncos o paja de centeno sobre un armazón de varas

flexibles. Incluso se hacían unos mínimos para las

gallinas o los perros.

Igualmente se construían todo tipo de refugios para el

ganado, con técnicas y formas similares a los refugios

para personas (zahurdas, zahurdones, cuadras, tinaos,

cabrerizas, borregueras, etc.). También se daba este

fenómeno en determinados pueblos y aldeas, donde el nivel

social no permitía la disponibilidad de viviendas tejadas.

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Con unas formas más complejas, podremos apreciar en el

paisaje, especialmente en el término de Hinojosa del

Duque y Los Blázquez, unas construcciones circulares

realizadas con cúpulas semiesféricas de ladrillo, algunas

recubiertas de un tejado cónico y con chimeneas.

Frase: caerse los palos del sombrajo o caerse los palos del

chozo: Es una expresión que indica sorpresa ante alguna

circunstancia inesperada. Puede ser una sorpresa a la par

que disgusto.

Ejemplos:

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-Llevaba un año trabajando en mi proyecto, cuando vi

que Antonio terminó el suyo en dos meses, se me cayeron

los palos del sombrajo.

– Creía que Iluminada era una buena persona, cuando

me enteré de que había estado robando en su trabajo se

me cayeron los palos del sombrajo

– Se me cayeron los palos del sombrajo al ver que tenía

la mejor nota de la clase. ¡No había estudiado nada!

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Hay un dicho que dice así: ¿ves la choza? Así es el

pastor.

O “viendo el chozo se ve el melonero “, “viendo el chozo

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se ve el guarda” y “viendo la choza se ve al habalero”

(guarda de las habas).

En el periodo industrial se fabricaron chozas en los

lugares de extracción de materias primas, como ejemplo:

en las minas de carbón de Peñarroya-Puelonuevo

(Pueblonuevo del Terrible) para los mineros que llegaban

de otros lugares de España o en bosques para los

jornaleros.

CERRO DE LOS CHOZOS – PEÑARROYA-PUEBLONUEVO (CÓRDOBA)

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La choza agrícola no necesitaba ningún permiso, en

cambio las chozas que persistieron en las afueras de los

pueblos conviviendo con casas de obras, para poder

construirla se necesitaba un permiso del ayuntamiento e

intercediendo con la parroquia. Aunque lo más habitual

era hacerlas ilegalmente.

Se cogía un terreno al lado de otra choza, preparando

palos y pasto para su construcción y de noche, con la

ayuda de los vecinos se levantaba. Al día siguiente

pasaban los municipales, echaban la multa pero dejaban

la choza en pie. Con los años se convirtieron en casas con

Poblados mineros en Sierra Morena

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paredes de obras, cambiando la paja por tejas y fueron

desapareciendo. Las chozas no tenían habitaciones, el

interior se separaba con una cuerda donde se ponían

mantas y telas, se hacían poyetes para los utensilios de

cocina y lavar, se hacían camastros de madera con colchón

de paja, donde dormían varias personas y se iluminaban

de noche con candiles y lámparas de carburo. Para evitar

incendios y olores, si era posible se cocinaba fuera o en

otra choza.

Generalmente, estas precarias construcciones respondieron

a un tipo muy frecuente caracterizado por su pequeño

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tamaño y el uso de materiales deleznables, como puede

rastrearse en torno a las minas de Tinoca (Arronches,

Portugal), Riotinto, Cerro Muriano, Peñarroya o

Puertollano.

La venida masiva de inmigrantes que acompañó al boom

de la minería y la industria, trajo consigo el crecimiento

descontrolado de los poblados mineros de Sierra Morena,

que durante el siglo XIX se convirtieron, a menudo, en

espacios desordenados, tendentes al hacinamiento, ruidosos

e insalubres. Los recién llegados tuvieron que asentarse

con frecuencia en suburbios marginales donde la vida

íntima sólo podía desarrollarse en un ambiente de pobre

calidad y carente de las condiciones mínimas de

Riotinto

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habitabilidad, lo que no pocas veces generó entre los

mineros cierto sentimiento de exclusión social. Así ocurrió,

por ejemplo, en Linares (Jaén) -donde en un cuarto mal

ventilado podían dormir hasta doce hombres-, en las minas

del SE peninsular, o en Riotinto durante los primeros

años de explotación británica.

En 1873, Rio Tinto Company adquirió las minas de

Riotinto y planteó como problema el traslado de los

trabajadores desde sus hogares hasta el puesto de trabajo

y, teniendo en cuenta únicamente premisas económicas,

planificó la construcción de viviendas donde ya los mineros

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habían construido chozas para pernoctar cerca del lugar

de trabajo. De esta forma la compañía se limitó a

sustituir las chozas o cabañas por edificaciones más

duraderas, construyendo barriadas en el lugar elegido por

los mineros. Se comenzó con la construcción de 100

viviendas, de 45 metros cuadrados, reduciendo las

necesidades de alojamiento hasta su mínima expresión.

Septiembre 2015

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Rosa Abenójar Página 39

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