Por:

Juan David Vargas

Juan Pablo Blandon

Pablo Jaramillo

LOS MICROORGANISMOS

#1

LA SALUD ANIMAL Los virus, las bacterias, los hongos y protozoos pueden ocasionar enfermedades e

impacto económico por la comida contaminada.

Estas comidas pueden ocasionar intoxicaciones, ya que los microbios provocan toxinas que atacan el sistema nervioso llegando a una parálisis o la muerte.

Los parásitos pueden bajarse las defensas al

hospedero y ocasionar infecciones.

Los protozoos son las más comunes y se alojan en los músculos de los animales en forma de quistes.

Cuando consumas carne contaminada pueden alojarse en nosotros causando enfermedades como: disentería, gastroenteritis y otros.

PROBIÓTICOS

• Los alimentos probióticos son alimentos con microorganismos vivos adicionados que permanecen activos en el intestino y ejercen importantes efectos fisiológicos. Ingeridos en cantidades suficientes, tienen efectos muy beneficiosos, como contribuir al equilibrio de la flora bacteriana intestinal del huésped y potenciar el sistema inmunitario. Pueden atravesar el tubo digestivo y recuperarse vivos en las heces, pero también se adhieren a la mucosa intestinal. No son patógenos, excepto en casos en que se suministran a individuos inmunodeficientes.

• Alimento probiótico: Los prebiótica son una especie de alimentos funcionales, definidos como: "Ingredientes no digestibles que afectan beneficiosamente al organismo mediante la estimulación del crecimiento y actividad de una o varias cepas de bacterias en el colon, mejorando la salud". La definición de prebiótico es literalmente como "promotores de vida" (contrario antibiótico), este tipo de alimentos se muestra en forma de productos lácteos.

¿QUÉ MARCAS DE ALIMENTOS POSEEN PROBIÓTICOS?• Activia

• Delicias

• Danone

• Laive

• Livia

• Nutribén

• Actimel

LA AGRICULTURA Y LOS MICROORGANISMOS• Algunas bacterias como la Rhizobium ayuda a crear fertilizantes uniendo el nitrógeno en

la atmosfera

• Las plantas se benefician de algunos hongos con raíces microscópicas o micorrizas.

• En la naturaleza, las poblaciones de insectos y microbios que infestan la plantas se controlan unos a otros, por microorganismos. En los insecticidas se aprovechan estas cualidades. También se usan como vacunas en las plantas

• Los anteriores mencionados también pueden causar daño en las plantas. Algunos no puede sobrevivir sin estas plantas

¿Cual es el bienestar que dan los microorganismos a las plantas ?

• Básicamente nada, gracias al desarrollo hemos descubierto en estos estructuras que nos permiten crear insecticidas y fertilizantes para protegerlas.

La Bioética

• Se refiere a los aspectos éticos, legales, sociales y filosóficos del trabajo científico con organismos vivos en las áreas biológicas y medicas.

• El 29 de enero del 2000, 130 países acordaron el protocolo de Cartagena sobre bioseguridad, en la que se regula el comercio. El uso de O.M.G (organismos modificados genéticamente)

• Es importante que los científicos sean cuidadosos con las implicaciones derivadas de su trabajo cuando se trata de material genético en los seres vivos o el uso de organismos en experimentos.

• Debido a su trascendencia en los aspectos ecológico tecnológico en los seres vivos o de salubridad vegetal y animal en experimentos con microorganismos se a _________ normas estrictas y de seguridad.

¿QUIÉN CREES QUE UTILIZO POR PRIMERA VES LA BIOÉTICA • Van Rensselaer Potter

VAN RENSSELAER POTTER• Van Rensselaer Potter II (*27 de agosto de 1911- 6 de septiembre de 2001) fue

un bioquímico estadounidense, profesor de oncología en el Laboratorio McArdle de Investigaciones sobre Cáncer de la Universidad de Wisconsin-Madison por más de 50 años.

• Fue el primer autor que, en los Estados Unidos, utilizó el vocablo bioética, combinación que ya antes, en 1927, había acuñado el pastor protestante, teólogo, filósofo y educador alemán Fritz Jahr, quien usó la combinación Bio-Ethik (unión de los vocablos griegos bios, "vida", y ethos, "comportamiento") en un artículo sobre la relación entre el ser humano y las plantas y los animales.