Biología Básica

Bio - 017

Los minerale

s

Son nutrientes naturales y simples, cuya presencia es necesaria para la actividad celular . Estos se encuentran disueltos en forma iónica en el citoplasma y son componentes importantes de los tejidos y líquidos corporales.

El organismo no sintetiza los minerales, por lo que deben ser aportados por vía de la dieta, es decir, deben ser ingeridos en los alimentos.

La presencia de estos es vital para mantener el equilibrio hídrico y la osmorregulación del cuerpo. Además intervienen en funciones reguladoras, estructurales y de transporte.

La deficiencia o ingesta excesiva de minerales origina alteraciones en el organismo.

Los minerales se pueden dividir en 3 grupos según su necesidad:

Los macroelementos(son los que el organismo

necesita en mayor cantidad, se miden en gramos)

Los microelementos (son los que el organismo necesita en menor

cantidad, se miden en miligramos)

Los oligoelementos (se precisan en cantidades pequeñisimas,

medidas en microgramos)

Minerales

Los macroelementos

CalcioFósforo

MagnesioPotasioSodio

Los oligoelementos

FlúorAzufre Hierro

GRACIAS