LOUIS PASTEURLOUIS PASTEUR

INDICEINDICE

OBJETIVOOBJETIVO BIOGRAFÍABIOGRAFÍA DESCUBRIMIENTOSDESCUBRIMIENTOS GRANDES LOGROSGRANDES LOGROS CONCLUSIÓNCONCLUSIÓN BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA

OBJETIVOOBJETIVO El objetivo principal de esta El objetivo principal de esta

presentación es dar a conocer presentación es dar a conocer lo importantes que fueron los lo importantes que fueron los descubrimientos y las descubrimientos y las acciones de Pasteur no solo acciones de Pasteur no solo para la ciencia moderna sino para la ciencia moderna sino para la vida de todas las para la vida de todas las personas.personas.

Especialmente tuvo Especialmente tuvo importancia en las ciencias importancia en las ciencias naturales, química y naturales, química y microbiologíamicrobiología

BIOGRAFÍABIOGRAFÍA Nació el 27 de diciembre de 1822 en Dole Nació el 27 de diciembre de 1822 en Dole

(Francia)(Francia)

De joven, no fue un estudiante prometedor ;de De joven, no fue un estudiante prometedor ;de hecho ,si demostraba alguna aptitud especial, hecho ,si demostraba alguna aptitud especial, era la pintura.era la pintura.

En 1842 , obtuvo su título de bachillerato, con En 1842 , obtuvo su título de bachillerato, con calificación “mediocre “ en química.calificación “mediocre “ en química.

La ambición no prendió en el hasta después de La ambición no prendió en el hasta después de licenciarse y asistir a las lecciones de Jean B. licenciarse y asistir a las lecciones de Jean B. Dumas, gran químico francés. Dumas, gran químico francés.

Entre 1847 y1853 su vida cambio y paso a Entre 1847 y1853 su vida cambio y paso a ocupar el puesto de profesor de química en ocupar el puesto de profesor de química en Estrasburgo, donde conocería a su futura Estrasburgo, donde conocería a su futura esposa, con quien tendría cinco hijos de los esposa, con quien tendría cinco hijos de los cuales tres morirían antes de los 18 años, cuales tres morirían antes de los 18 años, afectados del tifusafectados del tifus

En 1867 ,dirige su laboratorio y por ultimo desde En 1867 ,dirige su laboratorio y por ultimo desde 1888 hasta su muerte en el año 1895 dirige el 1888 hasta su muerte en el año 1895 dirige el Instituto Pasteur (dedicado a tratar enfermos de Instituto Pasteur (dedicado a tratar enfermos de rabia, y convertirse hasta nuestros días en uno rabia, y convertirse hasta nuestros días en uno de los centros mas importantes de investigación de los centros mas importantes de investigación científica del mundo)científica del mundo)

DESCUBRIMIENTOSDESCUBRIMIENTOS Estableció que la cristalografía simétrica es propia de los minerales, Estableció que la cristalografía simétrica es propia de los minerales,

mientras que los materiales orgánicos desarrollan cristalografías mientras que los materiales orgánicos desarrollan cristalografías asimétricas asimétricas

Descubrió la vida anaeróbica y de allí explico la gangrenaDescubrió la vida anaeróbica y de allí explico la gangrena Estudio y manejo la fermentación anaeróbica como clave de la industria Estudio y manejo la fermentación anaeróbica como clave de la industria

del vino.del vino.

Desarrollo la Pasteurización por calor que destruye los microbios sin Desarrollo la Pasteurización por calor que destruye los microbios sin afectar los alimentosafectar los alimentos

Demostró que la generación espontánea no existe, y que existen los Demostró que la generación espontánea no existe, y que existen los microbios con lo que dio el golpe final a las teorías científicas microbios con lo que dio el golpe final a las teorías científicas aristotélicas.aristotélicas.

Mostró que los microbios son distintos entre si, se nutren de distintos Mostró que los microbios son distintos entre si, se nutren de distintos alimentos y responden a distintos bactericidasalimentos y responden a distintos bactericidas

DESCUBRIMIENTOSDESCUBRIMIENTOS Impuso normas higiénicas en los hospitales para evitar el contagio Impuso normas higiénicas en los hospitales para evitar el contagio

de enfermedades, asumiendo la existencia de microbiosde enfermedades, asumiendo la existencia de microbios

Descubrió que formas atenuadas de microbios pueden usarse para Descubrió que formas atenuadas de microbios pueden usarse para generar inmunidadgenerar inmunidad

Hizo posible la industria de la seda en Francia, resolviendo las Hizo posible la industria de la seda en Francia, resolviendo las enfermedades de los gusanos productoresenfermedades de los gusanos productores

Encontró que la rabia se transmite por algo que no es visible al Encontró que la rabia se transmite por algo que no es visible al microscopio (virus) y creo su vacuna en 1885.microscopio (virus) y creo su vacuna en 1885.

Encontró la cura para el Ántrax del ganado y el cólera de las aves.Encontró la cura para el Ántrax del ganado y el cólera de las aves.

Creó el Instituto Pasteur para enfermedades infecciosas en 1888 Creó el Instituto Pasteur para enfermedades infecciosas en 1888 que hoy es centro mundial de investigacionesque hoy es centro mundial de investigaciones

GRANDES LOGROSGRANDES LOGROS PASTEURIZACIÓNPASTEURIZACIÓN

GENERACIÓN GENERACIÓN ESPONTANEAESPONTANEA

VACUNA DE LA VACUNA DE LA RABIARABIA

PASTEURIZACIÒNPASTEURIZACIÒN La pasteurización , a veces denominada La pasteurización , a veces denominada

pasterización, que consiste en encerrar con pasterización, que consiste en encerrar con seguridad un líquido en un cubo y calentarlo seguridad un líquido en un cubo y calentarlo a una temperatura elevada poco tiempo, a una temperatura elevada poco tiempo, con el objeto de reducir los agentes con el objeto de reducir los agentes patógenos que puedan contener: bacterias, patógenos que puedan contener: bacterias, protozoos, mohos, levaduras etc.protozoos, mohos, levaduras etc.

La pasteurización mejoró la calidad de vida La pasteurización mejoró la calidad de vida al permitir que , por ejemplo, la leche , se al permitir que , por ejemplo, la leche , se pudiera transportar largas distancias sin pudiera transportar largas distancias sin descomponerse El proceso de descomponerse El proceso de pasteurización se aplica a la leche desde pasteurización se aplica a la leche desde 1907.1907.

Además de la leche se pasteurizan los Además de la leche se pasteurizan los helados la cerveza, la miel, el kétchup ,la helados la cerveza, la miel, el kétchup ,la mayonesa , los zumos de frutas..mayonesa , los zumos de frutas..

GENERACIÓN ESPONTANEAGENERACIÓN ESPONTANEA Pasteur refuto con un Pasteur refuto con un

experimento (colocó caldos experimento (colocó caldos hervidos en matraces con hervidos en matraces con filtros para asegurarse que el filtros para asegurarse que el polvo no llegará a estos y polvo no llegará a estos y tampoco el oxígeno) la teoría tampoco el oxígeno) la teoría de la generación espontánea de la generación espontánea (la creencia de que los (la creencia de que los organismos vivos podían organismos vivos podían surgir de materia inanimada).surgir de materia inanimada).

Demostró que todo ser vivo Demostró que todo ser vivo proviene de otro anteriorproviene de otro anterior..

LA RABIALA RABIA Desarrolló la metodología para Desarrolló la metodología para

atenuar la virulencia de atenuar la virulencia de microorganismos patógenos que microorganismos patógenos que pudieron ser entonces utilizados para pudieron ser entonces utilizados para la fabricación de vacunas.la fabricación de vacunas.

Obtuvo la vacuna contra el virus de la Obtuvo la vacuna contra el virus de la rabiarabia

Vacunas contra el ántrax del ganado y Vacunas contra el ántrax del ganado y el cólera de las avesel cólera de las aves

CONCLUSIÓNCONCLUSIÓN Louis Pasteur es considerado Louis Pasteur es considerado

el principal protagonista del el principal protagonista del comienzo de la microbiología comienzo de la microbiología moderna, y el gran moderna, y el gran descubridor de la vacuna descubridor de la vacuna contra la rabia y otras muchas contra la rabia y otras muchas enfermedades contagiosas, en enfermedades contagiosas, en la antigüedad mortales y hoy la antigüedad mortales y hoy en día apenas muestran en día apenas muestran importancia.importancia.

BIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍABIBLIOGRAFÍA Y WEBGRAFÍA Pasteur: un benefactor universal. José Miguel Pasteur: un benefactor universal. José Miguel

Sáez-GómezSáez-Gómez www.la –historia.com.ar/pasteur.htmwww.la –historia.com.ar/pasteur.htm www.portalplanetasedna.com.ar/pasteur.htmwww.portalplanetasedna.com.ar/pasteur.htm www.biografiasyvidas.com/biografia/p/www.biografiasyvidas.com/biografia/p/

pasteur.htmpasteur.htm