MACHETE, SUDOR Y ENFERMEDAD - IFA · 2021. 1. 23. · IFA Corporación para el Desarrollo de la...

MACHETE,SUDOR Y

ENFERMEDAD

CONDICIONES LABORALES DE LOS TRABAJADORES Y LAS TRABAJADORAS DE LA ZAFRA EN ECUADOR

MACHETE,SUDOR Y

ENFERMEDAD

CONDICIONES LABORALES DE LOS TRABAJADORES Y

LAS TRABAJADORAS DE LAZAFRA EN ECUADOR

FENACLE-FOS-IFA

ECUADOR

2012

5

MACHETE, SUDOR Y ENFERMEDAD

ÍNDICE

Presentación FENACLEPresentación IFAIntroducciónEl escenario mundial de la producción y comercialización del azúcarLa industria azucarera en el Ecuador

La situación actual del sector azucarero en Ecuador

Conclusiones y recomendaciones

79

29294252

55

FENACLEFederación Nacional de Trabajadores Agroindustriales,Campesinos e Indígenas Libres del EcuadorfosFondo de Cooperación al Desarrollo - Solidaridad SocialistaIFACorporación para el Desarrollo de la Producción y el MedioAmbiente Laboral

Investigación y Elaboración: Raúl Harari, Homero Harari, Natalia Harari, Florencia Harari, Rocío Freire M.IFA: Domingo de Brieva N38-107 y Villalengua (Urb. Granda Centeno), teléfonos:

Revisión: Jo Vervecken, Rita Cloet – fos.

Edición, Diseño, Diagramación: OxigenioApoyo técnico y financiación: fosImpresión: OxigenioNoviembre 2012ISBN-978-9942-11-755-7Todos los derechos reservadosProhibida la reproducción total o parcial.Citar mencionando la fuente.

7


PRESENTACIÓN

A -ras del Ecuador y del mundo entero.

-

-

del Canton La Troncal.

8

CONDICIONES LABORALES DE LOS TRABAJADORES Y DE LAS TRABAJADORAS DE LA ZAFRA EN ECUADOR

-

-

-

Angel Rivero Doguer

Presidente de FENACLE (Federación Nacional de Trabajadores Agroindustriales, Campesinos e Indígenas Libres del Ecuador)

Milagro, 2012

9


PRESENTACIÓN

P

-

-

-

10


-

11


-

-

-

-

-

IFA

Quito, 2012.-

Aut

or: A

ngel

Riv

era

Dog

uer.

Mila

gro

2000

13


13

INTRODUCCIÓN

E -

-

-

14


--

-

del azúcar.

15


16


-Gráfico No. 1 -

17


--

Cuadro No. 1.

19


EL ESCENARIO MUNDIAL DE LA

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL AZÚCAR

L ---

-

20


-

-

Gráfico No. 2.

21


Gráfico No .3

-

Cuadro No.2

22


-

Cuadro No. 3.

---

23


-

-Cuadro No. 4

24


-cirlos tiendan a ampliar la producción azucarera tratando de ocupar los espacios

-

25


--

-

Los mercados de exportación de los principales productores mundiales del sur

-

26


-

-

Cuadro No. 5

-

27


--

-

29


LA INDUSTRIA AZUCARERA EN EL ECUADOR

Antecedentes históricos.-

E

-

Museo del Ingenio Azucarero Valdez

30


-

-


31


-

-


32


-

-


33


adineradas

cacaotero

-


34


-


-

35



las plantaciones existentes.

-

-

36



-

37


-

-


38



39


-mente la mortalidad.

-

--

-

-

40



-

-

-

41


-

-

--

--

42


Los inicios del sector azucarero.-

C-

-

conciliadoras y en puente con los terratenientes serranos.

43


Cuadro No. 6 y 7

44


-

-

-tales de Cañar.

45


-

-

-do local. Cuadros No. 8 y 9.

46


47


-

-

48


anterior

de estar concertados

para ser recontratados

-tarse o emplearse por salarios de miseria.

- Leyes expoliadoras contra el campesino artesano

49


-

-

-

-

50


--

-

--

de la producción cacaotera con el mercado mundial las relaciones salariales se

-

-

51


relaciones salariales.

-

-

-

52


-

--

-

a mayor escala.

La influencia de la Revolución Alfarista.-

L --

-

-

53


-

-

-

existente.

-

54


-

-

55


Evolución del sector azucarero desde fines de 1800 a comienzos del 2000.-

L

primeros resultados de producción de caña dieron sustento al emprendimiento

56


-

-

-

-

57


58


-

-

59


-

-

60


-

-

--

61


-

-

-

alrededor de cinco toneladas diarias de caña.

62


-

-

63


-

-

--

-

64


precio del azúcar en el mercado internacional era una limitante para desa-

-

-

65


-

66


-

-

-

-

67


-

-

68


-

69


-

-

Cuadro No. 10 y Gráfico No. 5

70


-

-

-centración mediante el cual se compra o elimina la competencia de otros

-

71


-

Cuadro No.11

72


Gráfico No. 6

-

-

73


74


-

-

-

75


-

-de producir adecuadamente.

-

-

-capacidad empresarial y sus cri-sis es el Estado mientras las em-presas las recuperan cuando

el sector azucarero. Inicialmen-

-

-

76


-

-

-

77


-

78


-

-

79


-

-

-

80


81


-

-

-

82


-

83


-

-

84


-

-

-

85


-

Cuadros No. 12, 13, y 14 y Gráficos No. 7 y 8

86


87


88


89


-tesanal. Cuadro No.15

90


El Cuadro No.16

91


-

-

-

92


-

--

93


-

--

-

94


-

-

95


-

-

-

-

-

96


-

-

--

97


-

-

-

-

98


-

-

-tección a la maternidad.

-

99


-

pasando de una relación clientelar y paternalista a una relación salarial de-terminante.

100


-

-

-

Las migraciones intermedias.-

A -

101


-

-

importar azúcar.

-te condicionada por el mismo.

102


monopolio interno en Ecuador.

-

-Gráfico No. 9

103


104


-

105


-

-

-

-

--

-

-

107


LA MASACRE DE AZTRA

L

nexos con el poder.

-

-

-

-

108


-

-

-

109


-rar una propuesta de la industria azucarera tendiente a eliminar o no cumplir la

-

-

110


-

-

acordada.

--

111


-

-

-

-

112


-

-

--

113


-

--

-

114


--

la industria.

-

-

-

115


-

-

-

117


LA SITUACIÓN ACTUAL DEL SECTOR

AZUCARERO EN ECUADOR

-

-

nacional e internacional

-

-

118


-

Cuadro No. 17

--

-

etanol. Gráfico No. 10

119


-

-

120


-

121


-

-

--

122


Principales destinos de exportación e importación y principales socios puede

123


124


-

125


127


EL MODELO PRODUCTIVO, LAS CONDICIONES DE

TRABAJO Y EL MODELO DE

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

D --

--

-

-

128


-

menos en dimensiones mayores al resto.

129


--

sacos con azúcar.

-

130


precio

-

-

131


-

-

132


-

-

-

133


Cuadro No. 18

-

-

134


-

-

-

-

135


--

-

136


-

-

137


-

-

138


139


-

140


-

-

-

-

141


-

-

142


--

-

--

-

143


-

-

--

144


-

-

--

-

sucede en Brasil.

145


-

-

Algunos problemas específicos de salud de los trabaja-dores de la zafra.-

146


-

-

Cuadro No. 19

147


--

148


Cuadro No. 20

-

-

149


-

-

-

impedimento para conocerlo o tratarlo.

-

-

150


no permite conocer la realidad del sector.

--

-

-

151


por esa situación.

153


LA CUESTIÓN AMBIENTAL EN LA

INDUSTRIA AZUCARERA

L --

-

154


de consumo.

-

-

-

155


-

-

156


2

-

-

157


--

-

-

-

158


159


-

161


LA ORGANIZACIÓN SINDICAL EN EL

SECTOR AZUCARERO

-

- Demandas de aumentos salariales

-

162


-

-

-

-

-

-

163


-

-

-

164


--

-

-

-

165


--

-

-

-

-

-

-

166

167


-

--

sindicales existentes.

169


LA CONTRATACIÓN COLECTIVA EN EL

SECTOR AZUCARERO

S -

-

170


- Atención a la salud

Gráfico No. 13

171


172


a comisariato

- La ayuda sindical

-terio

--

modernos.

173


-

-

-

-

de la empresa.

174


-

-

-

-

--

175


-

tiendan a recortarlos.

-

176


-neralmente depende de los propios sindicatos y en particular de FENACLE. Pero en

-

-

-

-

177


-

-

-

-

178


-

--

--

-

179


-

respecto a la aceptación o no de la empresa.

181


RUPTURAS Y REESTRUCTURACIÓN DEL

SECTOR AZUCARERO ECUATORIANO

-te y en especial en los últimos años.

productos.

-

-

182


ellos en las mismas condiciones de los productores europeos.

--

183


-

-

-

-

-

-

-

Gráfico 14

185


-

-

-

-

187


CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

-

sector.

188


189


BIBLIOGRAFÍA

-

-

190


--

--

-

--

--

-

191


-

-

192


-

-

-

-

-

-

-

193


-

-

-

-

-

-

-

--

-

194


-

--

-

-

-

-

-

-

195


-

-

-

-

-

-

-

196


--

-

-

-

-

-

--

197


-

--

-

-

-

-

198


--

-

-

-

-

199


200


201


MACHETE,SUDOR Y

ENFERMEDAD

CONDICIONES LABORALES DE LOS TRABAJADORES Y LAS TRABAJADORAS DE LA ZAFRA EN ECUADOR

MACHETE, SUDOR Y ENFERMEDAD - IFA · 2021. 1. 23. · IFA Corporación para el Desarrollo de la...

Documents

Transcript of MACHETE, SUDOR Y ENFERMEDAD - IFA · 2021. 1. 23. · IFA Corporación para el Desarrollo de la...