MAESTRIA EN E-LEARNING
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UNAB VIRTUAL
Diseño de un curso B-Learning para Ingenieros sobre
empaques utilizados en la Industria alimentaria e
Identificación de los Lineamientos de Diseño de Cursos B-
learning para Ingenieros de Alimentos Fecha: Marzo 28 de 2012
Jorge Castañeda Lizarazo
Directora: Lilia Nayibe Gelvez Pinto
Evaluador: Jorge Andrick Parra Valencia
Contenido
Conclusiones y Recomendaciones 5
Presentación 1
Problema, Objetivos y Estado del Arte 2
Método y Actividades 3
Resultados Obtenidos 4
Diseño de Curso semipresencial (blended learning) para Ingenieros sobre empaques utilizados en la industria alimentaria e identificación de los lineamientos de
diseño de cursos B-learning para Ingenieros de Alimentos
Autor: Jorge Castañeda Lizarazo Director: Lilia Nayibe Gélvez Pinto Evaluador: Jorge Andrick Parra Valencia
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1. PRESENTACIÓN
OBJETIVOS ESPECIFICOS Elaborar un documento de soporte conceptual para el diseño de cursos B-learning. Determinar las competencias, logros y desempeños esperados una vez concluido el curso. Diseñar los contenidos a desarrollar, planeación y materiales de apoyo. Elaborar una Guía para el diseño de cursos b-learning a partir de la experiencia obtenida.
OBJETIVO GENERAL Diseñar un curso semipresencial (Blended Learning) de Empaques utilizados en la Industria Alimentaria, e identificar los lineamientos de diseño generales en la estructuración de cursos b-learning orientados a la formación de Ingenieros de Alimentos.
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2. PROBLEMA, OBJETIVOS Y ESTADO DEL ARTE
Procesos y Experiencias de Enseñanza Aprendizaje Blended-Learning
Cursos sobre Empaques Alimentarios
ESTADO DEL ARTE
ACTIVIDADES
Consulta Referencia de Conceptos.
Identificación de Temáticas de Interés
Contexto Institucional.
Perfil Profesional de Ingeniero de Alimentos.
Planeación Estratégica del Curso.
Diseño de Guía de Lineamientos.
MÉTODO
Método Científico, Investigación Cualitativa,
constructivista.
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3. MÉTODO Y ACTIVIDADES
Los resultados alcanzados son esencialmente la identificación de la información que sirve como base para el análisis y el diseño. La conceptualización de b-learning, características, ventajas y desventajas, establecimiento de algunos lineamientos de carácter general. Identificación de las temáticas de interés que contribuyen a generar las competencias del cursante de acuerdo con el perfil del ingeniero de alimentos que se forma. Se elaboró una Guia de Lineamientos de Diseño de Cursos B-Learning (Resultado Final 5), en el cual se hizo referencia a la Planeación Estratégica, el Modelo B-learning, Fases del Diseño Instruccional, Análisis, Diseño, Desarrollo, Implementación y Evaluación.
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4. RESULTADOS OBTENIDOS
Lineamientos para el Diseño de Cursos B-Learning
Análisis
Diseño
Desarrollo
Implementación
Evaluación
MODELO INSTRUCCIONAL
ENSEÑANZA
ESTANDARES APRENDIZAJE
ACTIVIDADES PRESENCIALES
ACTIVIDADES VIRTUALES
MODELO DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE PARA BLENDED-LEARNING
PLAN INSTRUCCIONAL
CONTENIDOS
PLAN DOCENTE
EVALUACIÓN
Conocimiento de las Condiciones
Recolección de Información
Condiciones Sociales
Condiciones Legales
Condiciones Económicas
Competencias Tecnológicas
Mercado Usuarios
Fase
de
An
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Fase de Análisis
Fase de Diseño
Objetivos de Aprendizaje
Plan de Actividades
Materiales del Curso
Fase
de
Dis
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Ambiente Aprendizaje
Recursos
De
Aprendizaje
Instrumentos
Evaluación
Fase
de
De
sarr
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Fase de Desarrollo
Componentes en Decisiones para implementación de B-Learning
Perfiles de Egresados Contenidos
Perfiles de Ingreso
Contexto
Infraestructura
Organización
Componentes En Decisiones
B-Learning
Plataforma Establecida
Desarrollo de Programa Culminado
Material de Aprendizaje Definido
Materiales Desarrollados
Fase
de
Imp
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Fase de Implementación
Administrar Plan de Gestión
EL DOCENTE EN RED
Colegas
Medios Masivo
Fuentes Digitales
Comunidad Local
BLOGS
WIKIS
Video Conferencias Chat/IRC
Servicios de Redes Sociales
Foros Online
Social Bookmarking
Fotos Videos
Desarrollo de Contenidos
Documentos del Curriculo
COHERENCIA DEL MODELO
Protocolos de comunicación (TCP/IP, HTTP)
Contenidos educativos en cualquier formato soportado por navegador (HTML, XML, JPG, PDF, flash…)
Implementación de metadatos (XML, HTML) y Esquemas estandarizados (LOM, Dublín Core)
Estructura de los Cursos (SCORM, IMS)
Empaquetamiento de Contenidos (IMS)
Usuarios y Aspectos Pedagógicos
Barreras culturales, lingüísticas, sociales
Ámbito Educación
Ámbito TICs
Resultados de Diseño de Curso de Empaques Alimentarios
FORMATO
ARTICULO
GUÍA DE PRÁCTICA
PRESENTACIÓN
Evaluación de Escenarios Formativos
Empaques Biodegradables
Práctica presencial Para determinación De vida de anaquel
Presentación de Motivación
Características de Cursos B-Learning aplicadas Diseño de Curso de Empaques
• Combinación de actividades presenciales (Talleres, Prácticas, Discusión de propuestas) con actividades virtuales (videos, presentaciones, material de texto).
• Estudiantes motivados, que se encuentran en capacidad de realizar trabajo colaborativo y con manejo de la Tecnología Básica en este tipo de cursos.
• Características de los contenidos que permiten combinar las dos modalidades potenciando las fortalezas de lo virtual con lo presencial.
• Tecnología Disponible en la Institución que permite la implementación de las Herramientas y Recursos necesarios para su desarrollo.
• Debilidad en la formación docente y estructura administrativa que permita una implementación ágil y extendida.
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CONCLUSIONES
• La implementación de cursos en modalidad virtual o como alternativa , presenciales con componentes virtuales (B-Learning),en instituciones de educación superior, son una necesidad para la formación de quienes afrontan dificultades en formarse en educación exclusivamente presencial.
• El proceso de “Diseño del curso Curso semipresencial para Ingenieros sobre empaques utilizados en la industria alimentaria”, ha permitido identificar las competencias que pueden alcanzar los cursantes mediante la implementación del curso, adquirir habilidades en el manejo de las TICs, superar la sincronía que impone la presencialidad en algunas actividades e introducir elementos virtuales que fortalezcan la autonomía y el trabajo independiente.
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5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
• Se retomaron fundamentos de la Planeación Estratégica, diagnóstico, adecuación, soporte, proceso de planificación docente con soporte de TICs, guías y reglas para la planificación, modelos para el diseño de cursos en línea, directrices de formación y enseñanza, características de cursos bimodales, modelo instruccional, papel del docente y los estudiantes, fases del diseño instruccional, contexto, conceptualización de materiales multimedia. • Se señalaron los lineamientos para el diseño de Cursos B-learning , para que puedan ser utilizados por los docentes del programa en el diseño de nuevos cursos. • Se diseño material para inicio del curso (motivación de importancia de los empaques, guía para realizar práctica presencial, artículo informativo sobre empaques biodegradables y formato de evaluación de escenario formativo.
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5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
RECOMENDACIONES • Es importante implementar el fortalecimiento de la capacidad tecnológica, que permita contar con plataforma propia y conectividad màs agil, capacitación a docentes y personal administrativos sobre las posibilidades de las mismas herramientas. • Se observa la necesidad de generación de nuevas alternativas en asignaturas electivas que abran el espacio a la educación no formal y a la formal de los programas. • Implementar la propuesta presente, para evaluar sus fortalezas y debilidades. •Desarrollo de aplicaciones, que amplíen las opciones de aprendizaje en las asignaturas y programas presenciales. •Mayor cobertura y alcance de las ofertas de formación que precisen del uso y aplicación de enseñanza virtual o de la modalidad B-Learning.
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5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
GRACIAS