Manejo del Suelo y Fertilización del Olivo · Fertilización del Olivo Carlos Sierra Bernal ......
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Manejo del Suelo y Fertilización del Olivo
Carlos Sierra BernalIng. Agr. M. Sc.INIA INTIHUASI
Requerimiento y Manejo del suelo para olivo
• Suelos.- Prefiere suelos mas bien livianos francos a franco arenosos, además profundos y de buen drenaje. Si es muy delgado menor de 50 cms o muy arcilloso se recomienda su acamellonado, considerando por lo menos 60 cms de altura y 2 mts de base.
• Reacción del suelo.- El pH mas adecuado requerido por el olivo es cercano a la neutralidad pero es tolerante a niveles de pH moderadamente alcalino.
• Salinidad.- El olivo es una especie bastante tolerante a niveles de salinidad moderadamente altos, 6 dS/m considerando como sal principal cloruro de sodio. Es decir en la práctica tolera niveles salinos más altos si estos son aportados por sales nutrientes como nitrógeno, potasio, calcio y magnesio.
Enmiendas Orgánicas• Las enmiendas orgánicas presentan una
serie de beneficios agronómicos. • mantener bajas poblaciones de nematodos,
mejorar porosidad del suelo, incrementar retención de humedad aprovechable y aportar nutrientes.
• Todos estos factores promueven un mejor arraigamiento de las plantas, lo que determina una productividad mas estable de los huertos en el tiempo.
Clasificación de estiércoles
• Estiércoles de vacuno, equino, oveja y caprino, ricos en fibra y mas pobres en nutrientes.
• Estiércoles de cerdo, pavo, ponedoras,broilers mas ricos en nutrientes y mas pobres en fibra
Alperujo
• Material rico en potasio y en restos de aceites que permanecen después de la extracción.
• Es recomendable su compostaje para degradar restos de aceite.
Estiércol de cabra.-• Material rico en sales y relativamente pobre
en nutrientes minerales como nitrógeno y fósforo.
• Generalmente contiene cantidades altas de sodio, este elemento incrementa el pH del suelo.
• Lo cual no es recomendable porque afecta la disponibilidad de fósforo y micronutrientes.
• Se recomienda su uso con fertilización nitrogenada
Guano de pollo y de pavo• Contiene más nitrógeno, cuyo nivel es el doble que estiércol
de cabra.
• Presentan salinidad determinada por sales nutrientes. • Presenta altos contenidos de nitrógeno total y disponible.
• Dosis altas continuadas durante 3 o 4 años puede inducir un vigor excesivo de los árboles.
• En la actualidad existen dos tipos de guano de pavo, el fresco sin procesar, con fuerte olor debido a su gran riqueza en amoníaco.
• Debe ser incorporado muy rápidamente al suelo para evitar malos olores, además se recomienda aplicarlo en potreros alejados de casas o poblados.
Manejo del Suelo.
• Dos factores principales están afectando el crecimiento radical de los huertos de olivos antiguos, (Huasco y Copiapó) Nematodos y compactación del suelo.
• En huertos nuevos de la región especialmente de Ovalle, este problema debe ser considerado y comenzar a ser prevenido para mitigar el daño a futuro.
Nematodos• En Huasco y Copiapó, la presencia de altas
poblaciones de nematodos es una constante.
• Materia orgánica mejor controlador de nematodos .
• Tylenchulus semipenetrans y meloidogyne son las especies mas frecuentes de encontrar en raíces del olivo.
Compactación del suelo• Especialmente importante en suelos que se
manejan con solo aplicación de herbicidas y escasa o nula aplicación de materia orgánica.
• El laboreo continuo anual y sin incorporación de materia orgánica es una práctica poco recomendable porque compacta el suelo en profundidad a los 25 cms, especialmente cuando el huerto se rastrea 2 o 3 veces al año.
• Además produce gran corte de raíces superficiales de los árboles.
Manejo del Suelo
• Si se practica Cero labranza
• Debe hacerse con manejo de residuos
• De lo contrario se producirá fuerte compactación del suelo.
Enmiendas Inorgánicas
• Las enmiendas inorgánicas mas frecuentes de usar en suelos de zonas semiáridas son
• Yeso • Ácido sulfúrico• Azufre elemental
Yeso agrícola
• El yeso se debe utilizar en suelos salino sódicos.
• Caso de Copiapó parte baja y Huasco Bajo.
• Con RAS mayor de 12• También es recomendable en suelos
arcillosos regados con aguas blandas
Acido Sulfúrico
• En suelos de pH muy alto mayor de 8,0
• En suelos con calcita o carbonato.• Situación menos frecuente en zona
de Ovalle• Condición muy frecuente en suelos
de Copiapó y parte baja de Huasco.
Azufre Elemental
• Produce el mismo efecto que el ácido sulfúrico
• Pero es de acción mas lenta
• Se debe aplicar en forma manual
Dinámica del Nitrógeno en el suelo
• El 95 % del nitrógeno del suelo se encuentra asociado a la materia orgánica, a la forma de compuestos orgánicos.
• Muy poco aprovechable por las plantas
Mineralización de Nitrógeno del Suelo
Suelo y M.O
Suelo y M.O
Bacterias Heterotróficas
Tº θ
Tº θ
+ Urea + UreasaNH4
+
Bacterias Autotróficas
+ 4H+NH4+ NO3
-
NO3- + 4H+
Sube pH y afecta la absorción de K
Baja pH
Suelo con baja materia orgánica y su efecto en la dinámica del Nitrógeno
Suelo y M.O Tº θ+ Urea o NH4NO3
Escasa Biomasa Microbiana
NH4+ NO3
-
Rápida lixiviación y contaminación
Suelo y M.O
ESTIERCOL
Gran Biomasa Microbiana
Tº θ+ Urea o NH4NO3
NH4+ NO3
-
Menor
Pérdida
INMOVILIZACIÓN
Efecto de la Materia Orgánica en la dinámica del Nitrógeno
Como enfrentar la Fertilización Nitrogenada
• El diagnóstico de las necesidades de nitrógeno de un huerto es difícil de precisar.
• Sin embargo, una aproximación es posible de realizar conociendo los parámetros que determinan el suministro de este elemento por el suelo.
Como enfrentar la fertilización Nitrogenada
• Solicitar a Lab• Nitrógeno mineral disponible• Nitrógeno total• Materia orgánica• Estimar carbono (m.o./2)• Calcular relación C/N• Considerar aporte de estiércoles o
ácidos húmicos, o cualquier m.o.
Categorías de materia orgánica, nitrógeno total y disponible en suelos
Contenido Materia orgánica %
N total % Nitrógeno disponiblemgr/kg
Bajo Menor de 2 Menor de 0,05
Menor de 20
Medio 2,1-3,0 0,06-0,1 21-40
Adecuado 3-4,5 0,11- 0,2 41-60
Alto + 4,5 + 0,21 + 60
Relación C/N
• Menor de 10= sugiere escasa retención del N en zona de raíces.
• 12- 16= Relación adecuada
• Mas de 18= Excesiva inmovilización del N aplicado.
Exceso de Nitrógeno.♦ Mas de 1,8 % en gran parte del crecimiento
vegetativo debe ser considerado muy alto esto produce:
♦ Aumenta susceptibilidad a las heladas.♦ Aumenta susceptibilidad a plagas y
enfermedades.♦ Disminución de rendimiento de fruta ♦ Afecta calidad de la fruta, menos rendimiento de
aceite.♦ Afecta crecimiento radicular. ♦ Retrasa la madurez de la fruta
Contenido de N en hojas
• En árboles jóvenes de menos de 2 años se puede mantener niveles mas altos, mayores o cercanos a 2 %.
• En árboles en producción 1,6 % de N total en hojas a fines de Enero
Fertilización con Fósforo.
♦ Deficiencia poco frecuente en olivos.
♦ Se sugiere aplicar en suelos pobres en fósforo disponible, escasas raíces por presencia de nemátodos y asociado a alto rendimiento.
♦ Bajo estas condiciones podría esperarse respuesta.
♦ Aplicar en Septiembre
Fertilización con Magnesio.
♦ Es igualmente poco frecuente su deficiencia en olivos.
♦ Puede ocurrir en suelos arenosos
♦ Su deficiencia puede ser inducida por altas concentraciones de potasio, calcio y NH4 en el suelo.
Fertilización con Potasio.
♦ Elemento menos deficitario en el suelo que el nitrógeno.
♦ En suelos arenosos su deficiencia puede ser mayor.
♦ Déficit hídrico puede afectar absorción de K por efecto de inadecuada técnica de riego.
♦ Aplicar en condiciones de alto rendimiento del olivar.
Fertilización con Potasio.
♦ El mal uso de Urea, exceso afecta absorción de K por competencia con NH4.
♦ Aplicar mas cercano a crecimiento activo del fruto
♦ Exceso de potasio afecta absorción de calcio y magnesio.
♦ En suelos arcillosos con menos de 150 ppm de K aplicar dosis altas
Fertilización con Azufre.♦ Su deficiencia produce plantas de color
grisáceo, como falta de N en todo el árbol♦ Plantas que producen aceite requieren
bastante azufre, sin embargo su deficiencia es poco frecuente.
♦ En condiciones de secano y en suelos erosionados puede presentarse deficiencia.
♦ Bajo riego, el agua aporta importantes cantidades de azufre
♦ Fertilización con Boro.
Se considera al olivo como especie de alto requerimiento de este elemento.
• Muy requerido en floración
• Disminuye su disponibilidad a pH extremos del suelo.
• Aplicar ácido bórico al 0,15%, antes de la floración.
RecomendaciónFertilización en Olivos
Edadaños
Nitrógeno P205 K20
g/árbol1-3 150- 400 100-200 200-350
4-7 600-1.200 300-400 500-700
+ 8 1.500-2.000 500-600 800-1.000
Recomendación de fertilización con nitrógeno, fósforo y potasio para huertos de diferente edad en baja
densidad (100 árbol/ha)
Recomendación de fertilización con nitrógeno, fósforo y potasio para huertos de diferente edad en mayor
densidad (400 árboles/ha)
EdadAños
Nitrógeno P205 K20
g/árbol
1-3 80-120 50-70 70-110
4-7 150- 180 100-120 140-150
+ 8 220-260 140-160 200-250
Fertirrigación en alta densidad
• Es muy importante regular bien el N porque:
• Dosis muy bajas pueden ser inadecuadas
• Dosis muy altas pueden producir exceso de crecimiento vegetativo
Recomendación de fertilización para huertos de diferente edad en alta densidad (2.000 árboles/ha), para
suelo de textura media.
Edadaños
Nitrógeno P205 K20
g/ha1-3 600 500 600
4-7 900 600 1.200
+ 8 1.500 700 1.400
Textura Frecuencia de fertirrigación
Tipo de nutrientes
Numero de riegos
Suelo muyarenoso
2 veces por día, 6días a la semana
Todos losnutrientes enconcentraciónmás baja
288
Franco 3 veces porsemana
N-P-K en dosismedia
72
Arcilloso 1 vez por semana N-P-K en dosismás Alta
24
Frecuencia de Fertirrigación según textura del suelo, durante 6 meses, desde Septiembre a Febrero
Frecuencia de Fertirrigación según textura del suelo, durante 6 meses, desde Septiembre a Febrero
Textura Frecuencia de fertirrigación
Tipo de nutrientes
Numero de riegos
Suelo muyarenoso
2 veces por día, 6días a la semana
Todos losnutrientes enconcentracionmás baja
288
Franco 3 veces porsemana
N-P-K en dosismedia
72
Arcilloso 1 vez por semana N-P-K en dosismás Alta
24
Fuente Fertilizante
• Para riego convencional
Fuentes nitrogenadas recomendadas para olivo en
riego gravitacional en zonas semiáridas
Fuente % Nitrógeno
Observaciones
Urea 46 Genera baja salinidad
Nitratode amonio
34 Genera mayor salinidad
Nitromix 33 Aporta 3% de P2O5
Sulfato de amonio
21 Genera salinidad y acidificamás que la urea
Nitropotasio 19-0-20 Incluye N y K
Supernitro 23-0-31 Incluye N y K
Fuentes fosfatadas recomendadas para olivo en riego gravitacional en zonas semiáridas.
Fuente P205, % Observaciones
FMA 11-52-0 Mejor fuente
FDA 18-46-0 Genera salinidad pero acidificamás que la urea
SFT 46 Fuente menos recomendablepara aplicar directo en suelocalcáreo
Fuentes potásicas recomendadas para olivo en riego gravitacional.
Fuente K20,% Observaciones
Sulfato depotasio
50 Buena fuente
Nitrato depotasio
13-0-44 Buena fuente Costo alto,obliga a incorporar potasio
Sulpomag 22-22-18 Aporta K y Mg
Muriato depotasio
60 Fuente poco recomendablepara aplicar, muy salina
Fuente Fertilizante
• Para riego por goteo
Fuentes nitrogenadas recomendadas para olivo en fertirrigación
Fuente Nitrógeno, % ObservacionesUrea 46 Genera baja salinidadNitrato de
amonio34 Genera mayor salinidad
Nitromix 33 Incluye 3% de P205
Sulfato deamonio
21 Genera salinidad peroacidifica mas que la urea
Entec 21 21 Entrega lentaNitropotasio 19-0-20
Supernitro 23-0-31 Incluye N y K
Fuentes fosfatadas recomendadas para olivo en fertirrigación, en zonas semiáridas
Fuente % P205 Observaciones
Polifosfato deamonio
10-34-0Se fija menos de tipo
orgánico Buenafuente
Fosfato MonoAmónico
12-61-0 Mejor fuente
Acido Fosfórico 85% P/VEs la peor fuente,1 lt
aporta 1 unidad deP205.
Fuentes potásicas recomendadas para olivo en fertirrigación, en zonas semiáridas.
Fuente K20, % Observaciones
Tiosulfato de K 25-17S Genera acidezlocalizada
Sulfato de potasio 50 Buena fuente
Nitrato de potasio 13-0-44Buena fuente, obliga
a incorporarnitrógeno
Fertilización Foliar
• Objetivos principales de las aplicaciones foliares son de 3 tipos:
• Corregir carencias de micronutrientes• Corregir o reforzar carencias
temporales de N-P-K• Aportar aminoácidos o reguladores
de crecimiento
Corrección de carencias de micronutrientes
• Es muy efectiva pues los micronutrientes son requeridos en bajas cantidades por la planta.
• Además son fijados fácilmente por el suelo
Corregir o reforzar carencias temporales de N-P-K
• La corrección o reforzamiento de carencias, puede significar que se ha estado haciendo un mal manejo de la fertilización al suelo.
Aportar aminoácidos o reguladores de crecimiento
• Recomendable su uso en caso que las plantas hayan sufrido estrés,
• ya sea hídrico, por heladas u otro factor.
• La respuesta en mayor producción de fruta no es fácil que se produzca, por lo tanto su uso debe ser bien analizado antes de tomar la decisión de aplicarlos
Importante las aplicaciones de…
• N-P-K por vía foliar no incrementan directamente la producción de fruta
CONCLUSIONES
• Privilegiar aplicación anual de nitrógeno, en dosis moderadas.
• Considerar aplicaciones de enmiendas orgánicas o inorgánicas si el caso lo requiere.
• Ajustar fertilización, mediante análisis foliar.
FIN