Un chef muestra una manera nica de hacer pan

January 17, 2015

Si nunca has sentido la alegra de hacer tu propio pan, no sabes lo que te ests perdiendo. No hay nada tan satisfactorio como sacar tu primera barra del horno. Esta creativa chef reconvierte el arte de hacer pan en algo muy especial. Usando colorante alimenticio y pan de pasas, crea una barra de pan con diferentes capas que parece una sanda!Dado que no le aade sabores artificiales, el pan no sabe realmente a sanda. Pero, en verdad, sta es una manera muy fcil de hacer algo que sus familias no olvidarn fcilmente! Vean el vdeo abajo para aprender los pasos que se requieren para crear esta cautivadora obra de arte culinario. Y, si lo encontraron interesante, asegrense de compartirlo con sus amigos!

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Ingredientes:

3 tazas de harina (375g)

2 1/2 cucharadas de azcar blanco granulado (14g)

1 taza de leche (250ml)

1 yema de huevo3/4 cucharaditas de sal (unos 3g)

1 1/2 cucharada de mantequilla sin sal (21g), ablandada (yo us mantequilla con sal, pero es tan poca mantequilla que no se nota la diferencia)

2 1/4 cucharadita de levadura activa seca instantnea (1 sobre o 8g)

3/4 de taza de pasas (120g)

Comiencen mezclando una taza de leche

yoyomax12 - the diet free zone1 1/2 cucharada de mantequilla ablandada

yoyomax12 - the diet free zone2 1/2 cucharadas de azcar blanco granulado

yoyomax12 - the diet free zone3/4 cucharaditas de sal

yoyomax12 - the diet free zone2 1/4 cucharaditas de levadura activa seca instantnea

yoyomax12 - the diet free zoney la yema de huevo

yoyomax12 - the diet free zoneEntonces, mezclen todos los ingredientes

yoyomax12 - the diet free zoneAadan las 3 tazas de harina

yoyomax12 - the diet free zoneTrabajen la mezcla hasta conseguir una masa. Entonces, seprenla para conseguir 3 porciones

yoyomax12 - the diet free zoneAadan colorante alimenticio rojo o rosa a una de las porciones y verde a otra de las porciones

yoyomax12 - the diet free zoneAhora, mezclen la masa con el colorante y aadan los 3/4 de taza de pasas SLO a la masa roja/rosa

yoyomax12 - the diet free zoneEspolvoreen un poco de harina sobre las masas y comiencen a amasarlas hasta conseguir un montn slido pero gomoso con cada una

yoyomax12 - the diet free zone

yoyomax12 - the diet free zoneEntonces, amasen y estiren la masa blanca y pntenla con un poquito de leche

yoyomax12 - the diet free zoneDespus, procedan a enrollar la masa roja/rosa con la masa blanca

yoyomax12 - the diet free zoneNo se olviden de cerrarlo bien por todos los lados!

yoyomax12 - the diet free zoneRepitan el proceso de nuevo, esta vez envolviendo la masa blanca con la masa verde. Pongan la barra en una bandeja u molde para el horno, cbranla con film y djenla que suba (ms o menos durante una hora)

yoyomax12 - the diet free zoneUna vez que haya subido del todo, deberan tener esta belleza verde brillante!

yoyomax12 - the diet free zoneHorneen la barra a 190 grados celsius durante unos 20-25 minutos. Deberan acabar con una barra fresca como sta:

yoyomax12 - the diet free zoneCorten la barra...

yoyomax12 - the diet free zoney, voil, un hermoso pan de sanda!

yoyomax12 - the diet free zoneIncluso podran cortarla en triangulitos para darle an un mayor efecto de "sanda"!

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