Manual de Nutrete Bien

MANUAL DE ESTILO DE VIDA

Nútrete Bien

INTRODUCCIÓNToma acción de tu vida

Jim Ronh menciona que “involucrarse en una disciplina requiere que SE desarrolle la capacidad de tomar acción”.

El momento de actuar es cuando la idea está caliente y la emoción es fuerte.

Si por ejemplo quiere formar su biblioteca. Si es un deseo lo suficientemente fuerte, lo que tiene que hacer es comprar el primer libro. Luego el segundo. Tome acción tan pronto como le sea posible, antes de que el sentimiento disminuya y la idea se esfume. Si no lo hace, caerá presa de la Ley de la Intención en Disminución.

Debemos tomar una fuerte resolución de cambio cuando el deseo es fresco. Cuando la emoción es alta. Pero si no traducimos esa “intención” en “acción” lo bastante pronto, la urgencia comienza a disminuir. Después de un mes, la pasión se ha enfriado. Después de un año, no se la encuentra. Así que ¡tome acción!. Establezca una disciplina cuando las emociones están altas y las ideas son fuertes, claras y enérgicas.

Si alguien le habla de buena salud, y le motiva, debe conseguir un libro sobre nutrición. Consiga el libro antes de que la idea se vaya, antes de que la emoción se enfríe. Inicie el proceso. Tírese al piso y haga algunas flexiones. Tome acción, o de otra manera la sabiduría se desperdicia. La emoción pasa pronto a menos que usted la aplique a alguna actividad disciplinada. La disciplina le permite a uno capturar la emoción y la sabiduría y traducirlas en acción. La clave esta en incrementar su motivación fijándose rápidamente una disciplina. Haciendo esto usted habrá iniciado el proceso de una vida completamente nueva.

He aquí el mayor valor de la disciplina: Amor Propio, también conocido como Autoestima. Autoestima se relacionan con disciplina. Una de las más grandes tentaciones es “aflojar sólo un poquito”. En vez de dar lo mejor de si, nos permitimos hacer apenas un mínimo esfuerzo. Con toda seguridad, habrás iniciado de la forma más imperceptible a disminuir su sentido de valía personal, que conlleva a la negligencia. La negligencia empieza como una

Nútrete BienCelular: 55 37 24 78 92LN. Gabriel Cruz Valdez

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infección. Si no se ocupa de pronto de ella, se vuelve una enfermedad. Y una negligencia lleva a otra. Lo peor de todo, cuando la negligencia comienzan, disminuye nuestro sentido de valía personal.

Una vez que ha comenzado, ¿cómo puede recuperar su autoestima? Todo lo que tiene que hacer es ¡actuar ahora! Comience con las más pequeña disciplina que se acomode a su estilo de vida. Asuma el compromiso: "Me disciplinaré a mi mismo para alcanzar mis metas, de manera que en los próximos años pueda celebrar la salud."


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Cambia tu percepción, cambia tu vida

Agradecemos el tiempo que dedicaras a llevar acabo los principios que enseñaran a entender el comportamiento de tu cuerpo de una manera sencilla y a la vez científica, basada en la literatura actualizada y probada. Sabemos también que una disciplina te llevara a otra y esta conducirá cambio en las diferentes áreas de tu vida y en aquellos que te rodean, iniciando con modificaciones que tu cuerpo agradecerá, para posteriormente evitar e inclusive revertir algunas enfermedades.

Sabemos que “educar es redimir”, por lo tanto, notaras que esta guía es para educar diferentes áreas como el cuerpo, la mente, las relaciones e incluso las emociones. Conocer el efecto de la mente sobre el cuerpo y viceversa, recordando que debe siempre existir un desarrollo armonioso de una áreas la vida puede afectar a todas.

Abarcaremos puntos importantes como, el uso de la cosmética natural, evitando los desodorantes con aluminio, shampoo que puedan tener químicos que el cuerpo absorba, etc. Posteriormente las necesidades básicas del cuerpo, la nutrición optima para el cerebro, su cultivo con la buena lectura y el impacto que el mismo tiene en la formación de nuevos surcos cuando se implementan hábitos correctos. Por ultimo el área espiritual, importante debido al incremento de la enfermedades mentales, romper fortalezas “pensando en que estamos pensando” para mejorar la forma de pensar.

Hay un viejo refrán que cita de esta manera; “una onza de prevención vale mas que un kilo de curación”, el Sabio Salomón también dio la misma advertencia cuando dijo: “El avisado ve el mal y se esconde, mas los simples pasan y reciben el daño.”, “El sabio teme y se aparta del mal; más el insensato se muestra insolente y confiado.” (Prov 22:3, 14:16) y aun con todo el conocimiento actual, las investigación muestran claramente las causas de nuestras enfermedades, sin embargo, las intervenciones actuales de salud parecen ineficaces contra el incremento espantoso que muestran las estadísticas. Este es un programa que tiende a cambiar la perspectiva de cualquier persona sincera en recibir buena educación, abarcando a todo tipo de personas.


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ÍNDICE DE CONTENIDO

1.1 NUTRE TU CUERPO FÍSICO 6

1.2 Leyes de la salud 7

1.3 La importancia de la salud 9

1.4 Principios básicos de salud, intoxicación y deficiencias 10

1.5 Relación cuerpo y mente 16

1.6 6 Principios para mantenerte en la lucha 19

1.7 El pH y la salud 22

1.8 Cosmética natural 23

2.1 NUTRE TU CEREBRO 30

2.2 Inicia en tu cerebro 32

2.3 Necesidades básicas del cerebro 32

2.4 La alimentación incorrecta y los desordenes mentales 37

2.5 Neuroprotectores 42

2.6 “Aliados” para mejorar tu memoria 46

2.7 Nutrición optima para tu cerebro 51

2.8 El plato del buen comer definitivo 53

2.9 Nutre tu cerebro con la lectura 62

3.0 NUTRE TUS RELACIONES 63

3.1 Una vida con propósito 64

3.2 Ejercicio psicosomático de la escritura 68

3.3 Maravillas del cuerpo humano 71

Anexo 76


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1.1 NUTRE TU CUERPO FÍSICO

“Para que haya salud se necesita crecimiento, y el crecimiento exige que se

preste cuidadosa atención a las leyes de la naturaleza, para que los órganos

del cuerpo puedan conservarse en buen estado, sin estorbos en su acción”.

(Manuscrito 47, 1896, Elena G. White).


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1.2 Las leyes de la salud

Así como las Leyes de Newton permiten explicar tanto el movimiento

de los astros, como los movimientos de los proyectiles artificiales creados por

el ser humano, también existen leyes que rigen la salud del ser humano, y

como cualquier otra ley o precepto, esta puede mandar o prohibir, y aun con

la falta de conocimiento en estas leyes, no omite la consecuencia de su acto,

sean buena o malas. Su incumplimiento trae aparejada una sanción. Si

creamos apetitos antinaturales y nos mostramos indulgentes con ellos en

cualquier grado, violamos las leyes de la naturaleza y el resultado se traducirá

en condiciones físicas, mentales y moral debilitadas.

La ignorancia a estas leyes no evitan la consecuencia que esta trae

consigo, al contrario, aumenta al seguir el acto equivocado por falta del

mismo conocimiento. De ahí la importancia de tener pleno conocimiento en

las leyes que rigen la vida del hombre, recordando que la obediencia es el

camino hacia la mejor vida que tanto buscamos. Necesitamos aprender a

desaprender hábitos antinaturales para nuestra naturaleza humana.

Los primeros años

Este conocimiento debiera ser aprendido desde muy temprana edad,

los hijos también deben entender como cuidar su cuerpo, este privilegio no

debiera pertenecer a un grupo exclusivo de personas, antes bien, el

conocimiento de la anatomía y fisiología que los padres deben procurar

despertar el interés en sus hijos desde el mismo amanecer de la razón, la

mente humana debería tener entendimiento acerca de la estructura física.

Así podrán contemplar y admirarse de la maravillosa estructura humana. Es,


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por lo tanto, de la mayor importancia que la fisiología ocupe un lugar

importante entre los estudios elegidos para los niños. Todos ellos deben

estudiarla. Y luego, los padres deben cuidar de que a esto se añada la parte

practica.

Parte practica

¿Que es una Ley?

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¿Para que se establecen las leyes?

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¿Da tres ejemplos de diferentes tipos de leyes?

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¿Qué sucede cuando se violan las leyes?

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1.3 La importancia de la salud

“Puesto que la mente y el alma hallan expresión por medio del cuerpo, tanto el vigor mental como el espiritual dependen en gran parte de la fuerza y

la actividad física; todo lo que promueva la salud física, promueve el desarrollo de una mente fuerte y un carácter equilibrado. Sin salud, nadie

puede comprender en forma clara ni cumplir completamente sus obligaciones hacia sí mismo, sus semejantes, o su Creador. Debiera cuidarse, por lo tanto,

tan fielmente la salud como el carácter”.Fuente: Elena G. White. Reflejemos a Jesús. Pagina 129

Hace algunos años pasados comenzó a surgir un gran interés en la

mejora de la salud a nivel mundial, las enfermedades están aumentado de

forma vertiginosa, los hospitales y la OMS estima que estamos en vísperas de

problemas muy catastróficos. Esto a traído como consecuencia mayor

“importancia a la enfermedad” para buscar soluciones realistas y duraderas,

el concepto que venimos manejando en el programa Nútrete Bien, esta

basado a darle “importancia a la salud”, ya que dándole importancia a la

salud, podemos prevenir darle importancia posteriormente a la enfermedad.

Una de las razones mas importantes para cuidar nuestro cuerpo es que

este es el único lugar que tenemos para habitar, con este podemos ayudar a

otros, al mismo tiempo alcanzar todos nuestros objetivos, y ayudar a otros a

alcanzar su objetivos de vida, recordando el Proverbio Popular que menciona

que “Si nosotros no aprendemos a poner disciplina a nuestra vida, la vida

pondrá disciplina en nuestro viaje”, añadiendo que esta disciplina será

obligatoria.


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1.4 Principios básicos de salud, intoxicación y deficiencias

No descuidéis de enseñar a nuestros hijos cómo preparar alimentos sanos. Al darles estas lecciones de fisiología y de buena cocina, les enseñáis

los primeros pasos en algunas de las ramas más útiles de la educación.Consejos para Maestros. Pagina 120, 121

La preparación de alimentos sanos es el arma mas poderosa para el

problema actual de salud al cual nos enfrentamos. No podemos tener

cuerpos sanos al introducir alimentos que enfermen o afiebren la mente y los

órganos, o lo contrario, al proveer alimentos vivos, libres de toxinas y

naturales, ayudaran a regenerar el cuerpo, nutrirlo para su correcto

funcionamiento.

Esto requiere que la comida cumpla con principios básicos como:

Alimentación Sencilla

Mientras los alimentos sean menos preparados, sean de origen

vegetal, siempre usando especias naturales para condimentar, cumplirá esta

regla. Debemos recordar que las harinas blancas, los aceites quemados, las

carnes, los alimentos fritos, pasteles, etc., no cumplen esta regla. Debemos

recordar también que las frutas, verduras, cereales integrales, tubérculos y

semillas, estos son los varaderos alimentos que imparten una fuerza y

resistencia mental muy difícil de obtener a base de alimentos procesados.

Alimentación Sabrosa

No es suficiente que el alimento sea sencillo, el alimento debe de ser

agradable al paladar, esto es importante porque puede ser el alimento mas

saludable, aun equilibrado, cumpliendo todas las reglas de la alimentación,

pero si la comida no le gusta a la persona, no lo va a comer y como


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consecuencia no obtendrá el beneficio. Otro punto importante es que aun, si

se esfuerza en ingerir ese alimento en contra de su voluntad, no se obtiene el

beneficio que ese alimento podría aportar si se ingiere con alegría.

La digestión de un alimento no comienza en el estomago, ni aun con la

masticación, este inicia en el momento que se observa la comida, se antoja,

es allí donde las glándulas salivales entran en acción, el estomago inicia la

motilidad (movimientos) y se prepara para recibir el bolo alimenticio (la

comida).

Cuando inicia la masticación, se mezcla con la saliva (motivo por el cual

no se requiere agua con los alimentos), este requiere que se mezcle de una

manera correcta, saliva-alimento-masticación, pasa por el esófago llegando al

estomago, combinándose con justos gástricos y así sigue su curso para que el

cuerpo absorba los nutrientes.

Alimentación Saludable

Los alimentos deben de ser saludables, no importa que alimento sea,

este debe de prepararse de la manera correcta, en tipo de cocción, en

tiempo y calidad del alimento. Este punto es importante, debido a que puede

ser algo sencillo y sabroso, pero si no es saludable, no seria de mucha ayuda

para las personas.


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Plato del buen comer

Recuerda que la dieta juega un papel importante en la salud, este

determina hasta cierto punto la calidad de vida, el humor, el peso, entre

otros aspectos de salud física y mental.

Los carbohidratos

La base de la alimentación esta compuesta de una generosa cantidad

de vegetales de variados colores, que serán las fuentes de carbohidratos

complejos, este grupo de alimento representara el 60 % de nuestro plato.

En este grupo de alimentos se incluyen las frutas de bajo índice

glicemico (bajos en azúcar) como la fresa, uva, manzana, durazno, kiwi, etc.,


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evitando en la mediad posible las frutas altas en azúcar, como plátano,

mango, etc.

Los alimentos blancos, como el pan blanco, las harinas refinadas,

tortillas de harina blanca, pasteles, etc., se usaran en cantidades pequeñas, o

podrán usarse como condimentos, para las ensaladas u otro platillo,

utilizándolos en la minima cantidad posible.

La proteínas

Las fuentes de proteínas deben de ser de alto valor biológico, este

significa que debe de ser una proteína completa (que lleve los aminoácidos

que el cuerpo necesita como lisina y metionina). En caso de ser de origen

animal, se permite solamente las carnes bajas en grasa y de preferencia

orgánica (pollo, pescado y huevo).

Las grasas

Las grasas saludables son el aguacate, nueces, almendras, linaza, chia,

aceite de olivo, aceite de coco y aceite de uva. Estas grasas en cantidades

pequeñas son esenciales para poder combatir la inflamación, cuidar no

excederse en su consumo, evitar utilizar las grasas que enferman, como el

aceite de soya, maíz, canola, etc.


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El plato del buen comer para bajar

de peso

Todo lo que necesita conocer es

como acomodar los alimentos y que tipo

de alimentos debe de colocar en tu plato.

UNA TERCERA PARTE de tu plato debe de

ser PROTEÍNA BAJA EN GRASA, esto

implica consumir los alimentos como;

pescado, carnes blancas y en caso de ser

vegetariano, podría utilizar carnes vegetarianas, quesos y productos de soya,

esto también podría ser proporcional a la PALMA DE TU MANO EN

EXTENSIÓN Y GROSOR.

La parte restante del plato (las

DOS TERCERAS PARTES), equivale a los

carbohidratos de colores intensos o

verdes. Evitar en la medida posible los

alimentos blancos, (tortilla, papa, arroz

blanco, etc.,) recordando que solo se

utilizaran como condimentos, no como

la base de tu platillo.


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Ejercicio I: Parte practica

Instrucciones: dibuja en los platos los alimentos que corresponde para bajar de

peso, con el tipo de macronutriente (hidratos de carbono, proteínas y grasas) en

las proporciones mencionados anteriormente.

Plato I

Plato II


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Relación cuerpo mente

Muy intima es la relación entre la mente y el cuerpo. Cuando una está

afectada, el otro simpatiza con ella. La condición de la mente influye en la

salud mucho más de lo que generalmente se cree. Muchas enfermedades

son el resultado de la depresión mental. Las penas, la ansiedad, el

descontento, remordimiento, sentimiento de culpabilidad y desconfianza,

menoscaban las fuerzas vitales, y llevan al decaimiento y a la muerte.

Hace algunos años atrás, durante una reunión de personas que

deseaban conocer sus resultados de VIH, un grupo de médicos investigadores

reunieron a pacientes con sus resultados, estos pacientes no conocían el

resultado final, y se encontraban ansiosos por conocer si padecían o no esta

enfermedad, pero uno a uno pasaría a recibir sus resultados, estos resultados

se diaria en presencia de los otros pacientes. Se colocaba una silla al frente,

se sentaba el paciente, y el medico daba el resultado en voz alta, en ese

momento se pasaba al paciente a un cuarto donde se media los niveles de

cortisol, adrenalina, noradrenalina, etc. Esta investigación mostró resultados

impresionantes, como una simple palabra como “negativo”, podía favorecer a

la liberación de “medicinas” que sanan su cuerpo, mientras que lo contrario

“positivo” provocaba la liberación de cortisol, adrenalina, etc., que

menoscaban las fuerzas vitales (deseos de vivir) y deteriora el sistema

inmunológico, lo que conlleva a una muerte prematura.

El Dr. Tomas Ramírez López, en su libro “El Gran Laboratorio Humano”,

dice: “El cuerpo fabrica sus propias medicinas, mismas que debemos

fomentar para el bien nuestro, ya que esas mismas medicinas podemos

trasfórmalas con nuestro laboratorio en malignas o benignas, dependiendo


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de nuestros pensamientos, nuestra alimentación, nuestras bebidas, y todo lo

que se relacione con nuestros órganos de los sentidos: vista, oído, gusto,

tacto y olfato.”

Continua diciendo: “No hay mejor forma de fomentar positivamente

estas medicinas que teniendo: Agradecimiento, alegría, mente positiva,

ejercicios, abstinencia, dieta adecuada, balanceada, equilibrada, nutritiva y

vegetariana, reposo, respiración profunda, recreación y meditación en

contacto con la naturaleza, etc.,”

Resulta impresionante que el cuerpo tenga la “farmacia” mas exquisita

para poder fabricar sus propios medicamentos, en dosis y horas indicadas,

esto lo podemos ver en personas que practican ejercicio, el cuerpo librera

endorfinas que favorecen a sentirnos bien, inclusive sin dolor, estimulando

las defensas naturales (sistema inmunológico).

Norman Cousins, en su libro “Anatomy of an Illness”, nos cuenta la

historia de cómo una paralizante enfermedad que le amenazaba pudo

llevarlo a la tumba en poco tiempo:

“Las personas me preguntan que pensé cuando el especialista me dijo

que mi enfermedad era progresiva e incurable. La respuesta es simple. Yo no

acepte el veredicto, yo no me mantuve atrapado en el ciclo del miedo,

depresión, y pánico que recurrentemente acompaña a las enfermedades

incurables.”

Esta actitud a caracterizado a las personas que han salido de la

enfermedad, aun con su enfermedad, a tener una visión de algo mejor,

luchar sin importar las circunstancias, impulsando el espíritu aunque la carne

este débil.


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Promesas que curan

Desarrolla un sistema de apoyo que te ayude a recordar el nuevo

habito que estas queriendo adquirir. Pon señales (tarjetas, post) donde

puedas mirarlo a menudo. Pide a amigos o miembros de la familia que te

recuerden si estas dejando los antiguos hábitos.

Fuente: Joyce Meyer, Making New Habits, Breaking Bad habits

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6 principios para mantener te en la lucha

A continuación algunos principios básicos tomados de libro “A Cancer

Battle Plan” de la autora Anne E. Frahm y David J. Frahm.

“En mi propio combate contra el cáncer, las siguientes actitudes que me

ayudaron a mantener mi espíritu fuerte y bien nutrido son:

Toma responsabilidad de tu condición.

Reusa jugar el papel de victima.

Di no a la esclavitud.

Practica el agradecimiento.

Encuéntrale humor a las cosas.

“Ajusta tus metas”.

1. Toma responsabilidad de tu condición

Nadie puede hacer por ti, lo que solamente tu puedes hacer por tu

cuerpo. Solamente tu tienes el control de los hábitos que quieres

implementar, e inclusive los sentimientos que quieres acariciar, El Sabio

Salomón decía “imposible levantar al de animo caído”, ya que no podemos

ayudar a quien que no quiere mejorar su salud, inclusive dándole lo mejor y

aplicando la tecnología mas avanzada para ayudar en su caso.

2. Reusa a jugar el papel de victima

Si tu tiene la oportunidad de luchar contra la enfermedad, tienes que

entrar en batalla con una actitud de ganador, sabiendo que puedes hacer

todas las cosas posibles para ganar –o puedes elegir tener actitud de victima,

ser pasivo y dejarse vencer-. Jugar el rol de victima es la actitud mas


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destructiva que una persona puede tener. Finalmente tu eliges el papel que

quieres jugar en tu vida.

3. Di no a la esclavitud

Al tomar una actitud activa en tu salud, el rol de victima no tiene

cabida. En caso contrario seguirás siendo “esclavo de tus hábitos”, los hábitos

que no son dominados por la razón, se vuelven y esclavizan al hombre, hasta

destruirlo. Para esto se necesita volver a punto anterior de tomar parte

activa en la formación de hábitos correctos que favorezcan a tener salud.

Aprende a preguntarte a ti mismo si lo que estas haciendo es o no correcto,

instantáneamente sentirás si es o no correcto, esto resulta un buen indicador

cuando se tiene el sentido de lo que puede favorecer a mejorar tu salud.

4. Practica el agradecimiento

Se ha dicho que la falta de perdón es la causa de muchas

enfermedades, sin embargo, la falta de el sentimiento de gratitud puede ser

la razón por la cual muchas personas aun no encuentran la salida a su

problema.

Anne E. Frahm en su libro “A Cancer Battle Plan” menciona que “El

agradecimiento no es una actitud fácil de desarrollar, especialmente cuando

tu estas lidiando en una batalla mortal por tu vida”, sin embargo me atrevo a

decir que es una puerta inevitable por la cual se debe cruzar para el proceso

de sanación, debemos aprender a ir mas allá de lo que sentimas y hacer lo

que es correcto aun sin sentir el deseo de hacer lo correcto. Cada vez que tu


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haces lo que es correcto aun no sintiendo el deseo, duele, pero son dolores

de crecimiento.

Debemos recordar que todo crecimiento duele, pero el dolor no es

estéril, al contrario, nos ayuda a crecer en diversas áreas de la vida.

5. Encuéntrale un propósito a todo

Recuerdo hace algunos meses estando en la Ciudad de México, entre a

un grupo de personas que asistían a unas conferencias de negocios, lo que

hacia especial a estas personas era su motivación indómita, esto resultaba

debido que le encontraban un propósito especial a todas las circunstancias

de su vida, sean buena o de aprendizaje, siempre tenían en mente que las

experiencias cumplían parte fundamental de su crecimiento y preparación

para su vida. Nada era resultado de la casualidad, mas bien le llamaban

“causalidad”.

6. “Ajusta tus metas”

Los puntos anteriores nos lleva a la conclusión que necesitamos no

solamente cuidar el cuerpo, mas bien, tomar al cuerpo como un todo

integrado por emociones, sentimientos, humores, nutrición física, mental,

social, espiritual, etc., y medir el grado de obediencia a las leyes que se

requieren en cada área, ajustando constante las diversas áreas de la vida. No

se debe descuidar ninguna, ni caer en desesperación por no cumplir algunas.

Steven Jobs decía “Tenga un criterio de calidad. Algunas personas no están

acostumbradas a un entorno en el que se espera la excelencia.” Esto implica

tomar lápiz y papel y hacer los reajustes en tiempos determinados.


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El pH y la salud

Según el Dr. David Williams decia: “Mantener ligeramente alcalino el

cuerpo es la clave para mantener la buena salud y prevenir las

enfermedades”.

La vida en la tierra depende de el apropiado balance de los niveles

normales del pH, tanto en la naturaleza y células. El cuerpo humano maneja

un pH que oscila entre 7.35 y 7.45 siendo 7.40 un estado adecuado para la

supervivencia.

En comparación con los pasados 100 años con el incremento de la

industrialización el pH de los océanos a caído de 8.2 a 8.1 por el incremento

de la deposición de CO2. Esto resulta en impacto negativo para la vida del

océano, la agricultura, el clima y como consecuencia para el hombre.

pH y el hombre

El pH varia considerablemente en el cuerpo humano, y esto depende

del área del cuerpo, por ejemplo: el estomago tiene un alto grado de acidez

(pH de 1.5 a 3.5), esto propicia a ayudar a la buena digestión y la destrucción

de microbios oportunistas que se ingieren con los alimentos. Pero las capas

del estomago están preparadas para evitar daños a la mucosa gástrica.

La piel es también bastante acida (pH 4 a 6.5), esto con el fin de

proveer protección como una barrera contra el crecimiento de microbios que

se encuentran en el medio ambiente. Esto también lo encontramos en

diferentes áreas del cuerpo, como la capa de la cornea (pH 4), la capa basal


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(pH 6.9), y la vagina donde el pH es menos que 4.7 con el fin de proteger

contra el sobre crecimiento de microbios.

La orina tiende a variar su pH dependiendo de las necesidades internas

del cuerpo. Esta depende de la alimentación, bebidas y pensamientos. El pH

depende de diversos factores, identifica los alimentos, pensamientos y

bebidas nocivas, y evítalas en la medida posible.

Cosmética natural

Tu piel es el órgano mas grande del cuerpo; en un adulto su peso es de

alrededor 5 kg (11 lb), es casi en peso un perro, y su superficie cubre un área

de 2 metros cuadrados (22 pies cuadrados), cerca del tamaño doble a una

cama. Ningún otro órgano esta expuesto al daño o enfermedades exteriores

–de lesiones, insolación, humo de cigarro, gérmenes del medio ambiente. Al

mismo tiempo, tu piel es también un reflejo de la condición interna de tus

emociones, por ejemplo cuando tienes rubores o temperatura o fiebre.

Conociendo mejor tu piel, puedes encontrar fácil entender muchas

condiciones y como le afecta lo que comes y bebes, así también algunos

factores del medio ambiente o la cosmética que usas. Cualquiera sea la

condición, puedes ayudar tu piel al poner en practica estos principios, o si

solo quieres mantener tu piel muy saludable y mirándose siempre joven.

¿Que hace tu piel?

No solamente sirve para proteger todo tu cuerpo la piel, esta envuelta

a través de nervios, que provocan la sensibilidad al tocarla, evitando que se

queme o se enfríe demasiado, ayuda a regular la temperatura al cambiar a


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los requerimientos específicos por medio de los bazos sanguíneos, los dilata

o contrae para regular la temperatura. Esta también absorbe o elimina

desechos que se les colocan en la superficie, protegen de infecciones y

también ayuda a producir vitamina D.

Cáncer de mama y Parabenos

Algunos estudios en el 2004 revelaron que los parabenos pueden

formar tumores en los tejidos mamarios.

“Los parabenos han sido el centro de estudios de algunos tipos de

cáncer, ellos tienen cualidades similares a los estrógenos. Los estrógenos

pueden promover el crecimiento de tejidos cancerígenos en las mamas,

algunas investigaciones concretan que los parabenos pueden absorberse a

través de la piel. Estos se aplican por medio de desodorantes que en su

mayoría los contiene. Además de contener otros metales pesados que

pueden resulta muy toxico para tu cuerpo, e inclusive pueden alterar el

funcionamiento nervioso y el sistema inmunológico”.

Regla general: no colocar sobre tu piel algún tipo de crema,

desodorante, etc., que no te comerías.

Por lo tanto, la cosmética natural también se le llama “la cosmética

que se come”, esto debido a que como cualquier otro órgano, la piel necesita

nutrición. No debemos olvidar que la piel es el órgano mas grande del

cuerpo, esta contiene millones de poros que se encargan de absorber

oxigeno, nutrientes y protegernos de los agentes externos.


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Departamento de Salud de la Ciudad de Nueva York

El Departamento de Salud de la ciudad de New York dijo que el plomo

envenena a las personas, es especialmente resulta nocivo para los niños. Si el

plomo esta expuesto a niño(a)s, puede causar:

Un cociente de inteligencia más bajo.

Anemia.

Problemas en el comportamiento.

Daño a los riñones.

Problemas en el crecimiento.

Pérdida del oído.

Actualmente necesitamos verificar si la cosmética que utilizamos contiene

algunos de estos químicos y eliminarlos.


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Sustancias peligrosas presentes en la amplia gama de cosméticos

El triclosán: muy utilizado en jabones, dentífricos y desodorantes. Se ha detectado en la

leche materna e interfiere en la actividad de la testosterona en las células.

Brea: Carcinógeno humano reconocido usado como ingrediente activo en los champús

para la caspa y cremas para el prurito.

Dietanolamina (DEA): Posible alterador hormonal, el cual suprime una sustancia del

organismo (colina) necesaria para el desarrollo cerebral fetal.

Dioxano 1-4: Carcinógeno animal y posible carcinógeno humano que puede aparecer

como contaminante en productos que contengan lauril éter sulfato sódico e ingredientes

etoxilados.

Formaldehído: Presenta una larga lista de efectos adversos como irritación de las vías

respiratorias, cáncer, toxicidad del sistema inmunitario.

Fragancia: Detrás de este término se pueden ocultar ftalatos, alteradores endocrinos que

pueden producir obesidad y son tóxicos para el desarrollo y la reproducción.

Plomo (neurotóxico) y mercurio (puede afectar al desarrollo).

Nanopartículas: Pueden penetrar a través de la piel y afectar a células cerebrales. Dentro

de estas nanopartículas las más problemáticas son los óxidos de Zinc y dióxido de titanio

utilizados en protectores solares para su transparencia.

Parabenos (metil-, etil-, propil-, butil-, isobutil-): Presentan leves efectos estrogénicos.

Destilados de petróleo.

p-fenildiamina: Puede afectar al sistema nervioso y producir irritación pulmonar y

reacciones alérgicas severas.

Hidroquinona: Sustancia neurotóxica y alergénica. Puede aparecer como una impureza

que no firme en la lista de ingredientes.

Almizcles sintéticos: usados como fragancias. Se relacionan con efectos tóxicos en los

sistemas reproductor y endocrino humanos.

Compuestos organoestánnicos.


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Necesidades básicas de la piel

1.- Limpieza

La limpieza es el elemento básico de cualquier rutina de cuidado de la

piel. No sólo elimina el exceso de suciedad, los contaminantes y los aceites

que obstruyen los poros para que pueda permanecer libre de

imperfecciones, sino que también prepara la piel para los productos que va a

utilizar después, los ingredientes activos (así como las vitaminas o el

protector solar) puede penetrar con más facilidad y ser más eficaz.

Cualquiera que sea el producto de limpieza adecuado, asegúrese de

dar masajes suaves en la cara por un mínimo de 20 segundos para que tenga

la oportunidad de hacer su trabajo.

2.- Hidratación

El cuerpo humano en gran constituido aproximadamente un 70% de

agua. El agua limpia las toxinas del cuerpo, permite a nuestras células

absorber los nutrientes, y mantiene nuestro proceso digestivo en marcha sin

problemas.

Los procesos corporales básicas, como la respiración y transpiración,

eliminan el agua del cuerpo. Y para que las células funcionen correctamente,

es necesario reponer el agua que se pierde.

El agua ayuda a eliminar las impurezas de la piel que puede conducir a

los granos, y mantiene la piel sana, tersa, suave e hidratada. No se debe

pasar por alto que ninguna reacción bioquímica puede llevarse acabo sin

agua. El agua es indispensable para el correcto funcionamiento de la

maquina viviente.

3.- Ácidos grasos esenciales


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Los ácidos grasos, son un componente importante de cualquier dieta

sana. Estos ácidos ayudan a construir las membranas celulares a base de

lípidos que retienen el agua y los nutrientes. En el caso de la piel, los lípidos

también forman una barrera de aceite que protege la piel de los rayos

ultravioleta y otros contaminantes.

Sin los ácidos esenciales, las células de la piel y las membranas de

protección no puede funcionar adecuadamente. Sin esta protección, la piel

termina expuesta, deshidratada y con tendencia a producir un tipo de grasa

más dañino, dejando la piel seca, inflamada y manchada.

Los ácidos grasos esenciales que necesita para mantener su piel en

condiciones óptimas son dos: los ácidos grasos omega-3 y los ácidos grasos

omega-6. El Omega-6 se encuentra en toneladas de alimentos, incluyendo

aves, granos y aceites para cocinar, por lo que probablemente ya está

recibiendo lo suficiente o mas de lo suficiente de Omega-6. Los omega-3 son

un poco más difíciles de conseguir, usted los encontrará en pescado de agua

fría, como el salmón, aceites de linaza, nueces y almendras. Algunos expertos

de la piel también recomiendan el ácido gamma linolénico, por sus efectos

anti-inflamatorios, este ácido se encuentra principalmente en los aceites

vegetales como aceite del olivo.

4.- Protección solar

Al utilizar protector solar, no sólo está ayudando a protegerte de

enfermedades como el cáncer de piel, también estás ayudando a prevenir los

signos del envejecimiento cutáneo que provienen de la exposición solar. La


29

piel que queda expuesta al sol termina más opaca y arrugada y menos

elástica que la piel que recibe menos radiación ultravioleta.

5.- Antioxidantes

Los antioxidantes son ampliamente beneficiosos para la salud

cardiovascular y la prevención del cáncer. Se encuentran en todo tipo de

alimentos, incluyendo frutas, verduras y algunos aceites. Los antioxidantes

que combaten los radicales libres destruyen las moléculas que pueden dañar

las células sanas, y como resultado, son tan excelentes para células de la piel

y el cuerpo en general.

Si bien hay una gran variedad de antioxidantes que pueden ser

beneficiosos para la piel, hay dos que atraen mucha atención:

La vitamina C - Construye colágeno para rellenar la piel y mantenerla

tersa. Las fuentes son las frutas cítricas, manzanas y las verduras.

La vitamina E - Protege las membranas celulares y refuerza la piel a

base de nutrientes que combaten el daño solar. Las fuentes son el

aceite de germen de trigo, almendras y mantequilla de maní natural

(no hidrogenada).

Otros agentes antioxidante de embellecimiento de la piel incluyen

selenio, tiamina, betacaroteno y zinc.


30

2.1 NUTRE TU CEREBRO

"Tu cerebro está involucrado en todo lo que haces”.

“Tu cerebro controla todo lo que haces, sientes y piensas. Cuando te miras al espejo,

puedes agradecer a tu cerebro por como te miras. En última instancia, es tu cerebro el

que determina si el abdomen se hincha en la hebilla del cinturón o el abdomen se

encuentra tonificado. Tu cerebro juega un papel central en si tu piel se ve fresca y

húmeda de rocío, o está grabado con arrugas. Ya sea que te despiertes sintiéndote

energético o atontado depende de tu cerebro. Cuando te diriges a la cocina para

preparar el desayuno, es el cerebro el que determina si vas a los sobrantes de pizza, o al

yogur bajo en grasa y fruta.”

(Change Your Brain, Change Your Body: Use Your Brain to Get and Keep the Body You

Have Always Wanted. Daniel G. Amen.)


31

2.2 Necesidades Básicas del Cerebro

Tratar con las mentes humanas es la obra más delicada en la cual los hombres estuvieron

alguna vez ocupados.- 3T 269 (1873).

Es deber de toda persona, para su propio bien y el de la humanidad, conocer las leyes de la

vida y obedecerlas con toda conciencia. Todos necesitan conocer el organismo más

maravilloso: el cuerpo humano. Deberían comprender las funciones de los diversos

órganos y como éstos dependen unos de otros para que todos actúen con salud. Deberían

estudiar la influencia de la mente en el cuerpo, la del cuerpo en la mente, y las leyes que

los rigen. -MC 89, 90 (1905).

Un renombrado neuropsiquiatra norteamericano llamado Daniel G.

Amen, hace la siguiente declaración:

"Es el cerebro es el que decide sacarte de la cama por la mañana para hacer ejercicio, para darte un cuerpo más musculoso y fuerte, o para hacer

que pulses el botón de repetición de alarma y posponer tu entrenamiento. Es tu cerebro que te hace a un lado de la mesa y el que le dice que has tenido

suficiente, o el que le da permiso para el segundo plato de helado… haciendo que se vea y se sienta como una masa suave. Es tu cerebro el que maneja el estrés en tu vida que te relajes de manera que te mires vibrante, o, cuando

no lo controlas, envíe señales de estrés al resto de tu cuerpo y arruga tu piel. Y es que tu cerebro es el que provoca que te alejes de los cigarrillos, cafeína y alcohol, lo que ayuda a verte y sentirse saludable, o el que te da permiso para fumar o tener esa tercera taza de café, o beber esa tercera copa de vino, por lo tanto haciendo que todos los sistemas del cuerpo se vean y sientan viejos. Tu cerebro es el centro de mando y control de tu cuerpo. Si quieres un mejor

cuerpo, el primer lugar para comenzar SIEMPRE es por tener un mejor cerebro ".

Change Your Brain, Change Your Body: Use Your Brain to Get and Keep the Body You Have Always Wanted. Daniel G. Amen.


32

Inicia con tu cerebro

Mejorar en todas las áreas de nuestra vida comienza con mejorar el

estado de el cerebro, de echo, resulta interesante comenzar con el cerebro

antes de iniciar a tratar al mismo cuerpo, debido a que este forma parte

importante en el comportamiento de la persona. En este programa, se

maneja a el cuerpo y la mente al mismo tiempo, debido a que en la

restauración integral de la salud resulta importante ambos, y el no dejar

pasar mucho tiempo, mas bien, tomar una pronta acción en involucrarse en

una disciplina de mente y cuerpo. Resulta importante tratar la mente,

muchos programas no se enfocan a este valioso órgano, posteriormente el

cerebro lo agradecerá y lo volverá parte de una disciplina sin dificultad para

llevarla acabo su mejoría.

Como ya pudiste observar, tu cerebro es el órgano mas increíble y

complejo por muchas razones. Aunque solamente supone un aproximado del

2% del peso total de tu cuerpo, utiliza del 20% al 30% de las calorías que

consumes y el 20% de oxigeno y el flujo sanguíneo de tu cuerpo. En otras

palabras, es el órgano mas consentido por los demás órganos y el que

requiere mas recursos para su supervivencia.

Necesidades básicas del cerebro

1. Oxigeno

La falta total de oxigeno se produce en caso de asfixia o de obstrucción

brusca en una arteria cerebral, y puede llevar a la muerte. La obstrucción

parcial de las arterias (ateroesclerosis) produce una disminución del flujo


33

sanguíneo. En este caso, las facultades mentales se alteran de forma similar a

como lo hace una dosis baja de alcohol:

Reducción de la fuerza de voluntad.

Enlentecimiento del pensamiento.

Menor capacidad de concentración.

Dificultad para razonar y emitir juicios.

Como mejorar el aporte de oxigeno al cerebro

Respirar aire puro en zonas donde se encuentren muchos árboles o

áreas verdes.

Evitar lugares donde se fuman, o donde halla combustión a fuego lento

(como un brasero), contiene una taza elevada de monoxido de

carbono (CO). Causando asfixia silenciosa, provocando aturdimiento y

somnolencia.

Realizar una serie de reexpiación profundas, especialmente quienes

realizar trabajaos sedentarios.

Practicar regularmente ejercicio físico aeróbico matutino de

preferencia, como caminar a paso vigoroso.

Seguir una alimentación que evite la obstrucción de las arterias.

Instalar un aparto detector de monoxido de carbono resulta muy util

para comprobar la calidad del aire que se respira en espacios interiores.

2. Glucosa

Después del oxigeno, la glucosa es la necesidad mas importante del

cerebro. Pero no cualquier tipo de glucosa como lo corrobora la siguiente

investigación.


34

“Un estudio realizado en la Universidad de Toronto (Canadá), se

comprobó el efecto favorable sobre el rendimiento cerebral y la memoria era

mayor después de ingerir 50 gr de hidratos de carbono en forma de patatas o

de cebada, que después de ingerir 50 g de azúcar refinado (glucosa pura).”

Fuente: Kaplan RJ1, Greenwood CE, Winocur G, Wolever TM. Cognitive performance is associated with

glucose regulation in healthy elderly persons and can be enhanced with glucose and dietary carbohydrates.

Am J Clin Nutr. 2000 Sep;72(3):825-36.

Glucosa y cerebro

El cerebro requiere un suministro constante de glucosa, algunos

autores mencionan que este requerimiento es cada tres segundo, debido a

que este órgano no tiene la capacidad de almacenamiento. Las fuente

principal de glucosa es a partir de los alimentos que ingerimos, y la reserva

que hay en el hígado y músculo en forma de glucógeno.

El cuerpo mantiene un perfecto equilibrio en todo, la cantidad de

glucosa que el cerebro no es la excepción. Este pequeño órgano no requiere

demasiado, ni muy poca. Se requiere una cantidad equilibrada que oscila

entre 80 mg de glucosa/100 ml de sangre y 180 mg glucosa/100 ml de sangre

(en ayunas debe de ser menor de 100 mg de glucosa /100ml de sangre).


35

Parte practica

Instrucciones: marcar con una X en el cuadro izquierdo que indique los alimentos que consumo habitualmente y posteriormente colocar un alimento alternativo para evitar el alimento nocivo para mi cerebro.

X Alimento nocivo Alternativa saludable

Azúcar

Arroz blanco

Harinas blancas

Agave

Edulcorantes artificiales *Stevia

Aceite de maíz o canola

Margarina o mantequilla

Tortillas de trigo

Alimentos fritos

Sal en exceso

Alimentos pre envasados

Otros ejemplos


36

Nivel de glucosa en sangre y funcionamiento cerebral

Mg de glucosa por cada 100 ml de sangre

Funcionamiento cerebral

Superior de 400 Estado de coma

De 180 a 400 Malestar

De 80 a 180 Normal/Postprandial

De 60 a 80 Disminución de la capacidad de concentración, disminución de la memoria e irritabilidad nerviosa.

50 Dificultad para articular las palabras.

40 Incoordinación de movimientos.

30 Estado de coma.

20 Convulsiones.

10 Muerte cerebral.Fuente: Cuerpo Saludable, Guía practica para el cuidado del cuerpo. Jorge Pamplona Roger. 2013.

Como mejorar el aporte de glucosa al cerebro

No omitir comidas.

Comer a horas regulares (periodo entre una comida y otra es mínimo 5

horas y máximo 6 horas).

Comer alimentos en su estado mas natural posible (ricos en fibra).

Eliminar el consumo de azúcar o harinas blancas.


37

2.3 La alimentación incorrecta y los desordenes mentales

El cerebro es el hardware del espíritu. No podemos ser quienes realmente queremos ser, si

nuestro cerebro no funciona adecuadamente.

Daniel G. Amen. Cambia tu cerebro cambia tu vida

“Cho Seung Hui se levantó una mañana y manejo fuera de control, en

una rampa mató a 32 estudiantes y miembros de una facultad. Cho Seung

Hui estaba tomando medicamentos antidepresivos. Los antidepresivos han

sido muy usados en actos similares de violencia, incluyendo las muertes por

disparos en la Columbine High School. Existe una definida relación entre

antidepresivos y actos violentos. Investigación de la droga Paxil (paroxentine)

de la Universidad de Cardiff en Britain y la Cochrane Center en 2006

encontraron que más de uno experimentaba serios "eventos hostiles''. En los

estados Unidos, las etiquetas de los antidepresivos menciona que ansiedad,

agitación, ataques de pánico, irritabilidad, hostilidad, agresividad, y manía,

son algunos de los efectos secundarios. Además, deberíamos dar un vistazo a

la dieta de Cho Seung Hui. ¿Estaba el comiendo queso?”

Fuente "Balancing Serotonin and Norepinephrine Levels" por John A. Allocca, Sc.D., Ph.D.

Existen actualmente métodos alternativos y científicos para mejorar tu

bienestar mental. No dudes en cambiar la dieta (el queso un factor para la

depresión), evitar gente tóxica y la correcta suplementación para suplir las

deficiencias y aumentar los niveles de serotonina en tu cuerpo.


38

Algunos de los síntomas de desordenes en los neurotransmisores son:

Migraña Dolor de cabeza Depresión Insomnio Ira Violencia Síndrome bipolar Disminución del deseo sexual Incremento de la temperatura corporal Incremento del apetito por los hidratos de carbono Síndrome del intestino irritable Fibromialgia síndrome premenstrual Desordenes afectivos de verano”.

Excesos, deficiencias, calidad de alimentos y funcionamiento cerebral

Existe evidencia científica que muestra como la ansiedad, la depresión,

la ira, las obsesiones o los impulsos desordenados pueden tener mucho que

ver con el funcionamiento de ciertas zonas de tu cerebro, las deficiencias o

excesos de ciertos neurotransmisores reguladores del estado de animo. Entre

los principales neurotransmisores se encuentran la serotonina, también

conocida como el “neurotransmisor de la felicidad”, las endorfinas,

norepinefrina y las hormonas tiroideas, entre otras.

No debemos olvidar que aproximadamente el 90% de la serotonina se

produce en los intestinos, el estado de tus intestinos revelaran tu estado de

animo. El estado de los intestinos dependerá de tu alimentación, la

alimentación correcta trae consigo una digestión adecuada y el correcto

consumo de todos los nutrientes que el cuerpo necesita.


39

La serotonina a se produce a partir de un aminoácido llamado

“triptófano”, los alimentos mas ricos en triptófano son las leguminosas, en

los últimos veinte años se ha visto reducido de forma significativa su

consumo y como consecuencia se ha visto incrementado el numero de

desordenes mentales, principalmente en el estado anímico.

Las grasas

Actualmente se encuentra en boga las dietas que sugieren disminuir el

consumo de grasas para mejorar la condición de salud, lamentablemente la

“alimentación baja en grasa” no resuelve todo.

En dos estudios publicados en el American Journal of Psychiatry, los

varones con mayores índices de suicidio tenían los niveles más bajos de

colesterol. Según el renombrado neurólogo el Dr. David Perlmutter en su

libro “Cerebro de Pan” menciona que los medicamentos que disminuyen los

niveles de colesterol y triglicéridos nos colocan en un terreno que propicia al

alzhéimer.

Los Omega 3 son grasas esenciales que nuestro cuerpo debido a que

este no lo puede producir.

Beneficios de los omegas para el cerebro

Mejoran la memoria y la capacidad cognitiva.

Previenen la depresión y ansiedad.

Mantienen el cerebro saludable.

Son ideales en el tratamiento de pacientes con déficit de atención.

Las proteínas


40

Las proteínas también son esenciales para una dieta sana. Son los

materiales de construcción de los neurotransmisores del cerebro. Se ha visto

que la depresión y los trastornos del estado de ánimo van acompañados de

un bajo nivel de neurotransmisores como dopamina, serotonina y

norepinefrina.

Es fundamental tomar suficientes proteínas con una cantidad

equilibrada de grasas e hidratos de carbono. En algunas personas, el exceso

de proteínas puede reducir la cantidad de «proteínas cerebrales» que entran

en el cerebro, y la insuficiencia de proteínas provoca un déficit de proteínas

cerebrales. Lo cual demuestra que el cuerpo requiere equilibrio en todo lo

que ingerimos.

Niveles bajos de serotonina suelen ir asociados a la preocupación

obsesiva, la rigidez emocional y la irritabilidad.

Los hidratos de carbono

La mayoría de los alimentos que ingerimos (desde una paleta hasta las

lentejas, etc.) contienen hidratos de carbono, los hidratos de carbono

tienden posteriormente a convertirse en glucosa por medio de diferentes

reacciones bioquímicas, para ser usada por el cuerpo como “gasolina”

proporcionando energía.

“La glucosa es el combustible para las neuronas. Sin glucosa, el cerebro

no puede trabajar, pues este azúcar, tan abundante en la naturaleza, es el

responsable de alimentar la minicentral eléctrica que hay en cada neurona.

Todas las complejas reacciones químicas que se producen dentro del

cerebro, necesitan de la presencia de glucosa.”


41

“Todas las células del cuerpo, excepto las neuronas, necesitan de

insulina para trasportar la glucosa desde la sangre al interior de la célula. Las

neuronas no necesitan insulina para obtener glucosa, por lo que en el caso de

diabetes con falta de insulina, las neuronas siguen recibiendo su suministro

de glucosa, siempre que la sangre contenga al menos 80 mg de glucosa por

cada 100 mililitros.”

Fuente: Cuerpo Saludable, Guía practica para el cuidado del cuerpo. Jorge Pamplona Roger. 2013.

Se ha observado que cantidades inferiores de glucosa tienden a

provocar comportamientos agresivos, irritabilidad, depresión, bajo

rendimiento intelectual, lentitud de pensamiento, falta de concentración,

etc. Los niños y adultos requieren un desayuno que supla las necesidades de

glucosa.

El desayuno de cereal con leche se ha vuelto muy popular, sin embargo

resulta nocivo para el cerebro.


42

2.4 Neuroprotectores

Los neuroprotectores son sustancias antioxidantes que protegen al cerebro y al resto del

sistema nervioso al desgaste al que se halla continuamente sometido debido a una intensa

actividad metabólica.

Jorge D. Pamplona

Las investigaciones recientes confirman que los alimentos y plantas

neuroprotectores sirven para:

Prevenir la aparición de enfermedades degenerativas del cerebro,

tales como la de Parkinson, la de Alzheimer, la esclerosis múltiple y la

demencia.

Mejorar el rendimiento intelectual y la estabilidad mental.

Frenar el envejecimiento cerebral.

Proteger a las neuronas del cerebro contra la agresiones que van

recibiendo a lo largo de la vida.

Minimizar las consecuencias de las agresiones puntuales, como la falta

de riego sanguíneo por obstrucción de una arteria cerebral (trombosis

y embolia cerebral).

Ayudar en la manera posible a la perdida del numero de neuronas que

se pierden cada día.

Frenar el envejecimiento cerebral.


43

Alimentos Neuroprotectores

Ajo (Kyolic®)(antioxidantes)

Frena el deterioro cognitivo. Reduce el riesgo de demencia. Mejora la circulación al cerebro. Reduce el colesterol, evita oxidación y deposito en las paredes de la arteria. Protege las neuronas de la oxidación e inflamación. Aumenta el superoxido-dismutasa, catalasa y el glutatión (antioxidantes

naturales).Si deseas conservar tu cerebro joven y en plena forma intelectual, consuma ajo todos los días en forma de extractos como el Kyolic® (extracto de ajo envejecido), o también crudo.Arándanos(antocianidinas)

Mayor resistencia de la neurona al estrés (después de 10 semanas). Resiste mejor la perdida de riego sanguíneo. Protege las neuronas contra el declive en las funciones cognitivas. Mejora las funciones cognitivas e intelectuales. Reduce las consecuencias negativas del Parkinson y Alzheimer.

Un puñado de arándanos o de frutas de color intenso al día, protege el cerebro y mejora el rendimiento intelectual.Jugo de granada Mejora las funciones cognitivas del cerebro y la capacidad de aprendizaje.

Reduce a la mitad la cantidad de beta-amiloide (sustancias toxica que se acumula dentro de las neuronas en la enfermedad el Alzheimer.

Protege al cerebro del reciente nacido contra la falta de oxigeno. Forma de uso: beber un vaso de jugo de granada al día, para frenar el envejecimiento cerebral y reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.Las mujeres embarazadas pueden tomar de medio a un vaso de jugo de granada para proteger el cerebro del futuro recién nacido, especialmente durante el tercer trimestre de embarazo.Uva (con piel) Protege las neuronas contra la falta de riego sanguíneo.

Arroz integralTrigoCebadaAvena

El salvado es la parte mas rica de tocotrienol (forma mas conocida de vitamina E).

Soja (leche y tofu) Isoflavonas (se le atribuyen efectos neuroprotectores).Fuente: Jorge D. Pamplona Roger. Cuerpo Saludable. Guía practica para el cuidado del cuerpo. Editorial: Safeliz. S.L. 2013.


44

Plantas NeuroprotectoresExtracto de semilla de uva(Vitis vinifera)

Evita deterioro neurona provocado por estrés y envejecimiento. Algunas investigaciones mencionan que es “el antioxidante del

rejuvenecimiento”Tomar de 50 mg a 200 mg diarios en forma de tabletas o gotasEl Ginkgo(Ginkgo biloba)

Protege a las neuronas Ayuda en caso de perdida de conocimiento provocado por accidente

cerebro vascular. Resistencia a la isquemia (falta de sangre) cerebral. Neuroprotector después de agresión cerebral.

Espinaca y espirulina

Junto con el arándano favorece a la recuperación de las zonas dañadas del cerebro.

Mangostán(Garcinia mangostán)

De su corteza extraen un extracto acuoso de efecto neuroprotector contra el deterioro oxidativo de las neuronas.

Hojas de morera (Morus alba)

Efecto antidiabéticos y antioxidantes.

Aceites NeuroprotectoresAceite de palma Rico en tocotrienol, vitamina E protectora de las neuronas, la cual se

recomienda su consumo moderado.Coco y aceite de coco

Evita la ateroesclerosis Son ácidos grasos de cadena media Contiene tocotrienol (neuroprotector)

Aceite de ajonjolí Acelera la recuperación de las partes del cerebro dañadas después de isquemia (falta de sangre).

Nota: los otros aceites pueden ser usados y obtener múltiples beneficios.

Suplemento NeuroprotectorTocotrienol (Suplemento)

La dosis recomendada es de 50 mg a 100 mg de tocotrienol por día.

Existen otros suplementos que ayudan a proteger el cerebro de daños, en este caso en Tocotrienol se encuentra también en alimentos.Fuente: Jorge D. Pamplona Roger. Cuerpo Saludable. Guía practica para el cuidado del cuerpo. Editorial: Safeliz. S.L. 2013.


45

Parte practica

¿Qué es un neuroprotector?

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

¿Que alimentos, plantas o aceites neuroprotectores tengo o puedo conseguir

fácilmente para incluir a mi estilo de vida? Marcar con una X la parte

izquierda.

X Neuroprotector

Ajo

Arándanos

Granadas

Uva

Tofu

Gingo biloba

Espinaca

Espirulina

Mangostán

Aceite de palma

Coco

Aceite de coco

Aceite de ajonjoli


46

2.5 “Aliados” para mejorar tu memoria

El cerebro humano es el objeto mas complejo del universo conocido y, a la vez, y el menos

comprendido.

Jorge D. Pamplona.

Una de las drogas mas poderosa para mejorar nuestra salud mental es

la comida, tiende a actuar de forma mas lenta pero segura, erradicando el

origen que causa la enfermedad y no el síntoma solamente.

Muchos actualmente se quejan de su perdida de memoria, el olvidar

resulta hasta cierto grado ventajosa, de echo, el olvido parcial es necesario y

saludable. Recordar todo es nocivo para la salud mental, e incluso para la

felicidad. Pero cuando el olvido se vuelve demasiado frecuente, se deben

tomar acciones prontas para evitar un declive de la salud menta acelerado.

Anteriormente observamos cuales son los alimentos que protegen

nuestras neuronas, a continuación los siguientes “aliados” en la mejora de la

memoria.


47

Vitaminas en alimentos que mejoran la memoria

Vitaminas Función Fuente

Vitamina E Cuanto mas bajo es la cantidad de vitamina E en la sangre, mayores son los problemas de memoria. Debido a que es un potente antioxidante que neutraliza los radicales libres que dañan las neuronas.

Germen de trigo.Almendras.Frutos secos.Aceite de oliva.

Betacaroteno Un estudio en la Facultad de Medicina de la Universidad Eramus de Rotterdam (Holanda) mostró que aquellos que ingieren menos de 0,8 mg (100 gr de zanahoria) de betacaroteno al día aumenta al doble el riesgo de sufrir deterioro de la memoria.

Zanahoria.Mangos.Naranjas.Duraznos.Calabazas.

Vitamina C Niveles elevados de betacaroteno y vitamina C en la sangre mejoran la memoria.

Los kiwis y las frutas en general en especial las cítricas.Pimiento morrón.

Antocianinas Atraviesan la barrera hematoencefálica y entran dentro de las neuronas, específicamente en las partes del cerebro relacionadas con el aprendizaje y con la memoria.

Arándanos.Moras.Aceitunas negras.Grosellas.Fresas.

Ácidos Grasos Omega -3

Un estudio de la Universidad de Siena (Italia) muestra que los suplementos de omega-3 tomados durante 35 días mejoran la atención, la memoria y las funciones intelectuales en sujetos sanos.

Pescado.Semilla de linaza.Nueces.

Fuente: Dr. Jorge D. Pamplona Roger . Cuerpo Saludable. Guía practica para el cuidado del cuerpo. Editorial: Safeliz S.L. 2013.

Plantas que mejoran la memoria

Planta Beneficio DosisGinkgo (‘Ginkgo biloba’)

Aumenta el riego sanguíneo cerebral y el aporte de oxigeno a las neuronas.

120 mg a 360 mg de extracto diarios, repartidos en dos o tres tomas, durante varios meses.

Ginseng (‘Panax gingseng’)

Combate la apatía y mejora el estado de animo, aumentando la oxigenación cerebral.

100 mg a 250 mg de extracto, una o dos veces diarias.

Ginkgo y Ginseng Un estudio de la Universidad de Northumbria (Reino Unido) con voluntarios jóvenes demostró que Ginkgo y Ginseng juntos da mejores resultados que tomarlo por separado.

360 mg de extracto de ginkgo y 400 mg de extracto de ginseng al día durante 12 semanas



48

Suplementos y alimentos que mejoran la memoria

“Dr. David Benton midió la puntuación de IQ de 90 escolares a los

cuales 30 de ellos se le administro una dosis altas de vitaminas. A otros 30 se

le administro píldoras de placebo, y a los 30 restantes no le dieron nada.

Después de 8 meses se reevalúo su IQ, solo los niños a quienes se le

administro vitaminas tuvo un fuerte incremento en su puntuación de IQ no

verbal. Desde ese estudio, publicado décadas atrás, mas de 10 estudios

modernos han confirmado que activar el IQ por medio de suplementación

tiene un efecto real.”

Fuente: Patrick Holford. New Optimum Nutrition for the Mind. Editorial: Basic Health Publications, Inc. 2004.

Vitamina Beneficios DosisLecitina de soja Excelente fuente de colina, sustancia a partir de

la cual se produce acetilcolina en el cerebro (neurotransmisor que interviene en la memoria).

Una o dos cucharadas diarias.

Vitamina E Mejora las funciones cognitivas y la memoria. 600 a 1000 mg de vitamina E junto con 1000 a 1500 mg de vitamina C repartidas dos o tres comidas.

Huperzina A Planta de origen chico que mejora el nivel del neurotransmisor acetilcolina en el cerebro, y con ello mejora la memoria. Se usa también el la enfermedad de Alzheimer.

60 ug a 200 ug diarios en capsulas o tabletas.



49

Fosfolípidos que mejoran la memoria

Dr. Tomas Crook de la Memorial Clínica de Evaluación en Maryland en

Estados Unidos, dio a 149 personas de edad promedio con deterioro de la

memoria una dosis de 300 mg de un nutriente llamado fosfatidilserina.

Después de 12 semanas se reevalúo la memoria mostrando un nivel de

mejoramiento de 12 años mas jóvenes.

Fuente: Patrick Holford. New Optimum Nutrition for the Mind. Editorial: Basic Health Publications, Inc. 2004.

Fosfolípidos Beneficios Fuentes

Fosfatidilcolina o polienilfosfati-dilcolina (también llamada leciti-na) (FC)

Es importante en la formación y mantenimiento de neurotransmisores cerebrales entre las neuronas.

Yema de huevo.Pescados. Lecitina de soya.Suplementos (para dosis especificas).

Fosfatidilserina (FS) Al igual que la FC. Tipo de fosfolí-pido esencial para la memoria. Es uno de los principales materiales de construcción de los «puertos» de las neuronas (las áreas de la recepción donde los neurotrans-misores se adhieren para entre-gar mensajes.

Yema de huevo.Pescados.Suplementos de FS (para dosis especificas).

Fuente: Holford Patrick y Deborah Colson. Nutrición optima para la mente del niño. Editorial: Robin Cook. Barcelona 2008.


50

Parte practica

Algunos suplementos ayudan a mejorar la memoria, siempre y cuando valla acompañado de una alimentación saludable.

¿Que suplementos seria el mas saludable para mi? Y ¿Qué beneficios me aportaría? ¿Por qué considero que lo necesito? Apóyate de los cuadros que se encuentran en las hojas anteriores.

Suplemento Beneficio ¿Porque lo necesito?


51

2.6 Nutrición optima para tu cerebro

La edificación del carácter es la obra mas importante que jamás haya sido confiada a los

seres humanos y nunca ha sido su estudio diligente tan importante como ahora. Ninguna

generación anterior fue llamada a hacer frente a problemas tan importantes, nunca antes

se hallaron los jóvenes frente a peligros tan grandes como los que tienen que arrastrar hoy

La educación Pág. 203,204. Elena G. White.

Si nutres tu cuerpo con ingredientes de alta calidad procedentes de

una verdadera alimentación no solo aumentarás tu energía, perderás peso y

revertirás muchas enfermedades crónicas, sino que además te sentirás más

ligero y más motivado a hacer ejercicio, tu estado de ánimo se elevará y tu

mente tendrá una mayor claridad, permitiéndote despejar los estorbos en el

camino de tus relaciones con otros y contigo mismo.

Así que, ¿a qué nos referimos con «verdadera» comida? A todo lo que

es completo, fresco y no procesado. Las cosas que tu bisabuela reconocería

como comida. Un pollo, una verdura, un frijol, un fruto seco, un cereal, una

fruta, un huevo. Todo lo demás es una imitación que roba energía y salud. La

alimentación verdadera sana; la alimentación verdadera nutre.

Además nos ayudará a:

Mejorar la claridad mental, el estado de ánimo y la concentración.

Aumentar el coeficiente intelectual.

Incrementar el rendimiento físico.

Mejorar la calidad del sueño.

Desarrollar resistencia ante las infecciones.

Protegernos contra la enfermedad.

Ampliar nuestra esperanza de vida.Nútrete Bien

Celular: 55 37 24 78 92LN. Gabriel Cruz Valdez

52

Pueden parecernos afirmaciones atrevidas, pero a todas las respalda la

investigación. Por otra parte, pueden aplicarse a todo el mundo, indepen-

dientemente de la herencia genética.

Fuente: Patrick Holford. Título original: Optimum Nutrition Made Easy © 2009, Ediciones Robinbook, s. l., Barcelona.


53

EL PLATO DE BUEN COMER DEFINITIVO

Distribución del plato

50% del plato vegetales no almidonados.

25% proteínas de alto valor biológico bajo en grasa (salmón, pollo, etc.).

25% verduras o granos almidonada (arroz integral, papa, frijoles, lentejas, etc.).

Grasas de buena calidad (aguacate, nueces, almendras, aceite de olivo, aceite de

uva).


54

Nutrición optima de cereales, hortalizas y hojas verdes para tu cerebro

LAS VITAMINAS Y MINERALES ESENCIALES PARA LA SALUD MENTAL

Nutrientes: Síntomas de deficiencia: Fuente alimentaria:

B1 Concentración y atención débiles. Cereales integrales, hortalizas

B3 Depresión, psicosis. Cereales integrales, hortalizas

B5 Memoria débil, estrés. Cereales integrales, hortalizas

B6 Irritabilidad, memoria débil,

depresión, estrés.

Cereales integrales, plátanos

Ácido Fólico Ansiedad, depresión, psicosis Hortalizas de hoja verde

B12 Confusión, memoria débil, psicosis. Carne, pescado, productos

lácteos, huevos

Vitamina C Depresión, psicosis Hortalizas y fruta fresca

Calcio La carencia de calcio o magnesio

provoca, nerviosismo, irritabilidad y

agresividad.

Brócoli, almendras, ajonjolí,

amaranto, tofu, urugula,

acelgas, espinacas hervidas,


55

acaí en polvo, frijoles cocidos,

alubias, ajonjolí, semilla de

calabaza.

Magnesio Irritabilidad insomnio, depresión,

hiperactividad.

Hortalizas de hoja verde, frutos

deshidratados, semillas

Manganeso Mareos, convulsiones. Frutos deshidratados, semillas,

frutas tropicales

Zinc Confusión, depresión, ausencia

mental, pérdida de apetito, falta de

motivación o concentración.

Frutos deshidratados, semillas,

pescado

Fuente: Holford Patrick y Deborah Colson. Nutrición optima para la mente del niño.

Edirotial: Robin Cook. Barcelona 2008.


56

Deficiencias de vitamina B: la relación con la homocisteína.

La homocisteína es un aminoácido (una parte fundamental de la

proteína) que se produce en el cuerpo humano. Los niveles altos de

homocisteína en la sangre pueden dañar el recubrimiento de las arterias. Las

personas que tienen niveles muy altos de homocisteína tienen un mayor

riesgo de tener enfermedad de las arterias coronarias. Si los niveles de

homocisteína en sangre son altos, puede ser que haya una carencia de

vitamina B6, B12 o ácido fólico ya que estas vitaminas ayudan a eliminar la

homocisteína de la sangre.

Fuente: Caldwell B. Esselstyn, Jr., MD. Prevent and Reverse Heart Disease.


57

Nutrición optima de Omega-3 y Omega 6 para tu cerebro

Grasas saludables para el cerebro:

OMEGA-3 OMEGA-6

Semilla de Chía

Semilla de linaza

Semilla de cáñamo

Semilla de calabaza

Semilla de Linaza

Germen de Trigo

Brotes de Trigo

Cápsulas de aceite de pescado

Frijol de soya

Salmón

Atún

Sardina

Maíz

Girasol

Cártamo

Ajonjolí

Nueces

Semilla de Linaza

Hojas verdes

Frijol de Soya

Legumbres

EPHA Y DHA GLA

Salmón Aceite de prímula de la tarde

Caballa Aceite de borraja

Arenque Aceite de grosella negra

Sardinas

Filetes de atún

Huevo (de gallina alimentada con semillas de linaza)

Fuente: Holford Patrick y Deborah Colson. Nutrición optima para la mente del niño. Editorial: Robin Cook. Barcelona 2008.


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Los mejores alimentos para el Cerebro

1. Acai2. Aceite de Oliva3. Aceitunas4. Agua natural5. Aguacate6. Ajonjolí7. Amaranto8. Almendras crudas9. Alubias10. Arándanos11. Atún 12. Brócoli13. Betabel14. Camote15. Cerezas16. Ciruelas17. Col de Bruselas18. Copos de avena19. Chícharos20. Espárragos21. Espinacas22. Frambuesas23. Fresas24. Frijoles25. Garbanzos26. Granadas27. Goji

28.Kiwi29.Lentejas30. Leche de almendras no

edulcorada31. Lecitina32. Limas33. Limones34. Manzana35. Melocotones36. Melón37. Moras38. Naranja39. Nueces40. Papas41. Plátanos42. Pimientos: rojos, amarillos, verdes y naranjas43. Salmón salvaje44. Soya45. Tofu46. Tomate47. Toronja48. Trigo integral49. Uva negra50. Yuca51. Zanahorias52. Zarzamoras

Fuente: Dr. Daniel G. Amen. Cambia tu cerebro, cambia tu cuerpo. Editorial Sirio, S.A., México: 2011.


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Guía Alimentarias para la Prevención del Alzheimer

1. Minimiza tu consumo de grasa saturada y grasas trans.

2. La base de la alimentación deben ser vegetales y leguminosas (frijoles, chíncharos,

lentejas, etc.) frutas y granos integrales evitando la carne y productos con leche.

3. Una onza de nueces o semillas diariamente proveen una fuente saludable de

vitamina E.

4. Elegir un multivitaminas sin hierro o cobre, incluir solo cuando lo recomiende el

profesional de la salud.

5. Evitar el uso del microondas, antiácidos y polvo para hornear y otros productos

que introduzcan aluminio a la alimentación.

6. Participar en ejercicios aeróbicos equivalente a 40 minutos a de caminar a paso

ligero mínimo 3 veces por semana.

7. Dormir mínimo 7 horas cada noche.

8. Participar en 30 a 40 minutos de alguna actividad mental (completar crucigramas,

leer, aprender un nuevo idioma).

Fuente: Barnard N.D, Bush A.L, Ceccarelli A, Cooper J, Jager CA , Erickson KI , Fraser G, Kesler S, Levin S.M, Lucey B, Morris M.C, Squitti R.Dietary and lifestyle guidelines for the prevention of Alzheimer’s disease. N.D. Barnard et al. / Neurobiology of Aging 35 (2014) S74eS78


60

Parte practica

Instrucciones: dibujar alimentos en los dos platos que correspondan al tipo

de alimentos y en proporciones adecuadas a partir del plato de buen comer

definitivo (pagina 53)., utilizando los alimentos que ayuden a mantener joven

el cerebro. Esto nos ayudara a recordar el tipo de alimento y cantidades

cuando estemos en un restaurante.

Plato I

Plato II


61

Regulando neurotransmisores con la suplementación

Los niveles bajos de norepinefrina y dopamina suelen ir asociados a la

depresión, el letargo, los problemas de atención y la confusión mental.

El aminoácido l-triptófano, es recomendable una dosis de 1.000 a

3.000 mg tomados al acostarse. Ayuda a dormir mejor, aliviar la

agresividad y tener mayor control del humor. No tiene ningún efecto

secundario, una auténtica ventaja frente a los antidepresivos.

Inositol, de 12 a 20 mg diarios, alivia el mal humor y la depresión.

Melatonina en dosis de 5 mg hasta 20 mg, media hora antes de

acostarse (no tomarlo si va a manejar).

L-Tirosina (entre 1.000 y 1.500 mg al día) -para tener más energía,

mayor concentración y control de la impulsividad-.

l-fenilalanina (400 mg tres veces al día con el estómago vacío) –para

evitar el mal humor y la irritabilidad-.

Hipérico 500 mg dos veces al día.

Recuerda ingerir los carbohidratos saludables, las grasas que curan, la

buena proteína, las especias sanadoras, las bebidas y los superalimentos.


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Las drogas de la felicidad

La felicidad es el equilibrio de los adecuados neurotransmisores cerebrales

Neurotransmisor Función Fuentes

Serotonina y melatonina Permite tener un sueño placentero Triptófano: Plátanos y los tomates. Avena, Quínoa, Aguacate, Brócoli, Nuez criolla, Semilla de girasol, Nuez de la India, Pasitas, Tofu, papas, lentejas, chícharos, alubias.

Tirosina Es precursor de la adrenalina y la dopamina, una sustancia íntima-mente relacionada con los estados de humor, suprime el apetito y ayu-da a reducir la grasa corporal.Estimula la agudeza mental. Poten-cia la actividad cerebral y la concen-tración cerebral.

Pescados, Lácteos, huevos, Acelgas, hojas verdes, legumbres, arroz integral, manzanas, espárragos, aguacates, zanahorias, lechuga romana, espinaca, perejil, pepino, berros. Productos de soya. Sandia, almendras. Crema de cacahuate.

Fenilalanina Favorece el bienestar ya que ayuda a liberar endorfinas. Aumenta la producción de dopamina, adrenali-na, norepinefrina y epinefrina.

Pescado, soya, mezclas proteicas. Frutos deshidratados.

Piroglutamato Aumenta la producción de acetilcolina.Aumenta el número de receptores para la acetilcolina.Mejora la comunicación entre los hemisferios derecho e izquierdo del cerebro.

Pescado, frutas y las hortalizas.

TMG (Trimetilglicina), y la SAMe o s-adenosilmetionina

Ambos nutrientes son aminoácidos que ayudan a mantener el cerebro y el sistema nervioso bien afinados mediante la entrega de los llamados grupos metilos. Estos son importantes para la transformación de los neurotrasmisores.

Zanahorias, chirivías, betabel, nabos suecos, papas, camote, yuca, malanga, cueza y alubias, garbanzos y lentejas germinados.


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2.7 Nutre tu cerebro con la lectura

“Lo peor que puedo hacer es no intentarlo, ser consciente de lo que quieres y no ir por ello, pasar años en el silencio que hiere, preguntándonos si alguna vez si hubiera hecho

realidad.” Jim Rohn.

Leer es un acto que nos sumerge en la experiencia de otra persona, nos da

esperanza de que alguien en la misma condición, con los mismos

sentimientos, sufrimientos, debilidades y tendencias pudo salir del pozo. Esto

imparte esperanza, fe, valentía, para luchar. Leer es un acto terapéutico, es

una forma de conocer lugares sin poder esta presente.

A continuación algunas notas de diversos autores sobre la lectura.

“Al leer ponemos la mente y el alma, y ésos son bienes cada día más escasos.” ― Carlos Ruiz Zafón, The Shadow of the Wind

“Creo que la lectura y la escritura nos permiten ensanchar la vida, ya que alargarla no podemos” ― Juan Eslava Galán

“Cuando lees a un escritor tienes oportunidad de conocer sus pensamientos, sentimientos, acciones y emociones.” ― David Cotos

“Nosotros leemos para conocer que no estamos solos.” ― William Nicholson, Shadowlands

“Un lector vive miles de vidas antes de morir, dijo Jojen. Entonces el hombre que nunca lee un libro vive solamente una vida.” ― George R.R. Martin, A Dance with Dragons


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3.0 NUTRE TUS RELACIONES

“Si vuestra salud y vigor queréis mantener, huid de preocupaciones agobiantes, juzgad profana toda cólera, absteneos de comer o beber mucho, empelad siempre los tres médicos: el Doctor Dieta, el Doctor

Tranquilidad y el Doctor Alegría”.

Escuela de Medicina de Salerno de la Edad Media


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3.1 Una vida con propósito

El hombre sin propósito es como un barcosin timón, un soplo, nada, nadie.

Thomas Carlyle.

Test para medir el estado de animoMarque con una cruz el casillero que mejor represente su estado de animo o situación en cada uno de los ítems de la escala. Al contestar, tenga en cuenta su experiencia de las ultimas dos semanas. Es muy importante que responda todas las preguntas, sin saltarse ninguna fila. Responda con sinceridad y de forma personal.

Ítems Nunca Rara vez

De vez en cuando

A menudo

Siempre puntaje

1. Me siento triste la mayor parte del tiempo.2. Tengo buen apetito.3. Lloro fácilmente o tengo ganas de llorar.4. Tengo confianza en mi mismo.5. Duermo mal de noche.6. Siento placer en lo que hago.7. Me siento irritable.8. Tengo fe en el porvenir.9. Me siento nervioso o ansioso.10. Estoy cansado y sin fuerzas.11. Tengo interés y voluntad para hacer las cosas.12. Me cuesta concentrarme y tomar decisiones.13. Tengo ganas de trabajar.14. vivo reprochándome por cualquier cosa.15. Me angustio fácilmente.16. Creo que soy una persona valiosa.17. Me asedia la idea de terminar con mi vida.18. Mantengo estable mi peso corporal.19. Tengo momentos de mucha agitación o de parálisis.20. Tengo confianza y apoyo a la gente.

*de [Mussiy) Pereyra, 2005Respuestas en anexos pagina 76


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Apoyo familiar

Este capitulo esta dedicado a ti, un “soldado” que lucha en una guerra

de cambios de hábitos. Déjame felicitarte por tomar tiempo para cuidar tu

cuerpo, conociendo cuan importante eres en la influencia que ejerces sobre

las personas que amas. Tu actitud y la manera de respuesta que ejerces de

forma inconciente sobre otras personas es un papel importante para hacer

un circulo que mejora tu ambiente constantemente.

“De mi propia experiencia, yo tuve mucho apoyo de amigos y miembros

de mi familia, fueron las personas que mas me ayudaron y animaron”

Fuente: Anne E. Frahm y David J. Frahm. A Cancer Battle Plan. Editorial: Tarcher/Putnam 1997.

Crea un medio ambiente de equipo

«Para llegar a estar realmente sano, encuentra a la persona más sana que puedas

soportar y después pasa tanto tiempo con él o ella como sea posible».

—Dr. Amen

En la lucha para encontrar la salud en alguna área determinada, esta

requiere un cambio, el crear un equipo que pueda ayudar a la unidad, lo cual

lo volverá mas fácil. Anne E. Frahm en su lucha contra el cáncer, ella

menciona que necesitaba sentirse apoyada, querida, recordad, animada, y

aun una carta enviada a ella le hacia alentar su espíritu aunque su carne se

mantenía débil aun. La visita de algún amigo, familiar y el apoyo moral eran

los remedios eficaces para contrarrestar sus lóbregos pensamientos y el

estado de animo caído.


67

Este equipo puede estar compuesto por:

Miembros de la familia. Miembros de la iglesia. Miembros de algún grupo social. Miembros de trabajo. Etc.

Amigos: mantenlos involucrados

Busca a personas que estén pasando, o hallan tenido la misma

experiencia, guerreros que desean mejorar su salud, guerreros que se

mantenga constante en hábitos correctos y esperanza en ayudar en mejorar

la salud de sus familiares.

Esto también implica que te desintoxiques de las personas que te

quieren desanimar o los que dicen que eso es “imposibles” o “muy difícil”.

Levanta la carga

Se voluntario para ayudar; no esperes a que te pregunten. Esto es

difícil, pero necesitamos aprende a ayudar a personas en condiciones mas

desfavorables que nosotros mismos.

Envía una carta

Enviar una carta es una gran idea. Esto para decirle a un amigo o

amiga que esta siendo recordado.

Escribe una nota que diga cuanto le importas. No dejes que el poeta

haga esto por ti. Una carta sin una nota personal de ti, es como enviar un

ramo de flores sin un mensaje personal, solo dice que te aprecio, pero no

comunica algo personal de la propia persona.Nútrete Bien


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Envío un libro

Cuando alguna persona es diagnosticada con alguna enfermedad

“incurable”, estas personas están hambrientas de esperanza. ¡Esto es muy

importante! Buscar libros que alienten su animo y devorar estos libros, es

parte del proceso de sanación. Busca libros que le puedan dar valentía, y

envía una copia a un amigo o miembro de la familia.

La condición mental de un paciente y la cooperación psicológica de la familia y el medio

ambiente, juega un rol importante en la restauración de el cuerpo. Cada paciente necesita

fe, amor, esperanza y valentía.

Max Gerson, M.D. A Cancer Therapy.


69

3.2 Ejercicio psicosomático de la escritura

" La vida es realmente muy simple: Recibimos lo que hemos dado.”

Louise L. Hay Usted puede sanar su vida.

Es un interesante y efectivo tratamiento descubierto por el Dr. Toma

Ramírez López, que nace de un caso de un paciente que atendió. El caso lo

describe en su libro, este paciente había sido atendió por “eminencias

medicas”. Cuando observo al paciente le dijo que al día siguiente le daría el

tratamiento que requería, menciona que paso la mayor parte de la noche

meditando en busca del tratamiento correcto, llego a la conclusión que si los

pensamientos incorrectos provocan la liberación de hormonas que dañan la

salud, en contra a los pensamientos correctos tienden a provocar la

liberación de las “verdaderas medicinas” que el propio cuerpo fabrica y

necesita (complementado con alimentación, ejercicio, suplementación,

descanso, etc.).

El Dr. Ramírez menciona en su libro “El Gran Laboratorio Humano” que

“es de interés particular describir este método por la importancia tan

grande… el ejercitar este sencillo pero efectivo tratamiento psíquico y físico,

pues da resultados sorprendentes, dependiendo de la entrega y la fe,

combinados con la paciencia y el amor, en el momento de practicar este

eficaz tratamiento”.

“Cuando indique esta receta, la fisiología cerebral estaba en tinieblas,

y aun la neurofisiología endocrina. Lamentablemente estas disciplinas

medicas, aun siguen en la noche de los sueños obscuros, pues no hay luz


70

suficiente para conocer a ciencia cierta los fenómenos que se desarrollan en

el cerebro, ya que dichos conocimientos son complemente empíricos”.

Esto es posible probarlo, por ejemplo; cuando se levanta a media

noche o madrugada por un sueño que halla tenido en el cual estuvo expuesto

al fuego, o que alguien le estaba persiguiendo, al despertar nota que

amanece sudado, cansado, mas aun si estuvo expuesto al fuego durante el

sueño, despierta con una temperatura elevada. Impresionante el efecto que

tiene la mente a nivel fisiológico en la liberación de hormonas y

neurotransmisores. El tratamiento psicosomático consiste en utilizar este

mismo efecto de forma positiva e intencional.

Parte practica

Este tratamiento psicosomático consiste en escribir en una hoja blanca

una promesa de sanación, esta debe de repetirse en voz alta, leyendo cada

vez que se escriba y creyendo en que esta se cumplirá, se recomienda llenar

dos hojas con letra tamaño de molde, diariamente.

“Al estar escribiendo, la vista se encarga de llevarlo a la cisura

calcarían, y el lenguaje escrito leído y hablado a los diferentes centros del

lenguaje, entonces las neuronas cerebrales se asocian y entran en acción los

cien millones de dendritas que aproximadamente tiene nuestro cerebro, y

todas como ejercito en orden van hacia el órgano en problema, la ayuda es

de tal manera que es posible que la enfermedad se trasforme en salud.”

Fuente: Dr. Tomas Ramírez López. El Gran Laboratorio Humano.


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Parte practica

“Porque cual es su pensamiento en su alma, tal es él.”

Proverbios 23:7 Reina Valera 1909

“Lo que pensamos de nosotros mismos llega a ser verdad para nosotros.”


Instrucciones: escribe diez promesas que puedan ayudarte a salir de una situación difícil que estés viviendo. Por ejemplo algunas ideas son: “Yo no viviré en temor” “Amo a Dios, amo mi vida, amo a las personas y disfruto en ayudarles” “Me amo y me acepto tal y como soy” “Mi condición no es la mejor, pero mi salud esta mejorando gradualmente”

1. __________________________________________________________

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10. __________________________________________________________


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Maravillas del cuerpo humano

“Los portales que llevan a la sabiduría y al conocimiento están siempre abiertos."


Dentro de nosotros hay aproximadamente 50 trillones de células, y el

entorno celular para nosotros es la sangre, por ello la composición de la

sangre cambia el estado de la célula. ¿Y qué controla la sangre? Pues el

sistema nervioso, que crea una química diferente según el sistema exterior.

La célula y el ser humano son la misma cosa. Por ello, si pongo al ser humano

en un entorno nocivo, la célula enferma. Si lo trasladas a un entorno sano,

entonces sana. Por tanto, la medicina culpa a las células por la enfermedad y

trata de cambiar la química de las células, esto es posible modificando la

condición de la mente con los ejercicios psicosomáticos, no olvides que

muchas veces requiere un cambio de entorno, de personas, libros, amigos,

casa, etc.

No es tan fácil, porque la mente interpreta. Puede suceder que

estemos en un entorno muy sano y que la mente lo lea como un entorno

negativo o perjudicial. Entonces crea una química que hará a mi cuerpo

enfermar.

Explicación del funcionamiento de la terapia

La mente es la ciudadela del cuerpo, como mencionamos

anteriormente, esta ayuda a liberar sus “medicamentos”. Por ejemplo, cierre

los ojos, ábralos y vea o imagínese a alguien a quien ama. Entonces su

cerebro ayudara segregar dopamina, oxitocina, etc. Lo puede sentir en su


73

cuerpo, puedo sentir el amor, y esa química que trae salud a las células. Por

eso, quien se enamora se siente tan bien.

Pero si abre los ojos y ve algo o a alguien que le asuste, o sueña que

un león le esta persiguiendo, el cuerpo segrega hormonas del estrés. Y el

cuerpo hacen dos cosas. La primera, el cuerpo entra en estado de lucha o

huida, liberando adrenalina, cortisol, etc. Cada día cientos de billones de

células mueren y tienes que ir produciendo nuevas. Cada tres días, el sistema

digestivo renueva sus células, pero si se interfiere con ese crecimiento,

entonces no puedo estar sano porque estoy perdiendo demasiadas células al

día, por eso la quimioterapia hace que se caiga el pelo y crea problemas de

digestión, porque mata células sanas, no es un tratamiento con acción

selectiva, no solo las del cáncer. La segunda consecuencia de las hormonas

del estrés es que deprime el sistema inmunitario.


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3.3 Comunicación Familiar

Si el amor no implica algún tipo de sacrificio,

lo mas probable es que no se ame en lo absoluto.

Joyce Meyer

Según el diccionario, Comunicación es “el medio de unión”. Comunicar

también es “trasmitir o hacer partícipe a otro de lo que uno conoce o tiene”

(Pequeño Larousse Ilustrado. 2008).

Comunicarse en el matrimonio es poder expresar o transmitir

libremente los pensamientos, inquietudes, problemas, dudas, con sencillez y

honestidad, teniendo en el cónyuge un buen receptor.

Frases de comunicación para reflexionar

Lo que no se comunica no existe. Si algo no quieres que se sepa: ¡ni lo pienses! La comunicación es una ventana de oportunidades. La buena comunicación nace de una escucha activa. La primera impresión es la que cuenta: No la desaproveches, ya que,

como dijo Groucho Marx: “Nunca tendrá una segunda oportunidad para caer bien”.

No comunica el que mejor habla, si no el que mejor escucha. Sin comunicación nunca lograremos nuestras metas: No tengas miedo

a exponer y compartir tus ideas. Con el hecho de no comunicar ya estás comunicando. No se puede no

comunicar. En comunicación lo importante hay que repetirlo: la gente recuerda lo

importante y lo asociado a ello. Comunica de forma convincente, pero sin perder la naturalidad.


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Historia de la comunicación

-Un Sultan soñó que había perdido todos los dientes. Después de despertar,

mandó llamar a un sabio para que interpretase su sueño.

-¡Qué desgracia Mi Señor! - exclamó el sabio - Cada diente caído representa

la pérdida de un pariente de Vuestra Majestad.

-¡Qué insolencia! - gritó el Sultán enfurecido – ¿Cómo te atreves a decirme

semejante cosa? ¡Fuera de aquí!

Llamó a su guardia y ordenó que le dieran cien latigazos.

Más tarde ordenó que le trajesen a otro sabio y le contó lo que había soñado.

Este, después de escuchar al Sultán con atención, le dijo:

-¡Excelso Señor! Gran felicidad os ha sido reservada. El sueño significa que

sobrevivirás a todos vuestros parientes.

Se iluminó el semblante del Sultán con una gran sonrisa y ordenó que le

dieran cien monedas de oro. Cuando este salía del Palacio, uno de los

cortesanos le dijo admirado:

-¡No es posible! La interpretación que habéis hecho de los sueños es la

misma que el primer sabio. No entiendo porque al primero le pagó con cien

latigazos y a ti con cien monedas de oro.

-Recuerda bien amigo mío - respondió el segundo sabio - que todo depende

de la forma en el decir, uno de los grandes desafíos de la humanidad es

aprender a comunicarse.

-De la comunicación depende, muchas veces, la felicidad o la desgracia, la

paz o la guerra. Que la verdad debe ser dicha en cualquier situación, de esto

no cabe duda, mas la forma con que debe ser comunicada es lo que provoca

en algunos casos, grandes problemas.Nútrete Bien


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-La verdad puede compararse con una piedra preciosa. Si la lanzamos contra

el rostro de alguien, puede herir, pero si la envolvemos en un delicado

embalaje y la ofrecemos con ternura ciertamente será aceptada con agrado.


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Anexo

Instrucciones para la corrección de la Escala de DepresiónLuego de marcar una cruz en cada uno de los casilleros de los respectivos ítems, proceda de la siguiente manera:

1. Otorgue a los ítems 1, 3, 5, 7, 9, 10, 12, 14, 15, 17 y 19 un puntaje de 1 a 5 a las columnas de izquierda a derecha, de modo tal que “Nunca” le corresponda a 1 punto; “Rara vez”, 2; “De vez en cuando”, 3; “A menudo”, 4 y “Siempre”, 5 puntos.

2. Otorgue a los ítems 2, 4, 6, 8, y 11, 13, 16, 18 y 20 un puntaje de 5 a 1 a las columnas de izquierda a derecha, de modo tal que “Nunca” reciba 5 puntos; “Rara vez”, 4; “De vez en cuando”, 3; “A menudo”, 2 y “Siempre”, 1 punto.

3. Coloque los puntajes de cada fila en la columna de la derecha que dice “Puntajes”. Luego, sume las veinte filas y coloque en tal en el ultimo casillero, “Suma”.

4. Vea la cifra obtenida en “Suma” a que categoría le corresponde en la “Tabla de Interpretación” que sigue. Si su puntaje es de 40 o menos esta entre los “valores normales”, por lo tanto, no tiene depresión. ¡Felicidades!. Si alcanzo 51 puntos o mas, tiene algún grado de depresión. Lea cuidadosamente las indicaciones sobre el tratamiento o consulte aun especialista. Entre 41 y 50 puntos esta en riesgo de caer en depresión. ¡Cuídese!

TABLA DE INTERPRETACIÓNValores normales……..hasta 40 puntosFronterizos…………..……….entre 41 y 50Depresión mínima………….entre 51 y 60Depresión moderada……..entre 61 y 75Depresión grave…..… mas de 76 puntos


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Manual de Nutrete Bien

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