MAPA BRACICACEAS
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La familia de las Brassicaceae comprende mayormente plantas herbáceas perennes o anuales, con hojas alternas y sin estípulas, cuya distribución se extiende, sobre todo, por las regiones que no son las tropicales del hemisferio boreal BRASICÁCEAS ( Brassicaceae ) O CRUCÍFERAS ( Cruciferae ) FAMILI FLOR FRUTO Las flores, dialipétalas, poseen un cáliz formado por 4 sépalos, una corola con 4 pétalos alternados con los sépalos en forma de cruz, un androceo con 4 estambres largos y 2 cortos (tetradínamo) El fruto es una cápsula bicarpelar llamada silicua (cuando es más larga que ancha: Brassica, Sinapis, etc.) o silícula (más ancha que larga: Lunaria, Lobularia, Biscutella , etc.) y las semillas en número variable. USOS FRUTO FRUTO En esta familia se encuentran buena parte de las verduras de invierno, Brassica y sus cultivares, que se encuentra distribuida por todo el mundo y consta de especies de crecimiento anual, bienal o perenne. Aunque algunos miembros tienen un alto contenido de ácido erúcico , lo que las convierte en poco adecuadas para consumir en grandes dosis, todos los miembros son comestibles
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La familia de las Brassicaceae comprende mayormente plantas herbáceas perennes o anuales, con hojas alternas y sin estípulas, cuya distribución se extiende, sobre todo, por las regiones que no son las tropicales del hemisferio boreal
BRASICÁCEAS (Brassicaceae) O CRUCÍFERAS (Cruciferae)
FAMILIA
FLOR
FRUTO
Las flores, dialipétalas, poseen un cáliz formado por 4 sépalos, una corola con 4 pétalos alternados con los sépalos en forma de cruz, un androceo con 4 estambres largos y 2 cortos (tetradínamo)
El fruto es una cápsula bicarpelar llamada silicua (cuando es más larga que ancha: Brassica, Sinapis, etc.) o silícula (más ancha que larga: Lunaria, Lobularia, Biscutella, etc.) y las semillas en número variable.
USOS
FRUTO
FRUTO
En esta familia se encuentran buena parte de las verduras de invierno, Brassica y sus cultivares, que se encuentra distribuida por todo el mundo y consta de especies de crecimiento anual, bienal o perenne. Aunque algunos miembros tienen un alto contenido de ácido erúcico, lo que las convierte en poco adecuadas para consumir en grandes dosis, todos los miembros son comestibles
