Sedimentación y centrifugación

Definición, características y

fundamentos

Sedimntación

Proceso por el cual el

sedimento en movimiento se deposita

Centrifugación

Método por el cual se separan

sólidos de líquidos de diferentes

densidades mediante una

fuerza centrifuga.

Equipos, elementos y tipos

Sedimentación

-Sedimentación libre y sedimentación por zonas.-Sedimentacion Intermitente y sedimentación continua.

Centrifugación

-Centrifugacion diferencial-Centrifugación isopícnica-Centrifugación zonal-Ultracentrifugación

Innovaciones tecnológicas

proveedores ycotizaciones de

equipos.

Sedimentación

-Desarenador-Sedimentadores o decabtadores

Centrifugación

-Centrifuga de baja velocidad-Centrifuga de alta velocidad-Ultracentrifugas-Centrifuga tipo canasta-Centrifuga tipo botella-Centrifugas tubulares

Selección, mantenimiento y costo de operación en laindustria de alimentos.

Sedimentación

-Destilación-Rectificación-Secado Térmico-Sedimentación-Filtración

Centrifugación

-Separan mecanicamente meclas de sólidos y líquidos-Requiere poco espacio, diseño compacto.-Se utiliza en la industria alimentaria, química, farmacéutica y biotecnológica.