16 Mayo • JunioALTA HOTELERÍA

Marketing

Investigación de mercados en el campo turístico

Definir correctamente a qué tipo de negocio destinar los recursos es el pan de cada día de todo empresario. Existen herramientas financieras que nos arrojan ciertos indicadores, los cuales son el resultado de un extenso proceso de análisis de la po-sibilidad del éxito actual y futuro de un nuevo nego-cio. Cuando desarrollamos escenarios y pronósticos cio. Cuando desarrollamos escenarios y pronósticos de rentabilidad, logramos identificar las verdaderas de rentabilidad, logramos identificar las verdaderas oportunidades de negocio en el mercado.

La investigación de mercados tradicionalmente La investigación de mercados tradicionalmente se conoce como el proceso de recopilación, pro-cesamiento y análisis de información, respecto a temas relacionados con mercadotecnia como clientes, competidores y el mercado mismo. Es una clientes, competidores y el mercado mismo. Es una herramienta en la cual puedes basarte para tomar herramienta en la cual puedes basarte para tomar decisiones con respecto al plan estratégico de la empresa, preparar el lanzamiento de un producto o soportar el desarrollo del mismo, dependiendo de su ciclo de vida

¿En qué aspectos es diferente la investigación de mercado turístico a la tradicional?

La investigación de mercado turístico no sólo se en-foca en el producto, pues también le otorga especial importancia al entorno, a la forma en cómo se ve afectado o complementado el producto, y cómo éste afectado o complementado el producto, y cómo éste interactúa con el medio.

El impulso de actividades económicas como El impulso de actividades económicas como la industria o el comercio han provocado que los servicios turísticos se integren a otras cadenas pro-ductivas, exigiendo su presencia en destinos “de ne-gocios”. Y para este tipo de proyectos es importante enfocarse en las necesidades de la demanda.

¿Cuáles son los aspectos más relevantes de un estudio de mercado turístico?

Un aspecto de gran prioridad es identificar el tipo Un aspecto de gran prioridad es identificar el tipo de destino con el que tratamos y sus planes de cre-de destino con el que tratamos y sus planes de cre-

Por DRH Desarrollo Turístico

Foto cortesía Chile

17Mayo • Junio ALTA HOTELERÍA

cimiento económico futuro con el objetivo de detectar los elementos de diferenciación para el consumidor y lograr posicionamiento en el mercado.

En este sentido, podemos afirmar que la evaluación del “perfil económico del destino” ofrece una visión integral y clara sobre las posibilidades de crecimiento y desarrollo de la demanda turística a nivel local o regional.

La investigación turística analiza necesidades del mercado y su grado de satisfacción actual; las carac-terísticas f ísicas y comerciales de la competencia, así como la importancia de la localización del proyecto en la línea de desarrollo del destino.

¿Por qué evaluar el mercado turístico?

Entre las tendencias actuales encontramos segmentos poco atendidos que pueden ofrecer altos índices de rentabilidad. Tal es el caso del turismo de negocios, el de convenciones, el de salud e, incluso, el deportivo especializado como el golf.

El negocio hotelero es una inversión patrimonial a largo plazo, que genera niveles de rentabilidad atractivos si es complementado con una buena estrategia comer-cial y administrativa durante su ciclo de operación.

La hotelería y el turismo son una alternativa para diversificar los portafolios de inversión de empresarios de otros sectores que encuentran en las franquicias y operadoras la experiencia para desarrollar nuevos negocios.

Foto cortesía Pacific Monarch Resort

¿Qué indicadores debemos evaluar?

Los siguientes son algunos indicadores que cual-quier inversionista debe tomar en cuenta para determinar si es conveniente, o no, ingresar al negocio de hospedaje:1.Características económicas de la plaza. El

tipo e intensidad de las actividades económicas, ayuda a determinar el perfil de los generadores de demanda, la estancia promedio en el destino y la expectativa de generar clientes frecuentes.

2.Características de la población. La disponi-bilidad de mano de obra calificada y el creci-miento de la población, permiten conocer la perspectiva de desarrollo de otras actividades económicas que se dan como consecuencia del crecimiento de las ciudades.

3.Proyectos. Las inversiones que permiten un de-sarrollo general incrementan, en muchos casos, la demanda hotelera y crean oportunidades para diversificar los productos de hospedaje.

4.Oferta competitiva. Conocer las características y desempeño de la oferta, permite cuantificar el tamaño y potencial del negocio, definir qué “funciona” en el mercado, así como evaluar qué pasaría con el ingreso de un nuevo hotel.

5.Marca. Es importante validar que el modelo de negocio y tipo de producto que se pretende de-sarrollar, sea compatible con las características y necesidades del mercado, además de considerar

La investigación turística anaLiza necesidades deL mercado y su grado de satisfacción actuaL; Las características físicas y comerciaLes de La competencia, así como La

importancia de La LocaLización deL proyecto en La Línea de desarroLLo deL destino.

18 Mayo • JunioALTA HOTELERÍA

el costo/beneficio que pudiera tener una marca para el proyecto.

6.Localización,costo,tamañoycondicionesdelterreno. Estas características son fundamenta-les, ya que la inversión debe ser coherente con la dimensión del proyecto y tener interacción con la oferta y demanda de la plaza.

7.Eltamañoidealdelnegocio. Éste es relevante en aquellas ciudades en las que el mercado está muy competido o cuando se pretende posicionar el proyecto en un nicho de mercado atractivo. Debe planearse la magnitud del proyecto en función de la optimización del retorno a la inversión.

8.Elpoderdenegociacióndelasempresas. Pue-de limitar la estrategia tarifaria de los hoteles, creando una competencia desleal y peligrosa para el desempeño financiero de un hotel.

9.Elperfildelhuésped. Permite identificar nece-sidades específicas del mercado al que se dirige el proyecto, que pudieran aprovecharse para desarrollar ventajas competitivas y agregar valor al producto.

10.Aún cuando la tendencia actual del mercado es hacia los proyectos de instalaciones limita-

das, que ofrecen tarifas muy convenientes para el cliente, el consumidor genera un gasto que puede ser aprovechado por otras unidades de negocio complementarias al hotel, razón por la cual, hoy en día, es común ver hoteles dentro de centros comerciales.Esperamos que este artículo despierte entre el

público inversionista un hambre por contar con la información objetiva y oportuna en relación al desa-rrollo turístico.

DRH Desarrollo Turístico es una empresa hotelera dedicada a la elaboración de estudios

de mercado y factibilidad; asesoría y operación de hoteles y restaurantes; y desarrollo

inmobiliario. Recientemente abrió el área especializada en asesoría, certificación y eje-

cución de pruebas de sistemas de protección y seguridad hotelera. Informes: juanjose@

drh.com.mx. Teléfono: (33) 3044-4274.

La investigación de mercado turístico no sóLo se enfoca en eL producto, pues también Le otorga especiaL importancia aL entorno, a La forma en cómo se ve afectado o compLementado eL producto, y cómo éste interactúa con eL medio.