4. Segmentación, mercado meta y posicionamiento

a. Variable de segmentación

Para segmentar el mercado utilizamos las siguientes dos variables: Geográficas y demográficas. Porque se proyecta a atender un mercado extranjero (Estado Unidos), mediante la exportación del PISCO PORTON. Nuestros principales clientes van a ser mujeres socialmente activas entre 25 a 50 años que viven en Estados Unidos.

Respecto a la primera variable, geográfica, atenderemos a dos países principalmente al mercado nacional (Perú) y al mercado extranjero, barrios fuertemente hispanos en EEUU. Según census.gov, 2012. Se tiene las siguientes estadísticas:

El 17% de la población de Estado Unido es hispana, de un total de 53 millones. (año 2012)

El 50% de la población hispana vivía en California, Florida, Texas al 1 Julio del 2012.

Respecto a la segunda variable, demográfica, dividimos el segmento respecto a sexo y edad. Mujeres socialmente activas de edades, entre 25 a 50 años. Notar que según el banco mundial, en el 2013 el 56 % de la población activa (todas las personas que aportan trabajo para la producción de bienes y servicios) en Estados Unidos son mujeres.

b. Mercado meta

Para seleccionar el mercado meta, nos basaremos en los criterios de tamaño y crecimiento del segmento, atractivo estructural del segmento y objetivos y recursos de la empresa.

Notamos que el segmento de hispanos en Estados unidos es un mercado de gran tamaño y en crecimiento, hay 2.3 millones de negocios en Estado Unidos de propiedad de hispanos en el 2012 (El número de negocios en el 2007 que eran propiedad de Hispanos, ha habido un aumento del 43.6 por ciento reportado en el 2002), según census.gov, 2012.

El atractivo estructural del segmento, dado que no se encuentra factores externos que afecten a largo plazo.

Los objetivos y recursos de la empresa están alineados para atender a nuestro mercado meta con una alta calidad de producto.

En conclusión, el mercado meta seria mujeres socialmente activas que viven en EEUU entre los 25 años y 50 años.

c. Posicionamiento

Para atender las necesidades y preferencia de nuestro mercado meta mencionado en el punto anterior, usaremos el posicionamiento del PISCO PORTON. Para realizar el posicionamiento lo realizaremos en estos 3 pasos:

c.1. Elegir las posibles ventajas competitivas, tenemos una alta capacidad productiva de primer nivel, tecnología respecto a la destilación, una presentación premiun, liderazgo en el mercado americano, reconocimientos y premios en competencias internacionales como es el caso de “espirituosa” y por ultimo mencionar el origen prestigioso desde hace 331 años.

c.2. Seleccionar las ventajas competitivas correctas: reconocimientos y premios en competencias internacionales como es el caso de “Espirituosa”, tecnología respecto a la destilación, que no lo realiza la competencia, es decir le adiciona agua. Pisco de alta de calidad.

c.3. Formular la declaración de posicionamiento o propuesta de valor: “Como Espirituosa de origen peruano, pisco tradicional de alta calidad, pisco mosto verde, para damas americanas de vida social activa, y eventos sociales de alto nivel”