PUBLICACIÓN EN EL BLOG:

http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=1450297509216908523#editor/target=post;postID=1719988381859887058

Los recursos que utilizaré en la asignatura COORDINA LA LIMPIEZA DE HABITACIONES Y ÁREAS PÚBLICAS, son las siguientes:

Guía del alumno en el camaléo: http://es.calameo.com/books/001699503656b5b599cac

http://www.monografias.com/trabajos82/manual-procedimientos-camareras-de-habitaciones/manual-procedimientos-camareras-de-habitaciones.shtml

http://www.buenastareas.com/ensayos/Turismo/758507.html

http://youtu.be/OquwJOBKeNM

http://youtu.be/vC1TGbXJYoQ

http://youtu.be/vC1TGbXJYoQ

http://youtu.be/qxu98rE71aM

http://youtu.be/pnR7iMhEJoo

http://youtu.be/JUPbf2Oz3IA

http://www.youtube.com/watch?v=sTCDhNrFkQg&feature=share&list=PL66A5B8FA6DC7D332

Lista de cotejo para verificar el avance de los trabajos presentados.

Visita a videos:

Descripción detallada de las actividades a realizar en los establecimientos de hospedaje.

La evaluación de las habilidades y destrezas se realizará de forma continua a través de la recopilación de evidencias que deberán integrar el portafolio de las mismas, dichas evidencias deberán clasificarse de la siguiente forma:

EVIDENCIAS DE PRODUCTO:

REPORTES DE CAMARISTA (UNO POR SEMANA)

REPORTE DE AMA DE LLAVES (2 POR SEMANA)

FORMATO DE ASIGNACIÓN DE HABITACIONES ( 1 POR SEMANA)

LISTA DE COTEJO DE SUPERVISIÓN DE HABITACIONES (1 POR SEMANA)

FORMATO DE REPORTE DE MANTENIMIENTO (AL MENOS 1 DE CADA TIPO)

REPORTE DE MOVIMIENTOS DE PERSONAL (UNO DE CADA TIPO)

PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO DE PERSONAL A SU CARGO (UNO)

EVIDENCIAS DE DESEMPEÑO

EN EL HOTEL EN EL QUE HAGA SUS PRACTICAS, TOMARÁ FOTOGRAFÍAS DE SUS ACTIVIDADES

ENTREGARÁ UN DIARIO EN EL QUE ANOTE LAS ACTIVIDADES QUE REALIZA EN SUS PRÁCTICAS DÍA A DÍA DETALLADAMENTE.

FIRMA DEL ENCARGADO DEL HOTEL EN LOS REPORTES DE SUS ACTIVIDADES.

PARTICIPACIÓN EN EL BLOG Y EN EL GRUPO.

EVIDENCIAS DE CONOCIMIENTO

RESOLVERÁ LOS EJERCICIOS Y CUESTIONARIOS

ASIGNATURA:

COORDINA LA LIMPIEZA DE HABITACIONES Y ÁREAS PÚBLICAS

OBJETIVO GENERAL

Al finalizar el módulo el estudiante será capaz de:•Coordinar limpiezas de habitaciones y áreas públicas

OBJETIVO ESPECÍFICO:

1.- Funcionamiento del departamento de ama de llaves.

1.1.- Organigrama del departamento de división cuartos.

2. Al término de la competencia el estudiante elabora el reporte de camarista de acuerdo con el estado de las habitaciones.

ACTIVIDADES:

El docente pasará algún video ó película que tenga relación con las actividades que se realizan en el proceso del prepara la limpieza de las habitaciones. Deberás observar el desempeño de las personas que seleccionan los materiales equipo y utensilios, para darlos a conocer mediante un instrumento de evaluación que les proporcionará el docente.De esta manera ubicarán el proceso que se sigue para preparar la limpieza de las habitaciones de un hotel. De igual forma despertará el interés, por aprender más acerca de este tema.2. Elabora el reporte de camarista está de acuerdo con el estado de las habitaciones.

Funcionamiento del departamento de ama de llaves de un hotel de 5 estrellas.Se le pide que acceda a la guía del alumno en el camaléo: http://es.calameo.com/books/001699503656b5b599cacLea hasta la página 14 y resuelva el ejercicio; lo suba al blog del grupo en la primera semana de clase: Fecha límite 8 de febrero de 2013

RECURSOS A UTILIZAR:

GUÍA DEL ALUMNO

PÁGINA WEB

VIDEOS (LIGAS)

BLOG

CRITERIOS DE EVALUACIÓN:

Entrega de ejercicios resueltos en tiempo y correctos: E

Entrega de ejercicios con algunos errores o retraso: B

Entrega de ejercicios incompleta y con errores: S

Los ejercicios los subirá con el siguiente formato: En primer lugar, la entrega del trabajo elaborado se realizará en un mensaje al buzón de Entrega de Actividades del aula adjuntando un único documento de texto con el nombre y uno de los siguientes formatos:

Apellido_nombre_ejercicio-1.doc, .docx o .rtf (archivo de Microsoft Word)

o

Apellido_nombre_ejercicio-1.odt o .sxw(archivo de OpenOffice Writer)

y

Apellido_nombre_ejercicio-1.pdf

(archivo PDF)

LA FECHA DE ENTREGA DE LOS EJERCICIOS HASTA LA PÁGINA 22 SERÁ EL 28 DE FEBRERO DE 2013.