Masas ml
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En lo artesanal está el buen gusto Presentación Conózcanos en 3 minutos
Transcript of Masas ml
En lo artesanal está el buen gusto
Presentación
Conózcanos en 3 minutos
Nos inspiramos en el sabor de la Bella Italia
La empresa Nuestros ingredientes Conservación del producto Medidas Embalaje Servicio Recetas Consejos para elaborar pizzas Pruébelas: Le invitamos Contacto
Somos una empresa familiar con años de
experiencia en la elaboración de pizzas,
hechas de forma totalmente artesanal y
cocidas al horno de piedra.
Harina
Aceite de Oliva
Sal
Levadura fresca
Agua
Y un 15 % de salvado para
nuestras integrales
Fermentación de 12 a 24 horas
Conservación 14 días manteniendo la cadena de
frío
Para abrir la masa utilizamos sémola de trigo
para que puedan separarse fácilmente aunque
se congelen
PARA MENÚ Entre 29 y 31 cm.
PARA CARTA Entre 32 y 34cm.
Como las bases están hechas y estiradas a mano, no podemos
garantizar que sean totalmente redondas.
FORMATO BASE Paquetes de 15 Ud.
FORMATO BOLAS Cajas de 75 Ud.
Para mejor conservación utilizamos las envasamos con sistema
de termosellado
Como trabajamos con ingredientes frescos no tenemos
stock.
Para organizar mejor nuestro trabajo y dar un mejor
servicio a nuestros clientes, les llamamos regularmente
para tener previsión de pedidos y poder servir el
producto en las mejores condiciones.
1. Salsa de tomate
Tomate de pera
Un poco de sal
Un poco de pimienta blanca molida
Aceite de oliva
Y unas hojas de albahaca fresca.
MARGARITHA tomate, mozzarella.
PROSCIUTTO tomate, mozzarella, jamón dulce
PROSCIUTTO FUNGHI tomate, mozzarella, jamón dulce, champiñones
PROSCIUTTO CARCHOFI tomate, mozzarella, jamón dulce, alcachofas
WURSTEL un poco de mostaza, tomate, mozzarella, Frankfurt, cebolla
CORDOBESA tomate, mozzarella, jamón ibérico, pimiento rojo, olivas
negras
2. Ingredientes
PASTEUM tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, parmesano, aceite de
oliva
BARBACOA tomate, carne picada mezcladas y pasadas por la sartén
salsa barbacoa, un poco de emmental
BOLOGNESA tomate, mozzarella, carne picada mezclada y pasada por
la sartén, mucha cebolla fina
COLOMBIANA tomate, mozzarella, carne picada, jamón dulce, maíz,
huevo crudo y pizza al horno
SPARTACO tomate, mozzarella, carne picada, bacon, huevo crudo
2. Ingredientes
CEBOLLA
• Cortarla muy fina, o si se prefiere gruesa dorarla antes.
CHAMPIÑONES
• Mejor naturales
ORÉGANO
• Se le pondrá a la pizza recién salida del horno
Ingredientes que quedan MÁS GUSTOSOS después de hornear la pizza.
• Jamón serrano, jamón ibérico, bresaola, cecina, anchoas, salmón ahumado, miel, bacalao ahumado, queso parma, el cuál se puede rallar al momento encima de la pizza y el ORÉGANO.
Pruebe gratuitamente nuestras masas
y sorprenda a sus clientes con la mejor pizza
Telf. 637 912 562
ESTAMOS ENCANTADOS DE INVITARLE
Nos encontrará en:
C/del 6 de desembre
43820 CALAFELL
Telf. 637 912 562 Lourdes
El arte de la pizza
