Mayo 2008 Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Crisis...
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Mayo 2008
Organización de las Naciones Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Unidas para la Agricultura y
la Alimentaciónla Alimentación
Crisis AlimentariaCrisis Alimentaria
Norman BellinoRepresentante
FAO - México
Precios de AlimentosPrecios de Alimentos(a nivel mundial)(a nivel mundial)
53 % de alza en 53 % de alza en los primeros los primeros cuatro meses cuatro meses
del 2008del 2008
en comparación en comparación con el mismo con el mismo periodo del periodo del
20072007
CerealesCereales 88.1 % 88.1 %
Aceites y grasasAceites y grasas 106.5 %106.5 %
LácteosLácteos 48.4 % 48.4 %
CarnesCarnes 9.9 % 9.9 %
AzúcarAzúcar 26.1 % 26.1 %
Septiembre 2007 – mayo 2008Septiembre 2007 – mayo 2008
ArrozArroz 33 %33 %
HuevoHuevo 60 %60 %
AceiteAceite 50 %50 %
FrijolFrijol 12 %12 %
Precios de AlimentosPrecios de Alimentos(en México)(en México)
Población Población AfectadaAfectada854 millones854 millones personas que padecen hambre en el mundo
Más de 100 millonesMás de 100 millones personas que podrían sumarse a la indigencia, debido al alza de precios
52 millones52 millones personas que padecen hambre en AL
Más de 15 millonesMás de 15 millones personas que podrían sumarse a la indigencia en AL, debido al alza de precios
Países ricos:Países ricos: 10 % del gasto familiar
Países pobres:Países pobres: 60 % del gasto familiar
Población indigente:Población indigente: + / - 100 % del gasto familiar
Gastos en AlimentosGastos en Alimentos
FAO/Giulio Napolitano
DemandaDemanda
Creciente población urbana (China, India y otros países).
Mayor producción de maíz y otros rubros para biocombustibles.
Creciente demanda de petróleo, de otras materias primas y de productos alimenticios, debido en parte a la crisis financiera de EE.UU.
Devaluación del dólar.
DemandaDemanda
Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017
Tasas de crecimiento del promedio de PIB realTasas de crecimiento del promedio de PIB real
El desarrollo de algunas economías ha hecho El desarrollo de algunas economías ha hecho que la demanda de alimentos aumente.que la demanda de alimentos aumente.
DemandaDemanda
Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017
ProducciProduccióón de etanoln de etanol
Demanda para otros usos (biocombustibles).Demanda para otros usos (biocombustibles).
DemandaDemanda
Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017
Uso del maUso del maííz en EE.UU.z en EE.UU.
Demanda para otros usos (biocombustibles).Demanda para otros usos (biocombustibles).
OfertaOfertaAltos costos del petróleo y derivados, inciden en transporte, fertilizantes y plaguicidas.
Sequías y desastres naturales.
Reducción gradual del nivel de reservas, especialmente los cereales.
Desaceleración de crecimiento de la producción.
Políticas restrictivas a la exportación de alimentos.
Devaluación del dólar. FAO/P. Cenini
OfertaOferta
Tendencia en tasas de crecimiento
1970-90 1990-2007 2009-2017
Producción 2.2 1.3 1.2
Rendimientos 2.1 1.1 0.8
Área 0.15 0.14 0.39
Población 1.7 1.4 1.1
Prod. Percápita 0.56 0.11 0.02
Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017
Las tendencias muestran una historia de Las tendencias muestran una historia de desaceleración en el crecimiento de la produccióndesaceleración en el crecimiento de la producción..
El total mundial de cereales y oleaginosasEl total mundial de cereales y oleaginosas
OfertaOferta
Fuente: USDA proyecciones de agricultura a 2017
Las tendencias muestran una historia de Las tendencias muestran una historia de desaceleración en el crecimiento de la producción.desaceleración en el crecimiento de la producción.
Índice: 1970 = 100Índice: 1970 = 100
1) El hambre se debe al alza de precios, no a la escasez de alimentos.
2) Muchos países en desarrollo han abandonado sus cultivos tradicionales a favor de alimentos subvencionados por países del norte.
3) Hoy en día se usa 20% de agua de los ríos (a principios del s. XX se usaba el 0.5%).
4) La liberalización del comercio agrícola tiene su responsabilidad en el alza de los precios.
5) El desafío: alimentar a 6.3 billones de personas, lo que se puede lograr a través del desarrollo económico.
Algunas Reflexiones Algunas Reflexiones sobre el Temasobre el Tema
¿Qué se puede hacer?¿Qué se puede hacer?
A) Protección al consumidor
B) Apoyar la agricultura familiar
i) Distribución de alimentos
ii) Distribución de recursos financieros para comprar alimentos
iii) Disminuir aranceles de importación
i) Mejorar el acceso a los rec. nat.
ii) Facilitar acceso al crédito
iii) Agilizar el acceso a la tecnología
iv) Apoyar en la diversificación de mercados
A corto plazo
¿Qué se puede hacer?¿Qué se puede hacer?
A) Reducir los susidios agrícolas de la UE, EU y Japón (350 mil millones al año)
B) Incremento de la producción
C) Reducir pérdidas post-cosecha
D) Disminuir desperdicios alimentarios
E) Proteger y gestionar la biodiversidad
F) Fortalecer la educación nutricional
i) aumentar inversión en el sector agrícola
ii) Incrementar investigación agrícola
e.i. desarrollar semillas adecuadas a las condiciones ambientales actuales
A mediano / largo plazo
Producción Mundial de AlimentosProducción Mundial de Alimentos Cereales: producción de más de 2 M ton.3.8 % más que en 2007
Arroz: producción de 666 M ton.2.3 % más que en 2007
Azúcar: producción récord 2007/08
Carne: aumento en 2008,a pesar de elevado precio de los piensos
Lácteos: producción deberá crecer “intensamente”
Pesca: acuicultura igualará producción esperada de pescaPapa: posible crecimiento de
la producción entre 2 y 3 %
Previsionespara el 2008Previsiones
para el 2008
Apoyo de la FAOApoyo de la FAO
Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre (ALCSH)
Programa Especial de Seguridad Alimentaria (PESA)
Iniciativa sobre el Aumento Acelerado de los Precios (IAAP)
Conferencia de Alto Nivel sobre la Seguridad Alimentaria Mundial: Los Desafíos del Cambio Climático y la Bioenergía
A nivel A nivel regionalregional::
A nivel A nivel mundialmundial::
Más informaciónMás información
Página electrónica de FAO:Página electrónica de FAO: www.fao.org www.fao.org www.fao.org.mx www.fao.org.mx
Situación alimentaria mundial: Situación alimentaria mundial: www.fao.org/worldfoodsituation/inicio.html?L=2www.fao.org/worldfoodsituation/inicio.html?L=2
Alza de precios de los alimentos:Alza de precios de los alimentos:www.rlc.fao.org/es/temas/precios/ www.rlc.fao.org/es/temas/precios/
Representación de la FAO en México:Representación de la FAO en México:
Farallón No. 130 Farallón No. 130 Col. Jardines del Pedregal 01900 Col. Jardines del Pedregal 01900 México, D.F.México, D.F.Tel (55) 2457-9970Tel (55) 2457-9970Fax (55) 5568-4595Fax (55) [email protected]@fao.org