Memoria

2015

Índice

Quiénes somos: - Disavasa

- Misión, visión y valores - Equipo directivo

Trayectoria y expansión

El modelo de negocio: - Evolución de ventas

- Canales de venta - Crecimiento de empleo

Responsabilidad Corporativa: - Compromiso con los clientes

- Compromiso con los proveedores - Compromiso con la calidad

Trazabilidad

Nuestras marcas: - Gallus Gallus - Gallus Gallus certificado - En un tris - Granja Gourmet - Disavasa congelados

Empresas que confían en nosotros

¿Por qué elegir Disavasa?

Ficha corporativa

Quiénes somos

Disavasa

Somos una empresa dedicada al despiece, envasado, dis-tribución y comercialización de carne de ave y derivados que cuenta con más de sesenta años de experiencia.

Nuestra extensa trayectoria en el sector avícola ha contri-buido a la consolidación de Disavasa, pero también han sido nuestra capacidad de adaptación a las necesidades de nuestros clientes y a las exigencias del competitivo mer-cado actual, así como nuestro compromiso por ofrecer la máxima calidad y el esfuerzo constante por posicionarnos a la vanguardia en procesos y distribución los que han hecho que hoy seamos referentes en el mercado y que importan-tes empresas del sector de la alimentación confíen en nosotros.

Disavasa pertenece desde 2009 al Grupo de Gestión y De-sarrollo Avícola, VMR, desde el que se controla la cadena productiva del pollo desde la crianza del animal y su alimen-to, hasta la distribución del producto final.

Garantizamos la calidad de nuestros productos, puesto que realizamos estrictos controles en cada uno de los pro-cesos.

Nuestro compromiso con el cliente consiste en ofrecerle ante todo calidad, seguridad y confianza, poniendo a su disposiciónnuestra experiencia, así como nuestra profesionalidad y dedicación para adaptarnos a sus necesidades tanto actuales como futuras.

cia de nuestros productos.- Establecer rigurosos controles de calidad que aseguren la inocuidad de los alimentos.- Sobrepasar las expectativas de nuestros clientes, persiguiendo la mejora en las rela-ciones comerciales de forma responsable y eficiente.- Apostar por la innovación y el desarrollo y adelantarnos a las necesidades del mercado.- Constituir un equipo humano formado, satisfecho y valorado fomentando el desa-rrollo profesional y personal.

Valores:

Nuestros valores reflejan un fuerte compro-miso con nuestro equipo humano, nuestros clientes, y con la sociedad en general:

- Gestión ética del negocio mediante un es-tricto cumplimiento de la legalidad vigente.- Un equipo humano comprometido.- Orientación al cliente.- Protección del medio ambiente.- Calidad y seguridad alimentaria.- Capacidad de innovación, previsión yadaptación a las necesidades del mercado.- Responsabilidad Social Corporativa.

Misión, visión y valores

Misión:

Nuestra misión es satisfacer las necesidades de nuestros clientes trasladándoles nuestra expe-riencia y dedicación a través de productos de máxima calidad. Así, queremos dar respuesta a una necesidad cada vez más demandada en el mercado actual: la excelencia en la produc-ción.

Uno de nuestros principales objetivos es la me-jora continua en los procesos para ofrecer una mayor confianza, seguridad y calidad.

Visión:

Nuestra visión consiste en:

- Ser el referente en la comercialización y dis-tribución de productos avícolas en los diferentes canales de venta, en el territorio nacional.- Ser pioneros en la utilización de los sistemas más novedosos que garanticen la excelen-

Equipo directivo

La dirección de Disavasa está constituidapor el Gerente de la compañía, Rafael Rodríguez, por el Director Financiero, Miguel Ángel Vázquez y por el Director Comercial, Juan José Vázquez.

Trayectoria y expansión

1950

1980

2004

2008

2009

2013

2014

2015

La familia Vázquez se adentra en el sector avícola en Madrid.

Se funda Disavasa tras 30 años de trayectoria de la empresa familiar.

Disavasa se instala en su actual ubicación, el polígono industrial de San Fernando de Henares, en unas insta-laciones de 3.500 m2.

Se amplían las instalaciones llegando a los 6.000 m2.

Se consolida el Grupo de Gestión y Desarrollo Avícola, VMR con el fin de controlar todos los procesos de la cadena productiva del pollo.

Disavasa sigue creciendo y mejorando sus instalacio-nes: llega a los 7.500 m2.

Se produce la última ampliación de las instalaciones de Disavasa alcanzando los 10.000 m2.

Disavasa obtiene la certificación de calidad IFS: enti-dad certificadora de calidad y seguridad alimentaria reconocida a nivel internacional.

El modelo de negocio

Evolución de ventas

Disavasa ha ido creciendo de manera exponencial desde su nacimiento en los años 50. Duran-te los cinco últimos años las ventas se han incrementado: 51 millones de euros en 2011, 56,5 millones en 2012, 58,5 millones en 2013, 67,7 millones en 2014 y 70,7 millones de euros en 2015.

Canales de venta

En Disavasa operamos en diferentes mercados. Un alto porcentaje de nuestros productos se distribuye en el comercio minorista y en asa-dores, pero también nos dirigimos a la gran distribución, al canal horeca, al industrial, así como al mercado internacional.

En 2015 las ventas se distribuyeron en los di-ferentes canales de la siguiente manera:

Crecimiento de empleo

Disavasa no ha dejado de crecer, incluso durante los años de crisis, registrando un incremento de empleo considerable en los últimos años. Así, actualmente la empresa cuenta con 226 empleados.

7% Exportación

34% Comercio minorista y asador

27% Gran

distribución

16% Horeca

16% Industria

Responsabilidad corporativa

Compromiso con los clientes

La satisfacción del cliente es el principal ob-jetivo de Disavasa. Nos esforzamos cada día por complacer las expectativas de nuestros clientes, ofreciéndoles la excelencia en la pro-ducción y nos adelantamos a las necesidades del mercado al pronosticar nuevas exigencias de nuestros clientes.

El compromiso de Disavasa con sus clienteses total y por ellos se mantiene una inversión constante en procesos, maquinaria y perso-nal. Así, Disavasa se encuentra a la cabeza en innovación y desarrollo.

Compromiso con los proveedores

El objetivo del departamento de Compras de Disavasa es buscar para sus clientes aquellos productos que demandan,seleccionando a los mejores proveedores.

En Disavasa elegimos a nuestros proveedores

atendiendo a criterios de calidad y servicio, priorizando siempre aquellas empresas que garanticen la capacidad de suministro.

Compromiso con la calidad

El objetivo prioritario de Disavasa es ofrecer la máxima calidad, no sólo en los productos que comercializa, sino también en todos los servicios y procesos que desarrolla.

La empresa garantiza la seguridad alimen-taria gracias a estrictos controles de calidad que se desarrollan de manera periódica y que prueban la inocuidad de los alimentos. Asimis-mo, Disavasa cumple con todos los requisitos establecidos por la legalidad vigente y cuen-ta con la certificación de calidad y seguridad alimentaria IFS Food, certificación reconocida a nivel internacional.

Disavasa aboga por la mejora continua con el único fin de cubrir todas las necesidades y ex-pectativas de sus clientes.

Trazabilidad

La alimentación de nuestras aves es suminis-trada por la fábrica de alimentación animal propia del Grupo, situada en Casatejada (Cá-ceres). Se trata de una fábrica totalmente au-tomatizada en la que se produce el alimento de las aves garantizando una buena combina-ción de cereales y nutrientes, necesarios para el desarrollo animal.

Alrededor de 140 avicultores profesionales integrados se encargan de la producción en explotaciones preparadas con la tecnología más avanzada, prestando un especial interés al bienestar y la seguridad animal.

Nuestra sala de despiece cuenta con la mejor maquinaria así como las salas de envasado y congelación. Además, nuestra red de distri-bución hace llegar nuestros productos en las mejores condiciones a todo el territorio nacional.

Como empresa perteneciente al Grupo VMR, en Disavasa disponemosde un sistema de trazabilidad que abarca todas las fases del procesoproductivo, desde la alimentación, crianza, sacrificio y despiecede las aves, hasta su posterior distribución y comercialización.

Nuestras marcas

Gallus Gallus

Variedad de pollo blanco fresco. Dentro de este surtido de productos se en-cuentran diferentes tipos de canales de pollo, así como todo el despiece del ave y sus vísceras en distintos formatos adaptados a las necesidades de cada tipo de cliente.

Gallus Gallus certificado

Variedad de pollo amarillo certificado. Esta gama de productos cuenta con la certificación de la entidad acreditada Calicer que garantiza que la alimentación que ha recibido el animal está compuesta por un 65% de cereal.

En un tris

Línea de productos precocinados. Se trata de una amplia variedad de productos muy fáciles de preparar que se adaptan perfectamente al perfil de consumidor que no dispone de mucho tiempo para cocinar.

Granja Gourmet

Un amplio surtido de productos elaborados en el que se pueden encontrar ma-rinados frescos de pollo y pavo, elaborados de pollo frescos así como rellenos frescos y rotis. Los productos Granja Gourmet están libres de gluten.

Disavasa congelados

Productos congelados en seco. Bajo esta marca se ofrecen todas las varieda-des de cortes y canales en diferentes calibres para cubrir las necesidades del canal horeca, del canal industrial así como del retail.

Empresas que confían en nosotros

La cartera de clientes de Disavasa está constituida por estas empresas así como por muchas otras cuya confianza en nosotros valoramos igualmente.

¿Por qué elegir Disavasa?

Disavasa es una empresa tradicional que no ha renun-ciado a mantener la calidad en sus más de 60 años de experiencia, a la vez que una férrea voluntad de creci-miento continua llegando cada vez a más puntos tanto a nivel nacional como a nivel internacional.

Disponemos de la tecnología, las instalaciones, los pro-cesos y un equipo humano volcado en ofrecer lo mejor a todos los clientes que confían en nosotros.

Creemos en nuestra constante evolución, en nuestros productos y en nuestro equipo. Pero, por encima de todo creemos en una máxima: la satisfacción de nues-tros clientes, por lo que nos esforzamos a diario.

Nos diferenciamos por ofrecer a cada cliente lo que de-manda, controlando el proceso productivo de principio a fin.

Disavasa cuenta con una visión global del negocio, y una capacidad propia de adelantarse a las necesida-des del mercado y de sus clientes.

En definitiva, somos una empresa que cuenta con la experiencia y los recursos necesarios para ofrecer un producto de máxima calidad adaptado a las necesida-des de cada tipo de cliente.

Disavasa

Distribución alimentaria

1980

Rafael Rodríguez, GerenteMiguel Ángel Vázquez, Director FinancieroJuan José Vázquez, Director Comercial

San Fernando de Henares, Madrid

2015: 70,7 millones de euros

2016 (1er.trimestre): 226

Departamento de Comunicación: Gonzalo SorianoTeléfono: 91 674 99 66Email: comunicando@disavasa.com

Ficha corporativa

Distribuciones Avícolas Vázquez S.A.U.

Polígono Industrial San Fernando IIC/ Sierra de Albarracín, 7 28830 San Fernando de Henares (Madrid)

Tfno.: 91 974 99 66 · www.disavasa.com