ENEROMENU DEL MES DE ENERO - 2013DIASOPASSEGUNDOSREFRESCOSREFRIGERIOS1Lagua de ChocloPlato Turco(Carne Molida, Arroz, Lenteja, Papa, Zanahoria, Zapallo, Cebolla y Tomate)MocochinchePanitela de Manzana con Galletas Dulces2Sopa de TrigoSalpicn de Lechuga con Papa Blanca y Rodelas de TomateNaranjaApi Morado con Buuelo3Sopa de QuinuaGuiso de FideoAnisDurazno4Sopa de WillcaparuSalchicha con Ensalada de Verduras y Papas BlancasLinaza RetostadaUva Blanca5Sopa de SmolaSajta de PolloLimonadaGelatina6Sopa de AvenaRevuelto de Vainitas con ArrozZanahoria con LimnSanwich de Revuelto de Huevo con Cebolla y Tomate (Pan Entero)RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 1MES DE ENERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOPanitela de Manzana con Galletas DulcesLECHE FRESCA ENTERALitros5101517202225304050MAIZENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345MANZANAUnidad122436414853607296120AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215GALLETAS DULCESBolsitas50100150170200220250300400500CANELAGramos25507585100110125150200250SOPALagua de ChocloCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620HARINA LAHUA DE CHOCLOLibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOPlato Turco(Carne Molida, Arroz, Lenteja, Papa, Zanahoria, Zapallo, Cebolla y Tomate)ARROZLibras6 1/21319 1/22225 1/228 1/23238 1/251 1/264 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810LENTEJALibras3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835PAPALibras102030344044506080100ARVEJALibras1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad8162427323540486480TOMATELibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZAPALLOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOMocochincheAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215Q'UISA DE DURAZNOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1170.72328.7530.9442.09169.754.10242.68478.5121.54104.691593.272.54351.050.530.675.5135.28RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 2MES DE ENERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOApi Morado con BuueloAPI MORADOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LIMONUnidad47 1/211 1/2131516 1/21922 1/23037 1/2CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250HARINA BLANCALibras3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835ACEITE VEGETALLitros1233 1/244 1/256810ANISCuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara0000001/21/21/21/2LEVADURACuchara36910121315182430AZUCARLibras001/21/21/21/21/21/211SOPASopa de TrigoCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620TRIGOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOSalpicn de Lechuga con Papa Blanca y Rodelas de TomateCARNE MOLIDAKilos24678910121620PAPALibras1633495565728298130163ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345HUEVO ENTERO GALLINAUnidad1326394452576578104130ARVEJALibras24678910121620TOMATELibras24678910121620ZANAHORIALibras7132022262933395265LECHUGAUnidad5101517212326314151CEBOLLAUnidad36910121315182430PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCONaranjaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215NARANJAUnidad7142124283135425670CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)940.56344.9526.7638.72126.953.25105.00353.718.32106.981678.734.17597.220.560.615.7659.73RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 3MES DE ENERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIODuraznoDURAZNOUnidad50100150170200220250300400500SOPASopa de QuinuaCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620QUINUALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345COLIFLORUnidad1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOGuiso de FideoFIDEOLibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265PAPALibras8 1/21725 1/2293437 1/242 1/2516885ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345CARNE MOLIDAKilos24678910121620ARVEJALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CEBOLLAUnidad5101517202225304050PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2ACHEHUETECuchara5 Cuch10 Cuch1/41/41/41/410121620AJI COLORANTELibras00001/21/21/21/21/21/2SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOAnisAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ANISCuchara102030344044506080100CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)688.44253.8024.4517.98109.312.4287.47315.6111.0667.031315.311.40300.540.320.424.0345.43RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 4MES DE ENERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOUva BlancaUVA BLANCALibras1325384350556375100125SOPASopa de WillcaparuCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620HARINA - WILLCAPARULibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOSalchicha con Ensalada de Verduras y Papas BlancasSALCHICHAKilos3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835VAINITALibras24678910121620ZANAHORIALibras4 1/28 1/2131517 1/21921 1/2263543 1/2ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345ARVEJALibras24678910121620TOMATELibras24678910121620PAPALibras1633495565728298130163MAYONESAKilos1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2ZUQUINILibras24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOLinaza RetostadaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LINAZALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)773.25378.8321.8838.3485.583.21124.76282.118.79702.031662.231.76485.890.400.555.5453.07RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 5MES DE ENERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOGelatinaGELATINABolsa5101517202225304050SOPASopa de SmolaPAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620SEMOLALibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810HABALibras1233 1/244 1/256810TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOSajta de PolloPOLLOUnidad(2,200 Kg)5101517202225304050ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345CHUOLibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2MANILibras1233 1/244 1/256810TOMATELibras24678910121620PAPALibras10 1/22131 1/235 1/2424652 1/26384105CEBOLLAUnidad17345158687585102136170ARVEJALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZAPALLOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ACHEHUETECuchara24678910121620AJI COLORADO (Polvo Sin Picante)Libras1/41/211111 1/21 1/222 1/2COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOLimonadaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LIMONUnidad7142124283135425670CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)856.16303.6736.9033.96101.892.9484.89486.778.29211.381280.692.18160.910.450.4916.5536.22RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 6MES DE ENERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOSanwich de Revuelto de Huevo con Cebolla y Tomate (Pan Entero)HUEVO ENTERO GALLINAUnidad204060688088100120160200PAN MARRAQUETAUnidad50100150170200220250300400500CEBOLLAUnidad7142124283135425670PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2TOMATELibras36910121315182430ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345SAL YODADACuchara25507585100110125150200250SOPASopa de AvenaCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620AVENALibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras1233 1/244 1/256810TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDORevuelto de Vainitas con ArrozCARNE MOLIDAKilos24678910121620HUEVO ENTERO GALLINAUnidad1428 1/242 1/24856 1/262 1/27185113 1/2141 1/2ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ARROZLibras6.51319.522.12628.632.5395265CEBOLLAUnidad481213 1/21617 1/220243240PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PAPALibras5101517202225304050VAINITALibras481213 1/21617 1/220243240PEREJILAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOZanahoria con LimnAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZANAHORIALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345LIMONUnidad7142124283135425670CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1163.77293.9933.6549.48146.582.77140.98420.5014.27499.181153.193.78318.180.580.657.0344.80RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)

FEBREROMENU DEL MES DE FEBRERO - 2013DIASOPASSEGUNDOSREFRESCOSREFRIGERIOS1Sopa Fideo Cabello de AngelPlato PaceoManzanillaLeche con Amaranto y Galletas Dulces2Sopa de VerdurasPastel de QuinuaCerezaChicolac (Bolsita Personal)3Sopa de JankaquipaPanza Rebosada con Arroz , Ensalada de lechuga, Cebolla y TomateMocochincheUvas Negras4Sopa de ArrozAsado con Ensalada de Beterraga, Zanahoria y Tomate con Papa y YucaLimonadaCrema Chantily con Pltano Picado5Crema de Acelga con Papas FritasAj de FideoLujmaSandwich de Mortadela (Carnes Frias) con Rodelas de Tomate (Pan Entero)6Sopa de RepolloHamburguesa con Guiso de Racacha y Papa BlancaLinazaDurazno7ChairoHuevo Frito con Arroz a la Jardinera, Postre Frito y Rodelas de TomateCebadaLeche con Avena8Sopa de Zapallo con ChocloAsado a la Olla con Fideo MenudoDurazno (Fruta Fresca)Leche con Caahua9Sopa de Harina SelectaChuletas de Lenteja con Ensalada Rusa y Postre FritoAvenaManzana10Sopa de Man con Hojuelas de QuinuaSalpicn de Lechuga con ArrozSsamo LicuadoEnsalada de Frutas11Lagua de ChuoRelleno de Postre con Yuca y Ensalada de Zanahoria, Lechuga y TomateAnisLicuado de Pltano con Leche12Caldo de PolloPapaya LicuadaGogurt con Galletas SaladitasRED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 1MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOLeche con Amaranto y Galletas DulcesLECHE FRESCA ENTERALitros5101517202225304050AMARANTOLibras1233 1/244 1/256810CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215GALLETAS DULCESBolsitas50100150170200220250300400500SOPASopa Fideo Cabello de AngelFIDEOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras24678910121620NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOPlato PaceoQUESO CRIOLLOUnidad(300gr)6121820 1/22426 1/230364860HABALibras16324854 1/26470 1/28096128160PAPALibras13263944 1/25257 1/26578 1/2104 1/2130 1/2CARNE BLANDAKilos3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835CHOCLOUnidad50100150170200220250300400500FRESCOManzanillaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215MANZANILLAAmarro1233 1/244 1/256810CANELAGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)940.42438.2144.6623.62141.153.52443.75702.0411.64482.041498.664.51331.130.410.946.6650.39RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 2MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOChicolac (Bolsita Personal)CHICOLACBolsitas50100150170200220250300400500SOPASopa de VerdurasESPINACASLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215MAIZENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810CHOCLOUnidad5101517202225304050ACELGAAmarro1233 1/244 1/256810ACHOJCHALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620COLIFLORUnidad1/211 1/21 1/2222 1/2345HABALibras24678910121620ZUQUINILibras1233 1/244 1/256810PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras24678910121620ZAPALLOLibras3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOPastel de QuinuaCARNE MOLIDAKilos1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HUEVO ENTERO GALLINAUnidad17335057677383100133167QUESO CRIOLLOUnidad(300gr)3 1/27 1/21112 1/214 1/21618 1/22229 1/236 1/2QUINUALibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265LECHE FRESCA ENTERALitros2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025ARVEJALibras1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad6121820242630364860ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2ZAPALLOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810ACHEHUETECuchara1233 1/244 1/256810OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOCerezaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CEREZALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)755.03261.5330.1929.3995.483.20497.4811.21288.05949.302.21400.720.420.703.5132.85RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 3MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOUvas NegrasUVA NEGRALibras12 1/22537 1/242 1/2505562 1/275100125SOPASopa de JankaquipaCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620MAIZ JANKAQUIPALibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2AJOCabeza1233 1/244 1/256810OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOPanza Rebosada con Arroz , Ensalada de lechuga, Cebolla y TomatePANZA DE RESKilos2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025HARINA BLANCALibras24678910121620COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810HUEVO ENTERO GALLINAUnidad9182730 1/23639 1/245547290ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ARROZLibras5 1/21116 1/218 1/2222427 1/2334455LECHUGAUnidad7 1/214 1/22225293236 1/24458 1/273TOMATELibras24678910121620CEBOLLAUnidad24678910121620SAL YODADACuchara5101517202225304050FRESCOMocochincheAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215Q'UISA DE DURAZNOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)851.40256.1421.0238.09109.002.28105.43252.2815.0679.48944.302.97312.220.400.353.7328.67RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 4MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOCrema Chantily con Pltano PicadoLECHE EVAPORADALata24678910121620PLATANO GUAYAQUILUnidad25507585100110125150200250AZUCARLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345LIMONUnidad481213 1/21617 1/220243240SOPASopa de ArrozCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620ARROZLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOAsado con Ensalada de Beterraga, Zanahoria y Tomate con Papa y YucaCARNE MOLIDAKilos3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835YUCALibras16 1/232 1/24955 1/26571 1/281 1/298130 1/2163REMOLACHALibras4 1/28 1/2131517 1/21921 1/2263543 1/2ZANAHORIALibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265ACEITE VEGETALLitros1233 1/244 1/256810PAPALibras16 1/232 1/24955 1/26571 1/281 1/298130 1/2163TOMATELibras1233 1/244 1/256810COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810AJOCabeza1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOLimonadaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LIMONUnidad102030344044506080100ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)951.52456.4127.9229.31149.843.72151.54689.6410.15141.001853.032.00541.160.540.756.78105.31RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 5MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOSandwich de Mortadela (Carnes Frias) con Rodelas de Tomate (Pan Entero)CARNE FRIAKilos1.002.003.003.404.004.405.006.008.0010.00TOMATELibras1233 1/244 1/256810PAN SARNITAUnidad50100150170200220250300400500SOPACrema de Acelga con Papas FritasMAIZENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810LECHE FRESCA ENTERALitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro7142124283135425670ACHOJCHALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras24678910121620TOMATELibras1233 1/244 1/256810VAINITALibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZAPALLOLibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOAj de FideoFIDEOLibras6 1/2131921 1/225 1/2283238 1/25164PAPALibras8 1/21725 1/2293437 1/242 1/2516885ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345CARNE MOLIDAKilos1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ARVEJALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CEBOLLAUnidad8162427323540486480ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810TOMATELibras1233 1/244 1/256810ACHEHUETECuchara24678910121620AJI COLORADO (Polvo Sin Picante)Libras1/41/23/43/4111 1/41 1/222 1/2ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOLujmaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LUJMAUnidad8162427323540486480CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)968.66345.7829.7433.12140.597.69200.19383.3414.64381.981553.552.41567.900.390.697.1450.00RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 6MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIODuraznoDURAZNOUnidad50100150170200220250300400500SOPASopa de RepolloCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620MAIZENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras24678910121620ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2REPOLLOUnidad2 1/257 1/28 1/2101112 1/215 1/220 1/225 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOHamburguesa con Guiso de Racacha y Papa BlancaPAN MOLIDOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PAPALibras19 1/23958 1/266 1/2788697 1/2117156195RACACHALibras3 1/26 1/210111314 1/216 1/219 1/22632 1/2ACEITE VEGETALLitros1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CARNE MOLIDAKilos24678910121620HUEVO ENTERO GALLINAUnidad11223337 1/24448 1/2556688110ARVEJALibras1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad102030344044506080100PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras3 1/26 1/21011 1/213 1/21517202733 1/2ZANAHORIALibras3 1/26 1/210111314 1/216 1/219 1/22632 1/2ACHEHUETECuchara24678910121620PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2AJOCabeza1233 1/244 1/256810COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOLinazaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LINAZALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)738.43417.8222.7228.59102.333.18111.32291.018.46169.931821.992.17458.300.480.625.5578.01RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 7MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOLeche con AvenaLECHE FRESCA ENTERALitros5101517202225304050AVENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250SOPAChairoTRIGOLibras1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CHUOLibras24678910121620ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810ACELGAAmarro1/21 1/222 1/2333 1/24 1/25 1/27MAIZ BLANCOLibras1233 1/244 1/256810APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras1233 1/244 1/256810ARVEJALibras1233 1/244 1/256810NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras24678910121620ZAPALLOLibras24678910121620PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2HIERBA BUENAAmarro1233 1/244 1/256810OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOHuevo Frito con Arroz a la Jardinera, Postre Frito y Rodelas de TomateARROZLibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HUEVO ENTERO GALLINAUnidad50100150170200220250300400500ARVEJALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras24678910121620VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810PLATANO POSTREUnidad12 1/22537 1/242 1/250556274 1/299 1/2124 1/2ACHEHUETECuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOCebadaAZUCARLibras23 1/25 1/2677 1/2910 1/21417 1/2CEBADALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1065.47280.2425.5743.60146.423.65255.26418.3611.00154.551046.272.74389.480.510.674.6027.36RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 8MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOLeche con CaahuaLECHE FRESCA ENTERALitros5101517202225304050CAAHUALibras1233 1/244 1/256810AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CANELAGramos25507585100110125150200250SOPASopa de Zapallo con ChocloPAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras24678910121620NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CHOCLOUnidad6121820 1/22426 1/230364860TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOAsado a la Olla con Fideo MenudoCARNE BLANDAKilos3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CEBOLLAUnidad7142124283135425670ZANAHORIALibras24678910121620ARVEJALibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345FIDEOLibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265ACHEHUETECuchara24678910121620COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCODurazno (Fruta Fresca)AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215DURAZNOUnidad122436414853607296120CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)920.85310.5230.9241.29108.743.39240.53446.1015.58132.721255.823.76448.810.400.624.3527.50RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 9MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOManzanaMANZANAUnidad50100150170200220250300400500SOPASopa de Harina SelectaPAPALibras481213 1/21617 1/220243240HARINA SELECTALibras1233 1/244 1/256810ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras24678910121620NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810AJOCabeza1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOChuletas de Lenteja con Ensalada Rusa y Postre FritoCARNE MOLIDAKilos1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PAN MOLIDOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZAPALLOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345HUEVO ENTERO GALLINAUnidad11223337 1/24448 1/2556688110LENTEJALibras1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad36910121315182430PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PEREJILAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras5101517202225304050ARVEJALibras36910121315182430PAPALibras5101517202225304050MAYONESAKilos1/211 1/21 1/2222 1/2345PLATANO POSTREUnidad25507585100110125150200250SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOAvenaAZUCARLibras24678910121620AVENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)964.08344.5821.5946.01124.995.6599.04299.9310.93181.331465.862.12475.890.530.654.6350.12RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 10MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOEnsalada de FrutasMANZANAUnidad13 1/226 1/24045 1/253 1/258 1/266 1/280106 1/2133 1/2PLATANO GUAYAQUILUnidad13 1/226 1/24045 1/253 1/258 1/266 1/280106 1/2133 1/2PAPAYAUnidad36910121315182430LIMONUnidad1427 1/241 1/2475560 1/26982 1/2110137 1/2AZUCARLibras1/41/211111 1/41 1/222 1/2SOPASopa de Man con Hojuelas de QuinuaCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810QUINUALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215MANILibras23 1/25 1/2677 1/2910 1/21417 1/2ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810HABALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CEBOLLAUnidad24678910121620PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2ARVEJALibras1233 1/244 1/256810ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOSalpicn de Lechuga con ArrozCARNE MOLIDAKilos24678910121620PAPALibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HUEVO ENTERO GALLINAUnidad102030344044506080100ARROZLibras5 1/21116 1/218 1/2222427 1/2334455QUESO CRIOLLOUnidad(300gr)36910121315182430ARVEJALibras24678910121620LECHUGAUnidad481213 1/21617 1/220243240PEREJILAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras24678910121620ZANAHORIALibras24678910121620CEBOLLAUnidad36910121315182430SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOSsamo LicuadoAZUCARLibras24678910121620SSAMOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1069.24314.8632.0951.80124.544.32242.03456.5411.89228.291188.912.41363.250.580.566.4362.56RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 11MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOLicuado de Pltano con LecheLECHE FRESCA ENTERALitros6121820 1/22426 1/230364860PLATANO GUAYAQUILUnidad16 1/233 1/25056 1/266 1/273 1/283 1/2100133 1/2166 1/2AZUCARLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345SOPALagua de ChuoCHUOLibras24678910121620PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras24678910121620PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDORelleno de Postre con Yuca y Ensalada de Zanahoria, Lechuga y TomateHARINA BLANCALibras2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025PLATANO POSTREUnidad4080120136160176200240320400YUCALibras8 1/217 1/22629 1/23538 1/243 1/25269 1/287ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HUEVO ENTERO GALLINAUnidad112233374448556688110CARNE MOLIDAKilos1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CEBOLLAUnidad8162427323540486480PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ARVEJALibras1233 1/244 1/256810TOMATELibras24678910121620LECHUGAUnidad5101517202225304050ZANAHORIALibras3 1/26 1/210111314 1/216 1/219 1/22632 1/2ACHEHUETECuchara24678910121620COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOAnisAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ANISCuchara102030344044506080100CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1080.71443.8123.9342.19160.055.56291.66404.408.41132.291610.053.12526.350.530.894.8775.42RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 12MES DE FEBRERO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOGogurt con Galletas SaladitasYOGURTBolsitas(Personales)50100150170200220250300400500GALLETAS SALADASBolsitas50100150170200220250300400500SOPASin SopaSEGUNDOCaldo de PolloPOLLOUnidad(2,200 Kg)5101517202225304050PAPALibras10 1/22131 1/235 1/2424652 1/26384105ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2ARROZLibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2CHUOLibras3 1/26 1/210111314 1/216 1/219 1/22632 1/2HUEVO ENTERO GALLINAUnidad50100150170200220250300400500ARVEJALibras1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad24678910121620PEREJILAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOPapaya LicuadaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PAPAYAUnidad1233 1/244 1/256810CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)942.17311.0846.5926.88127.001.65241.62597.8611.53549.531186.843.43175.870.551.0616.0323.86RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)

MARZOMENU DEL MES DE MARZO - 2013DIASOPASSEGUNDOSREFRESCOSREFRIGERIOS1Sopa de Fideo Cabello de AngelIspi (Para Descubridores Pejerey) con Guiso de Verduras, Papa, Mote de MaizLimonadaJugo de Quinua con Manzana2Cha'-khe de TrigoPhe'squeToronjilChocolate con Pan y Mermelada3Sopa de ZapalloAlbondigas al Jugo con Choclo y Papa BlancaPito de CaahuaDurazno4Harina RetostadaAsado a la Olla con Fideo ojo de Perdiz y YucaLinaza RetostadaChocolike con Biscocho5Crema de Haba SecaHamburguesa de Soya con Arroz y Ensalada ZuquiniManzanillaPlatano6Papaliza con Hojuelas de TrigoAsado con Quinua Graneado y Ensalada de VainitasSsamo LicuadoPapaya7Sopa de VerdurasTallarin con Tuco y Queso RalladoWillcaparuLeche Saborizada8Lagua de Harina de SoyaTortilla de Zanahoria con Arroz y Ensalada de PepinoHierba LuisaPera9Sopa de AvenaPapas a la HuancainaRemolacha con LimnFlan de Manzana10Sopa de SmolaSalpicn de CarneCerezaYogurt con Galletas Saladitas11Crema de AcelgaAsado con Choclo y Papa KhatyCebadaApi Morado con Buuelos12Sin SopaPollo al Horno con Camote, Oca y Ensalada de Pepino, Cebolla y TomateManzanas CriollasLeche con Arroz y Galletas Dulces13Sopa de Hojuelas de QuinuaTomatada con Fideo MenudoMembrilloManzanaRED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 1MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOJugo de Quinua con ManzanaQUINUALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215MANZANAUnidad1530455160667590120150MAIZENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250SOPASopa de Fideo Cabello de AngelFIDEOLibras2 1/25 1/289111213 1/216 1/221 1/227PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad36910121315182430ARVEJALibras1233 1/244 1/256810HABALibras24678910121620NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras24678910121620ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOIspi (Para Descubridores Pejerey) con Guiso de Verduras, Papa, Mote de MaizISPI FRESCOLibras102030344044506080100ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PAPALibras13263944 1/25257 1/26578 1/2104 1/2130 1/2MAIZ PELADOLibras6121820 1/22426 1/230364860HARINA AMARILLALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CEBOLLAUnidad5101517202225304050TOMATELibras24678910121620ZANAHORIALibras24678910121620ZAPALLOLibras24678910121620ACHEHUETECuchara24678910121620COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOLimonadaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LIMONUnidad102030344044506080100ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1116.62314.6329.9942.18159.003.50786.26575.2111.8852.711422.991.00351.830.540.417.6239.68RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 2MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOChocolate con Pan y MermeladaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CHOCOLATE POPULARBarra1/211 1/21 1/2222 1/2345PAN SARNITAUnidad50100150170200220250300400500MERMELADA DE FRUTILLAKilos1/211 1/21 1/2222 1/2345SOPACha'-khe de TrigoCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810CHA'-KHE DE TRIGOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/411 1/411 1/21 1/222 1/2ACELGAAmarro1 1/234 1/255 1/26 1/278 1/211 1/214 1/2APIO HOJASAmarro1 1/23 1/255 1/26 1/278101316 1/2CEBOLLAUnidad36910121315182430HABALibras1233 1/244 1/256810NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras24678910121620PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOPhe'squeQUINUALibras1530455160667590120150QUESO CRIOLLOUnidad(300gr)36910121315182430CEBOLLAUnidad7142124283135425670TOMATELibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810ACHEHUETECuchara24678910121620AJI COLORANTELibras5 Cuch10 Cuch1/41/41/41/41/21/21/21/2COMINOCuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOToronjilAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215TORONJILAmarro(Pequeo)1233 1/244 1/256810ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1098.43163.0130.9921.62199.995.25267.57767.0520.08486.94706.982.96266.080.580.765.4823.13RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 3MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIODuraznoDURAZNOUnidad50100150170200220250300400500SOPASopa de ZapalloPAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345MAIZENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras24678910121620NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOAlbondigas al Jugo con Choclo y Papa BlancaPAN MOLIDOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CARNE MOLIDAKilos24678910121620ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HUEVO ENTERO GALLINAUnidad11223337 1/24448 1/2556688110ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810ARVEJALibras1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad102030344044506080100PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras3 1/26 1/21011 1/213 1/21517202733 1/2ZANAHORIALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PAPALibras19 1/23958 1/266 1/2788697 1/2117156195CHOCLOUnidad50100150170200220250300400500AJI COLORANTELibras5 Cuch10 Cuch1/41/41/41/41/21/21/21/2ACHEHUETECuchara24678910121620PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2AJOCabeza1233 1/244 1/256810COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOPito de CaahuaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CAAHUALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)931.91466.2926.0839.41127.304.14109.30431.8812.02218.261771.771.75335.980.530.676.6766.10RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 4MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOChocolike con BiscochoCHOCOLIKEKilos1/211 1/21 1/2222 1/2345AZUCARLibras1233 1/244 1/256810PAN BISCOCHOUnidad50100150170200220250300400500SOPAHarina RetostadaHARINA BLANCALibras1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810ESPINACASLibras1233 1/244 1/256810AJOCabeza1233 1/244 1/256810APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras24678910121620NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOAsado a la Olla con Fideo ojo de Perdiz y YucaCARNE BLANDAKilos3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835ARVEJALibras1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad6121820 1/22426 1/230364860ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025ZANAHORIALibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2ZAPALLOLibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2FIDEOLibras5 1/21116 1/218 1/2222427 1/2334455YUCALibras9182730 1/23639 1/245547290PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOLinaza RetostadaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LINAZALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)979.03303.7031.9728.51155.593.82137.13408.5212.31302.971424.104.84573.650.360.686.1669.81RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 5MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOPlatanoPLATANO GUAYAQUILUnidad50100150170200220250300400500SOPACrema de Haba SecaHABA SECALibras369 1/210 1/212 1/213 1/215 1/218 1/22531HARINA BLANCALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ARVEJALibras24678910121620CEBOLLAUnidad36910121315182430ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOHamburguesa de Soya con Arroz y Ensalada ZuquiniCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810CARNE DE SOYABolsa (250gr)1233 1/244 1/256810PAN MOLIDOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HUEVO ENTERO GALLINAUnidad11223337 1/24448 1/2556688110CEBOLLAUnidad7142124283135425670ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810TOMATELibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PEREJILAmarro1/21/211111 1/21 1/222 1/2ACEITE VEGETALLitros1 1/22 1/244 1/255 1/26 1/27 1/21012 1/2AJOCabeza1233 1/244 1/256810COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara5101517202225304050ARROZLibras5 1/21116 1/218 1/2222427 1/2334455ZUQUINILibras4 1/2913 1/215 1/2182022 1/2273645FRESCOManzanillaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215MANZANILLAAmarro1233 1/244 1/256810CANELAGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)857.70222.4820.6633.67122.214.49136.74342.4817.77128.001415.792.23328.970.370.434.2629.21RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 6MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOPapayaPAPAYAUnidad6121820 1/22426 1/230364860SOPAPapaliza con Hojuelas de TrigoHOJUELA DE TRIGOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALIZALibras481213 1/21617 1/220243240ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOAsado con Quinua Graneado y Ensalada de VainitasCARNE BLANDAKilos3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835VAINITALibras3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835ZANAHORIALibras4 1/2913 1/215 1/2182022 1/2273645ACEITE VEGETALLitros1233 1/244 1/256810TOMATELibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215QUINUALibras6121820 1/22426 1/230364860COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810AJOCabeza1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOSsamo LicuadoAZUCARLibras24678910121620SSAMOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)778.06288.8328.5433.2295.794.66138.97521.8813.1089.01834.543.76535.710.480.614.9473.14RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 7MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOLeche SaborizadaLECHE SABORIZADABolsitas Personales50100150170200220250300400500SOPASopa de VerdurasESPINACASLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215MAIZENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810CHOCLOUnidad5101517202225304050ACELGAAmarro1233 1/244 1/256810ACHOJCHALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620COLIFLORUnidad1/211 1/21 1/2222 1/2345HABALibras24678910121620ZUQUINILibras1233 1/244 1/256810PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras24678910121620ZAPALLOLibras3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOTallarin con Tuco y Queso RalladoFIDEOLibras8162427323540486480CARNE MOLIDAKilos24678910121620QUESO CRIOLLOUnidad(300gr)1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad7142124283135425670TOMATELibras6121820 1/22426 1/230364860KETCHUPKilos1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810HOJAS DE LAURELGramos(10hojas)1233 1/244 1/256810OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOWillcaparuAZUCARLibras24678910121620HARINA - WILLCAPARULibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)803.58370.6330.5124.44114.812.44343.43402.0211.10269.441246.611.81472.350.310.834.6036.62RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 8MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOPeraPERAUnidad15030045051060066075090012001500SOPALagua de Harina de SoyaCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620HARINA DE SOYALibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOTortilla de Zanahoria con Arroz y Ensalada de PepinoHUEVO ENTERO GALLINAUnidad204060688088100120160200HARINA BLANCALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZANAHORIALibras3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835TOMATELibras2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025CEBOLLAUnidad5101517202225304050QUESO CRIOLLOUnidad(300gr)24678910121620OREGANOCuchara24678910121620ARROZLibras5 1/21116 1/218 1/2222427 1/2334455PEPINOUnidad8162427323540486480SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOHierba LuisaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HIERBA LUISAAmarro(Pequeo)1233 1/244 1/256810ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)917.95254.7623.2742.07114.593.18174.74304.268.47177.951079.363.76379.280.410.443.6331.90RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 9MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOFlan de ManzanaLECHE FRESCA ENTERALitros5101517202225304050MAIZENALibras2 1/25 1/289111213 1/216 1/221 1/227MANZANAUnidad1530455160667590120150HUEVO ENTERO GALLINAUnidad1326394452576578104130AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CANELAGramos25507585100110125150200250ESENCIA DE VAINILLACucharilla24678910121620SOPASopa de AvenaCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620AVENALibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras1233 1/244 1/256810TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOPapas a la HuancainaQUESO CRIOLLOUnidad(300gr)5 1/21116 1/218 1/2222427 1/2334455HUEVO ENTERO GALLINAUnidad50100150170200220250300400500MANILibras481213 1/21617 1/220243240LECHUGAUnidad5101517202225304050TOMATELibras1233 1/244 1/256810PAPALibras15 1/23146 1/252 1/2626877 1/293124155SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCORemolacha con LimnAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215REMOLACHALibras1233 1/244 1/256810LIMONUnidad7142124283135425670CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)959.57411.6941.5938.65118.944.29468.88580.609.38449.841433.883.22365.820.620.786.9845.66RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 10MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOYogurt con Galletas SaladitasYOGURTBolsitas(Personales)50100150170200220250300400500GALLETAS CRAKERBolsitas50100150170200220250300400500SOPASopa de SmolaPAPALibras481213 1/21617 1/220243240CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad24678910121620SEMOLALibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810HABALibras1233 1/244 1/256810TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOSalpicn de CarneCARNE BLANDAKilos36910121315182430PAPALibras1530455160667590120150ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345HUEVO ENTERO GALLINAUnidad28568495112123140168224280ARVEJALibras24678910121620TOMATELibras24678910121620ZANAHORIALibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265CEBOLLAUnidad36910121315182430SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOCerezaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CEREZALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)769.65358.6733.4224.35108.152.44234.18441.469.42614.471671.273.80555.470.591.135.4038.81RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 11MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOApi Morado con BuuelosAPI MORADOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LIMONUnidad47 1/211 1/2131516 1/21922 1/23037 1/2CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250HARINA BLANCALibras3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835ACEITE VEGETALLitros1233 1/244 1/256810ANISCuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara0000001/21/21/21/2LEVADURACuchara36910121315182430AZUCARLibras001/21/21/21/21/21/211SOPACrema de AcelgaMAIZENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810LECHE FRESCA ENTERALitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro7142124283135425670ACHOJCHALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras24678910121620TOMATELibras1233 1/244 1/256810VAINITALibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZAPALLOLibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOAsado con Choclo y Papa KhatyCARNE BLANDAKilos3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835CHOCLOUnidad50100150170200220250300400500PAPALibras9182730 1/23639 1/245547290CEBOLLAUnidad24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOCebadaAZUCARLibras23 1/25 1/2677 1/2910 1/21417 1/2CEBADALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1105.94381.6731.7949.99140.673.60136.30510.2210.07199.161376.415.12461.940.520.706.7143.84RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 12MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOLeche con Arroz y Galletas DulcesARROZLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LECHE FRESCA ENTERALitros5101517202225304050CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250GALLETAS DULCESBolsitas50100150170200220250300400500SOPASin SopaSEGUNDOPollo al Horno con Camote, Oca y Ensalada de Pepino, Cebolla y TomatePOLLOUnidad(2,200 Kg)5101517202225304050ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CAMOTELibras1326394452576578104130OCALibras8 1/217 1/22629 1/23538 1/243 1/25269 1/287PEPINOUnidad816 1/224 1/22832 1/236414965 1/281 1/2CEBOLLAUnidad13 1/226 1/24045 1/253 1/258 1/266 1/280106 1/2133 1/2TOMATELibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265PAPALibras12 1/22537 1/242 1/2505562 1/275100125AJOCabeza24678910121620COMINOCuchara24678910121620PIMIENTACuchara24678910121620AJI COLORADO (Polvo Sin Picante)Libras1/211 1/21 1/2222 1/2345SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOManzanas CriollasAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215DURAZNOUnidad918 1/227 1/231 1/23740 1/24655 1/27492 1/2CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)933.59524.1139.7926.22136.113.48331.27597.399.00254.961691.852.60241.220.480.7616.7784.53RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 13MES DE MARZO - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOManzanaMANZANAUnidad50100150170200220250300400500SOPASopa de Hojuelas de QuinuaCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620HOJUELA DE QUINUALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345COLIFLORUnidad1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOTomatada con Fideo MenudoPAPALibras3 1/26 1/210111314 1/216 1/219 1/22632 1/2FIDEOLibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345SARDINA EN TOMATELatas5101517202225304050ARVEJALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CEBOLLAUnidad102030344044506080100TOMATELibras481213 1/21617 1/220243240ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2AJOCabeza24678910121620COMINOCuchara24678910121620PIMIENTACuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOMembrilloAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215MEMBRILLOUnidad8162427323540486480CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)748.42319.6823.4223.08114.603.76238.28415.9811.45199.501249.851.52269.920.320.4523.9147.42RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)

ABRILMENU DEL MES DE ABRIL - 2013DIASOPASSEGUNDOSREFRESCOSREFRIGERIOS1Sopa de TrigoGuiso de Haba Seca con ArrozCerezaChocolike con Empanada2Lagua de ChocloChuletas con Papa, Camote y Ensalada MixtaToronjilMandarina3TallarinAsado en Olla con Pur de Papa y ZapalloCebadaUva Negra4Lagua de JankaquipaGuiso de Arvejas con Postre y ChuoZanahoria con LimnLeche con Smola Amarilla y Queque5Sopa de Repollo con ArrozHuevo Frito con Fideo, Papa blanca y ChorrellanaMocochincheChicolac (Bolsita Personal)6ChairoSilpancho con Arroz y Ensalada de Remolacha, Zanahoria y LechugaLimonadaLicuado de Papaya con Pltano7Sopa de Smola con Papas FritasFritanga de PolloLinaza RetostadaYogurt8Crema de EspinacasChorrellana con Queso, Papa K'haty y Haba FrescaManzana LicuadaSandwich de Palta9Sopa de WillcaparuRevuelto de Salchicha con Fideos TubitosAnisEnsalada de Frutas10Harina RetostadaRevuelto de Quinua con ArrozSsamo LicuadoLeche Saborizada11Sopa de VerdurasTorrejas de Sardina con Fideo y SarsaNaranjaPera12Sopa de ZapalloAj de Panza con Arroz, Papa Blanca y SarsaPapaya LicuadaLeche con Avena y Galleta de Agua Craker (Bolsita Personal)RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 1MES DE ABRIL - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOChocolike con EmpanadaCHOCOLIKEKilos1/211 1/21 1/2222 1/2345AZUCARLibras1233 1/244 1/256810EMPANADA DE QUESOUnidad50100150170200220250300400500SOPASopa de TrigoCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620TRIGOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOGuiso de Haba Seca con ArrozCARNE MOLIDAKilos1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABA SECALibras4 1/2913 1/215 1/2182022 1/2273645ARROZLibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265CEBOLLAUnidad7142124283135425670TOMATELibras24678910121620PAPALibras5101517202225304050PEREJILAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810ARVEJALibras1233 1/244 1/256810ACHEHUETECuchara24678910121620COMINOCuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOCerezaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CEREZALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)959.89197.4631.4319.63171.295.66200.40462.2923.9777.801406.562.50266.130.380.699.2236.76RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 2MES DE ABRIL - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOMandarinaMANDARINAUnidad50100150170200220250300400500SOPALagua de ChocloCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620HARINA LAHUA DE CHOCLOLibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOChuletas con Papa, Camote y Ensalada MixtaCARNE BLANDAKilos4 1/28 1/21314 1/21718 1/221 1/225 1/23442 1/2ACEITE VEGETALLitros1233 1/244 1/256810CAMOTELibras6 1/212 1/21921 1/22527 1/231 1/237 1/25062 1/2PAPALibras9182730 1/23639 1/245547290CEBOLLAUnidad24678910121620TOMATELibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZANAHORIALibras5101517202225304050HABALibras36910121315182430ARVEJALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215COLIFLORUnidad1233 1/244 1/256810COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810AJOCabeza1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOToronjilAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215TORONJILAmarro(Pequeo)1233 1/244 1/256810ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)691.75338.5627.0728.3786.593.21142.39356.467.74115.961573.244.11583.950.480.556.0985.40RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 3MES DE ABRIL - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOUva NegraUVA NEGRALibras12 1/22537 1/242 1/2505562 1/275100125SOPATallarinCARNE BLANDAKilos1233 1/244 1/256810ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2FIDEOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PAPALibras3 1/26 1/210111314 1/216 1/219 1/22632 1/2ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345HABALibras1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad24678910121620ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOAsado en Olla con Pur de Papa y ZapalloCARNE BLANDAKilos3 1/2710 1/2121415 1/217 1/2212835ARVEJALibras1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad6121820 1/22426 1/230364860ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025ZANAHORIALibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2ZAPALLOLibras481213 1/21617 1/220243240PAPALibras204060688088100120160200LECHE FRESCA ENTERALitros24678910121620MARGARINAKilos1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810COMINOCuchara1233 1/244 1/256810OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOCebadaAZUCARLibras23 1/25 1/2677 1/2910 1/21417 1/2CEBADALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)768.55446.3127.5027.51108.273.60139.15398.7915.11230.242132.824.11555.880.440.646.3250.04RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 4MES DE ABRIL - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOLeche con Smola Amarilla y QuequeLECHE FRESCA ENTERALitros5101517202225304050SEMOLALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345AZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250QUEQUEUnidad50100150170200220250300400500SOPALagua de JankaquipaCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620MAIZ JANKAQUIPALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2AJOCabeza1233 1/244 1/256810OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOGuiso de Arvejas con Postre y ChuoCARNE MOLIDAKilos1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ARVEJA SECALibras4 1/2913 1/215 1/2182022 1/2273645CHUOLibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2PLATANO POSTREUnidad25507585100110125150200250CEBOLLAUnidad481213 1/21617 1/220243240TOMATELibras24678910121620PAPALibras5101517202225304050PEREJILAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810ARVEJALibras1233 1/244 1/256810ACHEHUETECuchara24678910121620COMINOCuchara1233 1/244 1/256810SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOZanahoria con LimnAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ZANAHORIALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345LIMONUnidad7142124283135425670CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1040.30323.9933.7423.36168.306.51262.00526.4611.90278.371729.293.61364.370.600.816.2240.39RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 5MES DE ABRIL - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOChicolac (Bolsita Personal)CHICOLACBolsitas50100150170200220250300400500SOPASopa de Repollo con ArrozCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810ARROZLibras1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620MAIZENALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras24678910121620ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2REPOLLOUnidad24678910121620APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOHuevo Frito con Fideo, Papa blanca y ChorrellanaHUEVO ENTERO GALLINAUnidad50100150170200220250300400500ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215FIDEOLibras51014 1/216 1/219 1/221 1/224 1/229 1/23949PAPALibras8162427323540486480CEBOLLAUnidad102030344044506080100TOMATELibras2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOMocochincheAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215Q'UISA DE DURAZNOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)850.94245.7523.2440.9498.511.59264.00264.009.13110.651090.321.75277.050.390.402.9438.54RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 6MES DE ABRIL - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOLicuado de Papaya con PltanoLECHE FRESCA ENTERALitros5101517202225304050PLATANO GUAYAQUILUnidad102030344044506080100PAPAYAUnidad1233 1/244 1/256810AZUCARLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345SOPAChairoTRIGOLibras1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CHUOLibras24678910121620ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810ACELGAAmarro1/21 1/222 1/2333 1/24 1/25 1/27MAIZ BLANCOLibras1233 1/244 1/256810APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras1233 1/244 1/256810ARVEJALibras1233 1/244 1/256810NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras24678910121620ZAPALLOLibras24678910121620PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2HIERBA BUENAAmarro1233 1/244 1/256810OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOSilpancho con Arroz y Ensalada de Remolacha, Zanahoria y LechugaPAN MOLIDOLibras24678910121620ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215CARNE BLANDAKilos36910121315182430ARROZLibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265LECHUGAUnidad5101517202225304050REMOLACHALibras481213 1/21617 1/220243240TOMATELibras36910121315182430ZANAHORIALibras5101517202225304050CEBOLLAUnidad24678910121620COMINOCuchara1233 1/244 1/256810PIMIENTACuchara1233 1/244 1/256810AJOCabeza1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOLimonadaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LIMONUnidad102030344044506080100ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1059.94375.7830.0142.32143.863.88263.13466.7912.53258.921429.564.63607.260.500.746.6343.89RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 7MES DE ABRIL - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOYogurtYOGURTBolsitas(Personales)50100150170200220250300400500SOPASopa de Smola con Papas FritasPAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620SEMOLALibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810HABALibras1233 1/244 1/256810TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1233 1/244 1/256810OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOFritanga de PolloPOLLOUnidad(2,200 Kg)5101517202225304050ACEITE VEGETALLitros2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025CHUOLibras5 1/21116 1/218 1/221 1/2242732 1/243 1/254 1/2PAPALibras10 1/22131 1/235 1/2424652 1/26384105CEBOLLAUnidad7142124283135425670ACHEHUETECuchara24678910121620AJI COLORADO (Polvo Sin Picante)Libras1/211 1/21 1/2222 1/2345PAN MOLIDOLibras24678910121620COMINOCuchara24678910121620PIMIENTACuchara24678910121620AJOCabeza24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOLinaza RetostadaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215LINAZALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)1351.94312.2736.9585.20112.172.39218.45501.889.07313.851289.552.91130.510.871.1016.1128.27RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 8MES DE ABRIL - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOSandwich de PaltaPAN SARNITAUnidad50100150170200220250300400500PALTAUnidad481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad481213 1/21617 1/220243240TOMATELibras36910121315182430SAL YODADACuchara1 1/22 1/244 1/255 1/26 1/27 1/21012 1/2SOPACrema de EspinacasCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810ESPINACASLibras24678910121620ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras1233 1/244 1/256810CEBOLLAUnidad24678910121620NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2ARVEJALibras1233 1/244 1/256810COLIFLORUnidad1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras5101517202225304050VAINITALibras1/41/211111 1/21 1/222 1/2PIMENTONLibras1/41/211111 1/21 1/222 1/2LECHE FRESCA ENTERALitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345MAIZENALibras1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345OREGANOCuchara3 1/26 1/21011 1/213 1/214 1/216 1/22026 1/233 1/2SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDOChorrellana con Queso, Papa K'haty y Haba FrescaQUESO CRIOLLOUnidad(300gr)7142124283135425670HABALibras16324854 1/26470 1/28096128160PAPALibras1326394452576578104130ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad102030344044506080100TOMATELibras2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SAL YODADACuchara1 1/22 1/244 1/255 1/26 1/27 1/21012 1/2FRESCOManzana LicuadaAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215MANZANA CRIOLLAUnidad102030344044506080100CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)837.79398.3528.8332.64113.573.50401.93369.049.10673.851809.083.13375.340.490.825.5267.34RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 9MES DE ABRIL - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOEnsalada de FrutasMANZANAUnidad13 1/226 1/24045 1/253 1/258 1/266 1/280106 1/2133 1/2PLATANO GUAYAQUILUnidad13 1/226 1/24045 1/253 1/258 1/266 1/280106 1/2133 1/2PAPAYAUnidad36910121315182430LIMONUnidad1427 1/241 1/2475560 1/26982 1/2110137 1/2AZUCARLibras1/21/211111 1/21 1/222 1/2SOPASopa de WillcaparuCARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240CEBOLLAUnidad24678910121620HARINA - WILLCAPARULibras1233 1/244 1/256810ZANAHORIALibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215HABALibras24678910121620TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZAPALLOLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ACELGAAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345AJOCabeza1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1233 1/24 1/24 1/25 1/26 1/28 1/210 1/2APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345ACEITE VEGETALLitros1/41/23/4111 1/41 1/21 1/222 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDORevuelto de Salchicha con Fideos TubitosSALCHICHAKilos24678910121620HUEVO ENTERO GALLINAUnidad11223337 1/24448 1/2556688110FIDEOLibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265ACEITE VEGETALLitros1 1/234 1/2566 1/27 1/291215PAPALibras5101517202225304050TOMATELibras24678910121620CEBOLLAUnidad481213 1/21617 1/220243240PIMENTONLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345PEREJILAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025FRESCOAnisAZUCARLibras1 1/234 1/2566 1/27 1/291215ANISCuchara102030344044506080100CANELAGramos25507585100110125150200250CLAVO DE OLORGramos25507585100110125150200250ANALISIS QUIMICOCaloriasHumedadMACRONUTRIENTESFibraMICRONUTRIENTESProteinasgrasasCarbohidratosCalcioFosforoHierroSodioPotasioZincVit. AVit. B1Vit. B2NiacinaVit. CKcal.Hum(%)Prot(g)Lip(g)Glu(g)Fib.(mg)Ca(mg)P(mg)Fe(mg)Na(mg)k(mg)Zn(mg)A(mcg)B1(mg)B2(mg)PP(mg)C (mg)927.88270.1022.3845.25106.082.68117.75290.4110.74403.741088.121.48272.370.380.423.7360.86RED 2 CDI BO(173, 181, 186, 222, 407, 409, 410, 419, 423, 424, 425, 437, 445)CANTIDAD DE ALIMENTOSDIA 10MES DE ABRIL - 2013NUTRICIONISTA: Lic. Carmen R. VegaTIEMPOS DE COMIDALISTA DE ALIMENTOSUNIDAD DE MEDIDANUMERO DE PATROCINADOS Y CANTIDAD DE ALIMENTOS50100150170200220250300400500REFRIGERIOLeche SaborizadaLECHE SABORIZADABolsitas Personales50100150170200220250300400500SOPAHarina RetostadaHARINA BLANCALibras1233 1/244 1/256810PAPALibras481213 1/21617 1/220243240ACEITE VEGETALLitros1/211 1/21 1/2222 1/2345CARNE MOLIDAKilos1233 1/244 1/256810ESPINACASLibras1233 1/244 1/256810AJOCabeza1233 1/244 1/256810APIO HOJASAmarro1/211 1/21 1/2222 1/2345CEBOLLAUnidad24678910121620HABALibras24678910121620NABOLibras1/211 1/21 1/2222 1/2345TOMATELibras1/211 1/21 1/2222 1/2345VAINITALibras1/211 1/21 1/2222 1/2345ZANAHORIALibras1233 1/244 1/256810ZAPALLOLibras1233 1/244 1/256810PEREJILAmarro1/211 1/2222 1/22 1/234 1/25 1/2OREGANOCuchara24678910121620SAL YODADACuchara2 1/257 1/28 1/2101112 1/2152025SEGUNDORevuelto de Quinua con ArrozQUINUALibras24678910121620HUEVO ENTERO GALLINAUnidad11223337 1/24448 1/2556688110CEBOLLAUnidad481213 1/21617 1/220243240TOMATELibras24678910121620ARVEJALibras1233 1/244 1/256810CARNE BLANDAKilos1233 1/244 1/256810ARROZLibras6 1/21319 1/2222628 1/232 1/2395265PAPALibras5101517202225304050ACEITE VEGETAL