MENU BASAL ALMUERZOS CENTRO-ESCOLAR 2018 · sopa de fideos con pollo y garbanzos hamburguesas...

DICIEMBRE 2018

DIAS PRIMER PLATOSEGUNDO PLATO

POSTRE

L-03SOPA DE FIDEOS CON POLLO Y

GARBANZOS

HAMBURGUESAS MIXTAS A LA PLANCHA CON SALSA DECHAMPIÑONES Y PAPAS DADO

DIETA: HAMBURGUESAS A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADASFRUTA NATURAL

M-04 POTAJE DE BERROS CON JUDÍASCHURROS DE PESCADO Y ENSALADA DE QUESO

DIETA: PESCADO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Y ENSALADA DEQUESO

FRUTA NATURAL

X-05 CREMA DE CALABAZAARROZ CON POLLO Y VERDURAS

DIETA: ARROZ CON POLLO Y VERDURASLÁCTEO

J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO

L-10 POTAJE DE LENTEJAS

CROQUETAS DE ABADEJO Y ATÚN CON ENSALADA MIXTA (CONKÉTCHUP)

DIETA: PESCADO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Y ENSALADAMIXTA

FRUTA NATURAL

M-11 CREMA DE ZANAHORIASPASTA CON SALSA BOLOÑESA Y QUESO RALLADO

DIETA: PASTA CON JAMÓN Y ORÉGANOFRUTA NATURAL

X-12SOPA CAMPESINA (CON GARBANZOS,

ZANAHORIA, POLLO Y TERNERA)PESCADO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS CON MOJO VERDE

DIETA: PESCADO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADASLÁCTEO

J-13 PURÉ DE ESPINACASJAMONCITOS DE POLLO AL HORNO EN SALSA DE CARNE Y ARROZ

BLANCODIETA: JAMONCITOS DE POLLO AL HORNO Y ARROZ BLANCO

FRUTA NATURAL

V-14 POTAJE DE BERROS CON JUDÍASTORTILLA ESPAÑOLA Y TOMATES A LA CATALANA

DIETA: TORTILLLA FRANCESA Y TOMATES A LA CATALANAFRUTA NATURAL

L-17 CREMA DE CALABAZAROPA VIEJA DE POLLO Y TERNERA

DIETA: ROPA VIEJA DE POLLO Y TERNERAFRUTA NATURAL

M-18 PURÉ DE LENTEJAS

FILETE DE MERLUZA EMPANADA Y ENSALADA DE MELOCOTÓN (CONKÉTCHUP)

DIETA: PESCADO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Y ENSALADA DEMELOCOTÓN

FRUTA NATURAL

X-19 POTAJE DE ACELGASALBONDIGAS A LA JARDINERA Y ARROZ BLANCO

DIETA: HAMBURGUESAS A LA PLANCHA Y ARROZ BLANCOLÁCTEO

J-20SOPA DE FIDEOS CON POLLO Y

GARBANZOSLOMO A LA PLANCHA CON SALSA AL AJILLO Y PAPAS BRAVAS

DIETA: LOMO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADASFRUTA NATURAL

V-21 CREMA DE VERDURASPIZZA MARGARITA CON ATÚN

DIETA: MACARRONES CON ATÚN Y ORÉGANOSURTIDO

NAVIDEÑO

ESTE MENU PUEDE ESTAR SUJETO A MODIFICACIONES POR CAUSAS JUSTIFICADASCATERING NARANJO&HENRIQUEZ- C/ AGUSTINA ROMERO “LA PEREJILA”, 32-35018 -LA MESAS

(LAS PALMAS) TEL: 928674463/ FAX: 928672308

MENU BASAL ALMUERZOS CENTRO-ESCOLAR 2018

DICIEMBRE 2018


POSTRE

L-03 SOPA DE VERDURASHAMBURGUESAS VEGETALES A LA PLANCHA CON SALSA DE

CHAMPIÑONES Y PAPAS DADOFRUTA NATURAL

M-04 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS VARITAS DE VERDURAS Y ENSALADA DE QUESO FRUTA NATURAL

X-05 CREMA DE CALABAZA ARROZ CON VERDURAS LÁCTEO

J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO

L-10 POTAJE DE LENTEJAS CROQUETAS DE VERDURAS CON ENSALADA MIXTA (CON KÉTCHUP) FRUTA NATURAL

M-11 CREMA DE ZANAHORIAS PASTA CON VERDURAS Y SALSA DE TOMATE FRUTA NATURAL

X-12 SOPA DE VERDURAS ZEITÁN A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS LÁCTEO

J-13 PURÉ DE ESPINACAS SALCHICHAS DE TOFU Y ARROZ BLANCO FRUTA NATURAL

V-14 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS TORTILLA ESPAÑOLA Y TOMATES A LA CATALANA FRUTA NATURAL

L-17 CREMA DE CALABAZA ROPA VIEJA DE VERDURAS FRUTA NATURAL

M-18 PURÉ DE LENTEJASROLLITOS DE PRIMAVERA Y ENSALADA DE MELOCOTÓN (CON

KÉTCHUP)FRUTA NATURAL

X-19 POTAJE DE ACELGAS ALBONDIGAS VEGETALES A LA JARDINERA Y ARROZ BLANCO LÁCTEO

J-20 SOPA DE VERDURAS TOFU A LA PLANCHA Y PAPAS BRAVAS FRUTA NATURAL

V-21 CREMA DE VERDURAS PIZZA VEGETALSURTIDO

NAVIDEÑO

LOS PLATOS PREPARADOS SE ELABORAN SIN CARNE NI PESCADO



MENU BASAL ALMUERZOS CENTRO-ESCOLAR 2018-2019

DIETA VEGETARIANA

DICIEMBRE 2018


POSTRE


GARBANZOSHAMBURGUESAS DE POLLO A LA PLANCHA CON SALSA DE


M-04 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS PESCADO FRITO Y ENSALADA MIXTA FRUTA NATURAL

X-05 CREMA DE CALABAZA ARROZ CON POLLO Y VERDURASPREPARADO NO

LÁCTEO

J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO

L-10 POTAJE DE LENTEJAS CROQUETAS DE POLLO CON ENSALADA MIXTA FRUTA NATURAL

M-11 CREMA DE ZANAHORIAS PASTA CON SALSA BOLOÑESA DE CERDO FRUTA NATURAL


ZANAHORIA Y POLLO)PESCADO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS CON MOJO VERDE

PREPARADO NOLÁCTEO


BLANCOFRUTA NATURAL


L-17 CREMA DE CALABAZA ROPA VIEJA DE POLLO FRUTA NATURAL

M-18 PURÉ DE LENTEJAS PESADO EMPANADO Y ENSALADA DE MELOCOTÓN (CON KÉTCHUP) FRUTA NATURAL

X-19 POTAJE DE ACELGAS ALBONDIGAS A LA JARDINERA Y ARROZ BLANCOPREPARADO NO

LÁCTEO


GARBANZOSVUELTAS DE CERDO A LA PLANCHA Y PAPAS BRAVAS FRUTA NATURAL

V-21 CREMA DE VERDURAS PIZZA MARGARITA CON ATÚN (SIN QUESO)SURTIDO

NAVIDEÑO

TODOS LOS PRODUCTOS DE ESTE MENÚ SON ELABORADOS SIN PROTEÍNA DE LA VACA




DIETA SIN PROTEINA DE LA VACA

DICIEMBRE 2018


POSTRE


GARBANZOSHAMBURGUESAS MIXTAS A LA PLANCHA CON SALSA DE


M-04 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS PESCADO FRITO Y ENSALADA DE QUESO FRUTA NATURAL

X-05 CREMA DE CALABAZA ARROZ CON POLLO Y VERDURAS LÁCTEO

J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO

L-10 POTAJE DE LENTEJASCROQUETAS DE ABADEJO Y ATÚN CON ENSALADA MIXTA (CON


M-11 CREMA DE ZANAHORIAS PASTA CON SALSA BOLOÑESA Y QUESO RALLADO FRUTA NATURAL


ZANAHORIA, POLLO Y TERNERA)PESCADO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS CON MOJO VERDE LÁCTEO


BLANCOFRUTA NATURAL


L-17 CREMA DE CALABAZA ROPA VIEJA DE POLLO Y TERNERA FRUTA NATURAL

M-18 PURÉ DE LENTEJAS PESCADO EMPANADO Y ENSALADA DE MELOCOTÓN (CON KÉTCHUP) FRUTA NATURAL

X-19 POTAJE DE ACELGAS ALBONDIGAS A LA JARDINERA Y ARROZ BLANCO LÁCTEO


GARBANZOSLOMO A LA PLANCHA CON SALSA AL AJILLO Y PAPAS BRAVAS FRUTA NATURAL

V-21 CREMA DE VERDURAS PIZZA MARGARITA CON ATÚNSURTIDO

NAVIDEÑO

LOS PLATOS PREPARADOS NO CONTIENEN MARISCO.




DIETA SIN MARISCO

DICIEMBRE 2018


POSTRE

L-03 SOPA DE FIDEOS CON POLLOHAMBURGUESAS MIXTAS A LA PLANCHA CON SALSA DE


M-04 POTAJE DE BERROS PESCADO FRITO Y ENSALADA DE QUESO FRUTA NATURAL


J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO

L-10 POTAJE DE VERDURAS CROQUETAS DE POLLO CON ENSALADA MIXTA (CON KÉTCHUP) FRUTA NATURAL


X-12SOPA CAMPESINA (CON ZANAHORIA,

POLLO Y TERNERA)PESCADO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS CON MOJO VERDE LÁCTEO


BLANCOFRUTA NATURAL

V-14 POTAJE DE BERROS TORTILLA ESPAÑOLA Y TOMATES A LA CATALANA FRUTA NATURAL


M-18 PURÉ DE VERDURAS PESCADO EMPANADO Y ENSALADA DE MELOCOTÓN (CON KÉTCHUP) FRUTA NATURAL


J-20 SOPA DE FIDEOS CON POLLO VUELTAS A LA PLANCHA Y PAPAS BRAVAS FRUTA NATURAL


NAVIDEÑO

LOS PLATOS PREPARADOS SE ELABORAN SIN LEGUMBRES




DIETA SIN LEGUMBRES

DICIEMBRE 2018


POSTRE




M-04 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS PESCADO FRITO Y ENSALADA MIXTA FRUTA NATURAL

X-05 CREMA DE CALABAZA ARROZ CON POLLO Y VERDURASPREPARADO NO

LÁCTEO

J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO

L-10 POTAJE DE LENTEJAS CROQUETAS DE POLLO CON ENSALADA MIXTA FRUTA NATURAL

M-11 CREMA DE ZANAHORIAS PASTA CON SALSA BOLOÑESA FRUTA NATURAL



PREPARADO NOLÁCTEO


BLANCOFRUTA NATURAL



M-18 PURÉ DE LENTEJAS PESADO EMPANADO Y ENSALADA DE MELOCOTÓN (CON KÉTCHUP) FRUTA NATURAL

X-19 POTAJE DE ACELGAS ALBONDIGAS A LA JARDINERA Y ARROZ BLANCOPREPARADO NO

LÁCTEO


GARBANZOSVUELTAS A LA PLANCHA Y PAPAS BRAVAS FRUTA NATURAL

V-21 CREMA DE VERDURAS PIZZA MARGARITA CON ATÚN (SIN QUESO)SURTIDO

NAVIDEÑO

TODOS LOS PRODUCTOS DE ESTE MENÚ SON ELABORADOS SIN LECHE Y/O LACTOSA




DIETA SIN LECHE-LACTOSA

DICIEMBRE 2018


POSTRE






J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO

L-10 POTAJE DE LENTEJAS CROQUETAS DE POLLO CON ENSALADA MIXTA (CON KÉTCHUP) FRUTA NATURAL





BLANCOFRUTA NATURAL

V-14 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS SALCHICHAS Y PAPAS DADO FRUTA NATURAL







NAVIDEÑO

TODOS LOS PRODUCTOS PREPARADOS DE ESTE MENÚ SE ELABORAN SIN HUEVO.

LOS POSTRES LÁCTEOS NO CONTIENEN HUEVO.




DIETA SIN HUEVO

DICIEMBRE 2018


POSTRE






J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO






BLANCOFRUTA NATURAL








NAVIDEÑO

TODOS LOS PRODUCTOS PREPARADOS DE ESTE MENÚ SE ELABORAN SIN GLUTEN.

LOS POSTRES LÁCTEOS NO CONTIENEN GLUTEN




DIETA SIN GLUTEN

DICIEMBRE 2018


POSTRE




M-04 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS CORDON BLUE DE PAVO Y ENSALADA DE QUESO FRUTA NATURAL


J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO




ZANAHORIA, POLLO Y TERNERA)VUELTAS A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS LÁCTEO


BLANCOFRUTA NATURAL



M-18 PURÉ DE LENTEJASROLLITOS DE PRIMAVERA Y ENSALADA DE MELOCOTÓN (CON





V-21 CREMA DE VERDURAS PIZZA MARGARITA CON JAMÓNSURTIDO

NAVIDEÑO

LOS PRODUCTOS ELABORADOS EN ESTE MENÚ NO CONTIENEN PESCADO




DIETA SIN PESCADO

DICIEMBRE 2018


POSTRE




M-04 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS CHURROS DE PESCADO Y ENSALADA DE QUESO FRUTA NATURAL


J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO






BLANCOFRUTA NATURAL



M-18 PURÉ DE LENTEJASFILETE DE MERLUZA EMPANADA Y ENSALADA DE MELOCOTÓN (CON






NAVIDEÑO

LOS POSTRES LÁCTEOS Y PLATOS PREPARADOS NO CONTIENEN FRUTOS SECOS




DIETA SIN FRUTOS SECOS

DICIEMBRE 2018


POSTRE


GARBANZOSHAMBURGUESAS DE POLLO A LA PLANCHA CON SALSA DE


M-04 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS CHURROS DE PESCADO Y ENSALADA DE QUESO FRUTA NATURAL


J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO

L-10 POTAJE DE LENTEJASCROQUETAS DE ABADEJO Y ATÚN CON ENSALADA MIXTA (CON






BLANCOFRUTA NATURAL



M-18 PURÉ DE LENTEJASFILETE DE MERLUZA EMPANADA Y ENSALADA DE MELOCOTÓN (CON


X-19 POTAJE DE ACELGAS ALBONDIGAS DE POLLO A LA JARDINERA Y ARROZ BLANCO LÁCTEO


GARBANZOSLOMO DE POLLO A LA PLANCHA CON SALSA AL AJILLO Y PAPAS

BRAVASFRUTA NATURAL


NAVIDEÑO

LOS PRODUCTOS ELABORADOS EN ESTE MENÚ NO CONTIENEN CERDO




DIETA SIN CARNE DE CERDO

DICIEMBRE 2018


POSTRE


GARBANZOSHAMBURGUESAS A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS FRUTA NATURAL

M-04 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS PESCADO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Y ENSALADA DE QUESO FRUTA NATURAL

X-05 CREMA DE CALABAZA ARROZ CON POLLO Y VERDURAS LÁCTEO 0%

J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO

L-10 POTAJE DE LENTEJAS PESCADO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Y ENSALADA MIXTA FRUTA NATURAL

M-11 CREMA DE ZANAHORIAS PASTA CON JAMÓN Y ORÉGANO FRUTA NATURAL


ZANAHORIA, POLLO Y TERNERA)PESCADO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS LÁCTEO 0%

J-13 PURÉ DE ESPINACAS JAMONCITOS DE POLLO AL HORNO Y ARROZ BLANCO FRUTA NATURAL

V-14 POTAJE DE BERROS CON JUDÍAS TORTILLLA FRANCESA Y TOMATES A LA CATALANA FRUTA NATURAL


M-18 PURÉ DE LENTEJASPESCADO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Y ENSALADA DE

MELOCOTÓNFRUTA NATURAL

X-19 POTAJE DE ACELGAS HAMBURGUESAS A LA PLANCHA Y ARROZ BLANCO LÁCTEO 0%


GARBANZOSLOMO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS FRUTA NATURAL

V-21 CREMA DE VERDURAS MACARRONES CON ATÚN Y ORÉGANOSURTIDO

NAVIDEÑO




DIETA HIPOCALÓRICA

DICIEMBRE 2018


POSTRE


GARBANZOSHAMBURGUESAS DE POLLO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS FRUTA NATURAL


X-05 CREMA DE CALABAZA ARROZ CON POLLO Y VERDURAS LÁCTEO 0%

J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO


M-11 CREMA DE ZANAHORIAS PASTA CON JAMÓN Y ORÉGANO FRUTA NATURAL


ZANAHORIA, POLLO Y TERNERA)PESCADO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS LÁCTEO 0%

J-13 PURÉ DE ESPINACAS JAMONCITOS DE POLLO AL HORNO Y ARROZ BLANCO FRUTA NATURAL





X-19 POTAJE DE ACELGAS HAMBURGUESAS DE POLLO A LA PLANCHA Y ARROZ BLANCO LÁCTEO 0%


GARBANZOSLOMO DE POLLO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADAS FRUTA NATURAL

V-21 CREMA DE VERDURAS MACARRONES CON ATÚN Y ORÉGANOSURTIDO

NAVIDEÑO




DIETA HIPERCOLESTEROLEMIA

DICIEMBRE 2018


POSTRE


GARBANZOSHAMBURGUESAS A LA PLANCHA Y VERDURAS FRUTA NATURAL


X-05 CREMA DE CALABAZA VERDURAS CON POLLO LÁCTEO 0%

J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO


M-11 CREMA DE ZANAHORIAS VUELTAS A LA PLANCHA Y VERDURAS FRUTA NATURAL


ZANAHORIA, POLLO Y TERNERA)PESCADO A LA PLANCHA Y ENSALADA LÁCTEO 0%

J-13 PURÉ DE ESPINACAS JAMONCITOS DE POLLO AL HORNO Y VERDURAS FRUTA NATURAL


L-17 CREMA DE CALABAZA VERDURAS CON POLLO FRUTA NATURAL



X-19 POTAJE DE ACELGAS HAMBURGUESAS A LA PLANCHA Y VERDURAS LÁCTEO 0%


GARBANZOSLOMO A LA PLANCHA Y VERDURAS FRUTA NATURAL

V-21 CREMA DE VERDURAS ATÚN A LA PLANCHA Y ENSALADASURTIDO

NAVIDEÑO




DIETA ESTRICTA

DICIEMBRE 2018


POSTRE


GARBANZOS

HAMBURGUESAS MIXTAS A LA PLANCHA CON SALSA DECHAMPIÑONES Y PAPAS DADO

DIETA: HAMBURGUESAS A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADASFRUTA NATURAL

M-04 POTAJE DE BERROS CON JUDÍASCHURROS DE PESCADO Y ENSALADA DE QUESO

DIETA: PESCADO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Y ENSALADA DEQUESO

FRUTA NATURAL

X-05 CREMA DE CALABAZAARROZ CON POLLO Y VERDURAS

DIETA: ARROZ CON POLLO Y VERDURASLÁCTEO (NATURAL)

J-06 FESTIVO

V-07 FESTIVO

L-10 POTAJE DE LENTEJAS

CROQUETAS DE ABADEJO Y ATÚN CON ENSALADA MIXTA (CONKÉTCHUP)

DIETA: PESCADO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Y ENSALADAMIXTA

FRUTA NATURAL

M-11 CREMA DE ZANAHORIASPASTA CON SALSA BOLOÑESA Y QUESO RALLADO

DIETA: PASTA CON JAMÓN Y ORÉGANOFRUTA NATURAL



DIETA: PESCADO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADASLÁCTEO (NATURAL)


BLANCODIETA: JAMONCITOS DE POLLO AL HORNO Y ARROZ BLANCO

FRUTA NATURAL

V-14 POTAJE DE BERROS CON JUDÍASTORTILLA ESPAÑOLA Y TOMATES A LA CATALANA

DIETA: TORTILLLA FRANCESA Y TOMATES A LA CATALANAFRUTA NATURAL

L-17 CREMA DE CALABAZAROPA VIEJA DE POLLO Y TERNERA

DIETA: ROPA VIEJA DE POLLO Y TERNERAFRUTA NATURAL

M-18 PURÉ DE LENTEJAS

FILETE DE MERLUZA EMPANADA Y ENSALADA DE MELOCOTÓN (CONKÉTCHUP)

DIETA: PESCADO A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Y ENSALADA DEMELOCOTÓN

FRUTA NATURAL

X-19 POTAJE DE ACELGASALBONDIGAS A LA JARDINERA Y ARROZ BLANCO

DIETA: HAMBURGUESAS A LA PLANCHA Y ARROZ BLANCOLÁCTEO (NATURAL)


GARBANZOSLOMO A LA PLANCHA CON SALSA AL AJILLO Y PAPAS BRAVAS

DIETA: LOMO A LA PLANCHA Y PAPAS SANCOCHADASFRUTA NATURAL

V-21 CREMA DE VERDURASPIZZA MARGARITA CON ATÚN

DIETA: MACARRONES CON ATÚN Y ORÉGANOSURTIDO

NAVIDEÑO

* MENORES CON DIABETES MELLITUS: EL MENÚ SERÁ EL MISMO QUE PARA EL MENÚ BASAL. EL MENOR, SUS PADRES OTUTORES DEBERÁN MEDIR LOS NIVELES DE GLUCOSA EN SANGRE. SI DESEAN QUE SE ELIMINE DE LA DIETA ALGÚN ALIMENTO OQUE SE PESE LA CANTIDAD A COMER DEBERÁN NOTIFICARLO.




DIETA DIABETES MELLITUS

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