MENU MIGDIA 2019 | OCTUBRE - maur.es
1
Ensalada con queso de cabra y frutos secos Ensalada César de pollo Ensalada de rúcula, parmesano y crujiente de cebolla Parrillada de verduras Berenjenas a la brasa Timbal de berenjena con queso cremoso Crema de calabacín o gazpacho (temporada) Escalivada con anchoas Berenjenas fritas con miel de caña Champiñones a la brasa con jamón Arroz con verduritas Espaguetis con crema de pesto Lentejas guisadas “Trinxat“ de espinacas Canelones con bechamel Alcachofas fritas con jamón Provolone con girgolas Tostada de berenjena y queso de cabra Cazuelita de berenjena, tomate natural y mozzarella gratinada Cogollos a la brasa, vinagreta de tomate y anchoas de "l'Escala" BEGUDA A escollir entre: Aigua · Copa de cervesa · Gerra de vi de la casa · Refresc (suplement 0,50 €) BEBIDA A escoger entre: Agua · Copa de cerveza · Jarra de vino de la casa · Refresco (suplemento 0,50 €) DE DILLUNS A DIVENDRES LABORABLES DE LUNES A VIERNES LABORABLES MENÚ MIGDIA PRIMERS MENÚ MEDIODÍA PRIMEROS Amanida amb formatge de cabra i fruits secs Amanida Cèsar de pollastre Amanida de ruca, parmesà i cruixent de ceba Graellada de verdures Albergínies a la brasa Timbal d'albergínia amb formatge cremós Crema de carbassó o gaspatxo (temporada) Escalivada amb anxoves Albergínies fregides amb mel de canya Xampinyons a la brasa amb pernil Arròs amb verduretes Espaguetis amb crema de pesto Llenties guisades Trinxat d’espinacs Canelons amb beixamel Carxofes fregides amb pernil Provolone amb gírgoles Torrada d'albergínia i formatge de cabra Cassoleta d'albergínia, tomàquet natural i mozzarella gratinada Cabdells a la brasa, vinagreta de tomàquet i anxoves de l'Escala SEGONS Pollastre a la brasa Entranya filetejada amb chimichurri Botifarra amb mongetes seques 1/2 botifarra blanca i negra amb mongetes Milanesa de pollastre amb patates fregides Croquetes de pernil Broqueta de pollastre amb verdures Galta a la brasa Costellam de porc Hamburguesa amb salsa de mostassa Hamburguesa amb formatge de cabra Ous trencats amb patates i pernil Calamarcets a la brasa Orada a la brasa Entrecot a la brasa (suplement 8 €) PIZZES AL FORN DE LLENYA ROMANA Xampinyons, pernil dolç i ruca HAWAIANA Tomàquet en rodanxes, pernil dolç, emental i pinya natural MAUR Crema de llet, emental, ceba, bacó, ou i tàperes VEGETAL Pebrot escalivat, ceba, albergínia escalivada, olives negres i ruca BARBACOA Pollastre picant, pebrot verd i vermell, ceba i salsa bbq BOLOÑESA Bolonyesa picant i orenga SEGUNDOS Pollo a la brasa Entraña fileteada con chimichurri Butifarra con judías secas 1/2 butifarra blanca y negra con judías secas Milanesa de pollo con patatas fritas Croquetas de jamón Brocheta de pollo con verduras Carrillera a la brasa Costillar de cerdo Hamburguesa con salsa mostaza Hamburguesa con queso de cabra Huevos rotos con patatas y jamón Calamarcitos a la brasa Dorada a la brasa Entrecot a la brasa (suplemento 8€) PIZZAS AL HORNO DE LEÑA ROMANA Champiñones, jamón york y rúcula HAWAIANA Tomate en rodajas, jamón york, emmental y piña natural MAUR Crema de leche, emmental, cebolla, bacon, huevo y taparas VEGETAL Pimiento escalivado, cebolla, berenjena escalivada, olivas negras y rúcula BARBACOA Pollo picante, pimiento verde y rojo, cebolla y salsa bbq BOLOÑESA Boloñesa picante y orégano POSTRES O CAFÈ Flam casolà · Postres dolços (nata i xocolata) · Gelat de vainilla · Gelat de xocolata · Xarrup de llimona · Carpaccio de pinya amb gelat de vainilla · Amanida de fruites amb sorbet de llimona · Crema catalana. POSTRES O CAFÉ Flan casero · Postre dulce (nata y chocolate) · Helado de vainilla · Helado de chocolate · Sorbete de limón · Carpaccio de piña con helado de vainilla · Ensalada de frutas con sorbete de limón · Crema catalana. 13 50 euros ’ IVA inclòs 13 50 euros ’ IVA incluido
Transcript of MENU MIGDIA 2019 | OCTUBRE - maur.es
Ensalada con queso de cabra y frutos secosEnsalada César de polloEnsalada de rúcula, parmesano y crujiente de cebolla Parrillada de verdurasBerenjenas a la brasaTimbal de berenjena con queso cremosoCrema de calabacín o gazpacho (temporada) Escalivada con anchoasBerenjenas fritas con miel de cañaChampiñones a la brasa con jamónArroz con verduritasEspaguetis con crema de pestoLentejas guisadas“Trinxat“ de espinacasCanelones con bechamelAlcachofas fritas con jamónProvolone con girgolasTostada de berenjena y queso de cabraCazuelita de berenjena, tomate natural y mozzarella gratinada Cogollos a la brasa, vinagreta de tomate y anchoas de "l'Escala"
BEGUDAA escollir entre:Aigua · Copa de cervesa · Gerra de vi de la casa · Refresc (suplement 0,50 €)
BEBIDAA escoger entre:Agua · Copa de cerveza · Jarra de vino de la casa · Refresco (suplemento 0,50 €)
DE DILLUNS A DIVENDRESLABORABLES
DE LUNES A VIERNESLABORABLESMENÚ MIGDIA
PRIMERS
MENÚ MEDIODÍAPRIMEROS
Amanida amb formatge de cabra i fruits secs Amanida Cèsar de pollastreAmanida de ruca, parmesà i cruixent de ceba Graellada de verduresAlbergínies a la brasaTimbal d'albergínia amb formatge cremós Crema de carbassó o gaspatxo (temporada) Escalivada amb anxoves Albergínies fregides amb mel de canya Xampinyons a la brasa amb pernilArròs amb verduretesEspaguetis amb crema de pesto Llenties guisadesTrinxat d’espinacsCanelons amb beixamelCarxofes fregides amb pernilProvolone amb gírgolesTorrada d'albergínia i formatge de cabra Cassoleta d'albergínia, tomàquet natural i mozzarella gratinada Cabdells a la brasa, vinagreta de tomàquet i anxoves de l'Escala
SEGONSPollastre a la brasaEntranya filetejada amb chimichurri Botifarra amb mongetes seques 1/2 botifarra blanca i negra amb mongetes Milanesa de pollastre amb patates fregides Croquetes de pernilBroqueta de pollastre amb verdures Galta a la brasaCostellam de porcHamburguesa amb salsa de mostassa Hamburguesa amb formatge de cabra Ous trencats amb patates i pernil Calamarcets a la brasaOrada a la brasaEntrecot a la brasa (suplement 8 €)
PIZZES AL FORN DE LLENYAROMANAXampinyons, pernil dolç i ruca HAWAIANATomàquet en rodanxes, pernil dolç, emental i pinya naturalMAURCrema de llet, emental, ceba, bacó, ou i tàperesVEGETAL Pebrot escalivat, ceba, albergínia escalivada, olives negres i ruca BARBACOA Pollastre picant, pebrot verd i vermell, ceba i salsa bbqBOLOÑESABolonyesa picant i orenga
SEGUNDOSPollo a la brasaEntraña fileteada con chimichurri Butifarra con judías secas 1/2 butifarra blanca y negra con judías secas Milanesa de pollo con patatas fritas Croquetas de jamónBrocheta de pollo con verduras Carrillera a la brasaCostillar de cerdoHamburguesa con salsa mostaza Hamburguesa con queso de cabra Huevos rotos con patatas y jamón Calamarcitos a la brasaDorada a la brasaEntrecot a la brasa (suplemento 8€)
PIZZAS AL HORNO DE LEÑAROMANAChampiñones, jamón york y rúculaHAWAIANATomate en rodajas, jamón york, emmental y piña naturalMAURCrema de leche, emmental, cebolla, bacon, huevo y taparas VEGETAL Pimiento escalivado, cebolla, berenjena escalivada, olivas negras y rúculaBARBACOA Pollo picante, pimiento verde y rojo, cebolla y salsa bbqBOLOÑESABoloñesa picante y orégano
POSTRES O CAFÈFlam casolà · Postres dolços (nata i xocolata) · Gelat de vainilla · Gelat de xocolata· Xarrup de llimona · Carpaccio de pinya amb gelat de vainilla · Amanida de fruitesamb sorbet de llimona · Crema catalana.
POSTRES O CAFÉFlan casero · Postre dulce (nata y chocolate) · Helado de vainilla · Helado de chocolate·Sorbete de limón · Carpaccio de piña con helado de vainilla · Ensalada de frutas consorbete de limón · Crema catalana.
13 50euros’IVA inclòs
13 50euros’IVA incluido
