Menuda Ciencia 05.qxp:Enero 2008 · 9. ¡Menudas preguntas! 11. Curiosidades 13. Juega con ingenio...

2 N.º 05

DEL CIENCIA

AGENDA MUSEO DE LA

Exposiciones

“Escucha el Universo”,Sala de ExposicionesTemporales (27 deseptiembre -17 defebrero 2008)

– “Energía.Muévete por unfututosostenible”,Vestíbulo delMuseo (21 noviembre – 10 febrero)

– “Física Mágica”, Sala L-90º (12diciembre – 23 de mayo)

Espectáculos de Planetario

De Martes a Viernes,

10:30 EL ROSTRO DE LA TIERRA

11:45 EL CIELO DELDÍA (SESIÓN ENDIRECTO)

13:00 EL CIEGO CON OJOS DEESTRELLAS

17:15 LA ATMÓSFERA

Sábados

11:45 EL CIELO DEL DÍA (SESIÓN EN DIRECTO)

13:00 EL CIEGO CON OJOS DE ESTRELLAS

17:00 LA ATMÓSFERA


Domingos y Festivos

Aquí podrás ver las actividades, exposiciones,talleres y concursos que el Museo de la Cienciade Valladolid te ofrece. Tú eliges...

Coordinación: Elena González Vegas y Nuria Fernández Escudero

Redacción: Museo de la Ciencia de Valladolid

Edita: Museo de la Ciencia de Valladolid

Diseño: Gráficas 81, s. l.

Imprime: Gráficas 81, s. l.

Depósito Legal: VA-437-2007

2. Agenda del Museo de la Ciencia

4. Menudos concursos5. La entrevista6. ¿Quién era?7. ¿Quién es?8. Conviértete en científico9. ¡Menudas preguntas!

11. Curiosidades13. Juega con ingenio15. ¿Qué hay de comer hoy? 17. Escribe a conCIENCIA18. ¿Sabes dónde encontrar

la ciencia?

SUMARIO

El Museion de Alejandría, el templo en honor de las mu-sas, era al principio algo más que un museo, conteníaaparte de la famosa biblioteca, laboratorios, observato-rios, salas de trabajo… pero su acceso estaba restringidoa una pequeña elite de sabios, por ello decidieron cons-truir fuera del mismo el Serapeion, cuyos fondos eran másescasos, compuestos por segundas copias de un númeroreducido de ejemplares, pero abierto al público en ge-neral. Este fue el germen del nuevo tipo de centros de di-vulgación de ciencia y tecnología, denominados en lamayoría de los lugares museos de la ciencia (….continuaen www.museocienciavalladolid.es)

José Antonio Gil VeronaDirector del Museo de la Ciencia de Valladolid

Museo de la Ciencia de Valladolid 19N.º 05

R LA CIENCIA?R LA CIENCIA?Quo

La revista para mentes inquietaswww.quo.orange.es

Muy interesante

Revista de Di vulga-ción científica y cul-tural. El sitio Web deesta revista incluye

contenidos de sus cuatro publicaciones:Muy In teresante, Muy Extra, Muy Especial yMuy Interesante Junior.www.muyinteresante.es

DIVER GACET@

Revista digital infantil (Publicación de laConsejería de Educación de la Junta deCastilla y León)www.divergaceta.es

Otras WebsinteresantesMuseo de la Ciencia de Valladolid

Entre otras muchas cosas, aquíencontrareis la revista “Menuda Ciencia”en formato PDF, para que tú y tus amigosla podáis leer cuando queráis.

www.museocienciavalladolid.es

ANIMALADAS

La página de la revista NacionalGeographic ofrece un montón de recursosrelacionados con la naturaleza: vídeo,juegos, manualidades, e incluso un centrode ayuda para hacer los deberes. 0

http://kids.nationalgeographic.com

EL “PEQUE TIMES”

Un periódico digital para los más pequeñoscon noticias y cuentos enviados por loslectores.

www.pequenet.com

CAPITÁN NET

Este capitán intentará que aproveches lasposibilidades de Internet y te enseñará loque debes y no debes hacer en losrincones de la Red

www.capitannet.org/intro.swf

TALLERES Y EXPERIMENTOS

¿Te gustaría fabricar tu propio instrumentomusical sólo con unos cuantos vasos llenosde agua?

Educalia.educared.net/taller/listaTaller.do?c=3&i=es

JUEGOS DEL MUNDO

Aprenderás un montón de juegos con losque se divierten en sus países chicos detodo el mundo.

www.joves.org/jocs.html

Libros digitalesClub Kirico

Proyecto que fomenta la lectura entre los

más pequeños.

www.clubkirico.com

La Ciencia para todos

Una colección de libros (en línea) de

divulgación científica. Podrás encontrar

libros sin salir de casa.

http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ci

encia/

Yakov Perelman

Una reproducción electrónica de libros de

ciencia. ¡Aprenderás jugando!

http://es.geocities.com/yakovperelman1/

LibrosLas claves secretas deGeorge para entender elUniversoUn libro donde el físicoSTEPHEN HOWKING, junto asu hija Lucy y el científicofrancés Cristophe Galfard,explican a los más pequeños lo másintrincado del cosmos desde el Big Banghasta el presente.

Enciclopedia del saberVARIOS AUTORES(Alfaguara, 2006)

El cuerpo humano, eluniverso, los deportes...nada queda sin respuestaen estas páginas.

Estrellas y planetasVarios autores (Alfaguara, 2007)

A partir de 9 años.

¿Por qué el cielo es azul? JAVIER FERNÁNDEZPANADERO. 2005. EditorialPáginas de Espuma.Madrid

Espaguetis para Susana PETA COPLANS, 2004(Alfaguara)

El plato preferido deSusana son losespaguetis. No quierecomer ninguna otracosa. Come espaguetistodos los días. Unosamigos le enseñarán que hay otrosalimentos también muy ricos para comer.

InteriorPortada05.qxp:MenudaCiencia05 6/2/08 14:07 Página 1

AGENDA DEL MUSEO DE LA CIENCIA...

N.º 05 Museo de la Ciencia de Valladolid 3

11:45 EL CIELO DEL DÍA(SESIÓN ENDIRECTO)

13:00 EL CIEGO CONOJOS DEESTRELLAS

17:00 EL ROSTRO DE LATIERRA

18:15 LA atmósfera

Novedades:

– “Ciencia en escena”: ciclo de espectáculosde artes escénicas relacionadas con laciencia. 17 DE FEBRERO, 7 Y 9 DE MARZO, 23 Y25 DE MAYO.

- Convocatoria del 4º concurso de inventos“Desafiando a la ciencia”

- “Saber con sabor”: escuela de cocina paraniñ@s

- Juego virtual “C.S.I. Museo. El rapto del robot”(puedes encontrarlo en nuestra Web)

LA CASA DEL RIO

La Casa del Río, inau-gurada el 10 de mayode 2007, es el nuevo es-pacio expositivo delMuseo de la Cienciade Valladolid. En ella seexplican los ecosiste-mas fluviales, haciendoespecial hincapié en elrío que pasa porValladolid, el Pisuerga. A través de una serie deacuarios, terrarios y módulos interactivos, todosvosotros podréis entender cómo funcionan los rí-os y cuales son los principales procesos ecológi-cos que en ellos se desarrollan.

En la zona que hemos destinado a los acuarios yterrarios tendréis la oportunidad de observar “vi-vitos y coleando” -nunca mejor dicho- las princi-pales especies de peces, anfibios y crustáceosque habitan o habitaron las aguas y riberas delrío Pisuerga.

En 2008 el Museo de la Ciencia celebrará...

El Año Internacional del Planeta Tierra:

La Asamblea General de las Naciones Unidas(ONU) ha declarado 2008 el Año internacionaldel Planeta Tierra, bajo el lema “Ciencias de laTierra para la Sociedad”.

Esta iniciativa tiene entre sus objetivos, aumentarla sensibilización sobre los temas relativos a losprocesos y recursos de la Tierra, prevención,reducción y atención de los desastres, así comola creación de capacidad para la gestiónsostenible de los recursos.

Horario: de 10:00 a 14:30 y de 15:30 a 19:00 horas

Menuda Ciencia 05.qxp:Enero 2008 6/2/08 13:19 Página 3

I Concurso de cuentos de ciencia 2007- 2008

Este concurso se convocacon el objetivo de estimular elinterés por los temas de ciencia yel pensamiento científico entre losestudiantes y sus educadores, conla intención de potenciar la crea-ción de obras literarias o plásticasque traten la ciencia con imagi-nación y valor científico.

La convocatoria va dirigida alos centros educativos, a losalumnos entre 4 y 20 años, quepueden participar individual o colectivamente en representa-ción de su clase.

Los trabajos (en papel o soporte informático) se deberánenviar por correo a:

CosmoCaixaA la atención del Área EducativaC/ Pintor Velázquez s/n, 28100 Alcobendas (Madrid)Plazo de entrega: 25 de abril de 2008

www.fundacio.lacaixa.eswww.obrasocial.lacaixa.es

ECOINICIATIVAS

La finalidad del concur-so es motivar a los jóvenes arealizar acciones para elcuidado del medioambiente a partir de suspropias iniciativas. El temade la Ecoiniciativa es libreteniendo en cuenta el argu-

mento principal del programa: la biodiversidad en general, y laurbana en particular.

Podrán concursar grupos escolares, familiares o cualquiergrupo de gente con un mínimo de 3 y máximo de 15 personas.Cada grupo debe tener un líder (o dos), como representante/sdel mismo, que deberá ser una persona mayor de edad.

Los trabajos se podrán enviar rellenando un formulario onlineque estará disponible a partir del 1 de febrero de 2008 en la sec-ción de “Concursos” de la página Web www.biodiverciudad.org.El plazo de presentación finaliza el 30 de abril.

Los premios serán entregados por la doctora Jane Goodallel día 5 de junio de 2008 en Madrid, y podrán acudir participan-tes y/o representantes del grupo. Los ganadores del concurso seanunciarán después del 20 de mayo, en www.biodiverciu-dad.org.

JÓVENES INVESTIGADORES 2008

El XXI Certamen de Jóvenesinvestigadores pretende desper-tar vocaciones investigadoras en-tre los jóvenes estudiantes deEnseñanza Secundaria, Ba chille-rato y For mación Pro fesional y losmiembros de distintas asociacio-nes o clubes juveniles legalmenteconstituidos.

Los trabajos consistirán eninvestigaciones básicas o aplica-das, o prototipos relacionadoscon cualesquiera de las áreas delcurrículo de la Enseñanza Secundaria, el Bachillerato y laFormación Pro fesional. Deberán ser originales e inéditos y consti-tuir una investigación completa en sí misma.

Pueden participar, de forma individual o en equipos integra-dos por un máximo de cinco componentes los jóvenes de na-cionalidad española y los/as ciudadanos/as legalmente esta-blecidos/as en España, que a fecha 1 de septiembre de 2008tengan cumplidos los 15 años de edad y no hayan cumplido los20 años. Todos los participantes deberán estar coordinados porun profesor/a del centro o por algún responsable de la asocia-ción o club juvenil.

El formulario se puede obtener en las páginas Webhttp://www.mec.es/univesidades/ji y http://www.injuve.mtas.es.

La presentación de solicitudes y documentación se podrárealizar en los registros de:

• Instituto de la Juventud José Ortega y Gasset, 71, 28006Madrid

• Cualquier órgano administrativo de la AdministraciónGeneral del Estado

• Cualquier órgano administrativo de las Comunidades yCiudades Autónomas

• Oficinas de correos• Representaciones diplomáticas u oficinas consulares de

España en el extranjero.

Los estu-diantes quedeseen parti-cipar puedenpresentar sustrabajos antes del 31 demayo.

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MENUDOS CONCURSOS

N.º 05

¡Participa!


Petu, como apodaron en sus años de carreraa José Antonio, nació en abril de 1969 enValladolid. Como él dice, se crió entre el Canalde Castilla y el río Pisuerga, en el barrio de laVictoria, donde aun reside. Hace años, en estebarrio periférico había muchos perdidos y cam-pos abandonados, lugares donde José Antoniotomaba contacto con la naturaleza, lo que uni-do a las temporadas que pasaba en el pueblomaterno, en los arribes del Duero zamoranos,contribuyeron a despertar su interés por todo loque tuviera que ver con bichos y plantas. El re-mate llegó con los documentales de FélixRodríguez de la Fuente, que le embobaban detal forma que no dudó en cursar estudios de bio-logía en Salamanca, donde se licenció en 1993,a pesar de que por ese entonces era una de lascarreras con menos salidas profesionales.Posteriormente complementó su formación convarios cursos sobre conservación y gestión defauna y flora, espacios naturales y educaciónambiental, entre otros.

Laboralmente se ha dedicado a la educaciónambiental y a la investigación casi a partes igua-les. Como educador empezó su andadura profe-sional en el zoológico de Matapozuelos, conti-nuando en varias administraciones y empresasprivadas. En el campo de la investigación ha re-alizado diversos estudios de flora y fauna, princi-palmente sobre aves, en la provincia deValladolid, en la comunidad de Castilla y León yen la de Cantabria. Es autor de la Guía de Avesde la Ciudad de Valladolid, coautor de la Guíade Aves Nidificantes de la Zona Centro deValladolid y ha publicado varios artículos sobrefauna y divulgación ambiental.

Tras un largo y variado periplo laboral, en 2003recala en el Museo de la Ciencia de Valladolidpara formar parte del equipo del Departamentode Educación. En este departamento se encargade crear programas educativos relacionados

con distintas áreas de la ciencia, así como deelaborar diverso material educativo. Por otro la-do, José Antonio fue el responsable de diseñar ymontar el espacio dedicado a los acuarios y te-rrarios de la Casa del Río, encargándose actual-mente de que los animales estén en perfectascondiciones.

Para José Antonio, trabajar en el De parta-mento de Educación es un reto continuo, ya quehay que hacer fácil y divertida la ciencia, enten-dible lo que hasta ahora sólo entendían los ex-pertos y atractivo lo que antes era un ladrillo. Esun trabajo creativo en el que nunca te aburres,porque continuamente te tienes que sacar cosasde la manga, utilizar todos lo recursos a tu alcan-

ce y ponera tope derevolucio-nes la ima-ginaciónpara que laactividad fi-nal sea real-mente edu-cativa ymotivado-ra.

5N.º 05 Museo de la Ciencia de Valladolid

En el Museo de la Ciencia de Valladolid trabaja gente de todo tipo: un médico, una pedagoga, un

biólogo, un periodista, un aparejador, etc. En esta edición te vamos a presentar a José Antonio García,

biólogo del Departamento de Educación. Así es él...

“Hay que hacer entendiblelo que hasta ahora sólo entendíanlos expertos y atractivo lo que

antes era un ladrillo”

LA ENTREVISTAJOSÉ ANTONIO GARCÍA


N.º 056

¿QUIÉN ES?¿QUIÉN ERA? ¿QUIÉN

Durante el siglo XX ha habido muchoscientíficos destacados, pero es sorpren-dente que entre tanto hombre, uno de losque con más fuerza ha representado losvalores de la ciencia y de la humanidadsea una mujer: Marie Curie. Marcó un hitoen la historia de la ciencia y se ha conver-tido en el símbolo de la mujer científicapor excelencia.

María Sklodowska nació en Varsovia(Polonia), de padres maestros con firmesconvicciones acerca de la importanciade la educación. Sin posibilidad de estu-diar carrera universitaria en su país natal,se trasladó a París, donde estudió en laSorbona, alternando sus clases con el tra-bajo de limpiadora de las aulas de estu-dio. Consiguió licenciarse en Física yMatemáticas, y comenzó a investigar laimantación del acero templado.

Recibió el Premio Nobel de Física, junto asu esposo Pierre Curie, en 1903, por sus in-vestigaciones en el fenómeno de la ra-diactividad, junto al francés HenriBecquerel, y recibió un segundo PremioNobel, esta vez de Química, en 1911, porel descubrimiento de los elementos “ra-dio” y “polonio” (bautizado así en honor asu tierra natal) y por el método de aisla-miento del radio y el estudio de su natura-leza.

Fue una trabajadora incansable, fundó elInstituto del Radio para tratar el cáncer, yalcanzó fama universal. Se codeó con losmejores científicos, incluidos Einstein yRutherford. Y todos con los que estuvo encontacto le tuvieron un gran respeto. Su

salud, siempre precaria y minada por elcontacto prolongado con la radiación, sedeterioró definitivamente a los 67 años deedad.

Marie Curie fue la primera de su promo-ción en la carrera de Física, la primeramujer en doctorarse en Francia y la se-gunda en Europa, la primera mujer en ob-tener un Premio Nobel, la primera mujeren obtener un cátedra en la Sorbona, yfue el primer científico en obtener dosPremios Nobel

Desde el descubrimiento del Radio se haestado utilizando este elemento para lostratamientos con radiaciones controladascontra el cáncer. Además de esta aplica-ción encontramos otras. Por ejemplo, laradioactividad se utiliza para seguir el cur-so de alguna disfunción orgánica. En la in-dustria, en el control de calidad se apli-can radiaciones gamma para detectarfallas internas en piezas grandes de fundi-ción o para verificar el espesor de las ho-jas de material plástico, cartón o vidrio. Enla industria química se emplean trazado-res para conocer como tienen lugar lasreacciones químicas. Además la radioac-tividad ha sido utilizada para datar restosarqueológicos, fósiles e incluso a la Tierra.La bomba atómica o las centrales nucle-ares, tan cuestionadas actualmente, sondos formas algo más negativas del usoactual de la radioactividad.

MARIE CURIE(1867-1934)

“Nunca te das cuenta delo que ya has hecho; sólo

puedes ver lo que tequeda por hacer”


Museo de la Ciencia de ValladolidN.º 05

ESTOS SON LOS GANADORES:

Premio Nobel enFisiología o Medicina GANADORES: Los genetis-tas Mario Capecchi(Italia-USA), OliverSmithies (Inglaterra) y SirMartin Evans (Inglaterra)

MOTIVO: Por sus trabajossobre células madre y ma-nipulación genética en modelos animales.

Mario Renato Capecchi es genetista mole-cular italo-estadounidense. Actualmente esprofesor de Genética Humana y Biología enla Escuela de Medicina de la Universidad deUtah.

Oliver Smithies es genetista británico.Acreditado por el descubrimiento de la elec-troforesis en 1950. Posteriormente descubrió,simultáneamente con Mario Capecchi, latécnica de recombinación homóloga deADN transgénico en el ADN genómico, un

método mucho más fiable para alterar ge-nomas animales que los anteriormente usa-dos.

Sir Martin John Evans, genetista y bioquímicobritánico. Especializado en genética, en1981 descubrió el estado embrionario de lascélulas madre, e igualmente realizó diversastécnicas de modificación genética en ani-males, especialmente en ratones.

Premio Nobel de Física GANADORES: Albert Fert (Francia) y PeterGrünberg (Alemania)

MOTIVO: Por su descubrimiento de la mag-netorresistencia gigante.

Mario Renato Capecchi es genetista mole-cular italo-estadounidense. Actualmente esprofesor de Genética Humana y Biología enla Escuela de Medicina de la Universidad deUtah.

Albert Fert es un físico francés y uno de losdescubridores de la magnetorresistencia gi-gante que permitió el aumento de losGigabytes en los discos duros.

Peter Grünberg es un físico alemán que tra-bajó con Fert en la magnetorresistencia gi-gante.

La magnetorresistencia gigante es un efectomecánico cuántico que se observa en es-tructuras de película delgada compuestasde capas alternadas ferromagnéticas y nomagnéticas. Una aplicación es la memoriade acceso aleatorio magnética no volátil.

Premio Nobel de QuímicaGANADOR: GerhardErtl (Alemania)

MOTIVO: Por sus estu-dios de procesos quí-micos sobre superficies sólidas.

Gerhard Ertl, químico alemán. Gracias a susinvestigaciones se ha dado ha conocer porqué se oxida el acero, cómo funcionan las pi-

¿QUIÉN ES?

Los PremiosNobel2007

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––>>>

N ES?¿QUIÉN ES?¿QUIÉN ES?¿QUIÉN ES?

ALFRED NOBEL

MARIO CAPECCHI

LA FUNDACIÓN DE LOS PREMIOS NOBELCELEBRÓ EL PASADO 10 DE DICIEMBRE LACEREMONIA DE ENTREGA DE LOS PREMIOSNOBEL DEL AÑO 2007 A LAS PERSONASQUE HAN DESTACADO POR INVESTIGACIO-NES, OBRAS O CONTRIBUCIONES NOTABLESA LA SOCIEDAD. LOS PREMIOS LLEVAN ELNOMBRE DE ALFRED NOBEL, EL INVENTORDE LA DINAMITA.


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las de combustible o cómo actúan los catali-zadores en nuestros automóviles o el procesode destrucción de la capa de ozono. ElComité Nobel sobresalió entre sus investiga-ciones, las referentes al proceso Haber-Bosch,en el cual el nitrógeno es extraído del aire pa-ra su inclusión en fertilizantes artificiales.

Premio Nobel de Literatura GANADORA: DorisLessing (Reino Unido)

OBRA DESTACADA:El cuaderno dorado

Doris Lessing es una es-critora británica. En1962 publica su novela más conocida: Elcuaderno dorado, que la catapultó a la fa-ma convirtiéndola en el icono de las reivindi-caciones feministas. La historia del libro abor-da la crisis emocional y artística de una mu-jer, fue lectura obligada del movimiento fe-minista en los años 60.

Premio Nobel en EconomíaGANADORES: Los estadounidenses LeonidHurwicz, Eric S. Maskin y Roger B. Myerson

MOTIVO: Por haber sentado las bases de lateoría del diseño de los mecanismos en losmercados.

Premio Nobel de la PazGANADORES: Al Gore e IPCC

MOTIVO: Por sus esfuerzos enconstruir y diseminar unamplio conocimientoacerca del cambio cli-mático realizado por elhombre, y por formaruna fundación con lasmedidas que son nece-sarias para contrarrestar dicho cambio.

N.º 05

CONVIÉRTETEEN CIENTÍFICO

¿Te has preguntado alguna vez cómo es el

interior de un huevo? Con este curioso expe-

rimento podrás observar un huevo por dentro

sin necesidad de romper la cáscara.

¡Anímate! y... quien sabe, puede que tú seas

el próximo gran genio de la ciencia.

(Te aconsejamos que hagas este experimen-

to con la ayuda de un adulto)

AL GORE


9

RADIOGRAFÍA DE UN HUEVO

¿Qué nos hace falta?

• Un vaso de cristal• Un huevo crudo• Vinagre

¿Cómo se hace?

Introducimos, con cuidado, el huevo en el vaso, y luegoverteremos vinagre hasta cubrir el huevo. Esperaremos unosdías y... el resultado será sorprendente: ¡¡veremos el huevosin cáscara, apreciando tanto su clara como la yema!!

Explicación científica

Se ha producido la típica reacción de un ácido (el acé-tico) sobre el carbonato cálcico, que constituye básica-mente la estructura de la cáscara del huevo. El calcio sedeposita en el fondo en forma de sal insoluble y, además, seproduce un burbujeo de dióxido de carbono.

Llama la atención que la frágil membrana que protegeal huevo sea más resistente al ácido que la dura cáscara. Esaconsejable, aunque no imprescindible, que el vinagre seade vino blanco, lo cual nos facilitará ver mucho mejor la es-tructura interna del huevo. También es aconsejable cam-biar varias veces el vinagreconforme se vaya entur-biando el líquido o deposi-tando el calcio en el vaso.

Una experiencia similarpuede hacerse con vinagrey con huesos de pollo: al ca-bo de unos días apareceránflexibles al haber perdido elcalcio que les daba la rigi-dez característica.

¿VIVEN COSASDENTRO DE MÍ?

Alumnos de 1º ESO, IES Vasco de la Zarza (Ávila)

Muchas. En principio somos un organismo pluricelular, asíque estamos compuestos por millones de células; las manos, lapiel, los ojos, cara, órganos, todo son células, aunque dealguna manera todos estos organismos trabajan en armonía yhay una conciencia de unidad.

Descontando estos millones, que ya nos conocemos... haymuchos organismos que viven en nosotros, en nuestro sistemadigestivo, nuestra piel, etc. Alguno de estos organismos sonaltamente beneficiosos. Uno de los más estudiados es unabacteria llamada Escherichia Coli, que vive en nuestro sistemadigestivo y produce vitamina K.

Para los organismos que no son bienvenidos tenemos elsistema inmunológico que, bien mediante células como losglóbulos blancos (se comen a los extraños...), o biensegregando sustancias (anticuerpos), intentan eliminarlos.

Preguntas extraídas del concurso “De profesióncientífico”, puesto en marcha por el Museo dela Ciencia en colaboración con el Ministerio deEducación y Ciencia.

Las respuestas proceden de los libros “¿Por quéel cielo es azul” y ¿Por qué la nieves es blanca?(Fernández Panadero, Javier. 2005. ¿Por qué elcielo es azul? y ¿Por qué la nieve es blanca?.Editorial Páginas de Espuma. Madrid)

N.º 05 Museo de la Ciencia de Valladolid

¡MENUDAS PREGUNTAS!


¿QUÉ SON LASMOLÉCULAS?Alicia Abad, Colegio Ignacio Martín Baró (Valladolid).

Es la menor parte de una sustancia que conserva todas las propiedades deesa sustancia. Si intentásemos reducir o romper ese grupo de átomos queforman la molécula, las propiedades cambiarían e incluso tendríamossustancias diferentes.

Esto ocurre en algunos elementos, en los que de forma natural los átomos seagrupan. Es frecuente, por ejemplo, en muchos gases que los átomos formenparejas:

H2 Hidrógeno

O2 Oxígeno

N2 Nitrógeno

Pero las moléculas son típicas de los compuestos, sustancias formadas porvarios elementos diferentes. Estos elementos intervienen en unas proporcionesconstantes (dos de este, con uno de aquel... como en una receta), y susátomos forman pequeños grupos siempre con la misma composición.

H2O: agua (dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno)

CO2: dióxido de carbono (un átomo de carbono y dos átomos de oxígeno)

C6H12O6: glucosa (azúcar común)

Si se rompen las moléculas de un compuesto, la sustancia desaparece y seobtienen los elementos que la forman. Esto se puede ver muy fácilmente conel agua. Se toma un vaso con agua y se le añaden unas gotas de ácido,para mejorar la conductividad. Se conecta un cable a cada polo de una pilapequeña (5 o 10 voltios). Se introducen los cables separados en el agua, y sevan acercando hasta que se perciba que circula corriente. Detectaremos elpaso de la corriente porque comenzarán a salir burbujas de los dos cables. Lacorriente eléctrica arrastra los átomos de oxígeno hacia el polo positivo y losde hidrógeno hacia el negativo, rompiendo la molécula y produciendo elburbujeo de los dos gases, uno en cada polo. A este proceso se le llamaelectrólisis del agua (lisis = ruptura)

10 N.º 05

¡MENUDAS PREGUNTAS!

AZÚCAR

MOLÉCULA DE LA GLUCOSA


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La ciencia está plagada de hechos curiosos e interesantes. Aquí os mostramos algunos ejemplos que

os van a sorprender. Para que luego digan que la ciencia es aburrida...

N.º 05 Museo de la Ciencia de Valladolid

CURIOSIDADES CURIOSIDADES

El 12 de octubre de 1999 sedeclaró “El Día de los seismil millones de personas”,según los pronósticos deNaciones Unidas.

Si pudieses conducirel línea recta haciael espacio, llegarías

en poco más deuna hora.

La tenia humana puede llegar a alcanzar los22,9 metros.

El ADN fue descubierto en 1869 por el suizoFriedrich Mieschler.

Sin su capa demucosidad, elestómago sedigeriría a sí

mismo.Uno de cada 2000 bebes nace con un diente.


12 N.º 05

CURIOSIDADES CURIOSIDADES

En la Tierra sepueden encontrarorganismos vivosincluso a 3,2 Kmsde profundidadbajo el suelo.

La Tierra pesa 6 trillones de kilos,según han calculado los científicos

De media, losaviones reciben almenos un impacto

al año por rayo.

Las lombricesde tierraposeen cincopares decorazones enla partedelantera desus cuerpos.

El 3 de diciembre de 1967 elcirujano Christian Barnard realizó elprimer transplante de corazón dela historia, en la Universidad deCiudad de El Cabo, Sudáfrica. Para obtener

un kilo deazafrán, hayque recogerun millón deflores de esta

especie.


¿Te crees capaz

de adivinar un acertijo

o de resolver un sudoku?

¿De verdad?...

¡Pues demuéstranoslo!


JUEGA CON

INGENIOJUEGA CON

INGENIOAcertijoQueremos hacerte pensar un poco más... A continuación te proponemos un acertijo. Tan solo

tienes que intentar resolverlo, y si crees que has encontrado la respuesta, envíanos un correo

electrónico con la solución a: [email protected], y te regalaremos entradas

al Museo de la Ciencia para ti y tu familia.

En una biblioteca hay diez tomoscolocados del uno al diez deizquierda a derecha. Entra unratón y comienza a roer desde laprimera página del tomo unohasta la última página del tomodiez, ambas inclusive. ¿Cuántaspáginas roería si se cuentan comopáginas las pastas y tienen 100páginas cada tomo?.

Sudoku

Rellena los cuadros

de este sudoku de 9x9,

dividido en

cuadrículas de 3x3,

con números del 1 al 9,

de forma que cada cifra

no se repita en la misma columna.


1. El día más largo del año y la noche máscorta tienen lugar en el:a. Solsticio de primaverab. Solsticio de veranoc. Equinoccio de verano

2. La luna da una vueltasobre si misma cada:a. No gira sobre si mismab. 245 díasc. 27 días

3. El azúcar es:a. Un compuestob. Un elementoc. Una mezcla

homogénea

4. En la siguiente lista: sodio, plata, titanio,bario, carbono, hay:a. Dos metalesb. Tres metalesc. Cuatro metales

5. Identifica las tres figuras siguientes:

a. A = Newton, B= Darwin, C = Galileob. A = Newton, B= Galileo, C = Darwinc. A = Galileo, B= Newton, C = Darwin

14 N.º 05

Chiqui-PreguntasChiqui-Preguntas

SOLUCIONESSOLUCIONESChiqui-Preguntas Sudoku

1.b

2.c

3.a

4.c

5.b


AÑO INTERNACIONAL DE LA PATATA 2008

La patata es el cuarto alimento más consumido en el mundo y, sobre todo, es la principal fuente de ener-gía en la alimentación de millones de pobres del mundo. Son algunas de las razones por las que laOrganización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha declarado el 2008como el Año Internacional de la Patata.

Más cosas sobre la patata...

Investigaciones recientes indican que las primeras patatas se cultivaron cerca del lago Titicaca, entre lafrontera en el Perú y Bolivia, hace unos 8.000 años. Hoy en día se producen patatas en todo el mundo.China es el principal productor mundial de patatas, seguido de la Federación de Rusia y la India.

La composición nutritiva de la patata es, esencialmente, agua (alrededor de un 75%) e hidratos de car-bono complejos (almidón), alrededor de un 18%, aunque también es una fuente importante de potasio(unos 575 miligramos por cada cien gramos).

El valor calórico de este tubérculo no es elevado: unas 80 calorías por cada 100 gramos. Los expertos enNutrición recomiendan su consumo a diario junto con verduras, ensaladas, legumbres, purés... como pri-mer plato, o bien, como guarnición de los segundos, eso sí, no siempre fritas, sino también al vapor, alhorno o papillote, en forma de puré... ya que de esta forma se consumen menos calorías y se realizamejor la digestión.

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Museo de la Ciencia de Valladolid 15

¿QUÉ HAY DE COMER HOY?¿Comes de todo? ¿Pescado? ¿Verduras? ¿Chucherías? Sabemos que hay comidas que te encantan y

otras que no tanto, pero es importante que comas de todo para crecer, tener los huesos y músculos

fuertes, no coger enfermedades y para entender todo mejor en el cole. Este número está dedicado a la

PATATA, porque 2008 es su Año Internacional.

N.º 05


16 N.º 05

RECETAS(recuerda pedir la ayuda de un adulto)

Una buena forma de empezar a comer de todo es aprendiendo a cocinar sencillas recetas con las quete chuparás los dedos y seguro que dejarás con la boca abierta a más de uno... En esta ocasión teproponemos una sabrosa receta hecha con patatas y verdura. ¡Disfruta!

¿Cómo se hace?Lavar las patatas y cortarlas por la mitad a lo largo, meter en el micro-ondas unos 6 minutos hasta que estén blandas. Vaciar el centro de laspatatas con mucho cuidado y hacer un puré con la pulpa.

Pelar la cebolla y picarla. Calentar el aceite en una sartén y dorarla afuego medio. Trocear las hojas de espinacas y añadirlas a la sartén.Rehogar hasta que estén tiernas. Mezclar con el puré de patata y elqueso rallado.

Rellenar las medias patatas vaciadas con la mezcla y ponerlas en unafuente. Rociarlas con unas gotas de aceite de oliva. Calentar en el mi-croondas durante 2 minutos y servir.

PATATAS RELLENAS DE ESPINACAS (para 4 personas)

Ingredientes2 patatas de tamaño grande

16 hojas de espinacas

4 cucharadas de queso parmesano rallado

1 cebolla

Aceite de oliva

Sal


17N.º 05 Museo de la Ciencia de Valladolid

ESCRIBE A conCIENCIA¿Tienes vocación de periodista? Pues participa con nosotros en esta revista. Tan solo tienes que escribirun texto (artículo, comentario, entrevista, etc.) relacionado con la ciencia y enviárnoslo, junto con unafoto y tus datos, al siguiente correo electrónico: [email protected] Nosotros lopublicaremos en esta sección como si fueras un auténtico periodista científico.

Podrás encontrar la revistas “Menuda Ciencia” en cualquier centro escolar e instituto de Castilla y León,Centros Cívicos, bibliotecas municipales, en nuestra Web (www.museocienciavalladolid.es), y porsupuesto, en el propio Museo de la Ciencia de Valladolid. Y recuerda que puedes enviar todos los textosque quieras durante todo el año. ¡Participa!

Para entender lo que es un agujero negro empecemos por unaestrella como el Sol. El Sol tiene un diámetro de 1.390.000kilómetros y una masa 330.000 veces superior a la de laTierra. Teniendo en cuenta esa masa y la distancia de lasuperficie al centro se demuestra que cualquier objetocolocado sobre la superficie del Sol estaría sometido a unaatracción gravitatoria 28 veces superior a la gravedadterrestre en la superficie.Una estrella corriente conserva su tamaño normal gracias alequilibrio entre una altísima temperatura central, que tiendea expandir la sustancia estelar, y la gigantesca atraccióngravitatoria, que tiende a contraerla y estrujarla.

Si en un momento dado la temperatura interna desciende, la gravitación se hará dueña de la situación. Laestrella comienza a contraerse y a lo largo de ese proceso la estructura atómica del interior se desintegra. Enlugar de átomos habrá ahora electrones, protones y neutrones sueltos. La estrella sigue contrayéndose hastael punto en que la repulsión mutua de los electrones contrarresta cualquier contracción. La estrella es ahora una «enana blanca». Si una estrella como el Sol sufriera este colapso que conduce alestado de enana blanca, toda su masa quedaría reducida a una esfera de unos 16.000 kilómetros de diámetro,y su gravedad superficial (con la misma masa pero a una distancia mucho menor del centro) sería 210.000veces superior a la de la Tierra.En determinadas condiciones la atracción gravitatoria se hace demasiado fuerte para ser contrarrestada porla repulsión electrónica. La estrella se contrae de nuevo, obligando a los electrones y protones a combinarsepara formar neutrones y forzando también a estos últimos a apelotonarse en estrecho contacto. La estructuraneutrónica contrarresta entonces cualquier posterior contracción y lo que tenemos es una «estrella deneutrones», que podría albergar toda la masa de nuestro sol en una esfera de sólo 16 kilómetros de diámetro.En ciertas condiciones, la gravitación puede superar incluso la resistencia de la estructura neutrónica. En esecaso ya no hay nada que pueda oponerse al colapso. La estrella puede contraerse hasta un volumen cero y lagravedad superficial aumentar hacia el infinito.Un objeto sometido a una compresión mayor que la de las estrellas de neutrones tendría un campo gravitatoriotan intenso, que cualquier cosa que se aproximara a él quedaría atrapada y no podría volver a salir. Es comosi el objeto atrapado hubiera caído en un agujero infinitamente hondo y no cesase nunca de caer. Y como nisiquiera la luz puede escapar, el objeto comprimido será negro. Literalmente, un «agujero negro».Los agujeros negros más cercanos descubiertos hasta ahora están a varios miles de años luz. Están tan lejosque no tienen ningún efecto en la Tierra ni en su medio. Parece que hay un agujero negro en el centro denuestra galaxia, la Vía Láctea, a unos 27,000 años luz. Aunque tiene varios millones de veces la masa del Sol,al estar tan lejos no afecta nuestro sistema solar.El agujero negro más grande conocido está en el núcleo de M87, una galaxia elíptica gigante en laconstelación de Virgo. Su masa parece ser unos tres mil millones de veces mayor que la del Sol, con undiámetro de alcance de unos 18 mil millones de kilómetros, casi el doble que el diámetro de la órbita descritapor Plutón, el planeta más distante de nuestro sistema solar.

AGUJERO NEGRO

Sara García del Campo. 15 años – 4º E.S.O. Colegio Cristo Rey (Valladolid)


Programas de televisión de ámbito nacional

Tres14Programa de ciencia para todos lospúblicosCanal: La 2¿Cuándo?: domingos a las 19:30 h

La aventura del saberEste programa pretendeproporcionar materialeseducativos tanto a la pobla-ción en general como al sis-tema educativo.Canal: La 2¿Cuándo?: de lunes a jueves a las 10:00 h

LeonartEs un programa cuyo objetivo esprovocar en la audiencia infantilde 9-12 años el interés por el mun-do científico a través de las ma-nualidades.

Canal: La 2¿Cuándo?: de lunes a viernes a las 13:00 h

BrainiacPrograma en el que la ciencia es llevadaal extremo.Canal: Cuatro¿Cuándo?: domingos a las 16:25 h

El escarabajo verdePrograma divulgativo sobre ecolo-gía y medio ambiente. Canal: La 2¿Cuándo?: domingos a las 12:00 h

El HormigueroLa ciencia siempre va por delante.No te pierdas los experimentos delcientífico loco. Canal: Cuatro¿Cuándo?: de lunes a viernes a las21:30 h.

N.º 05

¿SABES DÓNDE ENCONTRAR¿SABES DÓNDE ENCONTRARPrensa con secciones de divulgacióncientífico-tecnológicaEl Mundo:

Suplemento de ciencia y tecnología del diario El Mundo.

www.elmundo.es/elmundo/ciencia.html

El País:

www.elpais.com/tecnologia

Sección fija dedicada a las novedades dentro del mundo de la

tecnología del diario El País.

www.elpais.com/suple/futuro/

Suplemento dedicado al mundo de la ciencia

ABC:

Sección fija del diario ABC en la que se abordan las noticias más

relevantes dentro del ámbito tecnológico.

www.abc.es/teknologica

La Vanguardia:

Sección del diario La Vanguardia dedicada a las últimas

novedades del mundo científico.

www.lavanguardia.es/internet/index.html

Tercer Milenio:

suplemento dedicado a la divulgación de la ciencia aplicada y

de la investigación, que el Heraldo de Aragón publica

semanalmente.

http://milenio.heraldo.es/

Revistas científicas electrónicasNacional Geographic España

Revista de divulgación científica. El sitio web deesta revista incluye las siguientes secciones:

Reportajes históricos, Mapas murales, Gran Angular, Portfolio, Expedicionesy Extras.

www.nationalgeographic.com.es/index.jsp

18


2 N.º 05

DEL CIENCIA

AGENDA MUSEO DE LA

Exposiciones

“Escucha el Universo”,Sala de ExposicionesTemporales (27 deseptiembre -17 defebrero 2008)

– “Energía.Muévete por unfututosostenible”,Vestíbulo delMuseo (21 noviembre – 10 febrero)

– “Física Mágica”, Sala L-90º (12diciembre – 23 de mayo)

Espectáculos de Planetario

De Martes a Viernes,

10:30 EL ROSTRO DE LA TIERRA

11:45 EL CIELO DELDÍA (SESIÓN ENDIRECTO)

13:00 EL CIEGO CON OJOS DEESTRELLAS

17:15 LA ATMÓSFERA

Sábados

11:45 EL CIELO DEL DÍA (SESIÓN EN DIRECTO)


17:00 LA ATMÓSFERA


Domingos y Festivos

Aquí podrás ver las actividades, exposiciones,talleres y concursos que el Museo de la Cienciade Valladolid te ofrece. Tú eliges...

Coordinación: Elena González Vegas y Nuria Fernández Escudero

Redacción: Museo de la Ciencia de Valladolid

Edita: Museo de la Ciencia de Valladolid

Diseño: Gráficas 81, s. l.

Imprime: Gráficas 81, s. l.

Depósito Legal: VA-437-2007

2. Agenda del Museo de la Ciencia

4. Menudos concursos5. La entrevista6. ¿Quién era?7. ¿Quién es?8. Conviértete en científico9. ¡Menudas preguntas!

11. Curiosidades13. Juega con ingenio15. ¿Qué hay de comer hoy? 17. Escribe a conCIENCIA18. ¿Sabes dónde encontrar

la ciencia?

SUMARIO

El Museion de Alejandría, el templo en honor de las mu-sas, era al principio algo más que un museo, conteníaaparte de la famosa biblioteca, laboratorios, observato-rios, salas de trabajo… pero su acceso estaba restringidoa una pequeña elite de sabios, por ello decidieron cons-truir fuera del mismo el Serapeion, cuyos fondos eran másescasos, compuestos por segundas copias de un númeroreducido de ejemplares, pero abierto al público en ge-neral. Este fue el germen del nuevo tipo de centros de di-vulgación de ciencia y tecnología, denominados en lamayoría de los lugares museos de la ciencia (….continuaen www.museocienciavalladolid.es)

José Antonio Gil VeronaDirector del Museo de la Ciencia de Valladolid


R LA CIENCIA?R LA CIENCIA?Quo

La revista para mentes inquietaswww.quo.orange.es

Muy interesante

Revista de Di vulga-ción científica y cul-tural. El sitio Web deesta revista incluye

contenidos de sus cuatro publicaciones:Muy In teresante, Muy Extra, Muy Especial yMuy Interesante Junior.www.muyinteresante.es

DIVER GACET@

Revista digital infantil (Publicación de laConsejería de Educación de la Junta deCastilla y León)www.divergaceta.es

Otras WebsinteresantesMuseo de la Ciencia de Valladolid

Entre otras muchas cosas, aquíencontrareis la revista “Menuda Ciencia”en formato PDF, para que tú y tus amigosla podáis leer cuando queráis.

www.museocienciavalladolid.es

ANIMALADAS

La página de la revista NacionalGeographic ofrece un montón de recursosrelacionados con la naturaleza: vídeo,juegos, manualidades, e incluso un centrode ayuda para hacer los deberes. 0

http://kids.nationalgeographic.com

EL “PEQUE TIMES”

Un periódico digital para los más pequeñoscon noticias y cuentos enviados por loslectores.

www.pequenet.com

CAPITÁN NET

Este capitán intentará que aproveches lasposibilidades de Internet y te enseñará loque debes y no debes hacer en losrincones de la Red

www.capitannet.org/intro.swf

TALLERES Y EXPERIMENTOS

¿Te gustaría fabricar tu propio instrumentomusical sólo con unos cuantos vasos llenosde agua?

Educalia.educared.net/taller/listaTaller.do?c=3&i=es

JUEGOS DEL MUNDO

Aprenderás un montón de juegos con losque se divierten en sus países chicos detodo el mundo.

www.joves.org/jocs.html

Libros digitalesClub Kirico

Proyecto que fomenta la lectura entre los

más pequeños.

www.clubkirico.com

La Ciencia para todos

Una colección de libros (en línea) de

divulgación científica. Podrás encontrar

libros sin salir de casa.

http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ci

encia/

Yakov Perelman

Una reproducción electrónica de libros de

ciencia. ¡Aprenderás jugando!

http://es.geocities.com/yakovperelman1/

LibrosLas claves secretas deGeorge para entender elUniversoUn libro donde el físicoSTEPHEN HOWKING, junto asu hija Lucy y el científicofrancés Cristophe Galfard,explican a los más pequeños lo másintrincado del cosmos desde el Big Banghasta el presente.

Enciclopedia del saberVARIOS AUTORES(Alfaguara, 2006)

El cuerpo humano, eluniverso, los deportes...nada queda sin respuestaen estas páginas.

Estrellas y planetasVarios autores (Alfaguara, 2007)

A partir de 9 años.

¿Por qué el cielo es azul? JAVIER FERNÁNDEZPANADERO. 2005. EditorialPáginas de Espuma.Madrid

Espaguetis para Susana PETA COPLANS, 2004(Alfaguara)

El plato preferido deSusana son losespaguetis. No quierecomer ninguna otracosa. Come espaguetistodos los días. Unosamigos le enseñarán que hay otrosalimentos también muy ricos para comer.

InteriorPortada05.qxp:MenudaCiencia05 6/2/08 14:07 Página 1

DEL 1 DE SEPTIEMBRE AL 30 DE JUNIO.

ABIERTO DE MARTES A DOMINGO,DE 10:00 A 19:00 H.

CERRADO LOS LUNES, EXCEPTO FESTIVOS,LOS DIAS 24, 25, 31 DE DICIEMBRE,1 Y 6 DE ENERO.

DEL 1 DE JULIO AL 31 DE AGOSTO.

ABIERTO DE MARTES A DOMINGO,DE 11:00 A 21:00 H.

CERRADO LOS LUNES,EXCEPTO FESTIVOS

Revista trimestral gratuita • nº 5

“La madre del conocimiento es la ciencia;la opinión cría ignorancia” (Hipócrates)

HORARIO DEL MUSEO:

Avda. Salamanca, s/n - 47014 Valladolid • www.museociencavalladolid.es

AgendaConcursosInventosEntrevistasRecetasCuriosidades

Menuda Ciencia 05.qxp:Enero 2008 · 9. ¡Menudas preguntas! 11. Curiosidades 13. Juega con ingenio...

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