Menús casa búho

Pollo

1. Pollo en crema de parmesano y tomates secos2. Pechugas con salsa de mango y chipotle(en temporada de mango)3. Pechugas con salsa Alfredo cremosa4. Pechugas con salsa de almendras

Lomito

1. Lomito con salsa blanca de vino tocino y hongos2. lomito con una salsa morena con vino tinto y crimini3. lomito con una salsa morena con frutas secas4. Lomito con salsa de tamarindo soya y ajonjolí

Vegetales

1. Zanahorias glaseadas2. Esparragos envueltos en tocino3. Ejotes y hongos salteados con bits de tocino4. Torre de vegetales asados(berenjena, zuchinni y chile morrón)

Pures

1. Pure de papa a los 3 quesos2. Pure de papa verde con espinaca y queso gouda3. Pure de papa con pepitoria y queso duro4. Pure de papa con blue cheese y romero

Papas

1. Fricasse de papitas cambray en crema de morron2. Gratin de papas con salsa de ajo y queso3. Salteado de papitas cambray con trilogía de quesos y cebollín

Casa No. 77 Santa Ana, Antigua Guatemala. Tel: 54380788/ 54849499

Pastas

1. Penne a la capresse2. Lasaña de espinaca y ricotta con salsa ragu3. Rigatoni con crema de hongos al ajo4. Pasta fría con mozarella y nueces nueces marinado con vinagre de vino blanco5. Pasta al pesto de albahaca

Ensaladas

1. Ensalada de espinaca, fresa y queso feta con vinagretta balsámica2. Ensalada de repollo morado con blue cheese y nuez de nogal salteadas en miel de

maple3. Ensalada de pepino rabano y aderezo de yogurt4. Ensalada de lechugas con pera, aguacate y vinagretta de nuez de nogal

Postres

1.Mini panacotta con berries

2. Mousse de café con fresas

3. mini pie de elote

4. shot de key lime pie

5. shot de tiramisú

Nota: Todos los menús incluyen una gaseosa y pan.

El servicio al servir es buffet.

Otros servicios:

Decoración

Casa No. 77 Santa Ana, Antigua Guatemala. Tel: 54380788/ 54849499

Casa No. 77 Santa Ana, Antigua Guatemala. Tel: 54380788/ 54849499