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MERMELADA DE MORAS
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3.- Mas tarde se echan las moras al puchero con un dedo de agua y las dejamos hervir dos o tres minutos.
4.- A continuación se pasan lasa moras por el pasapurés para quitarles las semillas y se pesan para saber que cantidad de azúcar echaremos. A un kilo de moras entre 600 y 750gr.
5.- Después, volvemos a echar el contenido al puchero, se revuelve constantemente y cuando va a hervir se echa el azúcar y seguimos revolviendo hasta que engorde (15’- 30’).