Metabolismo CorporalCorresponde a la suma de las reacciones metablicas que realizan todas las clulas que forman tu cuerpo.Se seala que se debe ingerir alimentos varias horas antes de dormir, ya que si se come y se acuesta se gastara muy poca energa y casi todo el alimento consumido se almacenara como grasa.

Medir Metabolismo CorporalEl metabolismo corporal se mide en kilocaloras. El cuerpo desarrolla mltiples actividades, tales como contraer un msculo, sintetizar una hormona o reparar un tejido daado, caminar, hablar. Puede almacenar energa qumica en molculas, como glucosa o lpidos. Todas estas acciones requieren energa que adquirimos a travs del catabolismo. Si las actividades son muchas necesitaremos mas catabolismo. Y si esto es as, el metabolismo puede medirse calculando el catabolismo de la persona.

El catabolismo se basa principalmente en la respiracin aerbica, el consumo de oxigeno es un buen indicador del catabolismo y por lo tanto de la actividad metablica que se esta produciendo. La expresin que permite calcular la velocidad con que el catabolismo esta ocurriendo se llama tasa metablica (TM). Se calcula a partir del oxigeno consumido y se mide en kilocaloras diarias.

Metabolismo BasalTodos los seres vivos gastamos un mnimo de energa que nos permite mantener el proceso fisiolgico necesario para estar vivos. Esta energa se denomina metabolismo basal.Para estimar el metabolismo basal se debe considerar condiciones especificas, tales como ayuno de 12 horas, para evitar los gastos energticos propios de digestin, reposo para eliminar los gastos referidos a la actividad muscular y una temperatura agradable para no considerar los gastos energticos que requiere la regulacin de la temperatura corporal.

La cantidad de kilocaloras consumidas en estas condiciones, durante un intervalo determinado de tiempo es lo que se conoce como tasa metablica basal (TMB).Todo ser vivo, sin embargo ,realiza una serie de actividades no basales que significa un gasto extra de energa: crecimiento, desplazamiento reproduccin, etc. Mientras mayor sea la actividad realizada por el organismo, mayor ser el gasto energtico y el aporte requerido.

La energa necesaria en los procesos metablicos basales y en los no basales es aportada por la clula a travs de un tipo particular de reacciones catablicas, llamada respiracin celular. Este conjunto de reacciones ocurre en la mitocondria de todas las clulas de tu cuerpo y permite transformar la energa qumica contenida en los nutrientes en otra energa qumica til para la clula llamada adenosin trifosfato (ATP), usando oxigeno en el proceso.

Variacin de la Tasa Metablica BasalHay personas que comen mucho y no engordan, como hay otras que comen menos y engordan mucho, eso esta relacionado con que no todos tenemos el mismo nivel de metabolismo.El sexo, el peso, la edad, la temperatura corporal, la cantidad de hormonas tiroides y el estado fisiolgico de la persona son factores que influyen en el metabolismo.

La TMB varia masa corporal: El metabolismo se relaciona con la masa corporal ya que a mayor masa hay mas clulas y una MTB. Entre dos personas de la misma estatura, una delgada tiene una menor TMB que una mas robusta.La TMB varia segn el sexo:Por razones hormonales, los varones tienen mas musculatura y menor grasa que las mujeres. Como el msculo tiene mayor actividad que el tejido graso, los hombres tienen una TMB mas alta que las mujeres.

La TMB varia con la edad: La tasa metablica de un nio, en relacin a su tamao, es casi el doble de la de un anciano, ya que, con la edad la tasa metablica disminuye. La TMB varia con las hormonas tiroides: Las hormonas producidas por la glndula tiroides estimula el metabolismo celular (aumenta la respiracin celular) y por la tanto aumenta TMB, siendo estas hormonal de gran importancia para el crecimiento.

La TMB varia con la temperatura corporal: La fiebre es un factor que aumenta la tasa metablica basal. Por cada grado que sube la temperatura, el metabolismo se eleva en un 13%.Al bajar la temperatura o hipotermia tiene el efecto contrario. La TMB varia segn el estado fisiolgico:El gasto energtico esta relacionado con los procesos internos que se llevan a cabo en un ser vivo, Ej. Durante el emberazo la tasa metablica en la mujer aumenta en 285 kilocaloras, mientras que en la lactancia aumenta en 500 kilocaloras.

Tabla de calculo TMB

Edad (aos)MujeresHombres0 - 361*kg-5160.9*kg-5410 - 1812.2*kg+74617.5*kg+65119 3014.7*kg+49615.3*kg+67931 618.7*kg+82911.6*kg+879

Tasa Metablica total diariaCada persona tiene su propia TMB, pero esta solo representa cerca del 55 al 60% del gasto energtico total en un tiempo determinad. A la TMB se le debe sumar el gasto energtico debido a la actividad fsica que supone la contraccin muscular, son los que se obtiene la Tasa Metablica Total diaria (TMT).

Tabla de Gasto Energtico

Actividad RealizadaGasto de energa (kilocaloras/hora)Dormir60Aseo personal, escribir, conversar o estar sentado120Practicar ciclismo431Jugar ftbol478Jugar bsquetbol670Caminar lento167Albailera555Cortar lea598

Actividad Evaluada:1.- Realice un itinerario en que se indique todas tus actividades de un da. Considera los ejercicios fsicos presentes en la anterior tabla.2.- Calcula la energa gastada diariamente en tus actividades.3.- Qu es TMB y TMT.4.- Calcula tu TMB y tu TMT.

Responde las siguientes preguntas:Cual de los factores de variacin es el ms importante en el crecimiento.Que factores dependen de la variacin de TMBUna mujer de 27 aos cuyo peso es de 58 kg, indique cual seria su TMB.Porque razn un hombre come mas que una mujer y engorda menos.Un hombre de 31 aos cuyo peso es de 87 kg, indique cual seria su TMB.Qu es catabolismo?