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Metabolismo de amino ácidos

BQ. PAMELA LUTTGES

Metabolismo y fijación del nitrógeno

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Campbell&Farrell

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• El nitrógeno atmosférico se convierte en amoníaco en su forma de ácido conjugado, ion amonio.

• La enzima nitrogenasa se encuentra en nódulos de las raíces de plantas leguminosas y cataliza reacciones cruciales en la fijación de nitrógeno.

El nitrógeno entra en la biosfera por el proceso de fijación de nitrógeno.

nitrogenasa

Qué hace la leguminosa con ese ión amonio?

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A partir de la glutamato la célula vegetal sintetiza todo el resto de los amino ácido

Reacciones de Transaminación

A partir de las reacciones de transaminación se sintetizan todos los aminácido por FAMILIAS

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Síntesis de amino ácidos y el metabolismo intermediario

Algunos aminoácidos no son esenciales para los seres humanos, porque pueden ser biosintetizados enun pequeño número de pasos. Los aminoácidos que requieren de un gran número de pasos para susíntesis son esenciales en la dieta porque algunas de las enzimas de estos pasos tienen que haberseperdido en el curso de la evolución.

Los seres humanos pueden sintetizar algunos aminoácidos, los otros se deben obtener de la Dieta

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Los amino ácidos provenientes de la dieta o el recambio intracelular que no se utilicen para síntesis de proteínas o algún compuesto nitrogenado deben ser degradados

El principal órgano de degradación de amino ácidos en mamíferos es el hígado, aunque también se pueden degradar en tejido extrahepático como el músculo esquelético.

Metabolismo de los amino ácidos en mamíferos

Rosado: aa glucogénicos

Azul: aa cetogénicos

Los 20 amino ácidos son degradados por vías diferentes que convergen en 7 intermediarios metabólicos

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¿Cómo se excreta el ion NH4+?

Peces

NH4+

directamente

Hombre

Urea

molécula soluble

en agua

Aves

acido úrico

semisólido

• El amoniaco NH3 (NH4+) es altamente tóxico, sobretodo para el SNC

• En los seres acuáticos el ion amonio se excreta directamente

• En el hombre, el amonio se convierte en urea en el hígado

• En las aves el ion amonio se excreta como ácido úrico, para ahorrar agua

Como el amoniaco es tóxico, se tiene que transportar de alguna forma

inocua hacia el hígado.

¿Cómo se transporta el ion NH4+ al

hígado?

Ciclo de la glucosa-alanina

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Ciclo de la GLUCOSA - ALANINA

En ejercicio prolongado o ayuno

Ciclo de la Urea

La ruta cíclica transcurre en matriz

mitocondrial y el citoplasma

Los átomos de nitrógeno provienen

del NH4+ libre (desaminación del

glutamato en la matriz

mitocondrial)

y del Aspartato (por

transaminación desde un amino

ácido cualquiera al α-cetoglutarato

para formar glutamato y luego

transaminación al oxalacetato para

formar aspartato)

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Ciclo de la Urea

Ciclo de

la urea

Ruta de los átomos de nitrógeno para ingresar al Ciclo de la Urea

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Balance general del Ciclo de la Urea

Visión General del Catabolismo de amino ácidos

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Moléculas derivadas de los amino ácidos

Los productos de importancia fisiológica, que derivan de los aminoácidos incluyen grupo hem, purinas, pirimidinas, hormonas, neurotransmisores

y péptidos con actividad biológica.

• Pirimidinas• Purinas• GABA• Grupo Heme• Glutatión• Nicotinamida

(NAD,NADP)• Serotonina• Melatonina• Norepinefrina• Epinefrina• Histamina• Melanina• Creatina-P• Tiroxina