METABOLISMO de los AMINOACIDOS
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METABOLISMO AMINOACIDOS• Que son
Compuestos orgánicos con un grupo amino y uno ácido carboxílico como sustituyentes en el mismo átomo de carbono.
• FuncionesPrecursores de proteínasPrecursores energéticosPrecursores metabólicos
Bioquimica General 1
METABOLISMO AMINOACIDOS
• Desaminación Proceso por medio del cual se elimina el grupo amino
con la finalidad de excretar el Nitrógeno en exceso del cuerpo.
Aminoácido Amoniaco Amoniaco + Aspartato Urea
• El proceso se denomina Transaminación Urea La urea se sintetiza en el Hígado por medio del Ciclo de
la Urea, luego esta pasa a la sangre y se filtra en los riñones
Bioquimica General 2
DEGRADACIÓN DE AMINOACIDOS• Aporte energético 10 a 15 %• Aminoácidos Glucogénicos (glucosa)
Transformados a Piruvato, Alfa cetoglutarato, Succinil CoA, Fumarato y Oxalacetato
• Aminoácidos Cetogénicos (ácidos grasos y cuerpos cetónicos) Transformados a Acetil CoA y a Acetoacetato
• Piruvato= Alanina, Cisteina, Glicina, Serina, Treonina
• Oxalacetato= Asparagina, Aspaertato
• Alfa cetoglutarato= Arginina, Glutamato, Glutamina, Histidina, Prolina
• Succinil CoA= Isoleucina, Metionina, Valina
• Acetil CoA y Acetoacetato= Leucina, Lisina El Triptofano se transforma primero a Alanina y luego a Acetil CoA La Fenilalanina y la Tirosina se transforma primero a Fumarato y luego a
Acetoacetato
Bioquimica General 3
PRECURSORES METABOLICOS
• Grupo Hemo Glicina + Succinil CoA
• Glutatión (protección y Transporte C) Glutamato, Cisteina y Glicina Proceso donde interviene el Tetrahidrofolato THF (Acido
Folico)
• Otros ejemplos Epinefrina, Dopamina, Serotonina, Histidina
Bioquimica General 4
BIOSINTESIS AMINOACIDOS• No Esenciales Con excepción de la Tirosina los aminoácidos no
esenciales se sintetizan a partir de Piruvato, Oxalacetato, Alfa cetoglutarato y 3 fosfoglicerato
La Tirosina se sintetiza a partir de la Fenilalanina
• Esenciales Las rutas metabólicas para la síntesis de estos
aminoácidos están presentes solamente en microorganismos y plantas.
Bioquimica General 5