Metabolismo del Glucógeno - Guía de Bioquímica · eleva la glicemia. Luego de captar glucosa...
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Metabolismo del
Glucógeno Dra. Carmen Aída Martínez
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Fuentes de Glucosa
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¿Qué es el glucógeno?
Polisacárido de reserva
Polímero de glucosas unidas por enlaces glucosídicos
Se almacena en hígado y músculo esquelético.
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Glucógeno
Fuente de energía rápidamente utilizable
Permite: mantener los niveles de glucosa en sangre
Porque la glucosa es fácilmente movilizable
¿Por que almacenar el exceso de energía en forma de glucógeno?
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Cadena lineal con enlaces (a 1-4)
Ramificaciones c/8-10 residuos (a 1-6)
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Glucógeno Gránulos
citoplasmáticos
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Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
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Glucosa 6 fosfato Ribosa 5-fosfato
Piruvato
Glucógeno
Degradación del glucógeno
Vía de las pentosas
fosfato
glucosa
glucólisis gluconeogénesis
Síntesis del glucógeno
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Glucogénesis
Síntesis de Glucógeno
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Estado postabsortivo
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ABUNDANCIA
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
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GLUCOGÉNESIS (abundancia)
Glucogénesis en el músculo
Luego de digerir y absorber los carbohidratos, se eleva la glicemia. Luego de captar glucosa (GLUT-4), el músculo forma glucógeno cuando se satisface su demanda de energía y queda glucosa disponible.
La mayor avidez de la enzima hexocinasa por su sustrato, determina que se inicie la glucogénesis muscular antes que la glucogénesis hepática.
Es estimulada por la INSULINA.
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Síntesis de Glucógeno. Reacción 1
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Síntesis de Glucógeno. Reacción 2
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UDP-glucosa
Pirofosforilasa
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Glucosa 1-p
UDP-Glucosa
Glucógeno n+1
UTP
PPI 2Pi
UDP-glucosa
pirofosforilasa
Glucógeno sintasa UDP
Pirofosfatasa
Síntesis de Glucógeno. Reacción 3
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Síntesis de Glucógeno. Reacción 4
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Cebador Glucogenina
Tirosina
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Síntesis de Glucógeno. Reacción 5
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Ramificación
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Ramificación Enzima ramificante
(1,4 – 1,6) -amilotransglucosidasa
punto de
ramificación
glucogeno
glucogeno
11
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Enzima ramificante
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Estructura del
Glucógeno
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
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Reacción
Glucosa
Glucosa 6-fosfato
Glucosa 1-fosfato
UDP-Glucosa
Cadena de
glucógeno
Hexocinasa
Fosfoglucomutasa
UDP-Glu
pirofosforilasa
Glucogeno sintasa
Cebador de glucógeno
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Glucosa 6 fosfato Ribosa 5-fosfato
Piruvato
Glucógeno
Degradación del glucógeno
Vía de las pentosas
fosfato
glucosa
glucólisis gluconeogénesis
Síntesis del glucógeno
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Glucogenólisis
Ruptura de glucógeno
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ESCASEZ
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
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GLUCOGENÓLISIS
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
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Principales recervas:
Hígado
Músculo
Enzimas:
Fosforilasa
Desramificadora
Enzima
desramificante:
Actividad
transferasa.
Enzima
desramificante:
Actividad (1-6)-
glucosidasa glucosa
Glucógeno
fosforilasa
Glucano
transferasa
amiloglucosidasa
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Glucogenólisis (escasez) Glucogenólisis en el músculo
El músculo aprovecha su reserva ante la menor falta de energía. Su producto final es la glucosa-6-P para consumo “interno”.
Carece de la enzima Glucosa-6-fosfatasa.
Estimulada por la Adrenalina ante estados de stress.
Inhibida por la Insulina.
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Glucogenólisis (escasez) Glucogenólisis en el hígado
El hígado responde ante la hipoglicemia. Su producto final es la glucosa libre (por acción de la enzima glucosa-6-fosfatasa), tanto para consumo interno como para “exportarla” a la sangre.
Estimulada por el Glucagón ante estados de ayuno y por la Adrenalina en momentos de Stress.
Inhibida por la Insulina.
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Glucogenólisis. Reacción 1
Esta enzima contiene una molécula de Fosfato
de Piridoxal unida covalentemente, necesaria
como coenzima.
Fuente: Bioquímica, R Harvey – D Ferrier, 5ª. Ed. Wolters Kluwer
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Glucogenólisis. Reacción 2
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