MICOLOGÍA

Mblgo. Juan Wilson Krugg

jwkrugg@hotmail.comUniversidad Nacional de Trujillo

Facultad de Ciencias Biológicas

Cátedras de Micología y Fitopatología

1. ¿QUÉ SIGNIFICA?

Mykes = Hongo

Logos = Tratado, estudio

2. ¿ CUÁLES SON LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS

HONGOS?

a. Nutrición por digestión extracelular y absorción

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

b. Eucariotas

c. Heterótrofos para fuentes de carbono

d. > heterotrofos para fuentes de nitrógeno

autótrofos: Rhodotorula, Pullularia

e. Aclorofílicos

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

f. pH óptimo: 6.5

h. Osmófilos

i. >> aerobios obligados, < anaerobios facultativos, << anaerobios

obligados

j. > inmóviles, algunos móviles por movimientos ameboideos o

flagelos

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

k. Reproducción por esporas: sexuales o asexuales ; o hifas

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

l. Unicelulares o pluricelulares

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

3. MORFOLOGÍA

a. Célula fúngica

a.1. Pared celular

* Unicelulares:

Levaduras, levaduriformes: Glucanos, mananos

* Pluricelulares:

Hifas cenocíticas:

>>> celulosa, glucanos

>> quitina: Zygomycotas

Hifas tabicadas:

>>> quitina, < celulosa, << glucanos, mananos

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

a.2. Membrana citoplasmática

Con pliegues: Plasmalemmasomas

a.3. Citoplasma

Retículo endoplásmico, cisternas de golgi, vacuolas y

vesículas, ribosomas, mitocondrias, inclusiones

a. 4. Núcleo

Poro, centriolo

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

b. Hifas

b.1. Cenocíticas b.2. Septadas o tabicadas

Colonias

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

10

Agaricus campestris Agaricus arvensis

Pleurotus ostreatus Armillariella mellea

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

11

Ramaria sp

Tremella sp Auricularia auricula

Cyathus striatus Boletus satanus

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

CLASIFICACIÓN

* Hongos son de origen polifilético

* Reubicación de algunos grupos en chromistas y protozoos

I. REYNO FUNGI (EUMYCOTA)

A. Phyllum Chitridiomycota

B. Phyllum Zygomycota

C. Phyllum Ascomycota

D. Phyllum Basidiomycota

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

II. REYNO PROTOZOA

A. Phyllum Acrasiomycota

B. Phyllum Dictyosteliomycota

C. Phyllum Myxomycota

D. Phyllum Plasmodiophoromycota

III. REYNO CHROMISTA

A. Phyllum Hypochytriomycota

B. Phyllum Labyrinthulomycota

C. Phyllum Oomycota

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

14

PRINCIPALES HONGOS AMBIENTALES

Penicillium

P. notatum, P. chrysogenum

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

15

AspergillusA. niger, A. flavus

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

16

Fusarium

• F. oxysporum, F. solani, F. moniliforme

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

Alternaria

A. solani, A. tenuis

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

Rhizopus

18

R. arrhyzus, R. stolonifer

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

IMPORTANCIA DE LOS

HONGOS

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

Cátedra de Micología

Juan Wilson K.

UNT - Cátedras de Micología y Fitopatología26

Juan Wilson Krugg.

27