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PRESENTACIÓN
La Dirección de Censos y Estadísticas Agropecuarias (DCEA), dependencia técnica
del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), elaboró la SÍNTESIS DE ESTADÍSTICAS
que ofrece los principales resultados de la PRODUCCIÓN AGROPECUARIA 2011/2012.
Los datos del sector agropecuario, son de vital importancia para las estrategias de
desarrollo en el Paraguay, el Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario forma una parte
muy importante de la economía y cuyas exportaciones de productos provenientes del sector,
corresponden a más del 90 % del total de las exportaciones.
La elaboración y publicación de este documento es responsabilidad de la DCEA,
pero el mismo es el resultado del procesamiento de informaciones recopiladas de fuentes
secundarias, trabajo de campo a través de encuestas, e informaciones suministradas por
las instituciones y gremios de productores, a quienes agradecemos su cooperación, con la
esperanza de que a través de esta interacción se siga ofreciendo información estadística
sectorial confiable y precisa.
Esta Dirección, tiene la convicción de que la información del sector será de utilidad
para el proceso de toma de decisiones, de todas las instituciones públicas y privadas que
trabajan por el desarrollo agrario de la República del Paraguay.
Ing. Agr. Edgardo Núñez
Director
2
Pág.
PRESENTACION
Introducción 3
Aspecto Metodológico 4
Definiciones 5
Comentarios Climáticos 6
7
PRODUCCION AGRICOLA Cuadro Nº Pág.
1 13
→ALGODON……………………………………………………………………………….2 14
→ARROZ CON RIEGO……………………………………………………………………3 15
→ARROZ SECANO..,……………………………………………………………………..4 16
→ARVEJA………….....……………………………………………………………………5 17
6 18
7 19
8 20
9 21
10 22
11 23
12 24
13 25
14 26
15 27
16 28
17 29
18 30
19 31
20 32
21 33
22 34
23 35
24 36
25 37
26 38
27 39
28 40
29 41
30 42
31 43
32 44
33 45
34 46
PRODUCCION GANADERA
35 48
- 49→GANADO MENOR……….…………………………………………………………..
Comentarios sobre los 16 principales Rubros
Cultivos Temporales
INDICE
→AJO………………………………………………………………………………………………………..
→BATATA.………………………………………………………………………………………………..
→CANOLA………………………………………………………………………………………………..
→CAÑA DE AZUCAR.………………………………………………………………………………..
→CEBOLLA DE CABEZA.……………………………………………………………………………
→FRUTILLA………………....……………………………………………………………………………
→GIRASOL.………………....……………………………………………………………………………
→HABILLA.………………....……………………………………………………………………………
→KA'A HE'E.……………....…………………………………………………………………………….
→LOCOTE...……………....……………………………………………………………………………..
→MAIZ…....……………....……………………………………………………………………………..
→MANDIOCA…………....……………………………………………………………………………..
→MANI……….…………....……………………………………………………………………………..
→MENTA…….…………....……………………………………………………………………………..
→PAPA...…….…………....……………………………………………………………………………..
→LIMON Y MANDARINA.…………………………………………………………………………..
→POROTO….…………....……………………………………………………………………………..
→SESAMO….…………....……………………………………………………………………………..
→SOJA…….….…………....……………………………………………………………………………..
→SORGO PARA GRANO.…………………………………………………………………………..
→TABACO…………………....…………………………………………………………………………..
→TARTAGO………………....…………………………………………………………………………..
→NARANJO DULCE Y AGRIO……………………………………………………………………..
→PIÑA Y POMELO……………..……………………………………………………………………..
→TUNG Y VID……..……………..……………………………………………………………………..
→YERBA MATE…..……………..……………………………………………………………………..
→GANADO BOVINO……….…………………………………………………………..
→TOMATE..………………....…………………………………………………………………………..
→TRIGO.....………………....…………………………………………………………………………..
→ZANAHORIA.…………....…………………………………………………………………………..
Cultivos Permanentes
→BANANO Y CAFETO....…………………………………………………………………………..
3
INTRODUCCIÓN
La Síntesis de Estadísticas de la Producción Agropecuaria 2011/12, contiene
resultados de 28 rubros agrícolas temporales, 11 rubros agrícolas permanentes, la
población bovina, existencia de ganados menores e información sobre comportamiento
climáticos para la zafra de referencia. Los resultados presentados a nivel país de la Zafra
2011/12, están comparados con los datos de la Síntesis Estadísticas Zafra 2010/11 y su
variación en porcentaje (%).
La información del Censo Agropecuario Nacional 2008 (CAN 2008) y las series
históricas permitieron proyectar la producción agropecuaria nacional. Este año por
problema presupuestario no se pudo ejecutar la encuesta periódica anual, sin embargo, la
encuesta subjetiva realizada a principio de año para medir el impacto de la sequia sirvió
para complementar la información y ajustar las estimaciones para los principales rubros
agrícolas del país. Las estimaciones están editadas por regiones y departamentos para la
zafra agropecuaria de referencia.
Para una correcta interpretación y uso de los datos presentados en el documento se
recomienda la lectura de los apartados de definiciones y metodologías, contienen los
principales criterios y conceptos técnicos utilizados.
Se espera que estos resultados respondan a la necesidad de información referente
al sector y que sean utilizados por los usuarios del sector público y privado para la
planificación, investigación, estudio y toma de decisiones.
4
ASPECTO METODOLOGICO
OBJETIVO
El objetivo de la Síntesis Estadísticas de la Producción Agropecuaria es la de actualizar
anualmente los datos referentes a la producción agrícola nacional.
METODOLOGIA DE ESTIMACION
La información compilada en el documento es el resultado de la combinación de dos fuentes
de informaciones: a) la proyección a partir de las tendencias históricas de los cultivos,
utilizando como base el Censo Agropecuario Nacional (CAN 2.008); b) encuestas
subjetivas a informantes calificados. El resultado de las estimaciones se realiza mediante la
complementación de ambas fuentes.
La encuesta subjetiva se realizó en dos momentos, en el mes de febrero y en el mes de
junio. A partir de la primera encuesta se estimaron los rendimientos promedios para los
cultivos de verano y en la segunda se estimaron los rendimientos promedios para los
cultivos de invierno, también revisar las estimaciones de los cultivos de verano.
La estimación de la superficie de siembra se estableció a partir de la proyección de las
tendencias históricas de los cultivos, ajustada a partir de la encuesta subjetiva.
Periodo de referencia: el periodo agrícola 2011/12 comprendido entre el 1 de julio del 2011
al 30 de junio del 2012.
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DEFINICIONES
Superficie cultivada: Es el área cubierta por un cultivo determinado, expresada en
hectáreas (Has.). En el caso de cultivos permanentes, recibe la denominación de superficie
plantada.
Producción: Se refiere al volumen total del producto de un rubro determinado obtenido en
el período de referencia o un año agrícola, expresada en toneladas (Ton).
Rendimiento: Es la producción obtenida de un rubro determinado por unidad de superficie.
Se expresa en Kg./Ha o Ton/Ha.
Lluvias en exceso: Son las precipitaciones que excede de la media histórica del periodo
(Últimos 10 años) y puedan en consecuencia dañar los cultivos de tal manera que
produzcan una pérdida o disminución en el rendimiento de los mismos. Además se
consideran como tales, a aquellas precipitaciones que imposibiliten realizar la recolección
oportuna de la cosecha por falta de consistencia o estabilidad en el terreno como para que
ingresen las máquinas cosechadoras, y que dé como resultado las pérdidas o disminuciones
en el rendimiento del cultivo.
Inundación Se considera como tal, cuando los cauces de agua se desbordan y producen
pérdidas o disminución en el rendimiento del cultivo.
Sequía Se considera como tal, la ausencia de lluvias suficientes para el buen desarrollo de
los cultivos y que reduzcan la disponibilidad de agua del suelo produciendo pérdidas o
disminución en el rendimiento
Vientos Fuertes Se considera como tal, la acción del viento con o sin lluvia que produzca el
vuelco irreversible de las plantas y/o fractura de sus tallos, produciendo pérdidas o
disminución en el rendimiento del cultivo.
Granizo Son precipitaciones sólidas de agua que pueden lesionar la estructura de las
plantas de manera tal que produzcan pérdidas o disminución en el rendimiento del cultivo.
Heladas: Se produce cuando la temperatura del aire desciende a niveles suficientemente
bajos, sin que necesariamente llegue al punto de congelación del agua, que provoca la
muerte de los tejidos vegetales y que da como resultado pérdidas o disminución en el
rendimiento del cultivo.
6
COMENTARIO CLIMATICOS (*)
El análisis se realiza en el comportamiento climático desde el mes de julio de 2011 hasta el
mes de junio de 2012 y los parámetros considerados son, la precipitación y la temperatura.
PRECIPITACION
Con el pronóstico del evento La Niña, pero de un ENOS neutral en curso, los meses de julio,
agosto y setiembre de 2011 presentaron un marcado déficit hídrico a nivel país, solamente
se registraron chubascos importantes en forma puntual en la región oriental. En el mes de
octubre, sin embargo, hubo una recuperación de las lluvias en la región oriental que permitió
el avance de las labores agrícolas para tal época, pero con serios daños al girasol que
estaba en proceso de maduración final. Exceptuando el mes de octubre, el déficit hídrico se
mantuvo, considerado sequía severa en el Chaco y sequía moderada con altibajos en la
región oriental, desde noviembre de 2010 hasta el mes de marzo de 2011.
TEMPERATURA
Durante el ciclo agrícola, la temperatura estuvo por encima del promedio histórico, pero los
meses de setiembre y junio, se registraron heladas muy importantes que impactaron en la
producción agropecuaria, además se registraron eventos puntuales de caídas de granizos,
especialmente en la región oriental y también afectaron a cultivos y pasturas.
Tanto en la Agricultura Familiar y la Agricultura Empresarial, todos los rubros sembrados
fueron afectados por los eventos adversos mencionados, pero la sequía, fue el que mas
inconveniente generó especialmente en los cultivos de primavera –verano.
Los rendimientos de los principales rubros de renta , primeramente maíz zafriña y el trigo,
tuvieron mermas por heladas, al igual que los hortifruticolas, mientras que los rubros de
primavera-verano, soja, maíz de época, sésamo, algodón, caña de azúcar, mandioca,
tuvieron rindes por debajo de los promedios históricos, debido a la sequía que se generó en
el periodo de zafra.
(*) Fuente: Ing. Agr. M.Sc. Edgar Mayeregger, Coordinador. Unidad de Gestión de Riesgos/MAG
7
COMENTARIO SOBRE EL DESEMPEÑO DE LOS PRINCIPALES RUBROS
Principales Cultivos, Zafra Agrícola 2011/2012
CULTIVOS Superficie (ha) Producción (Tn) Rendimiento
(Kg/ha)
Soja 2,920,000 4,344,960 1,488
Maíz 995,000 3,079,525 3,095
Algodón 50,000 28,800 576
Mandioca 172,000 1,685,600 9,800
Trigo 600,000 1,560,000 2,600
Poroto 62,500 26,438 423
Caña de Azucar 115,000 4,186,000 36,400
Maní 25,000 11,875 475
Girasol 50,000 78,950 1,579
Arroz con riego 80,000 396,000 4,950
Tabaco 3,000 4,830 1,610
Sésamo 85,000 27,965 329
Tártago 5,500 4,747 863
Canola 65,000 110,500 1,700
Ka'a He'e 2,200 3,036 1,380
Yerba Mate 20,000 57,340 2,867
1. SOJA.
La superficie 2011/12 de la soja es de 2.920.000 has., ha experimentado un aumento del 4%
con relación a la zafra 2010/11. Las condiciones climáticas no favorecieron al cultivo y al
normal desarrollo del mismo, por el efecto de la sequia. La producción fue de 4.344.960
toneladas, que comparando con la zafra anterior se produjo una disminución del 48%. Los
8
rindes promedio se redujeron a 1.488 kilos por hectáreas. La producción de ésta zafra fue
afectada considerablemente por la sequia.
2. MAIZ.
Este rubro por los buenos precios del mercado internacional aumento en la zafra agrícola
con una superficie de siembre de 995.000 has, 17% más que la zafra 2010/11. En cuanto a
la producción los datos reflejan un total de 3.079.525 Ton., equivalentes en un 8 % menos
que la zafra 2010/11 y alcanza un rinde promedio de 3.095 kilos por hectáreas.
3. ALGODÓN.
La producción del algodón en rama alcanzo 28.800 toneladas, 6 % menos que la zafra
2010/11, al evaluar las variables de la zafra 2011/12 se observan un rendimiento del 53 %
menos de la zafra 2010/11 por el efecto de la sequia; alcanzando un área sembrada de
50.000 hectáreas, 101 % más que la zafra 2010/11. El aumento del área sembrada se debió
a la expectativa de buen precio del producto y a la campaña agrícola impulsado por el MAG.
4. MANDIOCA.
Es una producción tradicional destinada al mercado interno y es un rubro de autoconsumo
relevante dentro de la agricultura familiar y de renta para algunos pequeños productores.
Para la presente zafra 2011/12 se tiene una superficie cultivada de 172.000 hectáreas,
representa un 5% menos de la superficie cultivada con la zafra 2010/11 y una producción
de 1.685.600 Ton., para la zafra 2011/12.
5. TRIGO.
Este cultivo ha experimentado un aumento del 3 % en la superficie sembrada que llego a
600.000 hectáreas en la zafra 2011/12. Con relación a la producción se tiene un total de
1.560.000 toneladas, esto se debió a las buenas condiciones climáticas durante el desarrollo
vegetativo, que produjo un aumento en el rendimiento de 2.600 Kg/ha, es un rubro que esta
representado por los Departamentos de Alto Paraná e Itapuá. Este dato del cultivo del trigo,
corresponde al año fiscal 2011.
9
6. POROTO.
Este rubro pertenece a la agricultura familiar y es destinada al autoconsumo casi en
su totalidad, se observa una superficie de 62500 has, 1% mas con relación a la zafra
2010/11, la producción es de 26.438 Toneladas, un 50 % menos que la anterior
zafra, y un rendimiento promedio de 423 kilos por hectáreas, esto por el efecto de la
sequia.
7. CAÑA DE AZÚCAR.
La producción cañera nacional juega un papel importante dado la creciente expansión de
mercados para productos de origen orgánicos, la encuesta arroja una producción de
4.186.000 toneladas a nivel país, siendo el rendimiento promedio de 36.400 Kg/ha, los
departamento de Guaira y Paraguarí son los que concentran el mayor porcentaje de la
producción, se observa un incremento ligero en la superficie, la producción refleja un
aumento del 11 % más con relación a la zafra 2010/11, esta se ha visto a consecuencia del
buen manejo que se viene realizando con este cultivo.
8. MANÍ.
Es un rubro que se utiliza para autoconsumo dentro de la agricultura familiar. La estimación
de la superficie 2011/12 es de 25.000 has, 3 % menos con relación a la zafra 2010/11,
analizando la producción se tiene una reducción del 51 % menos en la zafra 2011/12, siendo
11.875 Ton la producción, el rendimiento promedio es de 475 Kg/ha, 49 % menos en
relación a la zafra 2010/11.
9. GIRASOL.
Comparado con la superficie sembrada en la zafra 2010/11 se tiene una disminución del 58
% quedando en 50.000 has. Para la producción se tiene 78.950 Ton., 28 % menos, teniendo
como referencia la zafra anterior, con un rendimiento promedio de 1.579 Kg/ha. Esta
disminución en el área de siembra del Girasol se considera debido a los mejores precios del
Maíz, rubro alternativo de los productores para la zafra 2011/12.
10. ARROZ CON RIEGO.
Este rubro presenta una producción de 396.000 toneladas, los departamentos de mayor
representatividad son Misiones, Itapuá y Caazapá que concentran la mayor producción. El
10
rendimiento promedio es de 4950 kilos por hectárea, un 2% es el incremento en lo que
respecta a la superficie, siendo 80.000 Has de superficie sembrada para la zafra 2011/12.
11. TABACO.
Este rubro es producido con énfasis por la Agricultura Familiar, constituye una alternativa
rentable para los pequeños productores, el volumen de producción es de 4.830 Ton.,
comparando con la zafra 2010/11 no se tiene un incremento en el área sembrada que es de
3.000 Has., dando un rendimiento promedio de 1.610 kilos por hectáreas, menos 25% que la
zafra anterior.
12. SESAMO.
La superficie cultivada llegó a 85.000 has., 2% más con respecto a la zafra pasada. La
producción se redujo a 27.965 Ton., un 45% menos y con un rendimiento promedio de 329
kilos por hectáreas, 46 % menos. El rendimiento bajo se debe también por el efecto de la
sequía producido en los meses de enero y febrero del 2012.
13. TÁRTAGO.
Es un rubro complementario del petróleo, la semilla contiene una buena proporción de aceite
que puede ser utilizado para el uso como Biocombustible, con la apertura de industrias
procesadoras y el sistema de comercialización. Ha presentado un leve aumento en cuanto a
la superficie alcanzando 5.500 Has., 10 % más que la zafra 2010/11, hubo una leve
disminución de la producción en 4.747 Ton., 14 % menos con relación a la zafra anterior,
con un rendimiento promedio de 863 kilos por hectáreas.
14. CANOLA.
La canola en ésta zafra 2011/12 llegó a una superficie de 65.000 has., 110.500 Toneladas
de producción y un rendimiento promedio de 1.700 Kg./ha.
15. KAA´A HE´E.
11
Es un rubro agrícola de la Agricultura Familiar con una superficie sembrada de 2.200 Has.,
una producción de 3.036 Toneladas por el aumento de la superficie y 1.380 Kg/ha., y 9%
menos de rendimiento que la zafra anterior.
16. YERBA MATE.
La yerba mate es un rubro tradicional de ciclo permanente, que integra los rubros de los
cultivos principales. El área de siembra en la zafra agrícola 2011/12 es de 20.000 Has. Su
rendimiento promedio es de 2.867 Kg/ha., y una producción de 57.340 Toneladas de hoja
verde.
12
ESTIMACIONES
AGRICOLAS
13
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 162 222 1,373
2010/11 158 222 1,404
VARIACION % 2 0 -2
162 222 1,373
2 1 617
16 21 1,296
2 1 444
4 5 1,234
11 15 1,347
10 13 1,283
81 130 1,608
5 5 962
3 1 329
10 11 1,058
- - -
10 11 1,058
1 1 962
5 7 1,303
- - -
- - -
- - -
- - -
Cuadro 01 AJOSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
14
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 50,000 28,800 576
2010/11 24,845 30,612 1,232
VARIACION % 101 -6 -53
49,200 28,361 576
1,958 1,071 547
3,618 2,277 629
113 48 424
888 369 416
13,415 7,022 523
9,357 5,855 626
4,711 3,189 677
3,669 1,944 530
6,271 3,129 499
2,663 2,224 835
149 63 421
2,025 1,000 494
0 0 0
364 170 467
803 442 550
729 397 546
0 0 0
74 44 592
Cuadro 02 ALGODÓNSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
15
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 80,000 396,000 4,950
2010/11 78,606 408,246 5,194
VARIACION % 2 -3 -5
80,000 396,000 4,950
27 63 2,335
2,080 6,798 3,269
1,761 8,222 4,670
20 47 2,335
273 1,135 4,161
14,790 76,804 5,193
32,530 164,065 5,044
27,337 135,321 4,950
64 239 3,736
480 1,794 3,736
480 1,121 2,335
- - -
102 258 2,522
56 131 2,335
- - -
- - -
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 03 ARROZ CON RIEGOSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
16
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 1,682 4,207 2,500
2010/11 1,657 4,961 2,994
VARIACION % 2 -15 -16
1,682 4,207 2,500
19 22 1,162
14 18 1,328
2 1 830
12 31 2,490
45 57 1,245
82 47 581
465 1,159 2,490
29 59 2,075
6 5 830
172 242 1,411
- - -
1 1 498
634 2,313 3,651
202 252 1,245
- - -
- - -
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Producción
Cuadro 04 ARROZ SECANOSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
17
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 1,422 1,251 879
2010/11 1,408 1,251 888
VARIACION % 1 0 -1
1,422 1,251 879
42 36 863
44 34 787
265 268 1,013
31 23 739
241 203 841
35 26 750
211 170 804
36 21 572
106 84 795
163 145 890
8 7 807
6 3 598
179 179 1,004
57 52 915
1 - -
1 - -
- - -
- - -
ARVEJASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
18
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 5,275 45,406 8,608
2010/11 5,223 45,406 8,694
VARIACION % 1 0 -1
5,173 44,632 8,627
510 4,849 9,506
789 7,840 9,942
171 1,080 6,303
74 537 7,245
586 5,980 10,200
106 1,060 10,026
191 1,921 10,044
179 1,294 7,218
487 3,302 6,781
261 2,805 10,743
760 4,910 6,460
789 6,070 7,691
131 1,255 9,580
138 1,728 12,510
102 774 7,598
102 774 7,598
- - -
- - -
Cuadro 06 BATATASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
19
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 65,000 110,500 1,700
2010/11 63,250 101,217 1,600
VARIACION % 3 9 6
65,000 110,500 1,700
- - -
1,432 2,280 1,593
- - -
100 160 1,593
7,774 13,372 1,720
5,448 9,312 1,709
16,053 27,101 1,688
435 647 1,487
- - -
26,840 46,168 1,720
- - -
- - -
- - -
6,918 11,460 1,656
- - -
- - -
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 07 CANOLASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
20
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 115,000 4,186,000 36,400
2010/11 104,055 5,339,010 51,309
VARIACION % 11 -22 -29
114,958 4,184,531 36,401
313 9,028 28,841
2,483 74,929 30,178
7,228 285,068 39,442
44,295 1,611,975 36,392
17,290 672,154 38,876
5,876 243,842 41,501
647 18,824 29,086
2,240 70,834 31,623
23,301 875,347 37,567
321 10,462 32,633
3,236 108,841 33,632
107 2,912 27,262
1,462 36,705 25,099
6,160 163,608 26,561
42 1,469 34,743
41 1,445 35,125
1 24 21,070
- - -
Cuadro 08 CAÑA DE AZÚCARSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
21
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 804 4,925 6,126
2010/11 796 4,925 6,190
VARIACION % 1 0 -1
804 4,925 6,126
20 62 3,073
44 222 4,990
15 33 2,158
53 417 7,948
218 1,630 7,470
59 273 4,665
99 447 4,526
30 126 4,142
152 1,146 7,565
58 319 5,547
11 62 5,588
28 124 4,402
5 25 4,887
12 38 3,136
- - -
- - -
- - -
- - -
Cuadro 09 CEBOLLASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
22
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 216 2,051 9,495
2010/11 214 2,051 9,574
VARIACION % 1 0 -1
216 2,051 9,495
13 78 6,189
5 55 10,539
4 30 7,193
3 22 7,137
40 284 7,138
0 2 8,197
4 22 5,947
2 10 6,287
14 98 7,137
13 137 10,851
117 1,303 11,096
1 4 6,245
0 2 8,754
1 3 5,743
- - -
- - -
- - -
- - -
Cuadro 10 FRUTILLASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
23
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 50,000 78,950 1,579
2010/11 69,607 108,609 1,560
VARIACION % -28 -27 1
50,000 78,950 1,579
62 69 1,113
1,732 2,454 1,417
- - -
181 257 1,417
8,969 14,522 1,619
3,712 5,822 1,569
15,331 24,824 1,619
575 1,048 1,822
- - -
12,374 20,662 1,670
- - -
- - -
462 608 1,316
6,600 8,683 1,316
- - -
- - -
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 11 GIRASOLSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
24
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 4,572 3,640 796
2010/11 4,535 3,847 848
VARIACION % 0.8 -5.4 -6.1
4,572 3,640 796
1,552 1,368 881
145 120 828
79 50 634
98 64 652
465 413 888
304 213 699
881 594 674
40 23 557
31 19 598
481 375 779
- - -
4 2 477
239 199 833
253 203 804
- - -
- - -
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 12 HABILLASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
25
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 2,200 3,036 1,380
2010/11 1,734 2,640 1,522
VARIACION % 27 15 -9
2,200 3,036 1,380
13 21 1,596
1,520 2,037 1,340
11 14 1,204
23 32 1,428
47 73 1,529
10 14 1,465
218 362 1,656
8 9 1,155
11 12 1,076
224 313 1,397
- - -
- - -
23 29 1,260
91 120 1,320
- - -
- - -
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 13 KA'A HE'ESuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
26
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 618 5,307 8,583
2010/11 612 5,312 8,679
VARIACION % 1 -0.1 -1
616 5,292 8,588
23 167 7,113
91 772 8,496
18 80 4,401
5 21 4,070
243 2,479 10,188
5 17 3,329
40 289 7,156
5 28 5,490
40 244 6,039
25 142 5,626
101 979 9,694
4 16 3,838
7 36 5,091
7 23 3,314
2 9 4,556
2 9 4,556
- - -
- - -
Cuadro 14 LOCOTESuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
27
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 995,000 3,079,525 3,095
2010/11 853,592 3,345,877 3,920
VARIACION % 17 -8 -21.0
994,550 3,078,746 3,096
10,750 29,317 2,727
150,523 458,107 3,043
6,340 7,517 1,186
11,581 33,872 2,925
111,959 351,362 3,138
44,834 124,754 2,783
100,789 328,256 3,257
11,793 29,366 2,490
13,179 29,171 2,213
246,006 826,492 3,360
1,036 1,515 1,462
5,539 5,911 1,067
37,499 106,715 2,846
242,724 746,390 3,075
450 779 1,731
395 699 1,771
22 31 1,423
34 49 1,462
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 15 MAÍZSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
28
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 172,000 1,685,600 9,800
2010/11 181,332 2,453,837 13,532
VARIACION % -5 -31 -28
171,861 1,684,921 9,804
9,872 88,346 8,950
29,368 326,276 11,110
8,078 41,998 5,199
9,946 85,324 8,578
28,995 308,914 10,654
14,311 156,005 10,901
20,330 213,596 10,506
4,199 32,176 7,662
14,446 92,687 6,416
12,495 142,888 11,435
1,272 6,715 5,280
1,882 10,745 5,711
3,680 36,348 9,878
12,989 142,903 11,002
138 679 4,909
95 469 4,941
17 87 5,155
26 123 4,640
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 16 MANDIOCASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
29
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 25,000 11,875 475
2010/11 25,819 24,032 931
VARIACION % -3 -51 -49
16,833 6,294 374
395 124 314
3,216 1,218 379
1,084 382 353
604 212 351
3,752 1,424 379
1,726 679 393
1,197 504 421
318 103 325
1,641 555 339
1,613 629 390
80 23 288
335 98 294
74 26 353
797 316 397
8,168 5,581 683
2,601 1,746 671
7 5 689
5,559 3,830 689
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 17 MANÍSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
30
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 596 1,143 1,916
2010/11 594 1,143 1,923
VARIACION % 0.3 0.0 -0.4
596 1,143 1,916
- - -
13 19 1,476
- - -
- - -
12 16 1,354
- - -
416 802 1,926
- - -
- - -
155 305 1,972
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producción: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 18 MENTASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
31
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2010/11 320 3,840 12,000
2010/11 230 3,500 15,217
VARIACION % 39 10 -21
319 3,840 12,028
11 42 3,848
8 26 3,098
14 57 4,124
6 11 2,028
7 18 2,654
7 17 2,481
14 90 6,490
3 17 5,940
225 3,353 14,875
8 125 14,920
7 11 1,638
6 52 9,408
4 21 5,527
- - -
- - -
- - -
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 19 PAPASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
32
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 62,500 26,438 423
2010/11 61,977 53,253 859
VARIACION % 1 -50 -50.8
61,695 26,118 421
4,841 1,845 381
8,555 3,010 352
3,227 1,380 428
4,256 1,563 367
10,787 5,407 484
4,572 2,212 484
6,313 2,783 441
2,572 928 361
6,255 2,612 418
4,306 1,959 455
678 256 377
1,291 398 308
1,069 360 336
2,975 1,407 473
804 312 388
408 191 467
6 2 305
390 119 305
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 20 POROTOSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
33
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 85,000 27,965 329
2010/11 83,304 50,396 605
VARIACION % 2 -45 -46
79,971 26,851 336
26,776 8,959 335
43,761 14,643 335
303 102 337
226 70 312
1,537 513 334
468 165 352
1,494 500 335
97 32 326
80 21 263
285 97 340
114 39 346
80 27 336
2,382 790 332
2,369 893 377
5,029 1,108 220
638 210 329
17 5 263
4,374 893 204
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producción: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 21 SÉSAMOSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
34
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 2,920,000 4,344,960 1,488
2010/11 2,805,467 8,309,793 2,962
VARIACION % 4 -48 -50
2,916,200 4,338,735 1,488
32,556 44,228 1,359
274,317 358,048 1,305
- - -
13,441 17,758 1,321
379,798 563,381 1,483
144,887 204,445 1,411
525,256 766,718 1,460
33,296 45,056 1,353
54 19 351
823,052 1,280,031 1,555
- - -
- - -
133,656 197,950 1,481
555,887 861,101 1,549
3,800 6,225 1,638
- - -
300 450 1,500
3,500 5,775 1,650
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 22 SOJASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
35
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 25,000 124,625 4,985
2010/11 24,988 149,543 5,984
VARIACION % 0.0 -16.7 -16.7
20,188 100,349 4,971
300 1,727 5,753
3,051 15,155 4,966
- - -
- - -
720 2,892 4,014
60 268 4,470
10,322 51,902 5,028
1,781 9,432 5,297
137 566 4,139
1,251 6,936 5,546
- - -
- - -
1,050 4,694 4,470
1,516 6,777 4,470
4,812 24,276 5,045
3,512 18,894 5,380
- - -
1,300 5,382 4,139
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 23 SORGO PARA GRANOSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
36
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 3,000 4,830 1,610
2010/11 3,000 6,441 2,147
VARIACION % 0 -25 -25
2,994 4,824 1,611
30 41 1,342
1,928 3,253 1,687
18 26 1,395
6 9 1,417
183 211 1,155
30 41 1,350
116 160 1,384
6 7 1,202
9 12 1,275
20 27 1,348
3 3 1,056
3 3 947
5 7 1,384
635 1,024 1,612
6 5 900
- - -
- - -
6 5 900
Cuadro 24 TABACOSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
PRODUCCION AGRICOLA Producción: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
37
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 5,500 4,747 863
2010/11 5,000 5,536 1,107
VARIACION % 10.0 -14 -22
5,123 4,486 876
3,145 2,647 842
1,008 1,084 1,075
12 9 779
- - -
197 132 670
236 184 779
8 7 857
2 1 740
12 7 584
118 92 779
- - -
- - -
197 138 701
189 184 974
376 262 695
63 54 857
- - -
313 208 662
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producción: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 25 TÁRTAGOSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
38
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 1,328 45,255 34,078
2010/11 1,282 45,255 35,300
VARIACION % 4 0 -3
1,326 45,199 34,089
52 1,291 24,921
64 1,803 28,077
70 1,942 27,565
8 150 18,051
642 22,494 35,023
10 373 35,990
37 731 19,600
16 302 19,454
88 2,489 28,273
62 1,786 28,731
259 11,321 43,715
3 46 14,852
8 294 35,489
5 178 34,423
2 56 26,957
2 56 26,957
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 26 TOMATESuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
39
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 600,000 1,560,600 2,600
2010/11 584,408 1,463,881 2,500
VARIACION % 3 7 4
600,000 1,560,600 2,600
514 1,122 2,185
7,280 18,557 2,549
- - -
4,739 12,572 2,653
78,636 200,442 2,549
73,311 194,498 2,653
185,148 498,525 2,693
7,269 17,697 2,435
- - -
194,299 491,227 2,528
- - -
- - -
7,258 17,897 2,466
41,546 108,062 2,601
- - -
- - -
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 27 TRIGOSuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS Superficie: Ha
40
Rendimiento: Kg/Ha.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 1,121 11,688 10,426
2010/11 1,011 11,688 11,561
VARIACION % 11 0.0 -10
1,121 11,688 10,426
11 138 12,480
17 231 13,872
3 28 8,446
1 12 10,610
188 2,529 13,418
3 30 10,124
854 8,161 9,559
4 43 9,636
6 57 10,119
13 178 13,379
7 112 16,848
1 12 9,028
9 104 11,742
3 51 15,248
- - -
- - -
- - -
- - -
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
PRODUCCION AGRICOLA Producciòn: Tn.
Producción Rendimiento
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Cuadro 28 ZANAHORIASuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS
41
Superficie Superficie
sembrada o sembrada o
bajo cultivo bajo cultivo
2011/12 7,727 60,022 294 370
2010/11 7,651 60,022 290 370
VARIACION % 1 0 1.4 0.0
7,722 60,007 294 370
668 2,210 18 23
1,617 14,301 10 10
750 5,637 13 16
61 119 - -
3,632 35,444 2 1
62 84 2 1
215 371 3 3
85 167 - -
60 113 - -
228 553 3 1
26 20 - -
20 18 - -
117 482 3 2
181 487 241 312
4 15 - -
3 15 - -
2 0 - -
- - - -
BANANO CAFETO
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
17. BOQUERON
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
Producción Producción
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
BANANO Y CAFETOCuadro 29
SINTESIS ESTADISTICAS
PRODUCCION AGRICOLA
Superficie: Ha
Producciòn: Tn.
Superficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
42
Superficie Superficie
sembrada o sembrada o
bajo cultivo bajo cultivo
2011/12 442 9,057 1,958 46,313
2010/11 442 9,057 1,841 44,224
VARIACION % 0 0 6 5
439 9,038 1,958 46,298
60 806 32 560
30 599 63 1,296
70 1,669 358 9,272
4 65 27 467
12 142 114 2,717
15 177 46 661
60 1,572 647 16,223
10 142 16 278
25 399 84 1,614
130 3,146 448 11,513
10 189 28 442
3 25 28 222
3 30 11 215
7 76 56 819
3 19 1 15
- - - -
3 19 1 15
- - - -
Cuadro 30
SINTESIS ESTADISTICAS
PRODUCCION AGRICOLA
Superficie: Ha
Producciòn: Tn.
Superficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12LIMÓN Y MANDARINA
Producción Producción
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
LIMÓN MANDARINA
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
17. BOQUERON
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
43
Superficie Superficie
sembrada o sembrada o
bajo cultivo bajo cultivo
2011/12 7,651 229,898 7,141 78,557
2010/11 7,651 229,898 7,141 78,557
VARIACION % 0 0.0 0 0.0
7,649 229,880 7,141 78,557
54 1,427 28 164
181 4,639 4,793 60,125
307 8,279 314 3,780
67 1,585 8 35
177 4,051 533 3,047
424 9,573 26 56
5,242 165,657 287 559
128 2,202 19 81
94 1,816 14 31
707 22,466 302 3,693
22 482 2 6
66 658 4 5
30 633 108 143
149 6,414 706 6,832
2 12 - -
- - - -
2 12 - -
- - - -
Cuadro 31
SINTESIS ESTADISTICAS
PRODUCCION AGRICOLA
Superficie: Ha
Superficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
NARANJO DULCE Y
NARANJO AGRIO
Producción
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
Producción
Producciòn: Tn.
01. CONCEPCION
NARANJO DULCE NARANJO AGRIO
13. AMAMBAY
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
17. BOQUERON
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
12. ÑEEMBUCU
44
Superficie Superficie
sembrada o sembrada o
bajo cultivo bajo cultivo
2011/12 5,255 56,412 1,030 53,120
2010/11 5,203 59,126 1,020 41,922
VARIACION % 1 -4.6 1 0.0
5,255 56,412 1,030 53,120
646 6,656 68 5,177
3,342 41,779 98 14,236
323 3,392 32 4,220
42 329 8 1,328
167 813 28 3,940
51 216 121 5,320
76 332 522 8,826
36 157 35 2,563
135 1,235 21 1,132
146 557 70 4,555
16 48 5 601
6 13 10 669
99 481 1
171 404 11 553
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
PIÑA Y POMELOCuadro 32
SINTESIS ESTADISTICAS
PRODUCCION AGRICOLA
Superficie: Ha
Producción: Tn.
Superficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
Producción Producción
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
PIÑA POMELO
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
17. BOQUERON
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
45
Superficie Superficie
sembrada o sembrada o
bajo cultivo bajo cultivo
2011/12 8,995 52,285 349 1,936
2010/11 8,995 52,285 349 1,936
VARIACION % 0.0 0.0 0.0 0.0
8,995 52,285 349 1,936
- - - -
- - - -
- - 2 9
- - 230 1,281
- - 2 9
- - - -
8,931 51,985 38 158
- - - -
- - 66 443
63 300 6 22
- - - -
- - - -
- - - -
- - 4 13
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
TUNG VID
Cuadro 33
SINTESIS ESTADISTICAS
PRODUCCION AGRICOLA
Superficie: Ha
Producciòn: Tn.
Superficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12TUNG Y VID
Producción Producción
PARAGUAY
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
17. BOQUERON
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
46
Superficie: Ha
Producciòn: Tn.
Superficie
sembrada o
bajo cultivo
2011/12 20,000 57,350
2010/11 18,299 85,490
VARIACION % 9.3 -32.9
19,999 57,350
15 30
469 1,376
4 8
3,511 10,108
1,197 3,592
638 1,470
11,758 35,484
17 25
2 5
1,509 3,469
- -
- -
205 262
675 1,520
- -
- -
- -
- -17. BOQUERON
12. ÑEEMBUCU
13. AMAMBAY
14. CANINDEYU
REGION OCCIDENTAL
15. PTE. HAYES
16. ALTO PARAGUAY
06. CAAZAPA
07. ITAPUA
08. MISIONES
09. PARAGUARI
10. ALTO PARANA
11. CENTRAL
REGION ORIENTAL
01. CONCEPCION
02. SAN PEDRO
03. CORDILLERA
04. GUAIRA
05. CAAGUAZU
PRODUCCION AGRICOLA
Producción
PARAGUAY
Cuadro 34 YERBA MATESuperficie Cultivada, Producción y
Rendimiento. Año Agricola 2011/12
SINTESIS ESTADISTICAS
47
EXISTENCIA
GANADERA ESTADISTICAS PROPORCIONADAS POR:
SENACSA Y VICE MINISTERIO DE GANADERIA
48
2011 2012
Cantidad Cantidad
de de
Bovino (*) Bovino (*)
PARAGUAY 12,437,120 13,291,164
REGION ORIENTAL 7,793,350 8,054,685
01. CONCEPCION 1,083,116 1,119,343
02. SAN PEDRO 1,404,514 1,437,104
03. CORDILLERA 251,853 260,402
04. GUAIRA 150,596 148,938
05. CAAGUAZU 453,711 487,248
06. CAAZAPA 309,174 333,544
07. ITAPUA 428,532 466,795
08. MISIONES 503,988 521,337
09. PARAGUARI 461,498 486,254
10. ALTO PARANA 236,525 258,748
11. CENTRAL 59,930 68,105
12. ÑEEMBUCU 652,832 652,683
13. AMAMBAY 981,556 995,391
14. CANINDEYU 815,525 818,793
REGION OCCIDENTAL 4,643,770 5,236,479
15. PTE. HAYES 2,413,306 2,602,704
16. ALTO PARAGUAY 1,041,693 1,210,442
17. BOQUERON 1,188,771 1,423,333
(*) Incluye bubalinos
Cuadro 35 BOVINOExistencia de ganado
Bovino
Unidad: Cabezas
Variación
%
SINTESIS ESTADISTICAS
PRODUCCION GANADERA
6.9
3.4
3.3
2.3
3.4
-1.1
7.4
7.9
8.9
3.4
5.4
9.4
16.2
19.7
13.6
0.0
1.4
0.4
12.8
7.8
49
Existencia de Ganado Menor 1. Producción Aviar
La producción avícola se ha mantenido constante, pese a las dificultades por las que le ha tocado atravesar. La Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), sostuvo que en el año 2011 el sector avícola tuvo un repunte en la industria con un crecimiento del 40% y también destacaron la labor de los inversionistas paraguayos.
Cuadro 1. Producción de la carne de pollo y variación interanual. Años (2007/2011)
Años Total Aves Variación Interanual
Cantidad de Kgs.
2007 27.983.275 8,5 % 62.962.369
2008 34.871.997 19,8 % 78.461.993
2009 36.202.619 3,7 % 81.455.893
2010 44.804.685 19,2 % 100.810.541
2011 48.380.616 7,4 % 108.856.386
Fuente: SENACSA – Anuario, Estadística Pecuaria 2011 – Sección de Estadística del VMG/Viceministerio de Ganadería. Manual de Estadísticas Pecuaria 2012.
2. Producción Porcina
En Paraguay se estima una cantidad de 1.687.745 cerdos en el año 2012, distribuyéndose en un 98% en la región oriental, ya que los principales departamentos productores son Itapúa, San Pedro y Alto Paraná y el resto se concentra en la occidental.
Cuadro 2. Estimación y Proyección del Crecimiento Porcino (2010-2014)
2010
2011
2012
2013
2014
Variación Absoluta (Cabezas)
Variación Relativa (%)
Porcino
1.457.937
1.530.834
1.607.376
1.687.745
1.772.132
84.387
5%
Fuente: SENACSA–Sección de Estadística del VMG/Viceministerio de Ganadería. Manual E.P. 2012
3. Producción Acuícola
La actividad acuícola presenta un importante dinamismo de pequeña a mediana escala, identificando un grupo importante de micro-productores como también en un grupo menor de productores con orientación industrial.
La tilapia es la especie que se cultiva en mayor proporción (80%), tanto para consumo como para la venta, luego le siguen en orden de importancia el pacú, la carpa y en mínima proporción otras especies nativas.
50
Cuadro 3. Cantidad de Pescadores por Departamento – 2010
Departamento Asociaciones
CONCEPCION 1
SAN PEDRO 11
CORDILLERA 4
GUAIRA 0
CAAZAPA 2
ITAPUA 13
MISIONES 19
PARAGUARI 2
ALTO PARANA 3
CENTRAL 32
ÑEEMBUCU 19
PTE. HAYES 11
ALTO PARAGUAY 6
TOTAL 123
Fuente: Secretaría del Ambiente, Dirección de Pesca y Acuicultura 2010. – Sección de
Estadística del VMG/Viceministerio de Ganadería. Manual de Estadísticas Pecuaria 2012.
4. Producción Ovina En el Paraguay, la producción ovina paso definitivamente por una etapa de estancamiento. No podemos ignorar la difícil situación de este rubro tan importante en la pequeña ganadería.
Actualmente, la producción ovina esta creciendo en forma sostenida está dando pasos importantes en cuanto al crecimiento del hato se refiere, como también en calidad genética de los ejemplares. Todo esto, gracias a productores que han apostado a este rubro.
Según estimaciones hechas en la Sección de Estadísticas del Viceministerio de Ganadería, tomando como base el CAN 2008 hay 750 mil cabezas aproximadamente de ganado ovino existen en el país.
Cuadro 4. Cantidad de Cabezas de Ovino – Años (2008 y 2011)
Años Cantidad de Cabezas
2008 364.514
2011 750.000
Fuente: Censo Agrario Nacional 2008 – Sección de Estadística del VMG/Viceministerio de
Ganadería. Manual de Estadísticas Pecuaria 2012.
5. Producción Caprina
“La cría sostenible del ganado caprino cada vez otorga más importancia a la adaptación de la producción. Por las características en cuanto a la forma de pastoreo, se considera así como la especie de elección para acoplarse a cualquier lugar, donde otras especies no tienen posibilidades de adaptación, desarrollo y producción.
51
Cuadro 5. Existencia Caprina CAN 2008 y proyección años (2010-2011)
Años Cabeza de Caprinos
2008 129.898
2010 211.000
2011 221.550
Fuente: CAN 2008 y la Asociación de Criadores Caprinos Del Paraguay – Sección de Estadística del VMG/Viceministerio de Ganadería. Manual de Estadísticas Pecuaria 2012.
52
Este material es elaborado por el Departamento de Estadísticas.
Jefe del Departamento de Estadísticas
Ing. Agr. Francisco Ibarra Notario
Procesamiento y Análisis Estadísticos
Ing. Agr. Francisco Ibarra Notario
Lic. Mercedes Peña
Diseño y Control
Ing. Agr. Martina Rosa Vera de Mercado
Prof. Dr. Hugo Lorenzo González
Recolección de información
Sra. Susana Amarilla Azuaga
Sra. Myriam González
E-mail: estadí[email protected]
Teléfono: 512.238 y 512.700
Dirección: Ciencias Veterinarias y Arsenales del Chaco
San Lorenzo – Paraguay
AÑO 2.012