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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA. MAG COSTOS DE PRODUCCIÓN 2012-2013 DIRECCIÓN GENERAL DE ECONOMÍA AGROPECUARIA. DIVISIÓN DE ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS. República de El Salvador, C.A. Final 1° Avenida Norte, 13 Calle Poniente y Ave. Manuel Gallardo. Santa Tecla, Departamento de La Libertad. VOLUMEN 22
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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA.
MAG
COSTOS DE PRODUCCIÓN 2012-2013 DIRECCIÓN GENERAL DE ECONOMÍA AGROPECUARIA. DIVISIÓN DE ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS. República de El Salvador, C.A. Final 1° Avenida Norte, 13 Calle Poniente y Ave. Manuel Gallardo. Santa Tecla, Departamento de La Libertad.
VOLUMEN 22
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA DIRECCION GENERAL DE ECONOMIA AGROPECUARIA
DIVISION DE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS
LIC. PABLO ALCIDES OCHOA
MINISTRO DE AGRICULTURA Y GANADERIA
LIC. HUGO ALEXANDER FLORES HIDALGO
VICE MINISTRO DE AGRICULTURA Y GANADERIA
ING. ELIAS EDUARDO BARRIERE GUERRA
DIRECTOR GENERAL DE ECONOMIA AGROPECUARIA
LIC. ELIAS OMAR PREZA ROQUE
JEFE DIVISIÓN DE ESTADÍSTICAS AGROPECUARIAS
INTRODUCCIÓN
La Dirección General de Economía Agropecuaria a través del presente documento, pone a disposición información
estadística referente a los Costos de Producción 2012-2013; que comprenden una serie de productos agrícolas, con la
finalidad de servir de referencia a la toma de decisión en los ámbitos de política pública y comercialización de la
producción
El formato utilizado consta de una parte que describe las labores agrícolas más empleadas por los productores de los
diferentes cultivos junto con el total de insumos utilizados y otra parte que refleja el uso de maquinaria; a los cuales se
les asignó un porcentaje de interés bancario que cubre el tiempo desde el inicio de las labores del cultivo hasta las
actividades previas a la cosecha. Los intereses del desembolso para las actividades de cosecha serán de acuerdo al
tiempo que dure esta actividad.
El Documento consolida la información obtenida a través de la “Encuesta de Costos de Producción Cosecha 2012-2013”,
que todos los años desarrolla la DGEA a través de la División de Estadísticas Agropecuarias, cubriendo todo el territorio
nacional. Esta investigación se realiza para conocer en detalle los costos promedio en que incurrieron los productores o
productoras agrícolas, para la obtención de sus cosechas.
La información que se proporciona, brinda al agricultor una base que le permite evaluar su accionar productivo durante
la cosecha pasada comparando sus propios costos con el costo promedio nacional. Así mismo, permite planificar las
actividades del futuro, pudiendo optar por nuevos cursos de acción cuando la situación así lo requiera.
Entre los cultivos investigados figuran los granos básicos con diferentes niveles tecnológicos; cultivos tradicionales
divididos en caña plantía, caña de mantenimiento ; así como diferentes cultivos hortofrutícolas.
La información se presenta agrupada por orden alfabético según tipos de cultivos, granos básicos, hortalizas y frutales.
También le proporcionamos la metodología para el cálculo del salario mínimo agrícola.
I
METODOLOGIA
La información de Costos de Producción que contiene el documento, constituye el resultado final de la encuesta no
probabilística que se realiza cada año por medio de visitas dirigidas a productores y productoras seleccionados al azar,
en todo el país. A lo largo del ciclo agrícola se dio seguimiento a los productores y productoras, a través de una serie de
entrevistas en diferentes etapas del cultivo, con la finalidad de recopilar información reciente en la memoria del
informante o directamente revisando los registros contables de la empresa agrícola.
La actividad de recolección de la información de la encuesta de costos de producción se comienza en el mes de mayo y
se termina la fase de campo en abril del siguiente año, entregando el documento final en el mes de noviembre para ser
publicado en el mes de diciembre. En la planificación se fijan fechas de inicio de cada encuesta, diseño de formularios,
cantidad de boletas por cultivo, metodología de levantamiento de datos y discusión de los formularios con personal de
campo, así como también la demanda de materiales para la elaboración de los formularios y número de vehículos a
utilizar.
Para la recolección de datos de La Encuesta de Costos de Producción se ha elaborado un juego de formularios tratando
de mantener el mismo formato para todos los cultivos, pero con algunas variantes dependiendo de las actividades de
cada rubro investigado, de esta forma hay un formato diferente para granos básicos, hortalizas, frutas y cultivos
tradicionales (caña para azúcar).
La Encuesta de Costos de Producción se lleva a cabo a través de 2 o 3 visitas al productor. La primera visita es de
contacto con el productor y de levantamiento de datos del productor, preparación de la tierra y siembra; la segunda
visita es cuando el cultivo ya está desarrollado y se obtienen los datos de mantenimiento del cultivo hasta antes de la
cosecha y la tercera visita es para dar por terminada la encuesta, que abarca desde la recolección de la cosecha en
campo, hasta el transporte interno que se da dentro de la misma parcela o cerca de la parcela del cultivo. Pero en otros
cultivos como la caña para azúcar se lleva a cabo el transporte externo que se da desde la parcela del cultivo hasta el
ingenio.
En todos los casos se asume que la mano de obra es contratada, cubriendo de esta forma el costo de oportunidad de la
mano de obra familiar, donde el salario reportado es el pagado en la zona y que generalmente es más alto que el salario
mínimo vigente debido a la escases de mano de obra. Así también se asume que toda la maquinaria utilizada es
contratada o alquilada. Además es importante mencionar que en los casos de semilla y fertilizante donados, se le aplica
el precio de agroservicio, de esta forma nos permite estandarizar los costos para poder obtener un costo promedio.
II
Todo el proceso de investigación es acompañado por el componente de control de calidad. Ya que durante las visitas a
los productores o posteriormente a la entrevista se realiza un acompañamiento con el objetivo de verificar la
información del formulario con lo manifestado por el productor.
Los datos levantados en campo son revisados, criticados y corregidos después de cada visita de campo y una vez
completa la boleta son procesadas en una base de datos de EXCEL. Como resultado del procesamiento se obtienen
reportes por cultivo que nuevamente son revisados, criticados y discutidos antes de su publicación.
Los reportes de La Encuesta de Costos de Producción están referidos a una manzana (7000 mt²) en cada uno de los
cultivos. En cuanto al rubro mano de obra, se reflejan las actividades realizadas y de cantidad de mano de obra
contratada, considerando el componente de género, así también el total del costo en dólares.
En el rubro de insumos se reportan las cantidades utilizadas y los precios promedio con el costo total de este rubro. El
costo de la fase de desarrollo vegetativo del cultivo es la sumatoria del costo de mano de obra e insumos, aplicándoles
los costos indirectos (administración e imprevistos) y el porcentaje de interés de la banca por préstamos de avío por el
período del cultivo.
Las labores mecánicas y de tracción animal son las que se realizan para la preparación de la tierra a los cuales también se
les aplica los costos indirectos y el porcentaje de interés de la banca por préstamos de avío por el período del cultivo.
El concepto de cosecha refleja las actividades y número de jornales contratados para este rubro, aplicándole los costos
indirectos pero sólo para los meses de la cosecha, que generalmente tiene un máximo de 2 meses.
Con relación al uso mecánico en la cosecha, en algunos cultivos se llevan a cabo labores con uso de maquinaria agrícola,
por lo tanto también se consideran 2 meses la aplicación de los costos indirectos.
El costo directo es el resultado de la sumatoria de los subtotales de los rubros mano de obra, insumos, preparación de la
tierra que lo presentamos con el título de labores mecánicas y cosecha que dependiendo del cultivo estos pueden ser
manuales o mecánicas.
El costo indirecto es la sumatoria de subtotales de la aplicación de 3% de administración, 5% imprevistos y el % de
intereses que la banca fija para cada año, en cada uno de los rubros: mano de obra, insumos, labores mecánicas y
cosecha.
El alquiler de la tierra es la renta promedio pagada al dueño de la tierra o el costo de oportunidad si la tierra es propia. El
costo unitario es la operación matemática que se realiza del costo total entre el rendimiento por manzana.
III
INDICE
CONTENIDO PAGINA Introducción i Metodología ii
GRANOS BASICOS Arroz Tecnificado 1 Arroz Tradicional 2 Frijol de Invierno 3 Frijol de Verano 4 Maíz Semi Tecnificado 5 Sorgo Semi Tecnificado 6 Sorgo Tradicional 7
CULTIVOS TRADICIONALES Caña de Azúcar Plantía 8 Caña de Azúcar Mantenimiento 9
HORTALIZAS Ayote 10 Chile Dulce 11 Ejote 12 Elote 13 Güisquil Tecnificado 14 Jícama 15 Loroco Mantenimiento 16 Papa 17 Pepino 18 Pipían 19 Rábano 20 Repollo 21 Sandía 22 Tomate 23 Yuca 24
FRUTALES Coco Mantenimiento 25 Guineo de Seda Mantenimiento 26 Limón Pérsico Mantenimiento 27 Mandarina Mantenimiento 28
Mango Mantenimiento 29 Naranja Mantenimiento 30 Piña Mantenimiento 31 Plátano Mantenimiento 32
ANEXOS Tabla de salario mínimo
GRANOS
BASICOS
MANO DE OBRA 27 0 430.55
SEMILLERO
Hechura y Desinfección 1 6.25 6.25
Siembra 1 6.25 6.25
Limpias y Aplic. de Pesticidas 1 6.25 6.25
Riegos 1 6.25 6.25
SIEMBRA
Transplante 8 18.71 149.65
Re - Transplante 1 6.30 6.30
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 2 6.18 12.35
Segunda Fertilización 2 6.20 12.40
Tercera Fertilización 1 6.20 6.20
Primera Limpia 5 6.33 31.65
Segunda Limpia 4 6.33 25.30
Pajaritero 4 6.23 24.90
Riegos (encargado de agua) 7 6.21 43.45
Aplicación de Pesticidas y Foliares 9 6.33 57.00 2 6.18 12.35
Caporal de Cultivo 4 6.00 24.00
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
566.10
Semilla QQ. 1.00
Fórmula " 4.50
Sulfato de Amonio " 4.20
Urea " 1.60
Agua
Pesticidas y foliares
996.65
Administración Mes 5 12.46
Imprevistos " 5 20.76
Intereses * " 5 16.61
129.75
Rastra Pesada 2 34.28 68.55
Rota Vactor 1 61.20 61.20
Administración Mes 5 1.62
Imprevistos " 5 2.70
Intereses * " 5 2.16
150.00
Corte y Trilla ** 1 150.00 150.00
Administración Mes 2 0.75
Imprevistos " 2 1.25
Intereses * " 2 1.00
1,276.4
Administración 14.83
Imprevistos 24.72
Intereses * 19.77
59.32
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
PARCIAL
Dólares
1,498.02
QQ. Granza 10.21
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
5%
4%
A N I M A L
241.10
JORNALCOSTO
UNITARIO
Dólares
27.28 43.65
162.30
NOTA : * Tasa de interes por desembolsos
COSTO FASE DESARROLLO VEJETATIVO DEL CULTIVO
USO MECANICO EN
LA COSECHA
M A Q U I N A R I A A N I M A L COSTO
TOTAL
DólaresPASE
COSTO PARCIAL
Dólares
LABORES MECANICAS
COSTO
TOTAL
DólaresPASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
3%
M A Q U I N A R I A
COSTO DIRECTO
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
Cosecha: 2012 - 2013
M A S C U L I N O F E M E N I N O
16.51 69.35
COSTO UNITARIO
DólaresINSUMOS
RUBROS
ARROZ TECNIFICADO
Rendimiento por Manzana : 146.70 QQ. Granza
97.80 QQ. Oro
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
3%
PASECOSTO PARCIAL
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO PARCIAL
DólaresPASE
65.00 65.00
27.51 123.80
23.20
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO INDIRECTO
5%
4%
3%
5%
** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
162.30 162.30
4%
COSTO TOTAL
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00
1
MANO DE OBRA 86 0 235.60
PREPARACION DE LA TIERRA
Chapoda 6 5.00 30.00
SIEMBRA
Siembra 2 5.58 11.15
Tapado 1 5.35 5.35
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 2 5.08 10.15
Segunda Fertilización 2 5.08 10.15
Tercera Fertilización 1 5.05 5.05
Primera Limpia 7 5.11 35.80
Segunda Limpia 6 5.12 30.70
Pajaritero 4 5.36 21.45
Aplicación de Pesticidas y Foliares 12 5.07 60.80
Caporal de Cultivo 3 5.00 15.00
CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
368.15
Semilla QQ. 1.90
Fertilizante Formulado " 2.10
Sulfato de Amonio " 5.80
Urea " 1.00
Pesticidas y foliares
603.75
Administración Mes 5 7.55
Imprevistos " 5 12.58
Intereses * " 5 25.16
186.25
Rastra 3 36.72 110.15
Surqueado 1 37.80 37.8
Transporte Interno (qq) 73.65 0.52 38.3
Administración Mes 5 2.33
Imprevistos " 5 3.88
Intereses * " 5 3.10
Corte 17 5.38 91.45 213.55
Aporreo 17 5.38 91.45
Secado y Ensacado 4 5.16 20.65
Caporal de Cosecha 2 5.00 10.00
Administración Mes 2 1.07
Imprevistos " 2 1.78
Intereses * " 2 1.42
1,003.55
Administración 10.94
Imprevistos 18.24
Intereses * 36.48
65.66
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
60.00
1,129.21
QQ./ Granza 15.74
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
Cosecha: 2012 - 2013
47.83 QQ. Oro
RUBROS
M A S C U L I N O
ARROZ TRADICIONAL
Rendimiento por Manzana : 71.75 QQ. Granza
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
F E M E N I N O
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
INSUMOS
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO FASE DESARROLLO VEJETATIVO DEL CULTIVO
COSECHA
110.70
LABORES MECANICAS
COSTO
TOTAL
Dólares
M A Q U I N A R I A
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO UNITARIO
Dólares
A N I M A L
5%
29.1529.15
35.42
17.52 101.60
28.29
10%
PASE
67.30
59.40
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
1.00 60.00 60.00
COSTO
PARCIAL
Dólares
5%
COSTO
UNITARIO
Dólares
3%
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
3%
COSTO
UNITARIO
Dólares
NOTA : * Tasa de interes por desembolsos
COSTO UNITARIO
COSTO TOTAL
4%
COSTO INDIRECTO
5%
3%
COSTO DIRECTO
4%
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
Alquiler de la Tierra
COSTO PARCIAL
Dólares
Mz.
2
MANO DE OBRA 55 0 178.10
PREPARACIÓN DE LA TIERRA
Chapoda 6 5.67 34.00
SIEMBRA
Siembra 9 5.28 47.50
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 2 5.35 10.70
Primera Limpia 7 5.55 38.85
Aplicación de Pesticidas y Foliar 6 5.34 32.05
Caporal de Cultivo 3 5.00 15.00
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
190.22
Semilla * QQ 0.92
Fertilizante Formulado QQ 2.65
Pesticidas y foliares
368.32
Administración Mes 5 4.60
Imprevistos " 5 7.67
Intereses ** " 5 6.14
Arrancado 10 5.47 54.70 118.55
Aporreo y Aventado 8 5.31 42.50
Secado y ensacado 2 5.45 10.90
Transporte Interno 2 5.23 10.45
Administración Mes 2 0.59
Imprevistos " 2 0.99
Intereses ** " 2 0.79
486.87
Administración 5.20
Imprevistos 8.66
Intereses ** 6.93
20.79
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
555.66
QQ. Granza 34.62
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
FRIJOL DE INVIERNOCosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 16.35 QQ.
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
65.05
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
58.10 53.45
27.06 71.72
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
3%
5%
4%
COSECHA
M A Q U I N A R I A A N I M A L
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO INDIRECTO
3%
5%
4%
COSTO DIRECTO
COSTO
TOTAL
DólaresPASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
PASE
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 48.00 48.00 48.00
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
NOTA : * Semilla y fertilizante aunque sean donación de MAG se reporta el precio de agroservicio para calculos de Costos de Producción.
** Tasa de interes por desembolsos
3
MANO DE OBRA 54 0 163.80
Chapoda 5 5.52 27.60
SIEMBRA
Siembra 7 5.59 39.15
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 2 5.28 10.55
Primera Limpia 4 5.53 22.10
Aplicación de Pesticidas y Foliares 9 5.38 48.45
Caporal de Cultivos 3 5.32 15.95
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
207.55
Semilla QQ. 0.91
Fertilizante Formulado QQ. 3.10
Pesticidas y foliares
371.35
Administración Mes 5 4.64
Imprevistos " 5 7.74
Intereses ** " 5 6.19
132.55
Arrancado 10 5.52 55.20
Aporreo y Aventado 8 5.56 44.50
Secado y Ensacado 2 5.48 10.95
Transporte Interno 2 5.63 11.25
Caporal de Cosecha 2 5.33 10.65
Administración Mes 2 0.66
Imprevistos " 2 1.10
Intereses ** " 2 0.88
503.90
Administración Mes 6.23
Imprevistos " 10.39
Intereses ** " 8.31
37.40
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
41.45
582.75
qq 30.04
NOTA : * La semilla y el fertilizante donados por el MAG se considera con un precio de agroservicio para calculos de Costos de Producción.
76.25
5%
4%
3%
3%
COSECHA
5%
4%
COSTO PARCIAL
Dólares
1.00Mz.
JORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
41.4541.45
** Tasa de interes por desembolso
COSTO
PARCIAL
Dólares
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO TOTAL DIRECTO
COSTO UNITARIO
COSTO TOTAL
COSTO FASE DESARROLLO VEJETATIVO DEL CULTIVO
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO INDIRECTO
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
Cosecha: 2012 - 2013
M A S C U L I N O F E M E N I N O
RUBROS
FRIJOL DE VERANO
Rendimiento por Manzana : 19.40 QQ.
JORNAL
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
INSUMOS
PREPARACION DE LA TIERRA
52.31 47.60
Alquiler de la Tierra
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
83.70
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
27.00
4
MANO DE OBRA 45 0 169.70
Chapoda 4 5.23 20.90
SIEMBRA
Siembra 4 5.25 21.00
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 2 5.30 10.60
Segunda Fertilización 2 5.28 10.55
Tercera Fertilización 1 5.25 5.25
Primera Limpia **** 2 5.20 10.40
Aporco 6 5.23 31.35
Levantamiento de Matas 1 5.10 5.10
Aplicación de Pesticidas y Foliares 7 5.46 38.20
Caporal de Cultivos 3 5.45 16.35
UNIDAD CANTIDADCOSTO TOTAL
Dólares
388.95
Semilla Certificada * QQ. 25.00
Fertilizante Formulado " 6.20
Sulfato de Amonio " 4.40
Pesticidas y foliares
558.65
Administración Mes 5 6.98
Imprevistos " 5 11.64
Intereses ** " 5 9.31
52.00
Rastra Pesada 1 33.40 33.40
Surqueado 1 18.60 18.60
Administración Mes 5 0.65
Imprevistos " 5 1.08
Intereses ** " 5 0.87
68.05
Dobla 5 5.19 25.95
Tapizca 6 5.29 31.75
Caporal de Cosecha 2 5.18 10.35
Administración Mes 2 0.34
Imprevistos " 2 0.57
Intereses ** " 2 0.45
85.65
Destuce y Desgranado ( QQ.) *** 62.50 0.92 57.50
Transporte Interno (QQ) 62.50 0.45 28.15
Administración Mes 2 0.43
Imprevistos " 2 0.71
Intereses ** " 2 0.57
764.35
Administración 8.40
Imprevistos 14.00
Intereses ** 11.20
33.61
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
44.10
842.06
qq 13.47
**** El costo promedio de mano de obra en jornal para limpia es bajo debido a la aplicación de herbicida para control de maleza
COSTO
TOTAL
Dólares
65.00
F E M E N I N O COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
A N I M A L
3%
COSTO
UNITARIO
Dólares
M A S C U L I N O
JORNAL
3%
5%
4%
51.40
JORNAL
4%
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
18.95 83.40
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
JORNAL
2.06
3%
5%
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
Cosecha: 2012 - 2013
PREPARACION DE LA TIERRA
30.51
INSUMOS
MAIZ SEMI-TECNIFICADO
Rendimiento por Manzana : 62.50 QQ.
189.15
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
M A S C U L I N O
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
RUBROSCOSTO
UNITARIO
Dólares
F E M E N I N O
COSECHA
5%
4%
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
M A Q U I N A R I A
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
*** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes
Mz. 1.00 44.10 44.10
COSTO UNITARIO
COSTO TOTAL
** Tasa de interes por desembolso
NOTA : * La semilla y el fertilizante donados por el MAG se considera con un precio de agroservicio para calculos de Costos de Producción.
Alquiler de la Tierra
3%
5%
COSTO
PARCIAL
Dólares
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE
LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
USO MECANICO EN
LA COSECHA PASE
4%
COSTO INDIRECTO
COSTO DIRECTO
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A A N I M A L COSTO
TOTAL
DólaresPASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
5
MANO DE OBRA 31 0 113.65
Chapoda * 2 5.23 10.45
SIEMBRA
Siembra 4 5.18 20.70
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 1 5.25 5.25
Primera Limpia * 4 5.18 20.70
Pajaritero 5 5.08 25.40
Aplicación de Pesticidas y Foliar 4 5.29 21.15
Caporal de Cultivo 2 5.00 10.00
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
151.45
Semilla * QQ. 0.13
Fertilizante Formulado " 1.80
Sulfato de Amonio " 2.80
Pesticidas y foliares
265.10
Administración Mes 6 3.98
Imprevistos " 6 6.63
Intereses ** " 6 5.30
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
51.95
Rastra Pesada 1 34.35 34.35
Surqueado 1 17.60 17.60
Administración Mes 6 0.78
Imprevistos " 6 1.30
Intereses ** " 6 1.04
47.60
Corte 8 5.31 42.45
Caporal de Corte 1 5.15 5.15
Administración Mes 2 0.24
Imprevistos " 2 0.40
Intereses ** " 2 0.32
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
47.80
Aporreo y Desgrane ( QQ.) *** 36.60 0.78 28.55
Transporte Interno (QQ.) 36.60 0.53 19.25
Administración Mes 2 0.24
Imprevistos " 2 0.40
Intereses ** " 2 0.32
412.45
Administración 5.23
Imprevistos 8.72
Intereses ** 6.98
20.93
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
44.80
478.18
qq 13.07
COSTO
TOTAL
Dólares
3%
4%
5%
COSTO
TOTAL
Dólares
M A Q U I N A R I A
COSTO DIRECTO
4%
3%
5%
COSECHACOSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
USO MECANICO EN
LA COSECHA
A N I M A L
JORNAL
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
PREPARACION DE LA TIERRA
*** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
COSTO TOTAL
Alquiler de la Tierra Mz.
** Tasa de interes por desembolso
1.00 44.80
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
35.45
INSUMOS
49.45
NOTA : * El costo promedio de mano de obra en jornal para chapoda y limpia es bajo debido a la aplicación de herbicida para control de maleza
44.80
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO INDIRECTO
SORGO SEMI - TECNIFICADO
Rendimiento por Manzana : 36.60 QQ.
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
Cosecha: 2012 - 2013
JORNAL
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
M A S C U L I N O F E M E N I N O
RUBROSCOSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
TOTAL
Dólares
3%
COSTO UNITARIO
Dólares
17.38 48.65
27.47
17.90137.69
3%
5%
4%
COSTO PARCIAL
Dólares
5%
4%
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A A N I M A L
6
MANO DE OBRA 33 0 114.20
Chapoda 4 5.18 20.70
SIEMBRA
Siembra 4 5.19 20.75
LABORES DE CULTIVO
Raleo 1 5.20 5.20
Primera Fertilización 1 5.15 5.15
Primera Limpia * 2 5.23 10.45
Pajaritero 3 5.13 15.40
Aplicación de Pesticidas y Foliar 5 5.31 26.55
Caporal de Cultivo 2 5.00 10.00
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
55.00
Semilla Certificada QQ. 0.12
Sulfato de Amonio " 1.00
Pesticidas y foliares
169.20
Administración Mes 6 2.54
Imprevistos " 6 4.23
Intereses ** " 6 3.38
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
50.65
Rastra Pesada 1 32.65 32.65
Surqueado 1 18.00 18.00
Administración Mes 6 0.76
Imprevistos " 6 1.27
Intereses ** " 6 1.01
57.80
Corte 8 5.31 42.50
Transporte Interno 2 5.10 10.20
Caporal de Corte 1 5.10 5.10
Administración Mes 2 0.29
Imprevistos " 2 0.48
Intereses ** " 2 0.39
13.80
Aporreo y Desgrane ( QQ.) *** 18.65 0.74 13.80
Administración Mes 2 0.07
Imprevistos " 2 0.12
Intereses ** " 2 0.09
291.45Administración 3.66
Imprevistos 6.09
Intereses 4.87
14.62
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
38.00
344.07
qq 15.19
*** Incluye impuesto de IVA y el costo de los ayudantes
NOTA : *
** Tasa de interes por desembolso
38.00Mz. 1.00 38.00
COSTO UNITARIO
COSTO TOTAL
Alquiler de la Tierra
COSTO TOTAL DIRECTO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO DE
LA TIERRA
COSTOS INDIRECTOS
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
F E M E N I N O M A S C U L I N O
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
4%
5%
3%
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
PASE
USO MECANICO
EN LA COSECHA
COSTO
PARCIAL
Dólares
F E M E N I N O
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
Cosecha: 2012 - 2013
COSTO
TOTAL
Dólares
SORGO TRADICIONAL
Rendimiento por Manzana : 22.65 QQ.
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
DólaresINSUMOS
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
JORNAL
15.83 1.90
35.55
3%
17.55
4%
5%
17.55
PREPARACION DE LA TIERRA
4%
5%
COSTO
TOTAL
Dólares
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A A N I M A L
3%
COSECHA
M A S C U L I N O COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
3%
4%
5%
7
CULTIVOS
TRADICIONALES
MANO DE OBRA 73 5
SIEMBRA 165.85
Siembra y Primera Fertilización 7 4.31 30.15 2 4.15 8.30
LABORES DE CULTIVO
Carrileo 3 4.68 14.05
Segunda Fertilización 1 5.00 5.00
Tercera Fertilizacion 1 5.00 5.00
Primera Limpia 5 4.65 23.25
Segunda Limpia 4 4.60 18.40
Rondas y Levantado de Caña 4 4.70 18.80
Colocación y Monitoreo de Trampas ( MIP ) 1 4.55 4.55
Aplicación de Pesticidas y Foliar 3 4.60 13.80
Mantenimiento de Calles y Cercas 1 4.55 4.55
Vigilancia 1 4.35 4.35
Caporal de Cultivo 3 5.22 15.65
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
578.60
Semilla T.C. 7.00
Fertilizante Formulado * QQ. 4.50
Fertilizante sulfato " " 3.30
Urea " " 3.15
Trampas ( MIP ) 7.60
Pesticidas, Madurante y Foliar
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO 744.45
Administración Mes 12 22.33
Imprevistos " 12 37.22
Interes * " 12 81.89
230.25
Sub - Suelo 1 56.45 56.45
Rastra pesada 2 34.10 68.20
Surqueado 1 39.90 39.90
Tapado 1 20.10 20.10
Primer Cultivo 1 29.30 29.30
Aplicación de Madurante (aéreo) 1 16.30 16.30
Administración Mes 12 6.91
Imprevistos " 12 11.51
Interes * " 12 25.33
220.85
Rozado 36 5.18 186.60 3.00 4.98 14.95
Querquero 2 6.43 12.85
Caporal de Cosecha 1 6.45 6.45
Administración Mes 2 1.10
Imprevistos " 2 1.84
Interes * " 2 4.05
379.75
Cargado y Transporte Exterrno ( T.C.) 79.25 4.79 379.75
Administración Mes 2 1.90
Imprevistos " 2 3.16
Interes * " 2 6.96
1,575.30
Administración 32.24
Imprevistos 53.74
Interes * 118.23
204.21
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00
1,961.01
T.C. 24.74
NOTA:
11%
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
CAÑA DE AZUCAR PLANTIA
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 79.25 T.C.
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
16.97
3%
INSUMOS
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A A N I M A L
32.54 227.80
3%
136.8530.41
71.20
5%
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
TOTAL
DólaresPASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
11%
M A S C U L I N O F E M E N I N O
M A S C U L I N O F E M E N I N O
3%
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO INDIRECTO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
181.50 181.50 181.50
* Se realiza solo una aplicación de fertilizante formulado bajo condiciones de suelo húmedo. Normalmente en la siembra de Noviembre
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
56.00
25.13 79.15
COSTO DIRECTO
COSECHA
3%
5%
11%
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
5%
11%
USO MECANICO
EN LA COSECHA
5%
8
MANO DE OBRA 61 3
SIEMBRA 121.98
Re Población 1 4.33 4.33 1 4.15 4.15
LABORES DE CULTIVO
Carrileo y Requemo 2 4.28 8.55
Primera Fertilización 1 4.50 4.50
Segunda Fertilización 2 4.53 9.05
Primera Limpia 4 4.45 17.80
Segunda Limpia (Desbejucado) 3 4.55 13.65
Rondas y Levantamiento de Caña 2 4.53 9.05
Colocación y Monitoreo de Trampas ( MIP ) 1 4.50 4.50
Vigilancia 1 4.20 4.20
Mantenimiento de Drenajes 2 4.48 8.95
Mantenimiento de Calles y Cercas 1 4.50 4.50
Aplicación de Pesticidas y Foliar 3 4.83 14.50
Caporal de Cultivo 3 4.75 14.25
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
328.90
Semilla T.C. 1.50
Fertilizante Formulado * QQ. 3.60
Fertlilizante Sulfato " 3.10
Urea " 1.60
Trampas ( MIP )
Pesticidas, Madurante y Foliar
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO 450.88
Administración Mes 12 13.53
Imprevistos " 12 22.54
Interes * " 12 49.60
67.60
Primer Cultivo (Sub - Suelo) 1 34.10 34.10
Rastra sanitaria 1 18.50 18.50
Aplicación de Madurante 1 15.00 15.00
Administración Mes 12 2.03
Imprevistos " 12 3.38
Interes * " 12 7.44
193.65
Rozado 32 5.14 164.50 2 4.93 9.85
Querquero 2 6.45 12.90
Caporal de Cosecha 1 6.40 6.40
Administración Mes 2 0.97
Imprevistos " 2 1.61
Interes * " 2 3.55
344.60
Cargado y Transporte Exterrno ( T.C.) 71.69 4.81 344.60
Administración Mes 2 1.72
Imprevistos " 2 2.87
Interes * " 2 6.32
934.75
Administración 14.59
Imprevistos 24.31
Interes * 53.48
92.38
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00
1,182.33
T.C. 17.20
NOTA:
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
CAÑA DE AZUCAR MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 68.75 T.C.
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
29.80 44.70
INSUMOS
COSTO
TOTAL
DólaresPASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A A N I M A L
11%
31.56 113.60
16.74
67.75
3%
5%
43.25
51.90
27.03
7.70
COSTO DIRECTO
11%
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
5%
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
USO MECANICO
EN LA COSECHA
COSTO
UNITARIO
Dólares
3%
5%
11%
3%
5%
11%
3%
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
155.20
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
155.20 155.20
* Se realiza solo una aplicación de fertilizante formulado bajo condiciones de suelo húmedo. Normalmente en la siembra de Noviembre
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
COSTO INDIRECTO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
9
HORTALIZAS
MANO DE OBRA 81 11
PREPARACION DE LA TIERRA 290.50
Chapoda 5 5.00 25.00
SIEMBRA
Siembra 4 5.00 20.00
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 2 5.00 10.00
Segunda Fertilización 1 5.00 5.00
Primera Limpia 7 5.16 36.10
Segunda Limpia 6 5.18 31.10
Primer cultivo 6 5.38 32.25
Aplicación de Pesticidas y Foliar 15 5.00 75.00
Riego al Cultivo 6 5.42 32.50
Caporal de Cultivo 4 5.43 23.55
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
335.20
Semilla Lbs. 2.30
Fertilizante Formulado QQ 3.65
Sulfato de Amonio " 1.00
Urea " 1.85
Agua
Pesticidas y Foliar
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO 625.70
Administración Mes 6 9.39
Imprevistos " 6 15.64
Interes * " 6 39.11
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
52.10
Rastra 1 34.45 34.45
Surqueado 1 17.65 17.65
Administración Mes 6 0.78
Imprevistos " 6 1.30
Intereses * " 6 3.26
185.10
Corte y Acarreo 23 5.16 118.70 11 5.11 56.25
Caporal de Corte 2 5.08 10.15
Administración Mes 1 0.46
Imprevistos " 1 0.77
Intereses * " 1 1.93
862.90
Administración 10.63
Imprevistos 17.72
Interes * 44.29
72.64
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
86.85
1,022.39
Ciento 4.76
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
AYOTE Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 215 Cientos
28.25
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
103.10
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
18.45 18.45
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
4.61 10.60
COSTO PARCIAL
Dólares
12.50%
22.10
130.20
3%
5%
12.50%
COSTO
TOTAL
Dólares
3%
5%
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A A N I M A L
COSECHA
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
M A S C U L I N O F E M E N I N O
3%
5%
12.50%
COSTO DIRECTO
27.43 50.75
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 86.85 86.85
COSTO INDIRECTO
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
10
MANO DE OBRA 298 5 1,715.10
PREPARACION DE LA TIERRA
Chapoda 8 7.76 62.10
Picado con Azadon 12 8.00 96.00
Pulida 5 8.00 40.00
Surqueado 5 7.65 38.25
SIEMBRA
Transplante 17 8.00 136.00
Re-transplante 1 8.00 8.00
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 4 7.40 29.60
Segunda Fertilización 4 7.40 29.60
Tercera Fertilización 4 7.36 29.45
Cuarta Fertilización 3 7.38 22.15
Quinta Fertilización 3 7.38 22.15
Sexta Fertilización 3 7.38 22.15
Septima Fertilización 3 7.38 22.15
Octava Fertilización 3 7.38 22.15
Primera Limpia al Suelo 9 7.57 68.10
Primera Limpia al Suelo 5 7.55 37.75
Primera Limpia al Cultivo 10 7.29 72.90
Segunda Limpia al Cultivo 6 7.53 45.15
Primer Cultivo o Aporco 9 7.96 71.60
Ahoyado Para Tutor 6 7.53 45.15
Tutoreo 11 7.68 84.50
Tendido de Pita 12 7.38 88.60
Aplicación de Gallinaza y Cal 4 7.96 31.85
Aplicación de Pesticidas y Foliar 46 7.91 363.85
Riego al Cultivo 16 6.79 108.70
Caporal de Cultivo 16 7.33 117.20
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
3,553.70
Semilla Plantas 12,360.00
Fertilizante Formulado QQ 15.20
Sulfato de Amonio " 9.20
Gallinaza " 133.00
Cal
Pita Plastica Rollo 14.00
Tutores 1/ Unidad 1,780.00
Agua
Pesticidas y Foliar
5,268.80
Administración Mes 5 65.86
Imprevistos " 5 109.77
Intereses * " 5 274.42
604.70
Corte 69 7.74 534.25 5 7.69 38.45
Caporal de Corte 4 8.00 32.00
Administración Mes 3 4.54
Imprevistos " 3 7.56
Intereses * " 3 18.90
5,873.50
Administración 70.40
Imprevistos 117.33
Intereses * 293.31
481.03
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
137.50
6,492.03
Ciento 2.76
COSTO
PARCIAL
Dólares
235.45
228.50
0.08 1,034.60
31.09 472.60
16.32
18.08 166.30
0.13
2.01 266.70
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
CHILE DULCE
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 2,352 Cientos
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO DIRECTO
26.20
12.50%
1,025.35
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
3%
5%
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
3%
5%
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
12.50%
(Chalatenango, San Ignacio)
98.00
1/ La vara de bambú proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida util de 2 años y con un valor de $0.26 por tutor.
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 137.50 137.50
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
COSTO INDIRECTO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
11
MANO DE OBRA 137 6
PREPARACION DE LA TIERRA 546.45
Chapoda 9 5.00 45.00
SIEMBRA
Siembra 10 5.10 51.00
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 3 5.40 16.20
Segunda Fertilización 3 5.33 16.00
Tercera Fertilización 1 5.80 5.80
Primera Limpia 12 5.08 60.95
Segunda Limpia 9 5.00 45.00
Primera Limpia al Cultivo 8 5.00 40.00
Tutoreo 4 5.00 20.00
Tendido de Pita 7 5.00 35.00
Aplicación de Pesticidas y Foliar 19 5.05 95.95
Riego al Cultivo 14 5.14 71.95
Caporal de Cultivo 8 5.45 43.60
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
556.90
Semilla Lbs. 39.00
Fertilizante Formulado QQ 5.25
Sulfato de Amonio " 1.40
Pita Plastica Rollo 4.00
Tutores ( Ramas ) 1/
Agua
Pesticidas y Foliar
1,103.35
Administración Mes 5 13.79
Imprevistos " 5 22.99
Intereses * " 5 57.47
192.65
Corte y Acarreo 28.00 5.36 150.10 6 5.26 31.55
Caporal de Cosecha 2.00 5.50 11.00
Administración Mes 2 0.96
Imprevistos " 2 1.61
Intereses ** " 2 4.01
1,296.00
Administración 14.76
Imprevistos 24.59
Intereses * 61.48
100.83
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
1,469.13
Quintal 13.09
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
EJOTE
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 112.20 Quintales
JORNALRUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
3.06
28.85 151.45
17.14 24.00
119.25
INSUMOS
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
17.50 70.00
15.45
25.85
150.90
3%
5%
12.50%
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
5%
12.50%
COSTO DIRECTO
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
1/ El Costo de tutor es el valor del jornal por la busqueda y traslado de ramas qu estan cerca del lugar del cultivo.
* Tasa de interes por desembolsos
3%
72.30
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 72.30 72.30
COSTO INDIRECTO
12
MANO DE OBRA 55 0
PREPARACION DE LA TIERRA 246.45
Chapoda 5 5.55 27.75
SIEMBRA
Siembra 4 5.63 22.50
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 2 5.80 11.60
Segunda Fertilización 2 5.75 11.50
Primera Limpia 5 5.68 28.40
Segunda Limpia 5 5.69 28.45
Aplicación de Pesticidas y Foliar 8 5.68 45.45
Riego al Cultivo 9 5.26 47.35
Caporal de Cultivo 4 5.86 23.45
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
351.95
Semilla Lbs. 28.00
Fertilizante Formulado QQ 3.80
Sulfato de Amonio " 2.85
Urea " 1.00
Agua
Pesticidas y Foliar
598.40
Administración Mes 5 7.48
Imprevistos " 5 12.47
Intereses * " 5 31.17
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
103.85
Rastra 2 35.35 70.70
Primer Cultivo 1 16.65 16.65
Surqueado 1 16.50 16.50
Administración Mes 5 1.30
Imprevistos " 5 2.16
Intereses * " 5 5.41
61.10
Corte y Acarreo 10 5.55 55.50
Caporal de Corte 1 5.60 5.60
Administración Mes 1 0.15
Imprevistos " 1 0.25
Intereses * " 1 0.64
763.35
Administración 8.93
Imprevistos 14.88
Intereses * 37.21
61.03
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
898.43
Ciento 3.98
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
ELOTE
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 225.95 Cientos
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
3%
5%
2.81 78.65
28.39 107.90
17.79 50.70
28.85 28.85
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A A N I M A LCOSTO
TOTAL
Dólares
3%
12.50%
22.30
63.55
12.50%
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
5%
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
3%
5%
12.50%
COSTO DIRECTO
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 74.05 74.05 74.05
COSTO INDIRECTO
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
13
MANO DE OBRA 371 14 1,369.15
SEMILLERO
Hechura y Desinfección 1 5.00 5.00
Siembra 1 5.00 5.00
Limpias y Riego 1 5.00 5.00
Aplicación de Pesticidas y Foliar 1 5.00 5.00
SIEMBRA
Transplante 5 5.00 25.00
LABORES DE CULTIVO
Chapoda 6 5.00 30.00
Primera Fertilización 4 5.00 20.00
Segunda Fertilización 4 5.00 20.00
Tercera Fertilización 4 5.00 20.00
Cuarta Fertilización 4 5.00 20.00
Quinta Fertilización 3 5.00 15.00
Sexta Fertilización 3 5.00 15.00
Septima Fertilización 3 5.00 15.00
Octava Fertilización 2 5.00 10.00
Noveno Fertilización 2 5.00 10.00
Primera Limpia al Suelo 11 5.00 55.00
Segunda Limpia al Suelo 8 5.00 40.00
Primera Limpia al Cultivo 24 5.00 120.00
Segunda Limpia al Cultivo 17 5.00 85.00
Tercera Limpia al Cultivo 10 5.00 50.00
Primer Placeado 7 5.00 35.00
Segundo Placeado 7 5.00 35.00
Ahoyado y Tutoreo de Vara 14 5.07 71.00
Tendido de Alambre 16 5.00 80.00
Aplicación de Gallinaza y Cal 4 5.00 20.00
Riego al Cultivo 35 5.13 179.55
Aplicación de Pesticidas y Foliar 55 5.23 287.65
Caporal de Cultivo 17 5.35 90.95
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
1,867.05
Semilla Ciento 2.10
Fertilizante Formulado QQ 16.10
Sulfato de Amonio " 6.00
Urea " 7.55
Alambre Galvanizado 1/ " 8.00
Alambre de Púas 2/ " 8.00
Tutores 3/ Unidad 800.00
Cal
Gallinaza 92.00
Agua
Pesticidas y Foliar
3,236.20
Administración Mes 10 80.91
Imprevistos " 10 134.84
Intereses ** " 10 337.10
630.70
Corte y Acarreo 97 5.41 525.00 14 5.41 75.70
Caporal de Corte 5 6.00 30.00
Administración Mes 5 7.88
Imprevistos " 5 13.14
Intereses ** " 5 32.85
3,866.90
Administración 88.79
Imprevistos 147.98
Intereses ** 369.95
606.72
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
185.00
4,658.62
Ciento 2.40
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
GUISQUIL TECNIFICADOCosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 1,939 Cientos
28.26
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
455.05
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
21.19 44.50
COSTO PARCIAL
Dólares
28.10 212.15
19.77 158.15
18.05 108.30
12.50%
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
583.70
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
5%
7.34 58.70
0.14 112.00
COSTO DIRECTO
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
12.50%
3%
5%
12.25
3%
30.25
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
Alquiler de la Tierra
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
COSTO TOTAL
Mz. 1.00 185.00 185.00
1/ El qq de alambre galvanizado # 16 tiene un precio comercial de $ 79.10 con una vida útil de 4 años
2/ El quintal de alambre de púas tiene un precio comercial de $ 29.35 con una vida útil de 4 años
3/ Una vara de bambú proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida útil de 2 años y con un valor de $0.28 por tutor.
COSTO INDIRECTO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
14
MANO DE OBRA 76 18
PREPARACION DE LA TIERRA 258.00
Chapoda 4 5.00 20.00
SIEMBRA
Siembra 9 5.07 45.65 3 5.00 15.00
Tapado 2 5.05 10.10
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilizacion 2 5.08 10.15
Primera Limpia 9 5.12 46.05
Segunda Limpia 4 5.00 20.00
Primer Aporco ó Cultivo 7 5.06 35.45
Aplicación de Pesticidas y Foliar 8 5.00 40.00
Caporal de Cultivo 3 5.20 15.60
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
186.35
Semilla QQ 0.60
Fertilizante Formulado " 1.00
Urea " 1.00
Pesticidas y Foliar
444.35
Administración Mes 5 5.55
Imprevistos " 5 9.26
Intereses * " 5 23.14
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
88.95
Rastra 2 34.10 68.20
Surqueado 1 20.75 20.75
Administración Mes 5 1.11
Imprevistos " 5 1.85
Intereses * " 5 4.63
221.90
Arrancado y clasificado 26 5.22 135.75 15 5.05 75.80
Caporal de Corte 2 5.18 10.35
Administración Mes 1 0.55
Imprevistos " 1 0.92
Intereses * " 1 2.31
755.20
Administración 7.22
Imprevistos 12.04
Intereses * 30.09
49.34
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
884.54
Ciento 2.56
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 80.00 80.00 80.00
COSTO INDIRECTO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
3%
5%
12.50%
COSTO DIRECTO
COSTO
TOTAL
Dólares
12.50%
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
5%
3%
12.50%
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A A N I M A L
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
3%
5%
90.00
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
62.25 37.35
29.10 29.10
29.90 29.90
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
JICAMA
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 345 50 QQ.
COSTO
TOTAL
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
15
MANO DE OBRA 221 69 827.20
SIEMBRA
Re-Siembra 1 5.00 5.00
LABORES DE CULTIVO
Chapoda 4 5.18 20.70
Primera Fertilización 2 5.18 10.35 1 5.15 5.15
Segunda Fertilización 2 5.18 10.35 1 5.15 5.15
Tercera Fertilización 2 5.18 10.35 1 5.15 5.15
Cuarta Fertilización 2 5.18 10.35 1 5.15 5.15
Quinta Fertilización 2 5.10 10.20
Sexta Fertilización 2 5.10 10.20
Septima Fertilización 2 5.10 10.20
Octava Fertilización 2 5.10 10.20
Novena Fertilización 2 5.10 10.20
Primera Limpia 8 5.57 44.55
Segunda Limpia 6 5.54 33.25
Primer Placeado 8 5.55 44.40
Segundo Placeado 6 5.53 33.20
Primera Limpia al Cultivo 8 5.12 40.95 6 5.08 30.50
Segunda Limpia al Cultivo 6 5.15 30.90 3 5.08 15.25
Tercera Limpia al Cultivo 6 5.15 30.90
Ordenador de Guias 10 5.18 51.80
Reparación de Ramada 4/ 10 5.19 51.90
Aplicación de Pesticidas y Foliar 22 5.51 121.30 2 5.50 11.00
Riego al Cultivo 15 5.91 88.60
Caporal de Cultivo 12 5.00 60.00
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
1,123.00
Semilla (reposición) Ptas. 30.00
Fertilizante Formulado QQ 10.20
Sulfato de Amonio " 3.00
Urea " 1.00
Alambre Galvanizado 1/ " 8.00
Alambre de Púas 2/ " 8.00
Tutores 3/ Unidad 900.00
Agua
Pesticidas y Foliar
1,950.20
Administración Mes 12 58.51
Imprevistos " 12 97.51
Intereses " 12 243.78
776.80
Corte y Acarreo 74 5.92 437.95 54 5.50 296.85
Caporal de Corte 7 6.00 42.00
Administración Mes 6 11.65
Imprevistos " 6 19.42
Intereses " 6 48.55
2,727.00
Administración 70.16
Imprevistos 116.93
Intereses 292.33
479.41
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
146.30
3,352.71
Quintal 65.48
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
LOROCO MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 51.20 QQ.
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
0.15 135.00
30.00 30.00
18.30 54.90
0.39 11.65
30.60 312.15
19.77 158.15
7.34 58.70
4/ La fabricación de una ramada se hace con un promedio de 45 a 60 jornales por manzana
1/ El qq de alambre galvanizado # 16 tiene un precio comercial de $ 79.10 con una vida útil de 4 años
COSTO TOTAL
COSTO DIRECTO
2/ El quintal de alambre de púas tiene un precio comercial de $ 29.35 con una vida útil de 4 años
COSTO INDIRECTO
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 146.30 146.30
35.75
326.70
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
3%
5%
12.50%
COSECHA
3/ Una vara de bambú proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida útil de 2 años y con un valor de $0.30 por tutor.
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO UNITARIO
5%
12.50%
3%
16
MANO DE OBRA 133 2
PREPARACION DE LA TIERRA 770.80
Chapoda 4 6.84 27.35
Picado con Azadón 16 6.92 110.70
Surqueado Manual 7 6.84 47.90
SIEMBRA
Siembra y Primera Fertilización 14 6.84 95.80
Tapado 2 6.90 13.80
LABORES DE CULTIVO
Segunda Fertilización 3 7.00 21.00
Tercera Fertilización 2 7.00 14.00
Primera Limpia 6 7.00 42.00
Segunda Limpia 5 6.98 34.90
Primer Cultivo 8 6.83 54.60
Aplicación de Cal y Gallinaza 5 7.00 35.00
Aplicación de Pesticidas y Foliar 24 7.05 169.10
Riego al Cultivo 10 6.25 62.50
Caporal de Cultivo 7 6.02 42.15
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
1,763.95
Semilla QQ 35.00
Fertilizante Formulado QQ 17.40
Gallinaza "
Cal
Agua
Pesticidas y Foliar
2,534.75
Administración Mes 6 38.02
Imprevistos " 6 63.37
Intereses * " 6 158.42
160.50
Corte y Acarreo 19 7.36 139.85 2 7.33 14.65
Caporal de Cosecha 1 6.00 6.00
Administración Mes 1 0.40
Imprevistos " 1 0.67
Intereses * " 1 1.67
2,695.25
Administración 38.42
Imprevistos 64.04
Intereses * 160.09
262.55
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
112.80
3,070.60
Quintal 8.13
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
PAPA
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 377.50 Quintales
COSTO
TOTAL
Dólares
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
786.25
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
22.46
29.82 518.90
106.00
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
42.50
22.85
287.45
5%
12.50%
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
3%
5%
12.50%
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO
UNITARIO
Dólares
3%
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO DIRECTO
COSTO INDIRECTO
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 112.80 112.80
COSTO TOTAL
17
MANO DE OBRA 170 20 865.35
PREPARACION DE LA TIERRA
Chapoda 5 5.53 27.65
SIEMBRA
Siembra 6 5.70 34.20
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 2 5.45 10.90 1 5.30 5.30
Segunda Fertilización 2 5.45 10.90 1 5.30 5.30
Tercera Fertilización 1 5.50 5.50
Cuarta Fertlización 1 5.50 5.50
Primera Limpia 8 5.48 43.80
Segunda Limpia 7 5.50 38.50
Tercera Limpia 5 5.50 27.50
Cuarta Limpia 4 5.51 22.05
Primer Limpia al Cultivo 8 5.57 44.55 5 5.43 27.15
Segunda Limpia al Cultivo 5 5.61 28.05
Primer Cultivo 9 5.58 50.25
Ahoyado de Tutor 3 5.80 17.40 4 5.46 21.85
Tutoreo 7 5.67 39.70 2 5.45 10.90
Tendido de Pita 6 5.64 33.85 2 5.45 10.90
Aplicación de Gallinaza 2 5.63 11.25
Aplicación de Pesticidas y Foliar 34 5.59 190.10
Riego al Cultivo 17 5.49 93.35
Caporal de Cultivo 9 5.56 48.95
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
995.50
Semilla Lbs. 2.00
Fertilizante Formulado QQ 5.50
Sulfato de Amonio " 2.25
Urea " 1.00
Pita Plastica Rollo 5.00
Tutores 1/ Unidad 1,250
Gallinaza 51.90
Agua
Pesticidas y Foliar
1,860.85
Administración Mes 3 13.96
Imprevistos " 3 23.26
Intereses * " 3 58.15
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
62.00
Rastra Pesada 1 32.00 32.00
Surqueado 1 30.00 30.00
Administración Mes 3 0.47
Imprevistos " 3 0.78
Intereses * " 3 1.94
188.50
Corte y Acarreo 27 5.55 149.85 5 5.50 27.50
Caporal de Corte 2 5.58 11.15
Administración Mes 1 0.47
Imprevistos " 1 0.79
Intereses * " 1 1.96
2,111.35
Administración 14.89
Imprevistos 24.82
Intereses * 62.05
101.77
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
106.00
2,319.12
Ciento 4.04
26.40 26.40
17.64 88.20
F E M E N I N O
179.60
18.40 41.40
32.65
88.93 177.85
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
PEPINOCosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 573.80 Cientos
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O
5%
0.12
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
5%
47.10
233.05
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A
12.50%
A N I M A L
COSECHA
150.00
3%
3%
5%
12.50%
COSTO
TOTAL
Dólares
3%
12.50%
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
1/ Una vara de bambú proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida útil de 2 años y con un valor de $0.24 por tutor.
COSTO DIRECTO
COSTO INDIRECTO
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 106.00 106.00
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
18
MANO DE OBRA 77 8 246.75
PREPARACION DE LA TIERRA
Chapoda 5 5.48 27.40
SIEMBRA
Siembra 3 5.43 16.30
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 2 5.30 10.60
Segunda Fertilización 2 5.30 10.60
Primera Limpia 5 5.49 27.45
Primer Aporco ó Cultivo 6 5.38 32.30
Riego al Cultivo 6 3.35 20.10
Aplicación de Pesticidas y Foliar 15 5.12 76.80 2 5.10 10.20
Caporal de Cultivo 3 5.00 15.00
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
273.40
Semilla Lbs. 4.00
Fertilizante Formulado QQ 2.80
Sulfato de Amonio " 1.10
Urea " 1.00
Agua
Pesticidas y Foliar
520.15
Administración Mes 3 3.90
Imprevistos " 3 6.50
Intereses * " 3 16.25
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
79.75
Rastra Pesada 2 30.75 61.50
Surqueado 1 18.25 18.25
Administración Mes 3 0.60
Imprevistos " 3 1.00
Intereses * " 3 2.49
191.25
Corte y Acarreo 28 5.35 149.90 6 5.23 31.35
Caporal de Corte 2 5.00 10.00
Administración Mes 1 0.48
Imprevistos " 1 0.80
Intereses * " 1 1.99
791.15
Administración 4.98
Imprevistos 8.30
Intereses * 20.74
34.01
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
64.60
889.76
Ciento 3.47
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
PIPIAN
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 256.60 Cientos
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
3%
5%
4.85 19.40
27.73 77.65
17.27 19.00
28.00 28.00
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A A N I M A L
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
TOTAL
Dólares
3%
12.50%
15.60
113.75
12.50%
5%
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
3%
5%
12.50%
COSTO DIRECTO
COSTO INDIRECTO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 64.60 64.60
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
19
MANO DE OBRA 140 1 583.25
PREPARACION DE LA TIERRA
Chapoda 5 5.03 25.15
Hechura de Eras y Picado con Azadón 20 5.14 102.75
Surqueado de Eras 8 5.04 40.35
SIEMBRA
Siembra 16 5.15 82.45
Re - Siembra 1 5.00 5.00
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 4 5.33 21.30
Primera Limpia 13 5.10 66.30
Segunda Limpia 5 5.05 25.25
Primer Cultivo 12 5.00 60.00
Aplicación de Pesticidas y Foliar 10 5.09 50.90
Riego al Cultivo 12 5.11 61.35
Caporal de Cultivo 8 5.31 42.45
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
419.90
Semilla Lbs. 14.00
Fertilizante Formulado QQ 2.60
Fertilizante Sulfato 2.70 17.65 47.65
Agua
Pesticidas y foliares
1,003.15
Administración Mes 1 2.51
Imprevistos Mes 1 4.18
Intereses * Mes 1 10.45
139.55
Arrancado y Acarreo 24 5.17 124.00 1 5.10 5.10
Caporal de Cosecha 2 5.23 10.45
Administración Mes 1 0.35
Imprevistos Mes 1 0.58
Intereses * Mes 1 1.45
1,142.70
Administración 2.86
Imprevistos 4.76
Intereses * 11.90
19.52
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
81.25
1,243.47
Ciento 0.36
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
RABANOCosecha: 2012 - 2013
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
Rendimiento por Manzana : 3,475 Cientos
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
12.50%
75.65
3%
27.95
86.45
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
INSUMOS
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
13.01 182.20
5%
29.10
81.25
3%
12.50%
5%
81.25
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO DIRECTO
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
COSTO INDIRECTO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00
20
MANO DE OBRA 159 2 1,003.85
SEMILLERO
Hechura y Desinfección 2 6.83 13.65
Siembra 1 6.85 6.85
Limpias y Riegos 1 6.85 6.85
Aplicación de Pesticidas y Foliar 1 6.85 6.85
PREPARACION DE LA TIERRA
Chapoda 4 6.89 27.55
Picado con Azadón 15 6.88 103.20
Surqueado Manual 6 6.98 41.85
SIEMBRA
Transplante 12 7.05 84.60 2 6.73 13.45
Re - Transplante 1 7.00 7.00
LABORES DE CULTIVO
Ahoyado Para Siembra 10 7.00 70.00
Primera Fertilización 3 6.80 20.40
Segunda Fertilización 3 6.80 20.40
Primera Limpia 7 6.96 48.70
Segunda Limpia 5 6.91 34.55
Primer Aporco ó Cultivo 8 6.90 55.20
Segundo Aporco ó Cultivo 6 6.86 41.15
Aplicación de Gallinaza y Cal 6 6.80 40.80
Aplicación de Pesticidas y Foliar 28 6.96 194.80
Riego al Cultivo 13 7.38 96.00
Caporal de Cultivo 10 7.00 70.00
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
1,472.40
Semilla Lb. 1.00
Fertilizante Formulado QQ 11.70
Sulfato " 5.70
Gallinaza
Agua
Cal
Pesticidas y Foliar
2,476.25
Administración Mes 6 37.14
Imprevistos " 6 61.91
Intereses * " 6 154.77
116.80
Arrancado y Acarreo 16 6.86 109.80
Caporal de Corte 1 7.00 7.00
Administración Mes 1 0.29
Imprevistos " 1 0.49
Intereses * " 1 1.22
2,593.05
Administración 37.44
Imprevistos 62.39
Intereses * 155.98
255.81
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
153.65
3,002.51
Ciento 17.98
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
REPOLLOCosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 167.00 Cientos
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
268.90
23.40
39.30
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
3%
498.65 498.65
30.97 362.30
172.75
18.79 107.10
3%
5%
12.50%
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
5%
12.50%
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO DIRECTO
COSTO INDIRECTO
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 153.65 153.65
COSTO TOTAL
21
MANO DE OBRA 87 0
PREPARACION DE LA TIERRA 351.30
Chapoda 4 5.85 23.40
SIEMBRA
Siembra 6 5.37 32.20
LABORES DE CULTIVO
Ahoyado Para Siembra 6 5.85 35.10
Primera Fertilización 2 5.48 10.95
Segunda Fertilización 2 5.45 10.90
Tercera Fertilización 1 5.80 5.80
Primera Limpia 5 5.65 28.25
Segunda Limpia 4 5.69 22.75
Placeado 4 5.51 22.05
Riego al Cultivo 6 5.90 35.40
Vigilante 7 5.00 35.00
Aplicación de Pesticidas y Foliar 15 5.60 83.95
Caporal de Cultivo 4 1.39 5.55
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
513.80
Semilla Lbs. 1.30
Fertilizante Formulado QQ 6.20
Sulfato de Amonio " 1.80
Urea " 1.00
Agua
Pesticidas y Foliar
865.10
Administración Mes 5 10.81
Imprevistos " 5 18.02
Intereses * " 5 45.06
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
70.00
Rastra 2 35.00 70.00
Administración Mes 5 0.88
Imprevistos " 5 1.46
Intereses * " 5 3.65
114.90
Corte y Acarreo 20 5.47 109.30
Caporal de Corte 1 5.60 5.60
Administración Mes 1 0.29
Imprevistos " 1 0.48
Intereses * " 1 1.20
1,050.00
Administración 11.98
Imprevistos 23.86
Intereses * 49.90
85.73
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
108.30
1,244.03
Ciento 21.52
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
SANDIACosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 57.8 Cientos
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
184.10
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
66.69 86.70
29.69
3%
5%
12.50%
17.67 31.80
28.50 28.50
19.45
163.25
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
COSTO
TOTAL
Dólares
LABORES MECANICAS
M A Q U I N A R I A A N I M A L
COSECHA
M A S C U L I N O COSTO
TOTAL
Dólares
3%
5%
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
12.50%
COSTO
PARCIAL
Dólares
F E M E N I N O
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
3%
COSTO DIRECTO
12.50%
5%
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 108.30 108.30
COSTO TOTAL
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO INDIRECTO
22
MANO DE OBRA 269 10
PREPARACION DE LA TIERRA 1,458.68
Chapoda 8 6.76 54.10
Picado con azadon 15 7.29 109.35
Pulida 6 6.88 41.25
Surqueado 8 6.74 53.90
SIEMBRA
Transplante 15 6.86 102.85
Re-Transplante 1 7.00 7.00
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 4 6.98 27.90
Segunda Fertilización 4 6.98 27.90
Tercera Fertilización 4 6.98 27.90
Cuarta Fertilización 4 6.98 27.90
Quinta Fertilización 3 6.92 20.75
Primera Limpia al Suelo 10 6.77 67.70
Segunda Limpia al Suelo 5 6.70 33.50
Primera Limpia al Cultivo 6 6.60 39.60 2 6.55 13.10
Segunda Limpia al Cultivo 4 6.48 25.90 2 6.55 13.10
Primer Cultivo ó Aporco 7 7.18 50.25
Ahoyado y Tutoteo 21 6.36 133.60
Tendido de alambre 12 6.55 78.60
Aplicación gallinaza y Cal 4 6.41 25.63
Aplicación de Pesticidas y Foliar 44 6.95 305.90
Riego al Cultivo 12 6.79 81.50
Caporal de Cultivo 13 6.88 89.50
INSUMOS UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
3,326.65
Semilla Plantas 14,544.00
Fertilizante Formulado QQ 14.85
Sulfato de Amonio " 9.90
Urea " 1.14
Tutores 1/ Unidad 2,265.00
Pita
Gallinaza
Cal
Agua
Pesticidas y Foliar
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO 4,785.33
Administración Mes 5 59.82
Imprevistos " 5 99.69
Intereses * " 5 249.24
441.30
Corte y Acarreo 55 6.79 373.45 6 6.64 39.85
Caporal de Corte 4 7.00 28.00
Administración Mes 2 2.21
Imprevistos " 2 3.68
Intereses * " 2 9.19
COSTO DIRECTO 5,226.63
Administración 72.88
Imprevistos 121.47
Intereses * 303.68
COSTO INDIRECTO 498.04
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRAUNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO TOTAL 5,859.77
COSTO UNITARIO 6.29
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
TOMATECosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 932.15 Cajilla de 50 libras
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
16.82 166.50
COSTO PARCIAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
0.07 1,018.10
31.87 473.30
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
114.95
202.40
22.20
30.79 35.10
0.22 508.20
17.25
768.65
COSTO
TOTAL
DólaresCOSTO
UNITARIO
Dólares
3%
5%
12.50%
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO
PARCIAL
Dólares
5%
12.50%
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
DólaresJORNAL
COSECHA
1/ Una vara de bambú proporciona un promedio de 3 a 4 tutores con una vida útil de 2
años y con un valor de $0.38 por tutor.
* Tasa de interes por desembolsos
135.10
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
135.10 135.10Alquiler de la Tierra Mz.
Cajilla de 50 lbs.
1.00
3%
23
MANO DE OBRA 61 0
PREPARACION DE LA TIERRA 235.05
Chapoda 5 5.40 27.00
SIEMBRA
Siembra 7 5.18 36.25
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 1 5.40 5.40
Primera Limpia al Suelo 9 5.00 45.00
Segunda Limpia al Suelo 6 5.00 30.00
Segundo Cultivo o Aporco 10 5.00 50.00
Aplicación de Pesticidas y Foliar 5 5.19 25.95
Caporal de Cultivo 3 5.15 15.45
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
184.35
Semilla (esquejes) QQ 15.00
Fertilizante Formulado " 2.20
Pesticidas y Foliar
419.40
Administración Mes 8 8.39
Imprevistos " 8 13.98
Intereses * " 8 34.95
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
PASE
COSTO
UNITARIO
Dolares
COSTO
PARCIAL
Dolares
143.30
Rastra Pesada 3 34.43 103.30
Cultivo ó Aporco 1 20.00 20.00
Surqueado 1 20.00 20.00
Administración Mes 8 2.87
Imprevistos " 8 4.78
Intereses * " 8 11.94
76.95
Corte y Acarreo 14 5.14 71.95
Caporal de Corte 1 5.00 5.00
Administración Mes 1 0.19
Imprevistos " 1 0.32
Intereses * " 1 0.80
639.65
Administración 11.45
Imprevistos 19.08
Intereses * 47.69
78.22
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
92.40
810.27
3.42
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
YUCA
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 274.10 Quintales
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
12.50%
COSTO
TOTAL
Dólares
3%
5.04 75.60
29.75 65.45
5%
43.30
COSTO FASE DESARROLLO VEGETATIVO DEL CULTIVO
3%
5%
TRACCION
M A Q U I N A R I A A N I M A L
12.50%
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
12.50%
COSTO DIRECTO
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
3%
5%
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO Quintal
COSTO INDIRECTO
* Tasa de interes por desembolsos
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 92.40 92.40
24
FRUTAS
MANO DE OBRA 91 0
LABORES DE CULTIVO 252.42
Primera Fertilización 1 5.30 5.30
Segunda Fertilización 1 5.35 5.35
Primera Limpia 6 5.20 31.17
Segunda Limpia 3 5.40 16.20
Tercera Limpia 6 5.20 31.20
Primer Placeado 3 5.40 16.20
Segundo Placeado 3 5.40 16.20
Primera Limpia al Cultivo 7 5.20 36.40
Segunda Limpia al Cultivo 3 5.60 16.80
Aplicación de sal 2 5.75 11.50
Aplicación de Pesticidas y Foliar 7 5.16 36.10
Mantenimiento de Calles y Cercas 2 5.00 10.00
Caporal de Cultivo 4 5.00 20.00
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
174.60
Fertilizante Formulado QQ 1.60
Sulfato de Amonio " 1.65
Sal
Pesticidas y Foliar
427.02
Administración Mes 12 12.81
Imprevistos " 12 21.35
Intereses * " 12 46.97
226.30
Corte y Acarreo 40 5.23 209.05
Caporal de Corte 3 5.75 17.25
Administración Mes 12 6.79
Imprevistos " 12 11.32
Intereses * " 12 24.89
653.32
Administración 19.60
Imprevistos 32.67
Intereses * 71.87
124.13
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
137.50
1,245.31
Ciento 5.90
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
COCOTERO MANTENIMIENTO
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 210.90 Cientos
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
29.34 46.95
17.33 28.60
5%
41.80
57.25
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO
3%
11%
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO INDIRECTO
3%
5%
COSTO DIRECTO
11%
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA 1/
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 137.50 137.50
COSTO TOTAL
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $5,500 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual
25
MANO DE OBRA 81 5
SIEMBRA 285.75
Re Siembra, Ahoyado y Acarreo de Cepa 1 5.10 5.10
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 1 5.00 5.00
Segunda Fertilización 1 5.00 5.00
Primera Limpia 8 5.19 41.55 1 5.00 5.00
Segunda Limpia 7 5.21 36.50 1 5.00 5.00
Tercera Limpia 4 5.00 20.00 1 5.00 5.00
Placeado 7 5.00 35.00
Deshije y Limpia al Cultivo 9 5.01 45.10
Aplicación de Pesticidas y Foliar 6 5.20 31.20
Mantenimiento de Calles y Cercas 1 5.00 5.00
Vigilancia 4 5.04 20.15
Caporal de Cultivo 4 5.29 21.15
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
216.95
Semilla Reposición Cepa 14.00
Fertilizante Formulado QQ 3.40
Sulfato de Amonio " 2.00
Pesticidas y Foliar
502.70
Administración Mes 12 15.08
Imprevistos " 12 25.14
Intereses * " 12 55.30
154.90
Corte y Acarreo 26 5.16 134.15 2 5.08 10.15
Caporal de Cosecha 2 5.30 10.60
Administración Mes 12 4.65
Imprevistos " 12 7.75
Intereses * " 12 17.04
657.60
Administración 19.73
Imprevistos 32.88
Intereses * 72.34
124.94
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
907.54
Ciento 1.21
109.40
17.00
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
GUINEO DE SEDA MANTENIMIENTO
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 748.1 Cientos
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
5%
11%
COSECHA
3%
5%
0.41 5.75
32.18
67.80
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO
3%
34.00
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
Alquiler de la Tierra Mz.
11%
COSTO DIRECTO
125.001.00 125.00
COSTO INDIRECTO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA 1/
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $5,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual
* Tasa de interes por desembolsos
125.00
26
MANO DE OBRA 158 17
LABORES DE CULTIVO 490.00
Podas 11 5.43 59.75
Primera Fertilización 2 5.38 10.75
Segunda Fertilización 2 5.25 10.50
Tercera Fertilización 2 5.35 10.70
Aplicación de Gallinaza 4 6.00 24.00
Primera Limpia 7 5.59 39.15
Segunda Limpia 5 5.46 27.29
Primer Placeado 6 5.39 32.35
Segundo Placeado 6 5.41 32.45
Mantenimiento de Canales de Riego 1 5.20 5.20
Mantenimiento de Calles y Cercas 3 5.44 16.33
Aplicación de Pesticidas y Foliar 15 5.29 79.33
Riegos al Cultivo 14 5.54 77.55
Vigilancia 5 5.42 27.10
Caporal de Cultivo 6 6.26 37.55
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
730.55
Fertilizante Formulado QQ 6.00
Sulfato de Amonio " 3.00
Urea " 1.50
Gallinaza
Agua
Pesticidas y Foliar
1220.55
Administración Mes 12 36.62
Imprevistos " 12 61.03
Intereses * " 12 134.26
473.65
Corte y Acarreo 64 5.47 350.10 17 5.43 92.35
Caporal de Cosecha 5 6.24 31.20
Administración Mes 2 2.37
Imprevistos " 2 3.95
Intereses * " 2 8.68
1,694.20
Administración 38.98
Imprevistos 64.97
Intereses * 142.94
246.90
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
200.00
2,141.10
Ciento 0.79
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
LIMON PERSICO MANTENIMIENTO
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 2,710.50 Cientos
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
361.60
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO
3%
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
28.50 42.75
31.60 189.60
17.10 51.30
23.90
61.40
5%
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
11%
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
3%
5%
11%
COSTO DIRECTO
COSTO INDIRECTO
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA 1/
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO UNITARIO
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $8,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 200.00 200.00
COSTO TOTAL
27
MANO DE OBRA 131 11
LABORES DE CULTIVO 422.80
Podas y Eliminación de Brotes 13 5.04 65.50
Primera Fertilización 2 5.10 10.20
Segunda Fertilización 2 5.08 10.15
Tercera Fertilización 2 5.08 10.15
Primera Limpia 7 5.09 35.65
Segunda Limpia 6 5.08 30.45
Tercera Limpia 6 5.08 30.45
Primer Placeado 6 5.00 30.00
Segundo Placeado 5 5.00 25.00
Aplicación de Gallinaza y Cal 3 5.08 15.25
Vigilancia 5 5.01 25.05
Riegos al Cultivo 9 5.28 47.50
Mantenimiento de Calles y Cercas 1 5.14 5.14
Aplicación de Pesticidas y Foliar 10 5.04 50.41
Caporal de Cultivo 6 5.32 31.90
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
551.60
Fertilizante Formulado QQ 5.48
Sulfato de Amonio " 2.90
Urea " 4.45
Gallinaza 62.35
Cal
Agua
Pesticidas y Foliar
974.40
Administración Mes 12 29.23
Imprevistos " 12 48.72
Intereses * " 12 107.18
320.50
Corte o arrancado 45 5.49 247.25 11 5.25 57.70
Caporal de Corte 3 5.18 15.55
Administración Mes 2 1.60
Imprevistos " 2 2.67
Intereses * " 2 5.88
1,294.90
Administración 30.83
Imprevistos 51.39
Intereses * 113.06
195.29
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
175.00
1,684.63
Ciento 0.67
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
MANDARINA MANTENIMIENTO
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 2,479.60 Cientos
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
5%
18.40
93.90
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO
3%
32.59 178.60
18.10 52.50
28.88 128.50
17.35
INSUMOS
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
M A S C U L I N O F E M E N I N O
3%
5%
COSTO DIRECTO
11%
COSECHA
11%
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA 1/
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO INDIRECTO
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 175.00 175.00
COSTO TOTAL
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $7,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual
28
MANO DE OBRA 63 3
LABORES DE CULTIVO 222.63
Podas Al Cultivo 8 5.56 44.50
Primera Fertilización 2 5.20 10.40
Segunda Fertilización 1 5.20 5.20
Primera Limpia 6 5.04 30.25
Segunda Limpia 4 5.00 20.00
Primer Placeado 6 5.00 30.00
Mantenimiento de Calles y Cercas 2 5.00 10.00
Aplicación de Pesticidas y Foliar 10 5.25 52.48
Caporal de Cultivo 3 6.60 19.80
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
293.83
Fertilizante Formulado QQ 4.50
Urea " 1.50
Pesticidas y Foliar
516.46
Administración Mes 12 15.49
Imprevistos " 12 25.82
Intereses * " 12 56.81
127.85
Corte y Acarreo 19 5.22 99.20 3 5.15 15.45
Caporal de Cosecha 2 6.60 13.20
Administración Mes 2 0.64
Imprevistos " 2 1.07
Intereses * " 2 2.34
644.31
Administración 16.13
Imprevistos 26.89
Intereses * 59.15
102.18
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
125.00
871.49
Ciento 1.28
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
142.78
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
MANGO MANTENIMIENTO
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 678.70 Cientos
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
26.97 40.45
3%
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
110.60
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
TOTAL
Dólares
31.73
5%
11%
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO
3%
5%
11%
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA 1/
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO INDIRECTO
COSTO DIRECTO
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 125.00 125.00
COSTO TOTAL
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $5,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual
29
MANO DE OBRA 92 9
LABORES DE CULTIVO 342.85
Podas y Eliminación de Brotes 13 5.10 66.30
Primera Fertilización 1 5.10 5.10 1 5.00 5.00
Segunda Fertilización 1 5.10 5.10 1 5.00 5.00
Primera Limpia 8 5.10 40.80
Segunda Limpia 4 5.04 20.15
Primer Placeado 5 5.12 25.60
Segundo Placeado 5 5.12 25.60
Riego al Cultivo 13 5.43 70.60
Reparación y Mtto de Canales de Riego 2 5.38 10.75
Mantenimiento de Calles y Cercas 2 5.10 10.20
Aplicación de Pesticidas y Foliar 5 5.09 25.45 1 5.10 5.10
Caporal de Cultivo 4 5.53 22.10
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
352.25
Fertilizante Formulado QQ 4.40
Sulfato de Amonio " 4.35
Urea " 1.80
Agua
Pesticidas y Foliar
695.10
Administración Mes 12 20.85
Imprevistos " 12 34.76
Intereses * " 12 76.46
193.31
Corte y Acarreo 26 5.30 137.80 6 5.27 31.60
Caporal de Corte 3 5.22 15.65
Transporte interno 1 8.26 8.26
Administración Mes 2 0.97
Imprevistos " 2 1.61
Intereses * " 2 3.54
888.41
Administración 21.82
Imprevistos 36.37
Intereses * 80.01
138.19
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
150.00
1,176.60
Ciento 1.19
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
NARANJA MANTENIMIENTO
Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 991.60 Cientos
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
INSUMOS
32.23 141.80
17.87
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO UNITARIO
Dólares
77.75
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
M A S C U L I N O F E M E N I N O
3%
27.06 48.70
61.50
22.50
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO
5%
3%
11%
COSTO DIRECTO
11%
COSECHA
5%
COSTO INDIRECTO
COSTO UNITARIO
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $6,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA 1/
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
* Tasa de interes por desembolsos
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 150.00 150.00
COSTO TOTAL
30
MANO DE OBRA 100 3 485.50
SIEMBRA
Re - Siembra y Acarreo 1 6.00 6.00
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 4 6.85 27.40
Segunda Fertilización 2 6.00 12.00
Primera Limpia 10 6.60 66.00
Segunda Limpia 9 6.71 60.35
Tercera Limpia 6 6.50 39.00
Primer Deshije 5 7.00 35.00
Segundo Deshije 5 7.00 35.00
Primer Cultivo 6 7.00 42.00
Conservación de Suelo 6 7.00 42.00
Mantenimiento de Calles y Cercas 1 6.00 6.00
Aplicación gallinaza 4 7.00 28.00
Aplicación de Pesticidas y Foliar 8 6.76 54.10
Caporal de Cultivo 5 6.53 32.65
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
372.20
Semilla Repoblación Cientos 0.55
Fertilizante Formulado QQ 6.30
Urea " 1.00
Gallinaza
Pesticidas y Foliar
857.70
Administración Mes 12 25.73
Imprevistos " 12 42.89
Intereses * " 12 94.35
199.00
Corte o arrancado 24 6.34 152.15 3 6.28 18.85
Caporal de Corte 4 7.00 28.00
Administración Mes 2 1.00
Imprevistos " 2 1.66
Intereses * " 2 3.65
1,034.25
Administración 26.73
Imprevistos 44.54
Intereses * 98.00
169.26
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
125.00
1,328.51
Ciento 5.42
* Tasa de interes por desembolsos
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA 1/
125.00 125.001.00
COSTO TOTAL
COSTO UNITARIO
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $5,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
Alquiler de la Tierra Mz.
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
M A S C U L I N O F E M E N I N O
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO INDIRECTO
COSTO DIRECTO
COSECHA
3%
74.50
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
PIÑA MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 245.00 Cientos
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
62.25
5%
11%
COSTO
PARCIAL
Dólares
11%
5%
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO
3%
29.29 184.50
40.82 22.45
28.50 28.50
31
MANO DE OBRA 154 9 623.85
SIEMBRA
Re - Siembra, Ahoyado y Acarreo 1 5.00 5.00
LABORES DE CULTIVO
Primera Fertilización 3 5.07 15.20
Segunda Fertilización 3 5.07 15.20
Tercera Fertilización 3 5.05 15.15
Cuarta Fertilización 3 5.00 15.00
Quinta Fertilización 3 5.00 15.00
Primera Limpia 7 5.00 35.00 1 5.00 5.00
Segunda Limpia 5 4.00 20.00 1 5.00 5.00
Tercera Limpia 5 4.00 20.00 1 5.00 5.00
Primera Limpia al Cultivo 4 5.00 20.00 1 5.00 5.00
Segunda Limpia al Cultivo 4 5.00 20.00 1 5.00 5.00
Tercera Limpia al Cultivo 3 5.00 15.00 1 5.00 5.00
Cuarta Limpia al Cultivo 3 5.00 15.00 1 5.00 5.00
Primer deshije 4 5.00 20.00
Segundo deshije 5 5.00 25.00
Primer Placeado 7 5.00 35.00
Despochote 2 5.08 10.15
Riego al Cultivo 22 5.14 113.15
Aplicación de Gallinaza y cal 5 5.00 25.00
Mantenimiento de Calles y Cercas 3 5.00 15.00
Aplicación de Pesticidas y Foliar 15 5.00 75.00
Caporal de Cultivo 9 5.00 45.00
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
591.60
Semilla Repoblación (plantas) Unidad 30
Fertilizante Formulado QQ 5.90
Fertilizante Sulfato " 3.45 16.84 58.10
Urea " 2.55
Gallinaza
Cal
Agua
Pesticidas y Foliar
1,215.45
Administración Mes 12 36.46
Imprevistos " 12 60.77
Intereses * " 12 133.70
202.05
Corte y Acarreo 32 5.51 176.35 2 5.35 10.70
Caporal de corte 3 5.00 15.00
Administración Mes 2 1.01
Imprevistos " 2 1.68
Intereses * " 2 3.70
1,417.50
Administración 37.47
Imprevistos 62.46
Intereses * 137.40
237.33
UNIDAD CANTIDAD
COSTO
TOTAL
Dólares
150.00
1,804.83
Ciento 2.75
INSUMOSCOSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO UNITARIO
* Tasa de interes por desembolsos
ALQUILER Y/O ARRENDAMIENTO
DE LA TIERRA 1/
COSTO UNITARIO
Dólares
COSTO PARCIAL
Dólares
COSTO INDIRECTO
COSTO DIRECTO
0.26 7.80
COSTOS DE PRODUCCIÓN POR MANZANA.
PLATANO MANTENIMIENTO Cosecha: 2012 - 2013
Rendimiento por Manzana : 655.90 Cientos
COSTO
TOTAL
Dólares
COSTO
UNITARIO
Dólares
RUBROS
M A S C U L I N O F E M E N I N O
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
PARCIAL
Dólares
3%
5%
11%
COSTO DE MANTENIMIENTO DEL CULTIVO
3%
5%
11%
COSECHA
M A S C U L I N O F E M E N I N O
27.65 70.50
73.50
32.00
150.20
17.65
181.8530.82
COSTO TOTAL
1/ El costo de oportunidad de la tierra esta calculado en base a un valor promedio de $6,000 por manzana con una tasa del 2.5 de interes anual
Alquiler de la Tierra Mz. 1.00 150.00 150.00
COSTO
TOTAL
DólaresJORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
JORNAL
COSTO
UNITARIO
Dólares
COSTO
PARCIAL
Dólares
32
MINISTERIO DE TRABAJO Y PREVISIÓN SOCIAL
TARIFAS DE SALARIOS MÍNIMOS VIGENTES A PARTIR DEL 1º DE JULIO HASTA EL 31 DE DICIEMBRE DE 2013.
PUBLICADAS EN EL DIARIO OFICIAL Nº119, TOMO 400 DEL 1º DE ESTE MISMO MES Y AÑO
RAMA DE ACTIVIDAD Y SUBGRUPOS UNIDAD DE PAGO MONTO
Trabajadores Agropecuarios (D.E. Nº 103 del 1º DE JULIO 2013)
Por día $ 3.64
Por hora $ 0.455 (*) Por mes $ 109.20
Comercio y Servicio (D.E. Nº 104 del 1º DE JULIO 2013)
Por día $ 7.77
Por hora $ 0.971 (*) Por mes $ 233.10
Industria. (D.E. Nº 104 del 1º DE JULIO 2013)
Por día $ 7.60
Por hora $ 0.95 (*) Por mes $ 228.00
Maquila Textil y Confección (D.E. Nº 104 del 1º DE JULIO)2013)
Por día $ 6.50
Por hora $ 0.813 (*) Por mes $ 195.00
Recolección de Cosechas (D.E. Nº 105 del 1º DE JULIO 2013)
- Café
Por día $ 3.97
Por hora $ 0.496 (*) Por mes $ 119.10
Por arroba $ 0.794 Por libra $ 0.032
- Algodón
Por día $ 3.04
Por hora $ 0.38 (*) Por mes $ 91.20
Por libra $ 0.030
- Caña de azúcar
Por día $ 3.37
Por hora $ 0.421 (*) Por mes $ 101.10
Por tonelada $ 1.69
Industria Agrícola de Temporada (D.E. Nº 106 del 1º DE JULIO 2013)
- Beneficio de café Por día $ 5.27
Por hora $ 0.658 (*) Por mes $ 158.10
- Ingenio azucarero Por día $ 3.83
Por hora $ 0.479 (*) Por mes $ 114.90
- Beneficio de algodón Por día $ 3.83
Por hora $ 0.479 (*) Por mes $ 114.90
FUENTE: CONSEJO NACIONAL DE SALARIO MINIMO (*) Mes comercial: (30 días)
