Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán

Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán

Nutritionis scientia populi salus

Dr Abelardo Avila Curiel.

Modelo integral de desarrollo social comunitario, nutrición y neurodesarrollo

infantil

http://fonan.nutricionenmexico.com/

Prevalencia municipal de déficit de talla (<-z-16) en alumnos de primer grado de primaria. Censos Nacionales de Talla 1994-2004 y Censo de Peso y Talla.

Estado de México 2009-2010

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Buen Nutridos Estimulados

Mal Nutridos Estimulados

Bien Nutridos Mal Estimulados

Mal Nutridos Mal Estimulados

73.1

63.5

44.8

32.3

Porcentaje de Niños de 12 a 24 meses con neurodesarrollo aceptable de acuerdo con su estado de nutrición y

estimulación oportuna recibida en las localidades más pobres de la República Mexicana, Octubre 2009

= 1 punto equivale a 50 niños

Reloj de la Desnutrición Estado de México 2010

149665 Proyección CNT 1994-2009

Mayor de 30 (47)25 a 30 (30)20 a 25 (21)1 a 20 (27)

Prevalencia por municipio de sobrepeso y obesidad. Censo de peso y talla DIF-INNSZ

Estado de México 2009-2010.

42.60 42.70 35.50 36.20

26.80 26.23 37.50 36.50

0.00

10.00

20.00

30.00

40.00

50.00

60.00

70.00

80.00

2012 CRUZADA 2012 CRUZADA

Hombres Mujeres

Obesidad

Sobrepeso

69.4 68.9 73.0 72.7

Prevalencias de sobrepeso y obesidad de la población adulta

Acciones para la Atención Integral de la Nutrición

Derecho a la Alimentación

Orientación Alimentaria

Vigilancia Nutricional

Asistencia Alimentaria

Oferta de alimentos saludables

Seguridad alimentaria

Derecho a la Salud

1. Artículo 4to constitucional 2. NOM-169-SSA1-1998 Para la asistencia social alimentaria a grupos de riesgo 3. NOM-043-SSA2-2005 Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en

materia alimentaria. Criterios para brindar orientación 4. Artículo 115 de la Ley General de Salud 5. NOM-031-SSA2-1999 Para la atención a la salud del niño

MARCO JURÍDICO

Inteligencia epidemiológica

Sistema alimentario 1. Artículo 4to constitucional2. NOM-169-SSA1-1998 Para la asistencia social alimentaria a grupoooos de riesgo3 NOM 043 SSA2 2005 S i i bá i d l d P ió d ió l l dMARCOMARCO1 Artículo 4to constitucionalo 4to constitucional

DereAlime

eccho a la enntación

Derecho a la Alimentación

Orientación AAAAlimennnntaria

Orientación Alimentaria

Vigilancia Nutricional Vigilancia

Nutricional Asistencia

AAAAliiimeeeentarrrriaAsistencia

Alimentaria

Oferta de alimentos saludables

Oferta de alimentos saludables

Seguridad alimentariaSeguridad

alimentaria recho a erSaluuuudddda

Delaaaa

Derecho a la Salud

61,968 menores de 5 años 326,201 antropometrías

Un proyecto de nación para Isabel Abelardo Avila Curiel La Jornada 3 de diciembre de 1997 Isabel, una pequeña india tlapaneca, murió poco antes de cumplir los tres años; la desnutrición y la tuberculosis que le había destrozado el pulmón derecho le impidieron jugar y sonreír sus últimos meses, poco pudimos hacer por aliviar su sufrimiento. En México millón y medio de nuestros niños y niñas, la mayoría de ellos indígenas, padecen desnutrición en grado que, de sobrevivir, habrán de sufrir sus secuelas el resto de su vida.

Albián. El 12 de noviembre de 2010 falleció a los 4 años de edad Albían G. niño tzeltal, en el hospital de Altamirano, Chiapas, por desnutrición aguda severa, Kwashiorkor, a pesar de su atención urgente e intensiva en dicho centro hospitalario. Su padre, Alberto, lo había llevado, tal vez demasiado tarde, desde su distante comunidad de Santiago Pojkol, del municipio de Chilón, Chiapas. Durante tres meses “se fue hinchando” primero de las piernas y luego “de todo el cuerpo”.

EDAD PESO FECHA DE Meses Kg. PESO34.3 6.8 29 de Julio de 200335.7 10.4 11 de Septiembre de 200337.5 13.0 3 de Noviembre de 200339.6 14.0 8 de Enero de 200441.7 15.7 11 de Marzo de 200444.2 16.7 26 de Mayo de 200446.1 17 22 de Julio de 200448.3 16.9 29 de Septiembre de 200450.3 17.7 27 de Noviembre de 200452.3 18.2 28 de Enero de 200554.4 18 31 de Marzo de 200556.2 17.9 27 de Mayo de 200558.0 17.8 21 de Julio de 200560.3 18.2 29 de Septiembre de 200561.7 18.5 9 de Noviembre de 2005

ESTADO DENUTRICIÓN

DESNUT SEVERADESNUT MODERADA

DESNUT LEVENORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMAL

EDAD PESO FECHA DE Meses Kg. PESO34.3 6.8 29 de Julio de 200335.7 10.4 11 de Septiembre de 200337.5 13.0 3 de Noviembre de 200339.6 14.0 8 de Enero de 200441.7 15.7 11 de Marzo de 200444.2 16.7 26 de Mayo de 200446.1 17 22 de Julio de 200448.3 16.9 29 de Septiembre de 200450.3 17.7 27 de Noviembre de 200452.3 18.2 28 de Enero de 200554.4 18 31 de Marzo de 200556.2 17.9 27 de Mayo de 200558.0 17.8 21 de Julio de 200560.3 18.2 29 de Septiembre de 200561.7 18.5 9 de Noviembre de 2005

ESTADO DENUTRICIÓN

DESNUT SEVERADESNUT MODERADA

DESNUT LEVENORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMALNORMAL

Edgar, un niño maya de Sotuta, entró en agonía 50 días antes de cumplir los tres años.

Noviembre 2011 Mayo 2012 Agosto 2012

Noviembre 2012

Citlali G . Fecha de Nacimiento: 2 de marzo de 2010

Enero 2013 Febrero 2013

Febrero 2014

Junio 2013 Marzo 2013 Julio 2013

Enero 2014 Noviembre 2013

CITLALI GARCIA GARCIA Fecha Nacimiento: 02/03/2010 Sexo: Femenino Localidad: Barrio San Joaquín Municuipio: San José del Rincón

SEGUIMIENTO

FechaVisita edad_PESO peso Pedz_OMS PEDNUT_OMS 26/10/2011 19.8 7.1 -3.40 GRAVE 07/03/2012 24.2 7.7 -3.40 GRAVE 27/04/2012 25.9 7.7 -3.63 GRAVE 16/07/2012 28.5 8.3 -3.37 GRAVE 30/01/2013 35.0 9 -3.42 GRAVE 21/02/2013 35.7 9.4 -3.15 GRAVE 21/03/2013 36.6 9.4 -3.23 GRAVE 18/04/2013 37.5 9.7 -3.07 GRAVE 16/05/2013 38.5 9.8 -3.07 GRAVE 20/06/2013 39.6 9.4 -3.49 GRAVE 11/07/2013 40.3 9.7 -3.31 GRAVE 15/08/2013 41.5 10.1 -3.09 GRAVE 12/09/2013 42.4 9.9 -3.31 GRAVE 10/10/2013 43.3 10.3 -3.08 GRAVE

Año Proy 1994-2004 Proy 1994-20092010 19,133 14,3412011 17,885 13,5682012 16,724 12,8002013 15,643 12,0362014 14,636 11,2722015 13,698 10,5062016 12,823 9,7452017 11,997 9,0032018 11,217 8,2812019 10,479 7,5772020 9,782 6,8832021 9,122 6,1972022 8,497 5,5152023 7,903 4,8392024 7,341 4,1672025 6,808 3,5002026 6,302 2,8372027 5,823 2,1782028 5,369 1,5232029 4,939 1,0092030 4,534 676

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

2010 2012 2014 2016 2018 2020 2022 2024 2026 2028 2030

Proy 1994-2004 Proy 1994-2009

Proyección de la tendencia de desnutrición infantil 1994-2004 comparada con la proyección 1994-2009. Municipios de San Felipe del Progreso, San José del Rincón y Villa Victoria, Zona Mazahua del Estado de México

Se observa un adelanto de cuatro años en el descenso de la prevalencia de desnutrición en el año 2010