Modelos de accion de las enzimas
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MODELOS DE ACCION DE LAS ENZIMAS OMAIRA LOAIZA
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MODELOS DE ACCION DE LAS ENZIMAS
OMAIRA LOAIZA
MODELOS DE ACCION DE LAS ENZIMAS
*La molécula de la enzima
es mas grande que la de sustrato
*Esta región se denomina sitio o centro activo de la
enzima
*El sitio activo y el sustrato
tienen formas complementaria
s, lo que le permite
interactuar de forma precisa
ACTIVIDAD CATALÍTICA DE LAS ENZIMAS
S + E ES P + E
Existen dos criterios que tratan de explicar la unión del sustrato al sitio activo
Es dado por Fischer ,La molécula
de sustrato se adapta al centro
activo
del mismo modo que lo haría una llave al encajar en una cerradura
El modelo mas
conocido sobre el
mecanismo de reacción
de las enzimas
Cuando sus sitios activos adoptan la
conformación idónea solo
en presencia del sustrato
provocando un cambio conformacional que da lugar a la formación del producto
Koshland plantea el modelo
del ajuste inducido
EL MODELO LLAVE- CERRADURALA ESTRUCTURA DEL SUSTRATO Y DEL CENTRO ACTIVO SON COMPLEMENTARIOS.
El Modelo del AJUSTE INDUCIDO
sitios activos adoptan la
conformación idónea solo en presencia del
sustrato, provocando un cambio
conformacional que da lugar a la
formación del producto
