Modular Servicios (1)

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  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    MINISTERIO DE EDUCACI NDIRECCI N NACIONAL DE CURR CULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: Administ!"i#n d$ Sist$m!sCOMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d) -./ 66

    UT 1: Generalidades de CAD 10

    UT 2: Dibujos en 2D 30

    UT 3: Dibujos en 3D 10

    UT 4: Proyecto integrador 16

    UT :

    UT 6:

    01/2!6 10

    10

    1 1

    10 10

    Administrar sistemas informticos, realizando la implantacin, explotacin y mantenimiento de los requerique se apoya la gestin y administracin de la empresa, prestando soporte directo a los usuarios finales, apli

    Administrar sistemas informticos, realizando la implantacin, explotacin y mantenimiento de los requerique se apoya la gestin y administracin de la empresa, prestando soporte directo a los usuarios finales, apli

    UNIDADES DECOMPETENCIA

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    UC -" #$%lantar y ad$inistrariste$as in&or$'ticos en

    entornos $onousuario y$ultiusuario(

    Sist$m!s in7)m8ti")sm)n)'s'!i) 9 m',ti's'!i)UT 1: #ntroducci)n: *iste$a in&or$'tico+&unciones y $edios del ad$inistradordel siste$a(

    UT 2: #nstalaci)n y $anteni$iento%re,enti,o de e-ui%os(

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    10

    20 20

    UT 4: .%eraci)n en D.*( 3 30 30

    20

    1 1

    201 1

    40

    24

    30

    242

    1221

    1 1

    1 1

    1 1

    R$d$s d$ 8$! ,)"!,0/

    264

    121/

    1/1/

    UT 3: Ar-uitectura de co$unicaciones

    UT 4: Protocolos de ni,el de enlace 1/1/

    2!21

    UT 6: #$%lantaci)n de una A 2! 2!66

    0

    UT /: *eguridad en A 1/ 1/

    UT 3: *iste$as o%erati,os y%rocedi$ientos de ad$inistraci)n(

    UT : Conguraci)n b'sica del entornode usuario y diseo de %rocedi$ientosen D.*(

    UT 6: #nstalaci)n5conguraci)n deard7are y so&t7are en D.*(

    UT !: .%eraci)n y ad$inistraci)n b'sicaen Uni8(

    UT /: Conguraci)n del entorno deusuario y diseo de %rocedi$ientos enUni8

    UT : #nstalaci)n5conguraci)n deard7are y so&t7are en Uni8(

    UT 10: Gesti)n de usuarios y de laseguridad(

    UT 11: Gesti)n de datos y siste$as dearci,os(

    UT 12: Gesti)n de los ser,icios dei$%resi)n(

    UT 13: esoluci)n de %roble$as de

    &unciona$iento y rendi$iento(

    UC 0" #$%lantar y ad$inistrarredes locales y gestionar lacone8i)n del siste$ain&or$'tico a redes de 'reae8tensa

    UT 1: Panor'$ica de los siste$as deco$unicaciones

    UT 2: As%ectos &9sicos de la trans$isi)nde datos

    UT : #ntroducci)n a las redes de 'realocal A;

    UT !: Ad$inistraci)n y gesti)n de unaA

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    UT : edes de 'rea e8tensa 16 16

    UT 10: #ntercone8i)n entre redes 16 16

    UT 11: #nternet 13 13

    UT 12: Proyecto globali

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    4 0 0

    UT 6: >structuras e8ternas 4 0

    UT !: >structuras din'$icas 3 20

    UT /: Progra$aci)n a,anstructuras est'ticas

    UT : Ada%taci)n y5o creaci)n dea%licaciones y5o &unciones sencillas%ara el siste$a(

    D$s!),,) d$ 7'n"i)n$s $n $,sist$m! in7)m8ti")UT 1: Caracater9sticas del siste$ade desarrollo elegidoUT 2: Ar-uitectura del siste$ao%erati,o

    UT /: Co$unicaci)n dentro del$is$o siste$a

    MODULOS B

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    14 14

    UT 2: *iste$as elacionales 26 26

    UT 3: @odelo elacional 30 30

    UT 4: @otores de bases de datos 2

    UT : Diseo de ases de Datos 40

    UT 6: Proyecto #ntegrador 40

    F)m!"i#n 9 )i$nt!"i#n ,!&)!, >/

    66

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    U(T(( >l dereco laboral(

    U(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    U(T(12( us-ueda de e$%leo(

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia(

    ;?/160

    UT 1: #ntroducci)n a los *iste$as deGestores de ases de Datos

    U(T(1( a salud laboral( Condicionesde trabajo y seguridad(

    U(T(3( Pre,enci)n y %rotecci)n deriesgos &9sicos(U(T(4( Prioridad y actuaci)n enaccidentes y los %ri$eros au8ilios(

    U(T(( Con,enios colecti,os ynegociaci)n(

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n einserci)n laboral(

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$T!&!() @ FCT

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    O TCNICO

    66

    10

    30

    10

    16

    10 66

    entos de bajo y medio nivel de los sistemas informticos, en losando y cumpliendo los requisitos legales vigentes en el sector.

    entos de bajo y medio nivel de los sistemas informticos, en losando y cumpliendo los requisitos legales vigentes en el sector.

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

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    MINISTERIO DE EDUCACI NDIRECCI N NACIONAL DE CURR CULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: Agencia de ViajesCOMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d) -./ 3 3

    UT1(

    UT2(

    UT3(

    UT4(UT(

    U!6(

    ;;/24

    10/

    30

    20

    Operar y controlar viajes combinados, participando en su programacin y organizacin, vender derechos deunidades o departamentos especficos de Agencias de !iajes, y participar en el desarrollo de sus programas

    Operar y controlar viajes combinados, participando en su programacin y organizacin, vender derechos deunidades o departamentos especficos de agencias de viajes y participar en el desarrollo de sus programas co

    UNIDADES DECOMPETENCIA

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    UC 1 " Bender derecos de usoe ser,icios tur9sticos y de

    ,iajes y o%erar y controlar,iajes co$binados+%artici%ando en su%rogra$aci)n y organi

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    UT 3( a de$anda tur9stica( 20 10

    3030

    4030

    21!

    4030

    30 20

    302

    40

    30

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    106

    UT 2( .%eraciones contables( 60 60

    403

    20

    20

    40

    40

    UT 6( Proyecto de integraci)n( !0 !0

    0?/

    24 24

    UT 4( Productos y destinos tur9sticosnacionales(

    UT ( Productos y destinos tur9sticosinternacionales(

    UT 6( as &uentes de in&or$aci)n en lasagencias de ,iajes(

    UT !( *iste$as de trans%orte yconstrucci)n de tari&as(

    UT /( Pro,eedores de ser,icios ynegociaci)n(

    UT ( Atenci)n al cliente y ,enta deser,icios(

    UT 10( Planicaci)n+ organi

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    2020 20

    0

    40 40

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    2 2

    UT 4( or$ati,as legales( 30 2 230

    2 2

    UT 6( Cultura y %ol9tica de e$%resa( 2020 20

    3

    30 30

    2

    2 2

    303 3

    0-/ 1/

    20

    1

    1

    10

    11

    UT 4( An'lisis de $areting $i8( 1 1

    20

    20

    %roducci)n o de%arta$entoses%ec9cos de Agencias deBiajes(

    UT 1( #dentidad %ro&esional y ,isi)ngeneral del $)dulo(UT 2( An'lisis de la %lanicaci)n yorgani

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    2

    2

    2020

    UT /( Deter$inaci)n del %recio( 2 23

    2020

    33

    L$n2'! $t!n($! !+,i"!d!3 00/ 2!0

    S$2'nd! ,$n2'! $t!n($!3 0-/ 16

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    UT 6( A%licaci)n de la co$unicaci)nen la %ro$oci)n de los %roductostur9sticos(

    UT !( eali

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    >/ !0 !0

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    U(T(( >l dereco laboral(

    U(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    U(T(12( us-ueda de e$%leo(

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia(

    00/160

    F)m!"i#n 9 Oi$nt!"i#n L!&)!,@ FOLU(T(1( a salud laboral( Condicionesde trabajo y seguridad(

    U(T(3( Pre,enci)n y %rotecci)n deriesgos &9sicos(U(T(4( Prioridad y actuaci)n enaccidentes y los %ri$eros au8ilios(

    U(T(( Con,enios colecti,os ynegociaci)n(

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n einserci)n laboral(

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$T!&!() @ FCT

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    O TCNICO

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    /

    20

    uso de servicios tursticos, llevar la gestin administrativa de lasomerciales.

    uso de servicios tursticos, llevar la gestin administrativa de lasmerciales.

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

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    MINISTERIO DE EDUCACI NDIRECCI N NACIONAL DE CURR CULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: A,)(!mi$nt)COMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d) -./ 66

    UT1:

    UT2:

    UT3:

    UT4:

    UT(

    UT6:

    R$"$+"i#n 9 !t$n"i#n !, ",i$nt$ ;;/2!6

    2

    30

    Administrar el rea de alojamiento, a partir de los objetivos generales del establecimiento asegurando la acodel rea.

    Administrar el rea de alojamiento, a partir de los objetivos generales del establecimiento asegurando la acodel rea.

    UNIDADES DECOMPETENCIA

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    UC -" Gestionar y su%er,isarel ser,icio de rece%ci)n+onserjer9a y co$unicaciones UT 1: De%arta$ento de rece%ci)n(

    .bjeti,os y estructuras( #nstru$entoso$'ticos y $aterial de uso(

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    3!

    UT 3: Gesti)n de reser,as y su %roceso 3030

    2 2

    20

    2/

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    1

    2020

    3

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    30 12

    3032

    2

    14

    30 /

    R$2id'6! d$ +is)s ;// 1/10

    10

    UT 2: An'lisis de la gura derece%cionista( Fabilidades sociales %arala atenci)n y co$unicaci)n con elcliente( A%licaci)n de las t=cnicas de,enta

    UT 4: .%eraciones en torno a la llegaday registro de u=s%edes cec in;

    UT : #n&or$aci)n y segui$iento de losser,icios del otel desde la rece%ci)n(Co$unicaciones internas(Docu$entaci)n

    UT 6: *er,icio de co$unicaciones(Central tele&)nica( Co$unicacionese8ternas

    UT !: An'lisis de o%eraciones deconserjer9a( Control de clientes( >lser,icio de noce

    UT /: .%eraciones de &acturaci)n( @ano

    corriente( Procedi$ientos $ecanil cierre diario

    UT : .%eraciones en torno a la salidade u=s%edes cec out;

    UT 10: Cobro+ cr=dito y o%eraciones decaja( @edios de %ago

    UT 11: Trata$iento e recla$aciones ydenuncias( a %rotecci)n deconsu$idores y usuarios(

    UT 12: *er,icio de in&or$aci)n sobre elentorno

    UC 0" .rgani

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    UT 3: .rgani

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    UT 4: or$ati,as legales 1/ 20 20

    22

    16

    16

    22

    16

    16

    UT !: Cultura y %ol9tica de e$%resa 1/ 20 20

    22

    2

    221/

    22 24

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    0-/1/

    1/10

    13

    13

    13 13

    UT 4: An'lisis de $areting $i8 13 13

    1/ 1/

    UT : An'lisis y clasicaci)n de losdistintos ti%os de clientela y surelaci)n con la a%licaci)n de tari&as

    UT 6: An'lisis de la rentabilidad dela e8%lotaci)n de las distintas 'reasde aloja$iento( Control de costes

    UT /: An'lisis y estudio de losrecursos u$anos: &actores einEuencias

    UT : An'lisis de los siste$as y%rocedi$ientos %ara la gesti)n ycontrol de la calidad

    UT 10: An'lisis de la seguridad deun estableci$iento oteleroUT 11: An'lisis y con&ecci)n de un%resu%uesto econ)$ico

    UC ." >jecutar y controlar eldesarrollo de acciones

    co$erciales+ %artici%ando ensu organi

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    2222

    1/ 1/

    UT /: Deter$inaci)n del %recio 22 20

    1/ 1/

    2422

    31 31

    L$n2'! $t!n($! !+,i"!d! ->/ 1/

    S$2'nd! ,$n2'! $t!n($! -1/ 1! 10

    >/!0 !0

    UT 6: A%licaci)n de la co$unicaci)nen la %ro$oci)n de los %roductostur9sticos

    UT !: eali

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    4

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional( /

    /

    10

    U(T(( >l dereco laboral( 10

    U(T(6( a contrataci)n( 10

    U(T(!( a seguridad social( 10

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n( 4

    6

    U(T(10( >l $ercado laboral( 4

    U(T(11( Proyecto %ro&esional( 6

    U(T(12( us-ueda de e$%leo( 6

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia( 6

    !

    0/160

    F)m!"i#n 9 Oi$nt!"i#n L!&)!,@ FOL

    U(T(1( a salud laboral( Condicionesde trabajo y seguridad(

    U(T(3( Pre,enci)n y %rotecci)n de

    riesgos &9sicos(U(T(4( Prioridad y actuaci)n enaccidentes y los %ri$eros au8ilios(

    U(T(( Con,enios colecti,os ynegociaci)n(

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n einserci)n laboral(

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$T!&!() @ FCT

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    O TCNICO

    66

    210 66

    30

    ida y atencin del cliente y la correcta prestacin de los servicios

    ida y atencin del cliente y la correcta prestacin de los servicios

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

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    1/

    !0

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    34/136

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    35/136

    MINISTERIO DE EDUCACI NDIRECCI N NACIONAL DE CURR CULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: A+,i"!"i)n$s In7)m8ti"!sCOMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d) -./ 66

    UT-:

    UT0:

    UT;:

    UT.:

    UT1:

    UT>:

    0;/241

    10 10

    UT 2: Utilidades de desarrollo 20 10

    UT 3: *iste$as o%erati,os 10 1

    3 30

    "esarrollo de aplicaciones informticas realizando la programacin, pruebas y documentacin de las mismaprobadas y normativa vigente. #olaboracin en el dise$o bajo la supervisin general de responsables de ca

    "esarrollar aplicaciones informticas realizando la programacin, pruebas y documentacin de las mismaaprobadas y normativa vigente.

    UNIDADES DECOMPETENCIA

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    UC -@ Utili

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    36/136

    UT : Conguraci)n del D.* 20 10

    4 4

    UT !: Conguraci)n del entorno Uni8 2 20

    UT /: *iste$as en red 10 10

    UT : .%eraci)n con un siste$a en red 40 36

    UT 10: #nternet 1 20

    0/

    264

    10 4

    1 1

    10 10

    1

    1

    UT : @odeli

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    2020

    UT 14: Ferra$ientas CA*> 20 20

    20 20

    UT 16: Proyecto 40 30

    ;./

    3/ 210

    UT 1: HIu= es un %rogra$aJ 10 10 103 60 60

    10 20 20

    30 40 40

    3 40 40

    UT 6: >structuras e8ternas 3 40 40

    UT !: >structuras din'$icas 3 40

    30 30

    UT : Ada%taci)n de %rogra$as 2 20

    4 40

    UT 11: Proyecto 0 4

    0;1

    231

    / 4

    UT 2: ases de datos relacionales 1 1

    1 1

    10 10

    UT 13: Gesti)n de desarrollo+i$%lantaci)n y $anteni$iento del%royecto

    UT 1: A n'lisis y diseo orientado aobjeto

    UC ;" eali

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    1010

    1 1

    22 22

    1 1

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    3 3

    30 30

    40 40

    -?1

    1/

    30 30

    2 2

    10 10

    6 /

    UT : >l sonido / 10

    UT 6: as i$'genes / 10

    UT !: Fi%erte8to / 10

    UT /: *iste$as autor 1 1

    UT : #nter&aces gr'cas est'ndar 1 1

    UT : .rgani

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    39/136

    10 10

    10 10

    UT 12: Proyecto integrador 30 4

    1/!0 !0

    >/!0 !0

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    U(T(( >l dereco laboral(

    U(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    U(T(12( us-ueda de e$%leo(

    UT 10: Diseo de %antallas %araser,icios $ulti$ediaUT 11: Control de calidad de losser,icios de %resentaci)n

    MODULOS B

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    40/136

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia(

    ;1/160

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n einserci)n laboral(

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$T!&!() @ FCT

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    O TCNICO

    66

    1! 66

    10

    10

    1

    30

    de conformidad con los requisitos funcionales, especificacionesgora superior.

    de conformidad con los requisitos funcionales, especificaciones

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    10

    4

    20

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    4

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    1!

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    10

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  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    47/136

    MINISTERIO DE EDUCACI NDIRECCI N NACIONAL DE CURR CULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: C)"in!COMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d) -./ ;1 ;1

    UT1:

    UT2:

    UT3:

    UT4:

    UT:

    UT6:

    /

    43

    %jecutar las operaciones de manipulacin, preparacin, conservacin y presentacin de toda clase de alimede servicio, consiguiendo la calidad y objetivos econmicos establecidos, y aplicando en todo momento las

    %jecutar las operaciones de manipulacin, preparacin, conservacin y presentacin de toda clase de alimede servicio, consiguiendo la calidad y objetivos econmicos establecidos, y aplicando en todo momento las

    UNIDADES DECOMPETENCIA

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    UC -" Con&eccionar o&ertasastron)$icas+ reali

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    48/136

    UT 2: Control y rece%ci)n de g=neros //

    //

    //

    UT : Con&ecci)n de cas de g=neros /10

    10

    10

    10

    12

    /10

    16

    1/

    10

    12

    ;;/2/0 2/0

    6! !

    1616 16

    /26 6

    UT 4: Preelaboraci)n de carnes /2 6 6

    6262 62

    /26 6

    T*"ni"!s "',in!i!s ;;/2/0

    12!

    UT 3: .%eraciones %ara elal$acena$iento

    UT 4: >jecuci)n del circuito docu$entalintegrado

    UT 6: An'lisis de o&ertas gastron)$icas

    y estableci$ientos osteleros (

    UT !: An'lisis de o&ertas gastron)$icasy e8%ectati,as de clientes(

    UT /: Asignaci)n de %recios a o&ertasgastron)$icas

    UT : Con&ecci)n de o&ertasgastron)$icas Proyecto de s9ntesis;

    UT 10: Con&ecci)n de o&ertas de%roductos en la industria artesanal de%asteler9a"%anader9a(

    UC 0" @ani%ular en crudo yconser,ar toda clase deali$entos(

    P$$,!&)!"i#n 9 ")ns$!"i#nd$ !,im$nt)sUT 1: Bisi)n general del $)dulo eidentidad %ro&esional(

    UT 2: A%licaci)n de las t=cnicas deregeneraci)n(

    UT 3: Preelaboraci)n de ortali

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    1610

    UT 3:Cocci)n $i8ta 1010

    20

    1

    10

    10

    10 !

    2016

    1214

    10/

    1214

    1414

    1414

    10

    1410

    14

    UT 1: >laboraci)n de entre$eses 1614

    2010

    2422

    2014

    3/2

    161/

    UT 2: Cocci)n con ele$entos grasos

    UT 4: ealilaboraci)n de conso$=s yso%asUT 11: >laboraciones b'sicas deortalilaboraciones ele$entalesde %astasUT 13: >laboraciones de arroces

    ele$entalesUT 14: >laboraciones de ensaladassi$%les y co$%uestas

    UT 16: >laboraciones b'sicas deue,osUT 1!: >laboraciones b'sicas de%escadosUT 1/: >laboraciones b'sicas de$ariscosUT 1: >laboraciones b'sicas decarnesUT 20: >laboraciones b'sicas dea,es

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    1610

    R$+)st$6! -/ 231

    6

    14

    UT 2: >laboraci)n de $asas y %astas 262/

    UT 3: >laboraciones de %anes 16 316

    14

    UT : >laboraciones de elader9a 1621

    UT 6: Productos de %asteler9a 20 3

    UT !: >laboraci)n de %ostres 60 63

    20

    21

    /

    132

    4 /

    4/

    !/

    !

    /

    !

    12

    612

    UT 21: >laboraciones b'sicas dedes%ojos(

    UC ." Pre%arar y %resentar%roductos de %asteler9a yre%oster9a( UT 1: HIu= ace el

    %astelero5re%osterioJ .%eraciones%re,ias a toda elaboraci)n

    UT 4: >laboraci)n de cre$as yrellenos

    UT /: Acabado+ decoraci)n+%resentaci)n y conser,aci)n de%roductos de %asteler9a y re%oster9a

    UC 1" @ontar ser,icios ti%obu&=+ autoser,icio o an'logos+%re%arar ali$entos y bebidas

    a la ,ista del cliente y a%oyaras acti,idades de ser,icio(

    T*"ni"!s &8si"!s d$ s$i"i) 9 d$+$+!!"i#n d$ !,im$nt)s 9&$&id!s ! ,! ist! d$, ",i$nt$

    UT 1: #dentidad %ro&esional y ,isi)ngeneral del $)duloUT 2: Puesta a %unto de locales ye-ui%osUT 3: >laboraci)n de %latos a la,ista del clienteUT 4: A%licaci)n de las t=cnicas deser,icio: trincado+ racionado ye$%latado

    UT : A%licaci)n de las t=cnicas deser,icio de ali$entos al co$ensal

    UT 6: >laboraci)n y ser,icio debebidas no alco)licas

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    >/3 3

    >/!0

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    U(T(( >l dereco laboral(

    U(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    U(T(12( us-ueda de e$%leo(

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia(

    R$,!"i)n$s $n $, $='i+) d$t!&!()

    F)m!"i#n 9 Oi$nt!"i#n L!&)!,@ FOL

    U(T(1( a salud laboral( Condicionesde trabajo y seguridad(

    U(T(3( Pre,enci)n y %rotecci)n deriesgos &9sicos(U(T(4( Prioridad y actuaci)n enaccidentes y los %ri$eros au8ilios(

    U(T(( Con,enios colecti,os ynegociaci)n(

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n e

    inserci)n laboral(

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    01/160

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$T!&!() @ FCT

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    54/136

    O TCNICO

    3

    tos, confeccionar ofertas gastronmicas y apoyar las actividadesormas y prcticas de seguridad e higiene.

    tos, confeccionar ofertas gastronmicas y apoyar las actividadesormas y prcticas de seguridad e higiene.

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

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    !

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    !

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    61/136

    MINISTERIO DE EDUCACI NDIRECCI N NACIONAL DE CURR CULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: C)m$"i!,i!"i#n 9 %$nt!sCOMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d) -./ 10 10

    UT-:

    UT0:

    UT;:

    UT.:

    UT1:

    UT>:

    O+$!"i)n$s d$ !,m!"$n!($ 0// 202

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo(

    UT 2: .rgani

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    62/136

    UT 3: ece%ci)n de %roductos( 2 30

    UT 4: Al$acena$iento de %roductos( 4 4

    UT : Gesti)n de stocs( 30 30

    UT 6: eali$balaje y eti-uetado( 1 1

    UT : Pre%araci)n del %edido( 1 1

    Anim!"i#n d$, +'nt) d$ $nt! ;// 342 10

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo( 10 10

    3 0 0

    24 4

    UT 4: #$%lantaci)n de %roductos( ! /0

    UT : otulaci)n y cartel9stica( 2 2

    !0 !0

    6 62

    O+$!"i)n$s d$ $nt! ;01 402

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo( /

    30 2

    UT 3: An'lisis del %roducto 5 ser,icio( 20 4

    UT 4: .rganil contrato de co$%ra,enta( 1 1

    12

    UT !: An'lisis de los $edios detrans%orte(

    UC 2" eali

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    UT : .%eraciones de cobro5%ago( 30 42

    40 0

    0 !0 !0

    A+,i"!"i)n$s d$ ")m+'t!"i#n -?1 206 !0

    L$n2'! $t!n($! !+,i"!d! -0/ 132

    >/ 66

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    UT 10: *er,icios %ost,enta deatenci)n al cliente(MODULOS B

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    64/136

    U(T(( >l dereco laboral(

    U(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    U(T(12( us-ueda de e$%leo(

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia(

    ./ 160

    U(T(3( Pre,enci)n y %rotecci)n deriesgos &9sicos(U(T(4( Prioridad y actuaci)n enaccidentes y los %ri$eros au8ilios(

    U(T(( Con,enios colecti,os ynegociaci)n(

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n einserci)n laboral(

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$T!&!() @ FCT

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    O TCNICO

    !0 132

    3

    ional, aplicando planes de actuacin comercial, de acuerdo conn, los resultados de las gestiones asignadas a su mbito de

    ional, aplicando planes de actuacin comercial, de acuerdo conn, los resultados de las gestiones asignadas a su mbito de

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    66/136

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  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    MINISTERIO DE EDUCACINDIRECCIN NACIONAL DE CURRCULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: C)m$"i) Et$i)

    COMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d) -./ ;1

    UT-:

    UT0:

    UT;:

    UT.:

    UT1:

    UT>:

    C)m+!$nt! int$n!"i)n!, 0/1 24 1!

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo

    3 4

    4 4 60

    &ealizar operaciones de compraventa, almacenamiento, distribucin y financiacin en el mbito internacobjetivos y procedimientos establecidos y con la normativa vigente, y optimizando, en cada caso, los resulta

    &ealizar operaciones de compraventa, almacenamiento, distribucin y financiacin en el mbito internacobjetivos y procedimientos establecidos y con la normativa vigente, y optimizando, en cada caso, los resulta

    UNIDADES DECOMPETENCIA

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    UC -" eali

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    40 4

    3 30

    UT 6: egociaci)n internacional 4 40

    0/1 2!4 !0

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo

    0 6/ 6

    !0

    0 6

    4 62

    O+$!"i)n$s d$ !,m!"$n!($ 0/1 231

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo 3

    UT 2: .rganil $ercado de di,isas 2 30

    UT 4: .rgani

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    71/136

    30 30

    1 1

    2 2

    1/ !0

    A+,i"!"i)n$s d$ ")m+'t!"i#n -?1 16

    L$n2'! $t!n($! !+,i"!d! -0/ 204 10

    -0/

    transacciones internacionalesde $ercanc9as

    UT 4: .%eraciones nancierasinternacionalesUT : Procedi$ientos denanciaci)n en licitacionesUT 6: @edios de %agointernacionalesMODULOS B

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    72/136

    >/ 66

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    U(T(( >l dereco laboral(

    U(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    U(T(12( us-ueda de e$%leo(

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia(

    1>/ 160

    F)m!"i#n 9 Oi$nt!"i#n L!&)!,@ FOL

    U(T(1( a salud laboral( Condicionesde trabajo y seguridad(

    U(T(3( Pre,enci)n y %rotecci)n deriesgos &9sicos(

    U(T(4( Prioridad y actuaci)n enaccidentes y los %ri$eros au8ilios(

    U(T(( Con,enios colecti,os ynegociaci)n(

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n einserci)n laboral(

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$T!&!() @ FCT

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    73/136

    O TCNICO

    3

    !0

    onal, aplicando planes de actuacin comercial, de acuerdo conos de las gestiones asignadas a su mbito de responsabilidad.

    onal, aplicando planes de actuacin comercial, de acuerdo conos de las gestiones asignadas a su mbito de responsabilidad.

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    74/136

    30

    40

    10

    3

    !0

    32 3!

    62

    231

    3

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    2

    4

    3

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    1

    1

    1/

    132

    2!

    30

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    30

    1

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    !0

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  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    66

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    77/136

    MINISTERIO DE EDUCACINDIRECCIN NACIONAL DE CURRCULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: C)nt!&i,id!d 9 Administ!"i#n

    COMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d) -./ 3 3

    UT-:

    UT0:

    UT;:

    UT.:

    UT1:

    UT>:

    01/ 210 10

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo ! 2 2

    UT 2: a e$%resa y su entorno( 10 4 4

    %fectuar las operaciones bsicas o auxiliares de gestin administrativa, en el mbito privado y'o p)blico, corecibidas y a la legislacin vigente, de forma eficiente y con calidad de servicio.

    %fectuar las operaciones bsicas o auxiliares de gestin administrativa, en el mbito privado y'o p)blico, corecibidas y a la legislacin vigente, de forma eficiente y con calidad de servicio.

    UNIDADES DECOMPETENCIA

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    C)m'ni"!"i#n !"5i) d$ ,!in7)m!"i#n 9 )+$!t)i! d$t$",!d)s

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    78/136

    10

    UT 4: egistro y arci,o 20 2

    UT : Co$unicaciones orales 20 2

    UT 6: Co$unicaciones escritas 3 4

    UT !: a corres%ondencia en la e$%resa / 10

    ->/ 1! 10

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo 4 2 2

    14 14 14

    24 0 0

    UT 4: >l %roceso de las co$%ras 24 3 3

    UT : as e8istencias 24 10

    UT 6: >l %roceso de %ago 26 20

    14 10

    30 30

    10 16

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo 2

    1 41

    UT 3: Contrataci)n laboral 22 22

    UT 4: a seguridad social 20 20

    UT : etribuci)n laboral( )$inas 40 40

    UT 6: Procesos in&or$'ticos 40 40

    C)nt!&i,id!d 2$n$!, 9 t$s)$6! 01/ 44 10

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo 2 2

    UC -" egistrar+ %rocesar ytrans$itir in&or$aci)n(

    UT 3: .%eratoria de teclados en$'-uinas $anuales+ ordenadores y$'-uinas electr)nicas

    UC 0" eali

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    79/136

    10 30 30

    UT 4: os libros contables 10 24 24

    UT : >l %lan general de contabilidad 10 40 40

    1 40

    1 !1

    24 24

    24 20

    20 20

    20 44

    20 0

    20 !

    20 0

    UC ." ealil conce%to econ)$ico de lae$%resa( >studio del %atri$onio

    UT 3: a contabilidad( as cuentas(>l siste$a de la %artida doble(

    UT 6: >l siste$a de registrocontable( as o%eraciones inicialesde la e$%resa

    UT !: A%ro,isiona$iento( egistrode las o%eraciones de co$%ra de$ercader9as

    UT /: egistro de las o%eraciones deco$erciali

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    80/136

    24 4

    -./ 132

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo 2

    UT 2: >l siste$a nanciero 10 10

    20 20

    20 20

    UT : os bancos y sus o%eraciones 1 1

    1 10

    1 1

    20 20

    20 20

    A+,i"!"i)n$s in7)m8ti"!s 01/ 1/

    UT 1: A%licaciones in&or$'ticas%ara la gesti)n contable y el controlde la tesorer9a

    UC 1" #n&or$ar y atender alcliente sobre %roductos y5oser,icios nancieros y deseguros(

    P)d'"t)s 9 s$i"i)sn!n"i$)s 9 d$ s$2')s&8si")s3

    UT 3: >l inter=s en las o%eracionesnancieras: inter=s si$%le

    UT 4: >l inter=s en las o%eracionesnancieras: inter=s co$%uesto

    UT 6: >l $ercado de ,alores(Productos y o%eraciones burs'tiles

    UT !: as entidades de seguros ysus o%eraciones

    UT /: a ocina bancaria( Procesos

    ad$inistrati,os y t=cnicas denegociaci)n con clientes(

    UT : a ocina de seguros(Procesos ad$inistrati,os y t=cnicasde negociaci)n con clientes(

    MODULOS B

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    81/136

    >/ 66

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    U(T(( >l dereco laboral(

    U(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    U(T(12( us-ueda de e$%leo(

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia(

    1>/ 160

    F)m!"i#n 9 Oi$nt!"i#n L!&)!,@ FOL

    U(T(1( a salud laboral( Condicionesde trabajo y seguridad(

    U(T(3( Pre,enci)n y %rotecci)n deriesgos &9sicos(

    U(T(4( Prioridad y actuaci)n enaccidentes y los %ri$eros au8ilios(

    U(T(( Con,enios colecti,os ynegociaci)n(

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n einserci)n laboral(

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$T!&!() @ FCT

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    82/136

    O TCNICO

    10

    arreglo a las normas de organizacin interna, a las instrucciones

    arreglo a las normas de organizacin interna, a las instrucciones

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    2

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    4

    10

    !0

    10

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    10

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    16

    2

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    22

    20

    40

    40

    1! 264

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    40

    !1

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    0

    !

    0

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    4

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    2

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    10

    1

    20

    20

    1/

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    66

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    87/136

    MINISTERIO DE EDUCACINDIRECCIN NACIONAL DE CURRCULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: In7)m!"i#n 9 C)m$"i!,i!"i#n T'6sti"!

    COMPETENCIA GENERAL #omercializar destinos tursticos, participar en la creacin de productos tursticos de base territorial, asistir

    OBJETI%O GENERAL #omercializar destinos tursticos, participar en la creacin de productos tursticos de base territorial, asistir

    MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d) -./ 3 3

    UT1:

    UT2:

    UT3:

    UT4:

    UT:

    UT6:

    0./ 2!2

    ! !

    UNIDADES DECOMPETENCIA

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    Dis$4) 9 ")m$"i!,i!"i#n d$+)d'"t)s t'6sti")s ,)"!,$s 9$2i)n!,$sUT 1: Bisi)n general del $)dulo eidentidad %ro&esional(

    UT 2: Planicaci)n del trabajo y an'lisisde objeti,os(

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    88/136

    UT 4: Caracterilaboraci)n de %royectos%ara la %uesta en $arca de lao&erta tur9stica local y regional

    UT 1: #dentidad %ro&esional y

    entorno laboral(

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    89/136

    ! !

    UT 3: os gru%os( 13 1

    UT 4: a cultura de calidad( 13 16

    UT : Con&ecci)n de trans&ers( ! /

    13 13

    ! 10

    ! !

    13 1/

    13 13

    ! 10

    13 13

    13 13

    13 13

    13 13

    13 16

    13 13

    13 13

    13 1

    ;// 1/

    UC 0@ Asisti 9 2'i!2'+)s t'6sti")s3

    UT 2: elaciones contractuales conlas entidades contratantes(

    UT 6: Contrataci)n de ser,idos detrans%orte %or carretera(UT !: eali

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    90/136

    14 10

    14 10

    42 20

    36 26

    2/ 2/

    2/ 1/

    2/ 20

    42 22

    22 16

    1/ 10

    2/ 1/

    01/ 31 31

    UC ;@ G$sti)n! s$i"i)sd$ in7)m!"i#n t'6sti"!

    UT 1: Bisi)n general del $)dulo eidentidad %ro&esional( Ti%os deser,icio de in&or$aci)n tur9stica (

    UT 2: An'lisis y clasicaci)n desolicitudes de in&or$aci)n tur9stica(

    UT 3: s-ueda y obtenci)n de lain&or$aci)n tur9stica(

    UT 4: Di&usi)n de la in&or$aci)ntur9stica( >laboraci)n de $aterialesde in&or$aci)n tur9stica(

    UT : Prestaci)n de ser,icios dein&or$aci)n tur9stica(UT 6: egistro de datos y gesti)n decalidad en el ser,icio de in&or$aci)ntur9stica(

    UT !: Gesti)n econ)$ica yad$inistrati,a del ser,icio dein&or$aci)n tur9stica(

    UT /: .rgani

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    91/136

    L$n2'! $t!n($! !+,i"!d! 0-/ 204

    S$2'nd! ,$n2'! $t!n($! 0-/ 1/

    >/ 66

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    U(T(( >l dereco laboral(

    U(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    F)m!"i#n 9 Oi$nt!"i#n L!&)!,

    @ FOLU(T(1( a salud laboral( Condicionesde trabajo y seguridad(

    U(T(3( Pre,enci)n y %rotecci)n deriesgos &9sicos(

    U(T(4( Prioridad y actuaci)n enaccidentes y los %ri$eros au8ilios(

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    92/136

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    U(T(12( us-ueda de e$%leo(

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia(

    ;./ 160

    U(T(( Con,enios colecti,os ynegociaci)n(

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n einserci)n laboral(

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$T!&!() @ FCT

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    93/136

    O TCNICO

    guiar grupos y gestionar servicios de informacin turstica.

    guiar grupos y gestionar servicios de informacin turstica.

    140 132

    !

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    94/136

    1

    1

    1

    1

    46

    22

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    13

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    30

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    !

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    1

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    1

    1/

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    10

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    2/

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    20

    22

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  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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    10

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    66

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

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  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    99/136

    MINISTERIO DE EDUCACINDIRECCIN NACIONAL DE CURRCULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: Restaurante y Bar

    COMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d) -./ !0

    UT1:

    UT2:

    UT3:

    UT4:

    UT:

    UT6:

    / 10 10

    6 6 6

    &ealizar las operaciones de servicio de alimentos y bebidas, acogiendo y atendiendo al cliente, y preparar tobjetivos econmicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prcticas de seguridad e higie

    &ealizar las operaciones de servicio de alimentos y bebidas, acogiendo y atendiendo al cliente, y preparar tobjetivos econmicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prcticas de seguridad e higie

    UNIDADES DECOMPETENCIA

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    O7$t!s 2!st)n#mi"!s 9sist$m!s d$ !+)isi)n!mi$nt)

    UT 1: #dentidad %ro&esional y ,isi)ngeneral del $)dulo %er9odos;

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    100/136

    / / /

    / / /

    / / /

    / 12 12

    / 10 10

    / 12 12

    / 10 10

    20 20 20

    / 11 11

    B$&id!s ;;/ 264

    20 20

    4 4

    40 44

    0 0

    0 0

    T*"ni"!s $,$m$nt!,$s d$ ")"in! ;;/ 3/1 140

    UC 1" Con&eccionar o&ertasgastron)$icas+ realijecuci)n del circuitodocu$ental integradoUT : Con&ecci)n de cas deg=neros

    UT 6: An'lisis de o&ertasgastron)$icas y estableci$ientos

    ostelerosUT !: An'lisis de o&ertasgastron)$icas y e8%ectati,as declientesUT /: Asignaci)n de %recios ao&ertas gastron)$icas

    UT : Con&ecci)n de o&ertasgastron)$icas Proyecto de s9ntesis;

    UT 10: Con&ecci)n de o&ertas de%roductos en la industria artesanalde %asteler9a"%anader9a

    UC 2 " Asesorar sobre bebidas+%re%ararlas y %resentarlas

    UT 1: Bisi)n general del $)dulo eidentidad %ro&esional

    UT 2: .%eraciones de %reser,icio enlos distintos ti%os de bar

    UT 3: >studio de las bebidas noalco)licasUT 4: >studio de las bebidasalco)licasUT : >laboraci)n de las bebidasco$binadasUT 6: .%eraciones de ser,icio debebidas

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    101/136

    10 10 /

    20 20 1

    30 30 2

    UT 4: Preelaboraci)n de g=neros 44 44 42

    44 44 42

    4 !0

    30 30

    30 30

    40 40

    UT 10: Proyecto de alternati,as 2/ 2/

    ;/ 40/ 10

    12 10 10

    46 4/ 4/

    UT 3: .%eraciones de %reser,icio 46 4! 4!

    4 30

    UC 3 " Pre%arar y %resentar

    a%eriti,os sencillos+ cana%=s+bocadillos+ %latos

    UT 1: #dentidad %ro&esional y ,isi)ngeneral de $)duloUT 2: A%ro,isiona$iento interno eidenticaci)n de g=nerosUT 3: A%licaci)n de las t=cnicas deregeneraci)n

    UT : >jecuci)n de las t=cnicasculinarias ele$entales %ara el %erl

    UT 6: >jecuci)n de elaboracionesculinarias signicati,as

    UT !: Decoraci)n y %resentaci)n deelaboraciones culinariasUT /: .%eraciones %ara laco$ercialijecuci)n de elaboracionesculinarias a la ,ista del cliente

    UC 4 " Pre%arar y reali

  • 7/21/2019 Modular Servicios (1)

    102/136

    !/ 40

    34 3

    40 62

    UT /: .%eraciones de catering 22 46

    34 4/

    UT 10: .%eraciones de %ostser,icio 24 42

    L$n2'! $t!n($! !+,i"!d! -1/ 16

    >/ 66

    >/ 66

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    ( UT : .%eraciones generales deser,icioUT 6: .%eraciones es%ec9cas en lasnue,as &)r$ulas de restauraci)ngastron)$icaUT !: .%eraciones de ser,icioses%eciales

    UT : eali

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    U(T(( >l dereco laboral(

    U(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    U(T(12( us-ueda de e$%leo(

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia(

    ;-/ 160

    U(T(3( Pre,enci)n y %rotecci)n deriesgos &9sicos(

    U(T(4( Prioridad y actuaci)n enaccidentes y los %ri$eros au8ilios(

    U(T(( Con,enios colecti,os ynegociaci)n(

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n einserci)n laboral(

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$T!&!() @ FCT

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    O TCNICO

    ?/

    do tipo de bebidas y comidas rpidas, consiguiendo la calidad ye.

    do tipo de bebidas y comidas rpidas, consiguiendo la calidad ye.

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

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    MINISTERIO DE EDUCACINDIRECCIN NACIONAL DE CURRCULO

    REAJUSTE DE LA ORGANIZACIN CURRICULAR DEL BACHILLERAT

    FIP: O2!ni!"i#n 9 G$sti#n d$ ,! S$"$t!6!

    COMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    MDULOS FORMATI%OS

    Dibujo T=cnico A%licado -./ ;1 ;1

    UT1:

    UT2:

    UT3:

    UT4:

    UT:

    UT6:

    C)nt!&i,id!d 140 !0

    UT1: ociones Generales 4 4

    Organizar, gestionar, elaborar y transmitir la informacin procedente o con destino a los rganos ejecutifomentando la cooperacin y calidad de las relaciones internas y externas, seg)n los objetivos marcados y la

    Organizar, gestionar, elaborar y transmitir la informacin procedente o con destino a los rganos ejecutifomentando la cooperacin y calidad de las relaciones internas y externas, seg)n los objetivos marcados y la

    UNIDADES DECOMPETENCIA

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    UT2: Conce%to econ)$ico de e$%resa(>studio del %atri$onio

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    20 20

    UT 10: Docu$entos %ri,ados 2 2

    UT 11: Docu$entos $ercantiles 16 12

    12 10

    / /

    20 1

    UT 1: >l %roceso de co$unicaci)n 2 2

    -0/ 132

    UT 2: Calidad de ser,icio 3 3

    12 12

    14 10UT: .rtogra&9a 2

    ! !

    UT !: Digitaci)n

    1 10

    1 13

    1/ 1/

    UT 11: .rganistructura organistilos de $ando( @oti,aci)n y

    lidera

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    10 10

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    UC ;" .rgani

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    ;// 342

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    1 1/

    / 12

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    10 12

    1 1/

    UC ." >laborar y %resentar

    E,!&)!"i#n 9 +$s$nt!"i#n d$d)"'m$nt)s $ in7)m!"i#n

    UT 1: O$bito %ro&esional: t=cnicas+$edios y e-ui%os o$'ticos en laelaboraci)n y %resentaci)n dein&or$aci)n

    UT 2: Procesos y %rocedi$ientos deelaboraci)n+ %resentaci)n y%rotecci)n de la in&or$aci)n ydocu$entaci)n(

    UT 3: T=cnicas y %rocedi$ientos%ara o%erar con correcci)n yagilidad con teclados y ele$entosco$%le$entarios

    UT 4: Ad-uisici)n de ,elocidad ydestre

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    16 16

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    1 1

    +

    ntegrando datos+ te8tos ygr'cos(

    UT 11: #ntegraci)n de %rocesadoresde te8to y bases de datos

    UT 12: Procesadores de te8to:&unciones y t=cnicas %ro%ias dedocu$entos e8tensos+ as9 co$o en%rocedi$ientos de auto$ati

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    E,$m$nt)s d$ d$$"5) -// 10 10

    L$n2'! $t!n($! in2,*s ;./ 2!

    >/ 66

    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    U(T(( >l dereco laboral(

    U(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    U(T(/( .rganos de re%resentaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    MODULOS B

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    O TCNICO

    !0

    os, profesionales y de gestin en lengua propia y'o extranjera,normas internas establecidas.

    os, profesionales y de gestin en lengua propia y'o extranjera,normas internas establecidas.

    0d)3 A4) B!"53P$6)d)s

    ;$3 A4) B!"53P$6)d)s

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    MINISDIRECCI

    REAJUSTE DE LA ORGANIZA

    FIP: C)nt!&i,id!d

    COMPETENCIA GENERAL

    OBJETI%O GENERAL

    UNIDADES DE COMPETENCIA MDULOS FORMATI%OS

    Di&'() T*"ni") A+,i"!d)

    UT1: #ntroducci)n al $)dulo

    UT3: Gr'cos geo$=tricos

    UT4: ?or$as s)lidas

    UT: Proyecciones

    UT6: Pers%ecti,a lineal y lu$inar

    UC-@ P)"$s) C)nt!&,$

    UT2: a e$%resa

    UT3: Docu$entos &uente

    UT4: Cuenta Contable

    UT: Asientos Contables

    UT6: egistros Contables

    UT!: Ajustes

    UT 11:>stado de esultados

    UT12: >stado de *ituaci)n ?inanciera

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo

    %laborar e interpretar los %stados *inanciprocedimientos contables, laborales, tributari

    %laborar e interpretar los %stados *inanciprocedimientos contables, laborales, tributari

    UT2: or$as y %rocedi$ientos del dibujot=cnico

    UT1: ( #ntro ucc n a $ u o

    UT/: An'lisis y trata$iento de las cuentas delarci,o corriente

    UT: An'lisis y trata$iento Cuentas delarci,o no corriente

    UT10: An'lisis y trata$iento de cuentas dePasi,os y %atri$onio

    Im+'$st)s G$n$!d)s $n ,! ")m+!@$nt! d$ &i$n$s 9 s$i"i)s

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    UT 2: os tributos

    UT 3: >l UC+ #*>

    UT 4: egla$ento de &acturaci)n

    UT : #$%uesto al ,alor agregado"#BA

    UT 6: etenciones en la &uente

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo

    UT 2: Ad$inistraci)n %blica+ %ri,ada y $i8ta(

    UT 3: >l %roceso ad$inistrati,o

    UT 4: *iste$a del talento u$ano

    UT : Ad$inistraci)n de bienes

    UT 6: *iste$atistado de ?ujo del >&ecti,o

    UT 3: >stado de ca$bio en el %atri$onio

    UT : @=todos de an'lisis y %royecciones

    UT 6: Princi%ales #ndices nancieros

    UT !: #ndices nancieros( Proyecciones

    P)d'"t)s 9 S$i"i)s Fin!n"i$)s

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo

    UT 2: *iste$a ?inanciero >cuatoriano

    UT 4:Cat'logo nico de CuentasUT : egistros Contables

    UT 6: >stados e Qndices ?inancieros

    UC 0"

    UT !: Declaraciones del #BA %ersonas

    naturales: .bligadas y no obligadas a lle,arcontabilidad

    UT /: etenciones en la &uente del i$%uesto ala renta de %ersonas naturales: .bligadas alle,ar contabilidad y sociedades

    UT : #$%uestos a los consu$os es%eciales"#C>

    UT 10: #$%uesto a la renta"elaci)n dede%endencia(

    UT 11: #$%uesto a la renta"Personas naturalesno obligadas a lle,ar contabilidad

    UT 12: #$%uesto a la renta"Personas naturalesobligadas a lle,ar contabilidad

    UC ;"

    M!n$() d$, T!,$nt) H'm!n) C)nt),d$ Bi$n$s 9 Sist$m!ti!"i#n d$ ,!d)"'m$nt!"i#n

    UC ." UT 4: An'lisis nanciero %or ti%o dee$%resa

    UC 1"UT 3: Productos+ ser,icios y docu$entosnancieros

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    UT !: .cina ancaria

    UC>@

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo

    UT 2: a e$%resa industrial

    UT 6: *iste$as de costos de %roducci)n

    UC?@

    UT 1: #ntroducci)n al $)dulo

    UT 4: .CG>

    UT : Presu%uesto General del >stado

    UT 6: Proceso contable del sector %blico

    A+,i"!"i)n$s In7)m8ti"!s C)nt!&,$s

    UT!: *iste$a contable(Proceso

    UT/: @o,i$iento caja y bancos

    UT: Co$%ras y %agos

    UT10: Bentas y cartera

    UT11:#n,entarios

    UT13: aboratorio contable

    C)st)s d$ +)d'""i#n 9 %$nt! d$Bi$n$s

    UT 3: Clasicaci)n del costo y %unto dee-uilibrioUT 4: >le$entos del costo y estado decostos de %roducci)n y ,entasUT : Docu$entos de la acti,idadindustrial

    UT !: Proceso contable de una e$%resaindustrial

    C)nt), d$ ,)s R$"'s)s d$,P$s'+'$st) G$n$!, d$, Est!d)

    UT 2: ?unda$entos de la contabilidadguberna$ental

    UT 3: Princi%ios+ %ol9ticas y nor$ast=cnicas de contabilidad guberna$ental

    MODULOS B

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    U(T(2( ?actores de riesgo %ro&esional(

    U(T(( >l dereco laboralU(T(6( a contrataci)n(

    U(T(!( a seguridad social(

    U(T(/( Rrganos de re%resentaci)n(

    U(T(( Con,enios colecti,os y negociaci)n(

    U(T(10( >l $ercado laboral(

    U(T(11( Proyecto %ro&esional(

    U(T(12( s-ueda de e$%leo(

    U(T(13( Trabajo %or cuenta %ro%ia(

    U(T(1( a salud laboral( Condiciones detrabajo y seguridad(

    U(T(3( Pre,enci)n y %rotecci)n de riesgos&9sicos(U(T(4( Prioridad y actuaci)n en accidentesy los %ri$eros au8ilios(

    U(T(14( *ector laboral: situaci)n einserci)n laboral(

    F)m!"i#n $n C$nt)s d$ T!&!() @FCT

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    ERIO DE EDUCACINNACIONAL DE CURRCULOIN CURRICULAR DEL BACHILLERATO TCNICO

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    eros en empresas e instituciones p)blicas y'o privadas, con sujecin a las leyes,os y mercantiles, de acuerdo al avance tecnolgico, con eficacia, eficiencia, economa y +

    eros en empresas e instituciones p)blicas y'o privadas, con sujecin a las leyes,os y mercantiles, de acuerdo al avance tecnolgico, con eficacia, eficiencia, economa y +

    D'!"i#nOi2in!,

    D'!"i#nR$!('st!d!

    -$3 A4) B!"53P$6)d)s

    0d)3 A4) B!"53

    P$6)d)s

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    ormas, principios ytica profesional.

    ormas, principios ytica profesional.

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